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商品類型

簡體書 (4)
商品狀況

可訂購商品 (4)
庫存狀況

無庫存 (4)
商品定價

$199以下 (1)
$200~$399 (3)
出版日期

2024年 (1)
2022~2023 (1)
2020~2021 (1)
2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (4)
作者

車雲波 (2)
賈強、車雲波 (1)
車雲波、賈強 (1)
出版社/品牌

中國質量出版社 (2)
中國醫藥科技出版社 (2)

三民網路書店 / 搜尋結果

4筆商品,1/1頁
食品微生物技術(簡體書)
滿額折
作者:車雲波  出版社:中國質量出版社  出版日:2013/06/09 裝訂:平裝
《“十二五”高職高專院校規劃教材(食品類):食品微生物技術》對食品微生物技術進行了較全面而系統的介紹,體現以職業崗位為導向,以知識和技術應用能力培養為重點的高職高專教材特色。教材對食品微生物技術原理及應用等做了重點介紹。旨在培養學生的實際動手能力,注重學生綜合能力的提高。 《“十二五”高職高專院校規劃教材(食品類):食品微生物技術》內容包括微生物的形態結構、微生物的培養、微生物菌種的選育與保藏、微
定價:228 元, 優惠價:87 198
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
功能食品加工技術(簡體書)
滿額折
作者:車雲波  出版社:中國質量出版社  出版日:2021/03/09 裝訂:平裝
《“十二五”高職高專院校規劃教材(食品類):功能食品加工技術》是“十二五”規劃教材之一,對功能食品加工技術進行了較全面而系統的介紹,體現以職業崗位為導向,以知識和技術應用能力培養為重點的高職教材特色。教材對功能食品加工的技術和工藝流程、技術要領和產品質量控制等作重點介紹。旨在培養學生的實際工作能力,注重學生綜合能力的提高。 《“十二五”高職高專院校規劃教材(食品類):功能食品加工技術》包括功能食品
定價:192 元, 優惠價:87 167
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功能性食品開發與應用(簡體書)
滿額折
作者:車雲波; 賈強  出版社:中國醫藥科技出版社  出版日:2022/08/18 裝訂:平裝
定價:270 元, 優惠價:87 235
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功能性食品開發與應用(第2版)(簡體書)
滿額折
作者:賈強; 車雲波  出版社:中國醫藥科技出版社  出版日:2024/01/31 裝訂:平裝
定價:330 元, 優惠價:87 287
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