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272筆商品,1/14頁
食在宋朝:大宋餐桌上的料理實驗室
滿額折
作者:李開周  出版社:大旗  出版日:2022/10/01 裝訂:平裝
【本書特色】本書敘述口吻輕鬆詼諧,捨棄一般歷史書籍令人感到生硬的印象,從吃貨的角度娓娓講出屬於宋朝的美食故事,讓讀者在歡笑聲中學歷史。【內容簡介】大宋餐桌上的料理實驗室不是故意讓你餓!從街邊小吃到宮廷膳食一次網羅百道宋朝美食誓言不勾起食慾不停止!「將羊腿切大塊,焯去血水,煮到半熟,加八角燜煮,再用黃酒收汁。做這道菜時,羊腿不但去皮,還要剔掉大筋。」-酒煎羊「將半發酵的麵團包成餃子,讓麵皮繼續發酵,待包子發得鼓鼓的,用平底鍋煎熟,底部脆香,上面鬆軟。」-酸餡兒「江湖在走,吃貨要懂!」爬梳史料、細心考證,只為許你一個美食大宋。想吃宋菜要先了解宋朝的生活習慣與餐桌禮儀。l 宋朝飯館為什麼不賣午飯?l 吃宋菜像在吃西餐!l 宋朝的川菜沒有辣椒?!l 朱熹做的茄子其實很難吃?l 宋朝居然有日本料理!l 食安問題絕非現代專利!舉凡煎、炒、蒸、煮、炸,一切烹調皆在宋朝發揚光大!想吃美食?走!我們去宋朝!
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:3
逛一回鮮活的宋朝民俗
滿額折
作者:李開周  出版社:時報文化  出版日:2019/01/09 裝訂:平裝
暢銷超過10萬冊宋史專家 李開周 2019新作上市! 74幅珍貴文物彩圖,13張趣味插畫,文圖並茂,閱讀樂趣加倍 穿越最熱鬧、超淋漓的宋朝人生! 【老爸叫兒子大哥】 王安石自誇獨子王雱:「大哥自是一個!」 【岳父榜下捉金婿】 歐陽修進士登第,當朝副相立馬嫁女兒 【天冷卻得吃寒食】 放七天假卻不准生火煮飯,是哪來的規矩? 【二月初二挑菜節】 皇家挑菜宴,為何答對有賞、猜錯不罰? 您願意做一個宋朝人嗎
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:2
包公哪有那麼黑:你所不知道的包青天
滿額折
作者:李開周  出版社:時報文化  出版日:2017/04/11 裝訂:平裝
你所不知道的包青天˙白書生變黑包公異人必有異相,文藝作品把他塗黑了。˙是清官,也是財神二十七年官場生涯,管最多的並非司法,而是財政。˙信神,不怕鬼虔誠敬拜神明,卻對鬼怪視若無睹。包拯字希仁,宋朝合肥人。性剛直,辦案嚴正,不畏權貴,時人比為「黃河清」,為宋一代有名的清官。 這本書寫的不是劇作家形塑的包青天,而是歷史上真實的包公。剝去戲劇塗抹在他身上的所有色彩,呈現真實的樣貌。劇中的包拯神通廣大,在陰
定價:320 元, 優惠價:9 288
庫存:3
來一套哈燒的宋朝百匯(全套四冊+全新創作別冊)
滿額折
作者:李開周  出版社:時報文化  出版日:2023/01/03 裝訂:盒裝
大宋萬事通 李開周老師著作暢銷十萬冊感謝讀者大回饋,附贈【全新創作別冊】精緻書盒套裝4+1冊,超值加量不加價!《吃一場有趣的宋朝飯局》【杭州西湖東坡肉】蘇東坡愛吃肉,更愛吃生魚片【醉翁之意不在酒】歐陽修愛喝酒,也喜歡鮮美螃蟹【粗茶淡飯吃剩餅】王安石不講究美食,卻鍾情羊頭籤《過一場歡樂的宋朝新年》【馬拉松式過新年】從冬至到鬧元宵,吃喝玩樂兩個月【春節有如萬聖節】新年遇上青面獠牙,不給錢就搗蛋【正月送窮發大財】編馬車、紮小船,迎春納福好運來《擺一桌絕妙的宋朝茶席》【宋朝點茶好手藝】磨茶粉,拌出綿密泡沫,就是好茶【茶沫作畫真神奇】轉茶碗,茶沫散,茶湯盡顯奇妙圖案【文人品茶很講究】文人雅士三五成群,拚茶藝、鬥茶香《逛一回鮮活的宋朝民俗》【老爸叫兒子大哥】王安石自誇獨子王雱:「大哥自是一個!」【岳父榜下捉金婿】歐陽修進士登第,當朝副相立馬嫁女兒【二月初二挑菜節】皇家挑菜宴,為何答對有賞、猜錯不罰?《領一個吉祥的宋朝紅包》(全新創作別冊)【大宋也有當紅偶像?】宋朝人追星熱情不輸現代粉絲,令人大開眼界【做買賣得聽懂黑話?】省陌、短陌、省錢、貫省、足錢,到底是啥米?【宋朝人月薪知多少?】宋代勞工一個月賺幾千文,夠不夠過好日子?
定價:1240 元, 優惠價:9 1116
庫存:1
民國房地產戰爭
滿額折
作者:李開周  出版社:時報文化  出版日:2018/05/23 裝訂:平裝
郊區的房價比市中心高,地下室的房租比樓上還貴你知道的房市鐵則,在民國初年統統不管用! 以下三種房子千萬不要買:▲市中心的房子:扔炸彈最愛▲燈火通明的地段:半夜空襲首選 ▲有電梯的公寓:炸起來方便、效果特好 這一次,善於挖掘史料的李開周將帶領我們回到民國初年,一窺戰爭年代的「房事」全貌。 那時候的人為何寧可租屋也不買房?買房子前為什麼得先在報上刊登廣告?建商蓋了房子竟然只租不賣?風度翩翩的徐志摩居然
定價:360 元, 優惠價:9 324
庫存:3
台灣金融「票據支付」與「電子支付」法律基礎:「票據法」與「電子支付機構管理條例」合論
滿額折
作者:李開遠  出版社:五南圖書出版  出版日:2019/09/10 裝訂:平裝
在貨幣經濟社會中,有關商品、勞務或金融投資等交易,均須透過支付工具進行貨幣價值之移轉,以解決彼此間之債權債務關係,除了使用現金以外,不論所使用之支付工具為紙本型式如各類票據、卡片型式如信用卡或電子型式,均須經由支付指令的傳遞、交換、處理與清算過程,始能完成價款之收付。隨電子科技快速發展,促使金流支付模式亦隨同推陳出新,尤其透過網路技術與各類行動載具所發展之新興電子支付服務,自虛擬網路通路之應用,逐
定價:550 元, 優惠價:95 523
庫存:1
實用人因工程學
滿額折
作者:李開偉  出版社:全華圖書  出版日:2022/01/01 裝訂:平裝
■ 本書特色1.本書內容完善,充分了解人體的各種特徵、行為與限制,更可將這些知識運用在工作環境的設計改善中,提昇工作效率。2.理論及方法介紹後,配合調查數據與例題說明,使讀者活用理論、貼近實務。3.章後設有「自我評量」單元,加強重點記憶與學習回饋,提昇學習效果。■ 內容簡介人因工程是一門實用科學,其領域涵蓋了工程、設計、生理學、心理學、行為科學、管理科學等。本書以人體的安全與健康為主軸,依人的基本特徵來呈現人體測計、力學行為特徵、生理/新陳代謝特徵、肌肉骨骼傷害等,此外更提供許多相關知識及調查數據,以達理論與實務並重。人因工程的知識已廣泛的應用在產品、空間、設施、工作、與環境的設計上。不僅適合作為大專相關系所授課教材,也十分適合一般業界人士進修使用,造就「人因工程」技術專長人才。
定價:540 元, 優惠價:95 513
庫存:2
漢帝國的建立與劉邦集團:軍功受益階層研究(增訂版)(簡體書)
滿額折
作者:李開元  出版社:北京三聯  出版日:2023/01/01 裝訂:精裝
本書是歷史學家李開元先生的學術代表作,初稿是其在東京大學的博士論文(原為日文)。2003年,作者同年推出中文版、日文版。中文版收入 “三聯·哈佛燕京學術”叢書第六輯。此次出版的是中文初版的增訂版。本書的重要貢獻,緣于作者根據《史記》《漢書》中相對稀少、不成系統的文獻記載,做了大量的史料整理工作,用計量史學的方法,研究漢初劉邦集團的人數、籍貫、爵位、職官、任期等基礎信息,使得劉邦集團與漢初政治的討論有了比較扎實的根基。作者認為漢初的“軍功受益階層”在中國歷史上具有普遍性、典型性。在此次的增訂版中,作者充分利用近年來發現的新史料、湧現的新成果,進一步豐富完善自己的論證,使之成為定本。
定價:414 元, 優惠價:87 360
庫存:2
證券交易法理論與實務
95折
作者:李開遠  出版社:五南圖書出版  出版日:2022/01/25 裝訂:平裝
目前正值我國大力推動金融自由化與國際化,規劃發展台灣成為亞太區域金融中心,證券交易為其不可或缺之一環,為促進我國證券市場健全發展,保障投資大眾及責成相關業者適法經營,俾利國家整體經濟發展,實有賴證券相關規範之制定,證券交易法規係規範有價證券之募集、發行及買賣之基本法規,其與證券市場秩序之維持,關係至深且鉅,各國無不制定周延、透明及公正之證券交易規範,我國亦朝此目標努力,對證券交易法及相關法規不斷加以研析修正,以配合國家整體經濟發展之所需。透過股票投資之學習與操作,可讓我們更廣泛、更深入地學習與了解國內外政治、經濟、金融及產業等各類知識之廣度與深度;在某種意義上,股票之走勢可謂係國內政治、經濟之晴雨表,因之,股票投資除可獲取利潤外,尚是另一種求知學習的途徑,作者期盼諸位讀者在閱畢本書後,皆能體會本書之重點,不只是證券管理法規之介紹,而是正確股票投資觀念之建立,衷心期盼各位讀者皆能體會理性之投資行為比正確之行情預測更為重要,亦祝福各位讀者作一個快樂之業餘投資人。
定價:620 元, 優惠價:95 589
庫存:2
科技英文導讀
滿額折
作者:李開偉  出版社:全華圖書  出版日:2022/07/19 裝訂:平裝
本書內容是作者依據科技發展趨勢及目前國內產業的特色編寫而成,主要包含平板電腦、觸控、電子、著作權、VR虛擬實境等相關科技產業內容,並加入新冠肺炎疫情(COVID-19)相關資訊,讓讀者習得最新科技產業資訊及英文字彙。針對英文字彙的加強,每課皆有「Families of Vocabulary」(字彙家族)單元,提升讀者記憶的字彙量,並增進科技英文閱讀能力。
定價:530 元, 優惠價:95 504
庫存:2
從奈米到光年:有趣的度量衡簡史
滿額折
作者:李開周  出版社:時報文化  出版日:2020/02/19 裝訂:平裝
在歷史中,度量衡演進究竟在忙什麼?為何中國尺度比奈米還小?印度尺度卻比光年還大?為何荷蘭寸和瑞典寸會讓戰艦沉沒?書中自有千鍾粟,一鍾到底是多少?度量衡和我們人類的日常生活息息相關。無論是中國歷代度量衡,還是英制、美制的規定,世界上眾多「單位」爭奇鬥豔。長度、容量、面積、重量等測量,無一不與度量衡有關。早期人類的印象停留在「尺斗秤」,隨著科技快速發展,從極大到極小、時間、溫度、電流,甚至地球與月球的
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:1
大宋朋友圈(簡體書)
滿額折
作者:李開周  出版社:陝西人民出版社  出版日:2024/03/01 裝訂:平裝
定價:419 元, 優惠價:87 365
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
秦謎:秦始皇的祕密
滿額折
作者:李開元  出版社:聯經  出版日:2020/04/08 裝訂:平裝
都是司馬遷惹的禍 讀《史記》一頭霧水 有讀懂 沒讀通 看《史記》霧煞煞! 繼《秦崩》後,「歷史福爾摩斯」李開元教授再次開講 中國古代偉人──秦始皇的祕密! 繼《秦崩》後,歷史神探李開元再次開講: ※ 深度揭開秦始皇的秘密…… 《史記》是中國歷史上偉大的史書,然而,關於秦始皇的出生,他的宮廷,司馬遷要麼自相矛盾,要麼乾脆沒有記載。為什麼會這樣?歷史是怎樣寫出來的?《史記》中沒有記載的歷史,隱藏著怎樣
定價:390 元, 優惠價:9 351
庫存:2
般若波羅蜜多心經研究
滿額折
作者:李開濟  出版社:文津  出版日:1998/08/01 裝訂:平裝
目錄 心經異議本名稱 心經譯文 引言 序論 本論 結論
定價:140 元, 優惠價:95 133
庫存:2
古人房市怪現狀:小至房間配置大至都市設計、從西周到民國,古人房市也瘋狂
滿額折
作者:李開周  出版社:貓頭鷹  出版日:2022/08/06 裝訂:平裝
買房養老、房貸纏身?我們有的煩惱,古人也有! ◎台灣版獨家收錄原創插圖 ◎特別收錄作者親筆台灣版序 林黛玉是被風水害死的嗎? 清代的房子每坪一萬元有找? 炒房最早是從哪個時代開始的? 買賣租賃、環評督更都不是新鮮事 從西周到民國,上自皇帝下到平民,為「房子的事」產生過多少苦惱!皇帝想擴建內城,還得考慮如何安置百姓,平民為求得一處安身立命之所,努力打拼。而為了讓人民安心成家,讓房市運作順暢,政府便於管理,得要有大小規章管束房市的交易。房屋交易之興盛更衍伸出居間仲介的古代經理人。買房也不是那麼容易的事,問問蘇軾就知道:他六十歲才終於買了房,還不是買給自己,是要給孩子分家的。 恭喜買了風水寶地,記得繳稅 買了房子還沒完,還得注意繳稅、風水、居家環境等等問題。早於南北朝嵇康就已經和人爭辯風水效用之有無,可說是今日風水師辯術的祖師爺。一般小民如何避稅也不是近代才有人「鑽研」。不過利瑪竇當年就是忘記繳稅,差點就要遭一頓打。上有政策下有對策。且看古人如何在政策夾攻下生存,在高房價之下求得一席之地。 從裡到外的古代房市怪現狀 本書帶領讀者穿越古今,觀看古代與居家有關的大小事情。從土地開發、房屋買賣、租賃、政策、居家環境、家居生活到裝潢整修。從官書到筆記,從書信到墓誌銘,多元史料見證千年房市如何運作和轉變。從歷史中觀察古人生活,但同時也看見「現在」,古人也和我們一樣有「居住正義」問題。
定價:540 元, 優惠價:9 486
庫存:2
我修的死亡學分(2019新版)
滿額折
作者:李開復  出版社:天下文化  出版日:2019/04/29 裝訂:平裝
癌症是敵人還是諍友?癌症是懲罰還是恩賜?在濾泡性淋巴癌的病房裡,在生死大惑的拷問之下,在職場上叱吒風雲的李開復,這才返身看見過去種種錯失。他重新檢視過去深信不疑的價值信念,這才發現,原來癌症只是身體的訊號,生命還有許多深刻的領域未曾觸及。親人、朋友之愛,無所為而為的處世、待人之道、健康之道……。新的領悟,於是一一開啟。
定價:400 元, 優惠價:9 360
庫存:3
中華經典導讀(簡體書)
滿額折
作者:李開振  出版社:河南大學出版社  出版日:2024/04/15 裝訂:平裝
定價:174 元, 優惠價:87 151
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
吃一場有趣的宋朝飯局
75折
作者:李開周  出版社:時報文化  出版日:2014/12/05 裝訂:平裝
「杭州西湖東坡肉」蘇東坡愛吃肉,還嗜食生魚片。「醉翁之意不在酒」歐陽脩愛喝酒,也喜歡鮮美螃蟹,退休後逐蟹而居。「粗茶淡飯吃剩餅」王安石雖不講究美食,卻獨衷羊頭籤,這是什麼怪東西? 穿越時空回宋朝,那是最好吃的朝代從宋朝開始,杯、盤、碗、筷等餐具才逐漸齊備,煎、炒、烹、炸等烹飪手法才初步完善。川菜菜系到了宋朝才一枝獨秀,五顏六色的仿葷素食到宋朝才遍地開花,餐桌飯局的各種規矩也是到了宋朝才基本定型。
特殊書展B1
定價:280 元, 優惠價:75 210
庫存:3
誰說不能從武俠學數學?
75折
作者:李開周  出版社:時報文化  出版日:2020/10/14 裝訂:平裝
如果大俠懂數學,就能成為天下第一?‧《笑傲江湖》岳靈珊「屈指一算」就擊敗泰山派高手?‧恆山派賣幾匹馬能列出「聯立方程式」?‧《倚天屠龍記》張無忌被成崑誤導後就懂「負負得正」?‧《水滸傳》神算子蔣敬的「算盤」竟是武器?‧《射鵰英雄傳》瑛姑如何用「算籌」開平方?‧黑風雙煞梅超風如果懂三角函數,下場會不一樣?‧《神鵰俠侶》楊過若懂「海倫-秦九韶公式」,就能算出活死人墓的面積?‧《天龍八部》虛竹飛渡峽谷救
特殊書展B1
定價:320 元, 優惠價:75 240
庫存:1
誰說不能從武俠學化學?
75折
作者:李開周  出版社:時報文化  出版日:2018/01/17 裝訂:平裝
跟楚留香一起上基礎化學課,用屠龍刀破解化學的奧祕! ‧世上真有削鐵如泥的倚天劍嗎?如果存在,它的化學原理是什麼?‧蒙汗藥、斷腸散、五鼓斷魂香、含笑半步跌,這些毒藥到底包括哪些化學成分?‧五行陣加八卦陣,不如一個「鈧」的電子排列?‧《俠客行》的石破天和石中玉兄弟,恰好說明了生長環境對同素異形體的影響?‧黃金明明愈純愈軟,用牙齒都咬得出痕,江湖人物為何愛用金刀? 我們的生活周遭,不論是植物或動物、海洋
特殊書展B1
定價:320 元, 優惠價:75 240
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