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165反詐騙

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$199以下 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
林淑珠等 （1）
出版社/品牌
生活品味 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
28例烹調解答－廚藝秘笈3
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28例烹調解答－廚藝秘笈3

作者：林淑珠等  出版社：生活品味  出版日：2003/07/01 裝訂：平裝
本書精選28道最受歡迎的家常菜，在烹飪過程中遭遇到的問題，如「糖醋魚為何味道不對，肉太老？」、「 紅燒獅子頭為何容易散裂、無彈性？」、「滑蛋牛肉怎麼做，口感才會滑嫩」等，由真實個案現身說法，敘訴自己的烹調方法，再請烹調老師分別示範講解，糾正個案的錯誤所在，除了避免讀者重蹈覆轍，也可使讀者一目了然烹調應注意的重點，輕輕鬆鬆學好自己的拿手家常菜。
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