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商品類型

簡體書 (4)
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$199以下 (1)
$200~$399 (2)
$400~$599 (1)
出版日期

2020~2021 (1)
2016年以前 (3)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

寧正祥 (4)
出版社/品牌

華南理工大學出版社 (3)
中國輕工業出版社 (1)

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4筆商品,1/1頁
果樹生理調控學(簡體書)
作者:寧正祥  出版社:華南理工大學出版社  出版日:2005/02/01 裝訂:平裝
本書從果樹生物化學和生理學的角度重點對荔枝、龍眼傳統的栽培技術進行分析并對果樹花芽分化、開花結果、果實發育等生理過程進行了詳盡深入的剖析。
絕版無法訂購
食品分子生物學(第2版)(簡體書)
滿額折
作者:寧正祥  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2014/07/01 裝訂:平裝
本書是為食品科學與工程專業的學生編寫的國家精品資源共享課程教材,可供各類大專院校食品科學與工程專業學
定價:234 元, 優惠價:87 204
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食品生物化學(第三版)(簡體書)
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作者:寧正祥  出版社:華南理工大學出版社  出版日:2013/02/01 裝訂:平裝
本書系統地介紹了食品生物化學的基礎理論,包括靜態生物化學、動態生物化學、細胞生物化學、食品生物化學、食品加工化學、食品風味化學、食品添加劑化學等。並對重要內容試用雙語教學,培養學生查閱外文科技文獻的能力。
定價:270 元, 優惠價:87 235
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食品生物化學(第四版)(簡體書)
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作者:寧正祥  出版社:華南理工大學出版社  出版日:2021/03/01 裝訂:平裝
定價:468 元, 優惠價:87 407
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