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165反詐騙

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商品類型
簡體書 （2）
商品狀況
可訂購商品 （1）
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （2）
商品定價
$199以下 （2）
出版日期
2016年以前 （2）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
李夢琴 （1）
李夢琴、喬明武 （1）
出版社/品牌
河南科學技術出版社 （2）

三民網路書店 / 搜尋結果

共2筆商品，1/1頁
澱粉加工增值技術（簡體書）
1.

澱粉加工增值技術（簡體書）

作者：李夢琴  出版社：河南科學技術出版社  出版日：2009/10/01 裝訂：平裝
《淀粉加工增值技術》共分六部分，第一部分介紹了淀粉行業的發展現狀、產業政策及淀粉行業的QS認證程序和質量安全；第二部分介紹各類淀粉的生產工藝及副產品綜合利用技術；第三部分介紹了以淀粉為原料生產各種淀粉糖的技術；第四部分介紹了幾種典型的變性淀粉生產技術；第五部分介紹了粉絲、粉皮、涼粉、涼皮加工技術；第六部分介紹了幾種典型的淀粉類方便食品加工技術。
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調味品加工增值技術（簡體書）
滿額折
2.

調味品加工增值技術（簡體書）

作者：李夢琴; 喬明武  出版社：河南科學技術出版社  出版日：2010/01/01 裝訂：平裝
《調味品加工增值技術》共分六部分。第一部分介紹了調味品的分類，調味品與調味的關係以及安全問題；第二部分介紹了香辛調味品的種類及菜用香辛調味品的種類及特點；第三部分主要介紹了發酵類調味品的生產技術及應用特點；第四部分介紹了西式調味品的種類及調味特點和生產技術；第五部分介紹了典型調制風味醬的加工技術。第六部分介紹了調味品基料及添加劑。《調味品加工增值技術》可為調味品加工增值企業和從業人員提供指導和參考
定價：72 元， 優惠價：87 63
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
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