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2022~2023 (4)
2020~2021 (5)
2018~2019 (4)
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安德魯‧貝爾-作;蘿蘋‧多恩-繪 (1)
安德魯.貝爾-作;蘿蘋‧多恩-繪 (1)
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三民網路書店 / 搜尋結果

28筆商品,1/2頁
手工餅乾的基礎:忍不住就想烤來吃!從口感、口味、夾餡到造型,簡單做出專賣店般的美味曲奇
79折
作者:金多恩  出版社:台灣廣廈  出版日:2023/04/13 裝訂:平裝
Jane的歡樂廚房,誠心推薦!──餅乾書首選──韓國最大網路書店yes24滿分評價!!「初學者也能做得很漂亮,沒有一個食譜派不上用場!」「餅乾」是烘焙最入門的選項。但看似簡單的製法中,卻藏有許多「這樣做才好吃!」的美味祕密。為什麼有些餅乾酥鬆硬脆,有些卻入口即化?奶油溫度對餅乾有什麼影響?怎麼做切面才平整?保存該冷凍還是冷藏?從經典必學的紐約巧克力軟餅乾、香草沙布列餅乾、義式杏仁脆餅,到吸睛獨特的肉桂捲餅乾、馬鈴薯奶油圈餅、蘋果派餅乾……韓國超人氣烘焙教室&甜點專門店「L'école Caku」創辦人金多恩老師,在本書中完整公開35款,自家招牌曲奇的獨家配方與做法!以不同造型、口味、口感的餅乾系列課程,帶你從製作麵團、夾餡、巧克力淋面等技法與口味的搭配,到用手壓、刀切、擠花、模具改變造型的方法,一本書掌握「做餅乾」需要知道的所有技巧!◎好評推薦:Jane老師/Jane的歡樂廚房:「這是一本實用的餅乾食譜書,非常適合咖啡館、糕點店、自宅伴手禮準備。作者多恩在每道食譜中詳細的介紹溫度、器具、烘焙時間及產品數量,對於新手烘焙者來說是一大福音。同時還大方分享如何製作 L'ecole Caku 最受歡迎的曲奇餅乾,即使不用出國也能享受韓國熱門點心。 每道食譜還包括儲存建議和一些技巧。這是一本讓您製作出完美程度高的餅乾食譜書。」◎本書特色:特色1. 好吃!──3萬網友爭相朝聖,最受歡迎的甜鹹口味。本書集結金多恩老師開課及開店多年的餅乾精華,將烤玉米、薄荷巧克力、肉桂捲、吉拿棒、巧克力布朗尼、蘋果派……這些全年齡喜愛的迷人口味,做成讓人忍不就想吃的完美餅乾!特色2. 好看!──基礎餅乾華麗蛻變,零難度完成可愛造型。全書以造型方式分類,包含「手壓揉圓」巧克力軟餅乾、「刀切塑形」起司月亮餅乾、「擠花造型」馬鈴薯奶油圈餅,還有「裹粉」的黑芝麻雪球、「夾餡」覆盆子果醬餅乾、「模具造型」的栗子餅乾。善用各種造型方式,做出可愛吸睛的高級質感!特色3. 好做!──用兩種不同的麵團,延伸35款餅乾變化。所有食譜皆以「冷藏奶油麵團」和「軟化奶油麵團」為基礎,加上口味的改變,就能用基本做法,完成硬脆、酥鬆、濕潤口感的多樣餅乾。讓你一個調理盆、一台烤箱,就地成為餅乾大師!特色4. 好懂!──完整的圖解做法,一眼掌握所有流程狀態。每道食譜皆為一個動作一張圖解,詳細拆解製程中的所有細節,不需要腦補也能快速
知遠全書系
定價:480 元, 優惠價:79 379
庫存:4
手工派塔的基礎:只用2種基礎麵團,做出美味甜鹹派、法式布丁塔、千層點心,網路接單、小資創業都適用!
79折
作者:金多恩  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2024/04/11 裝訂:平裝
★ 韓國最大網路書店yes24,滿分評價 ★★ 巧兒灶咖Ciao! Kitchen、Jane的歡樂廚房,驚豔推薦 ★── 韓國超人氣工作室的獨家派塔配方 ──從迷你布丁塔、千層小點心到大尺寸餡派,在家做出專賣店等級的鹹甜美味!在脆餅般的油酥塔皮中,填入濃郁卡士達、百香果芒果、香蒜起司的法式布丁塔;在多層次的千層派皮中,包裹草莓奶油、楓糖堅果、香蔥馬鈴薯泥的夾餡美式派,還有口感迷人豐富的蝴蝶酥、千層派、國王派……韓國烘焙教室&甜點專門店「L'école Caku」創辦人金多恩老師,在本書中首次公開自家明星產品的派塔配方與做法!只要學會「油酥塔皮」X「千層派皮」兩種口感的基本麵團,就能任意在製作時加入香草、巧克力、胡椒等變換口味,再填入奶醬、果醬、薯泥等30款有甜有鹹的餡料,做出雙層巧克力布丁塔、糖漬蘋果派、墨西哥莎莎派等美味派塔!不僅如此,本書中除了最適合家庭烘焙的手揉麵團法,也示範以食物處理機、立式攪拌機等器材製作的方式,讓你無論是初學者,喜歡烘焙的人,還是想要開單販售的專業達人,都能找到符合需求的食譜,享受幸福而美好的烘焙時光。◎ 本書特色:★超高人氣美味配方!韓國烘焙名師不藏私公開的招牌食譜4萬粉絲引頸期盼!「L'école Caku」金多恩老師再次出書,將開店及開課多年的精華完整公開,一次傳授最受歡迎的招牌派塔製法與配方,在家就能完美複製排隊甜點!★2種麵團簡單變化!依照喜好客製化的口感、口味、造型本書所有食譜皆以硬脆的「油酥塔皮」和酥鬆的「千層派皮」製作,先決定想要的口感,再挑選喜歡的巧克力、南瓜、奶油乳酪等餡料口味,自由組合出理想中的派塔模樣。★烘焙新手也不用怕!從基礎知識到延伸應用的漸進式教學本書從材料、工具、攪拌訣竅、烘烤技巧開始,由淺入深細說製作派塔的重要知識,並以基礎的製作方式來延伸出多款變化,讓你不用很厲害,也能做得很好吃!★製作技巧定格圖解!詳細圖文對照,一看就懂的淺顯說明書中所有食譜都將各步驟逐一拆解,以精準的拍攝快速掌握重點,並搭配簡單易懂的詳細文字,即使不具備烘焙基礎的人,也能夠照著做出視味覺都滿足的手作派塔。◎ 甜點職人,美味推薦!少見專門派皮點心的食譜書,多種甜鹹口味變化、深入淺出的講解,非常吸引人。──烘焙職人 / 巧兒灶咖Ciao! Kitchen《手作派塔的基礎》這本書與其說是基礎,更可以說是詳盡且豐富的烘焙經驗分享。多元的塔皮
新書特惠
定價:550 元, 優惠價:79 434
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人體運動解剖全書【新修版】
滿額折
作者:安德魯‧貝爾-作; 蘿蘋‧多恩-繪  出版社:楓葉社文化  出版日:2021/10/08 裝訂:平裝
~難以放下的「人體運動」組裝手冊~「若你想要在七老八十的時候還能每週上課跳恰恰,那你最好仔細想想現在要如何運動(假設你還不到八十歲。)」――安德魯.貝爾★增訂版由康富物理治療所創辦人.蔡忠憲物理治療師 審定 【本書特色】◎精闢、新鮮、聰明.幽默,讓「人體運動研究」變得簡單易懂,難以忘懷。◎探索骨骼、筋膜、關節、肌肉以及其他器官如何彼此協調,以構成人體運動。◎全球銷量破60萬冊的《人體解剖全書》搭配用書。【推薦專文】◎聯新國際診所院長、奧亞運國家隊醫師/林頌凱◎《人體運動解剖全書》如同封面所描述,精闢、新鮮、聰明.幽默,讓人體結構與運動模式變得簡單易懂,也是我書櫃上的心頭好,身為瑜伽練習者、運動愛好者與師資訓練教學者,此書讓我更輕易地掌握人體運動研究知識,不但讓自我訓練事半功倍,更讓教學與備課工作變得輕鬆且有樂趣呢!――Goddess Yoga Tw 心流旅程創辦人/Vicky 老師◎《人體運動解剖全書》透過將人體比喻為一台正在拆解的汽車,由工作人員一步一步把零件拆解的方式,讓人簡單又快速的瞭解身體由外而內的構造與日常動作。這樣的敘述方式在眾多解剖書籍當中相當少見,但卻非常有效。――Hunter 物理治療師/Hunter◎在複雜的解剖學和複雜的人體運動科學之間,出現了這一本淺顯易懂的人體運動解剖全書,讓所有從事運動訓練的人們,可以最直接地學習這些立即可用的基礎知識。――怪獸肌力及體能訓練中心總教練/何立安◎如果你對於運動中身體的變化十分有興趣的話,那麼這本書將用淺白的口吻提供你一個十分完整且深入的觀點。對於專業與非專業的人都十分的有幫助。――揪健康 創辦人、物理治療師/李曜舟(阿舟)◎精美清楚的圖片,配合上淺顯易懂的說明,不管是一般民眾還是專業人士,都能夠更容易了解肌肉骨骼系統的運動原理。――大夫訓練/吳肇基醫師◎我非常喜歡《人體運動解剖全書》中的概念:除了去學習人體的各個零件(例:骨頭、肌肉、神經…… )外,也要考量這些零件組合後的狀況。如果有這個認知,我們對人體的理解將更完整。這本書利用許多生動精緻的插圖,將原本艱深的醫學知識,變得引人入勝,很開心有這個機會將此書推薦給所有想進一步了解人體與動作的讀者閱讀。――陽明交大領航物理治療所 共同創辦人、Kinetic Control國際講師/林維萱◎現代人運動的時間越來越多,運動傷害發生機率也更高,咎因於不瞭解人體的基
定價:900 元, 優惠價:9 810
庫存:2
不完美的聯盟:時空維度的安全制度(簡體書)
滿額折
作者:(德)赫爾戈‧哈夫滕多恩等  出版社:世界知識出版社  出版日:2015/05/10 裝訂:平裝
國際制度不僅在經濟和環境事務領域,也在政治軍事問題中發揮著重要的作用。事實上,如果不對安全制度給予足夠的重視,我們根本無法理解為解決地區和本土性衝突所做的努力,或者聯盟形成及擴展的形式和步伐。 《不完美的聯盟:時空維度的安全制度》一書對包括北約、西歐聯盟、聯合國維和、亞洲地區論壇、歐洲安全與合作組織等一系列廣泛多樣的安全制度進行了深入討論,描述了安全制度的演變過程,闡述了安全制度對國家政策的影響,
定價:360 元, 優惠價:87 313
庫存:1
宏觀經濟學(第十三版)(簡體書)
滿額折
《宏觀經濟學(第十三版)(經濟科學譯叢)》自1977年第一版問世以來,被世界許多國家以多種語言翻譯出版,成為世界上影響大、流 傳廣的宏觀經濟學教科書之一,暢銷於世界多個國家,在長期的經濟學教學實踐中成為被一致推崇的西方宏觀經濟學基礎教材。這本教材內容全面,結構合理,理論聯繫實際,難度適中,融合了經濟學領域的學術共識,並客觀地表述和評價了各家各派的觀點,是一本易於理解並且非常靈活的經濟學教材。此外,本教材還配有學習指導書,以幫助讀者進一步理解書中相關知識。本次修訂,作者反映了新的資料和大衰退的情況。圖形、資料表以及經驗性的作業習題,都採用了可以得到的新資料。除了許多小的改動和稍大些的改動以外,根據從先前版本教學中得到的建議,增加了大量新的“歷史故事”和“我們還知道什麼?”的專欄。
定價:534 元, 優惠價:87 465
庫存:1
圖解免疫學(簡體書)
滿額折
作者:(美)多恩  出版社:科學出版社  出版日:2011/05/01 裝訂:平裝
《圖解免疫學(中文翻譯版)》以圖文并茂的方式全面系統、深入淺出地闡述了當今免疫學的內容。《圖解免疫學(中文翻譯版)》分為20章,前12章重點闡述了基礎免疫學的內容,包括免疫學的一些基本概念、固有免疫系統(抗感染屏障、細胞和分子及其免疫學功能和特點)和適應性免疫系統(免疫器官、參與適應性免疫的細胞及分子、淋巴細胞的發育及其活化與功能、免疫多樣性的產生和適應性免疫應答的調節與免疫耐受);后8章重點闡述
定價:359 元, 優惠價:87 312
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
喪鐘為誰而鳴:生死邊緣的沉思錄(簡體書)
作者:(英)多恩  出版社:新星出版社  出版日:2009/03/01 裝訂:平裝
約翰·多恩,莎士比亞和弗朗西斯·培根的同時代英國同胞。他的文字和思想與他們一樣對17世紀和20世紀的作家影響巨大。在信仰之內,多恩是追隨和仿效耶穌的圣徒;在信仰之外,他是傳承和發揚文學和文化遺產的大師。 1623年,多恩因罹染瘟疫而陷于生死未卜、兇多吉少的絕境。按常理,他將被巨大的恐懼壓倒,日常生活一塌糊涂,然而,憑借純金般的信仰,恪守“盡心、盡性、盡意愛主”以及“愛人如己”的誡命,多恩不僅沒被瘟
絕版無法訂購
牙齒與種植體軟組織美學處理(簡體書)
作者:薩多恩  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2014/07/01 裝訂:精裝
《牙齒與種植體軟組織美學處理(精)》向臨床醫生逐步展示了在牙周和種植方面獲得成功的秘訣,以及如何帶給
缺貨無法訂購
靠瑜珈7天練出完美曲線
滿額折
作者:宋多恩  出版社:資料夾文化  出版日:2018/06/29 裝訂:平裝
療癒系瑜珈聖經《自在.瑜珈》全新改版,這次只要按表操課,七天給你完美曲線! 韓國超級名模出身、最受歡迎的療癒系瑜珈老師――宋多恩親身指導,比起節食、斷食,不如試試身心愉悅的自在瑜珈,全新增加的完美曲線訓練拉頁,隨時隨地都能練習,輕鬆實現美顏、性感鎖骨、螞蟻腰、平小腹、蜜大腿、翹臀,不可思議的瑜珈美體攻略,打造緊實的肌肉線條! 在做瑜珈前你該要知道――1.養成正確吃吃喝喝的生活習慣!「瑜珈」不僅是種
定價:350 元, 優惠價:9 315
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
數據集成原理(簡體書)
滿額折
作者:(美)多恩  出版社:機械工業出版社  出版日:2014/09/01 裝訂:平裝
當資料存儲在多個資料庫中,如何查詢資料?特別是當這些資料庫是由不同的人分別設計。這是第一個全面介紹資料集成的書,由業界三個最受人尊敬的專家撰寫。這本書講解資料集成技術的理論知識,使用大量實例來解釋基本概念。資料集成是解決跨多個資料來源(如資料庫,網頁)的問題。目前在多種環境中都涉及資料集成問題,包括企業資訊集成,在網路上的查詢處理,政府機構之間的協調和科學家之間的合作。在某些情況下,資料集成是某個
定價:510 元, 優惠價:87 444
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
德意志之魂(簡體書)
滿額折
作者:(德)特亞‧多恩  出版社:社會科學文獻出版社  出版日:2015/08/01 裝訂:精裝
所有被稱之為德意志的——一份愛的宣言。這是一本前所未有的書。兩位作者的身份與經歷差異不可能更大,但他們共同探究到底何謂德意志之魂,探究時他們充滿愛意,又不乏批評精神;知識淵博並毫無接觸恐懼。
定價:768 元, 優惠價:87 668
海外經銷商有庫存,到貨日平均約21天以內
多恩布什《宏觀經濟學》學習指導書(第十二版)(簡體書)
滿額折
作者:多恩布什  出版社:中國人民大學出版社  出版日:2018/09/30 裝訂:平裝
本書是與多恩布什所著的《宏觀經濟學》(第十二版)相配套的學習指導用書。作為對教材的重要補充,本書章節與教科書保持一致,每章都設有本章要點、本章概要、關鍵術語、繪圖、經濟學釋義、技術回顧、各種題型的練習及參考答案講解等內容。本書可以幫助教師抓住教學的難點、重點,方便教學;學生通過閱讀本書,能夠獨立、自主地學習和掌握教科書所講的主要內容,並通過練習題對所學知識點進行檢測。
定價:228 元, 優惠價:87 198
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
色粉畫創意技法:60個創造高級感的綜合材料繪畫實例(簡體書)
滿額折
作者:多恩‧愛默生  出版社:上海人民美術出版社  出版日:2021/04/01 裝訂:平裝
定價:588 元, 優惠價:87 512
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
中世紀晚期英國法中的最高權威(簡體書)
滿額折
作者:(英)諾曼‧多恩  出版社:中國政法大學出版社  出版日:2018/06/01 裝訂:平裝
中世紀的英國普通法是人類法律現象中的奇特景觀,一覽其複雜的歷史進程以及令狀、契約、習慣交織的法律體系,簡直令人望而生畏。若不是長期的研習和充分的文獻儲備,想對這一領域發表真知灼見幾乎是不可能的。但是作者諾曼·多恩卻並未畏懼問題的艱深,他以其廣博的歷史知識和概念分析能力試圖向讀者展示了一幅中世紀晚期法律權威基礎的理論和實踐圖景。作者提出了兩條看似對立的角度來審視法律的權威基礎的內在張力。其中一條思路
定價:276 元, 優惠價:87 240
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
大學生理工專題導讀:量綱分析(簡體書)
滿額折
作者:(美)多恩‧S.萊蒙斯  出版社:機械工業出版社  出版日:2020/08/06 裝訂:平裝
量綱分析是學習物理課程的一種方法,是解決科學和工程問題的工具,有助於科學規律的探究本書在說明了量綱分析重要性的基礎上,介紹了量綱分析的方法,並以量綱分析技術為切入點,運用貼近實踐又簡單的例子研究了量綱分析在力學、流體力學、熱物理學、電動力學和量子物理學中的應用,並指出了它的適用範圍和局限性 本書適合物理、工程和數學專業的學生閱讀,也可供相關專業的研究者和工程師參考
定價:174 元, 優惠價:87 151
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大學生理工專題導讀:熵(簡體書)
滿額折
作者:(美)多恩‧S.萊蒙斯  出版社:機械工業出版社  出版日:2022/06/01 裝訂:平裝
本書向我們介紹了如何理解熵並分析不同類型的熵和這些熵在它們適用的系統類別上的不同。內容包括:熱力學熵、統計熵、經典系統的熵、量子系統的熵、非孤立系統的熵、費米系統的熵、波色系統的熵、信息熵等.本書具有以下幾個特點:介紹了詳細的推導過程,每個推導過程都有明確步驟;不斷地重複使用數學手段,不斷地重複重要的物理內容;實例展現理論的重要應用;大部分章末習題附有參考答案.本書將“簡單”寫得簡單易懂,把“複雜”寫得清楚明瞭。
定價:270 元, 優惠價:87 235
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
我與植物的戀愛:美好植物飼育手記(簡體書)
滿額折
作者:(美)摩根‧多恩; (美)埃琳‧哈丁  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2020/06/01 裝訂:平裝
從購買心怡的植物寶貝到讀懂它們愛的訊息,迅速升溫你的植物之戀,一本滿足你培育初心的植育指南!《我與植物的戀愛:美好植物飼育手記》集結了兩位植物紅人的栽培建議,同時搭配深受現代人喜愛的綠植榜單和裝飾手作方案,讓你在風靡世界的綠色潮流中尋味創造性的生活之道。75萬Instagram粉絲熱捧的植物栽培和生活美學建議時尚新潮的植育指南,提煉了數千個栽培問題清新Ins風格全面展示室內植物俱樂部(House
定價:479 元, 優惠價:87 417
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人體解剖全書:皮膚.肌肉.骨骼你不可不知的人體祕密
作者:安德魯.貝爾-作; 蘿蘋‧多恩-繪  出版社:楓葉社文化  出版日:2018/06/05 裝訂:平裝
~美國亞馬遜網站五顆星好評!~~全球暢銷超過70萬冊,國際繁體中文版轟動上市!~無論男性、女性、上班族、銀髮族、運動員,人人都有該有的「身體使用說明書」。【本書特色】◎超過1300幅兼具實用與藝術的細緻插畫,呈現206塊骨頭、162條肌肉與33條韌帶,以及110則的身體標記,帶領你一同走進人體旅程。◎新版增修「肌肉激痛點速查圖典」,標示詳盡,100個激痛點【可能成因】、【症狀/痛徵】、【傳痛途徑】
缺貨無法訂購
克裡斯汀育兒經(簡體書)
滿額折
作者:克裡斯汀‧柯; 阿薩‧多恩菲斯特  出版社:吉林科技出版社  出版日:2014/08/01 裝訂:平裝
在本書中,克裡斯汀·柯和阿薩·多恩菲斯特提供了全新的育兒途徑。在既希望孩子獨立又不忍心放手的矛盾中,本書提倡的“極簡育兒主義”可以幫助父母簡化繁瑣的育兒環節,將有效的時間最大化的投入到提升孩子智商、激發孩子潛力親子互動中,讓父母告別傳統育兒的老方法,享受快樂的育兒時間。
定價:192 元, 優惠價:87 167
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
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