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出版日期

2024年 (3)
2022~2023 (6)
2020~2021 (1)
2018~2019 (1)
2016~2017 (3)
2016年以前 (9)
裝訂方式

平裝 (19)
精裝 (1)
適讀年齡

學齡前 (1)
作者

周昱翔 (2)
李義川、曹舜為、廖昱翔 (2)
賴世雄 總編審;李端 終審;吳紀雄 總編輯;王昱翔、林宜賢、黃莉雯、邱鈴喬、葉羿楣 編輯 (2)
馮昱翔 (2)
EZ TALK編輯部;Judd Piggott (1)
Joyce Park (1)
June Casagrande (1)
Sara Bellis, Caroline Cook, Jenni Taylor-作;許毅璿、李芝瑩、黃昱翔-編譯 (1)
吳雅玲、黃昱翔 (1)
廖昱翔、曹舜為、李義川 (1)
廖昱翔、曹舜為、李義川、劉碧鵑 (1)
曹舜為、廖昱翔 (1)
林昱翔 (1)
段宛菁(蝦公主) (1)
洪靜怡-文;吳思翰、吳思憲、吳思叡、黃昱翔-圖 (1)
胡啟文、蔡立宏、賴瑞應、鄭登鍵、黃宇謙、黃昱翔 (1)
鄭愁予、鍾文音、凌明玉、丁威仁、曾元耀、陳胤、楊語芸、梁雅英、黃昱翔、王百祥、梁評貴、 陳... (1)
顧祐瑞、廖昱翔、曹舜為 (1)
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EZ叢書館(日月文化) (3)
中國科學技術出版社 (2)
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交通部運研所 (1)
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三民網路書店 / 搜尋結果

23筆商品,1/2頁
中餐創意料理:食材與料理的創意激盪
滿額折
作者:曹舜為; 廖昱翔  出版社:五南圖書出版  出版日:2016/09/01 裝訂:平裝
․創意中餐的概念從傳統的中式菜餚出發,在視覺、材料、烹調、呈盤方式,以嶄新的概念、新穎的排列、小巧的創意,激盪出絕妙的組合,這就是所謂的創意中餐。 ․88道料理,136種食材-食材與料理的創意激盪從食材的挑選到美味料理的形成,本書告訴你,該以怎樣的食材才能烹調出最合適的味道。 此書乃有兩大特色,一是創意中餐料理的烹調,二是食材的特性與選擇。 作者從傳統中式菜餚出發,在視覺、材料、手法、呈
定價:430 元, 優惠價:95 409
庫存:1
鼎型塊織布橋基保護工法之現地試驗與成效評估(1/4):數值水理分析模型建置
滿額折
作者:胡啟文; 蔡立宏; 賴瑞應; 鄭登鍵; 黃宇謙; 黃昱翔  出版社:交通部運研所  出版日:2023/03/05 裝訂:平裝
本計畫針對地工織布應用於橋墩基礎保護工法,以國道3號大甲溪橋為研究對象,於109年完成現地地工織布保護工法之鋪設,驗證地工織布保護工法之施工可行性,並於110年進行觀測,本年度(111年)除延續觀測試驗橋址鼎型塊的穩定性及成效評估外,透過室內水工模型試驗結果檢定數值模擬所需參數,以建置二維數值水理模型,建立多元分析驗證方法及成效評估,做為橋管單位鋪設橋墩基礎保護工法之應用,相關成果可提供大甲溪下游之橋梁管理單位如公路總局、高速公路局、臺灣鐵路管理局以及縣市政府等單位未來施政之應用。研究成果效益:1. 藉由現地試驗,驗證地工織布結合鼎型塊保護工法之成效,提供橋梁管理單位未來設置相關保護工決策之參考。2. 延續前期室內水工模型試驗成果基礎下,建置二維數值水理分析模型,提供多元化分析方式及成效評估。提供應用情形:1.本計畫研提之地工織布結合鼎型塊保護工法,已鋪設於國道3號大甲溪橋P24L-P27R橋墩。2.本計畫研擬之地工織布保護工法鋪設斷面及施工方式,可提供本所及相關單位後續之參採。
定價:200 元, 優惠價:85 170
庫存:1
健康飲食:蔬果創意料理
滿額折
作者:廖昱翔; 曹舜為; 李義川  出版社:五南圖書出版  出版日:2022/01/10 裝訂:平裝
由傳統的中式菜餚出發,結合健康飲食概念及美學創意激盪,無論是視覺、材料、烹調或呈盤方式,所賦予的情感皆與傳統呈現方式有相當程度的不同,是兼具絕妙美感、均衡營養與驚豔滋味的多重美食饗宴。本書特色:如想減醣、瘦身及飲食控制者,或是忙碌族、不想多費心思族,建議試試營養師(醫學中心主任)與金牌廚師聯手設計的健康食譜,美食、方便又有效,讓你吃飽飽還能變瘦!➤低卡、低熱量食品 × 3道:每100毫升不超過20大卡的液態產品➤低熱量餐(減肥餐) × 17道:每餐低於500卡的餐食➤高纖維飲食 × 9道:膳食纖維超過13公克的蔬果美食➤高蛋白質美食 × 14道:蛋白質含量高達20%以上的餐食
定價:380 元, 優惠價:95 361
庫存:1
團體膳食規劃與實務
滿額折
作者:李義川; 曹舜為; 廖昱翔  出版社:五南圖書出版  出版日:2024/01/25 裝訂:平裝
始於菜單設計的第一步:營養的計算到熱量的控制,最後再到食材採購的注意事項,書中詳盡地介紹如何規劃、製作各類團膳的菜單,關於團膳的規劃實務,本書自然是你不可或缺的好書。
定價:450 元, 優惠價:95 428
庫存:6
英文閱讀技術:台大名師最強高理解速讀課!養成大量接收資訊與抓住關鍵的能力,大幅提升英語閱讀力!(附QR碼跟讀+聽讀線上音檔)
79折
作者:周昱翔  出版社:國際學村  出版日:2023/01/05 裝訂:平裝
掃讀、略讀、細讀、高理解速讀、跟讀、聽讀台大名師獨創6D閱讀法尤其解決面對閱讀時的「時間緊迫」還能「抓住精要」快速提升英文閱讀力!讓你可以跟英文母語人士閱讀文章一樣,短時間、高效率接收大量新資訊,掌握重要關鍵!真正兼顧速度與理解的閱讀訓練,同時強化聽力與口說不但接受英文資訊能力提升,檢定考試的成績也倍速增加!八大生活常見、考試愛考的主題,訓練閱讀英文文章的廣度!紮實的6步驟閱讀技術練習,訓練閱讀英文文章的速度與理解深度!手機掃描QR碼音檔設計,隨時隨地跟著專業母語人士訓練「說」和「聽」!好不容易看完一篇文章還是似懂非懂、抓不到重點?英文檢定考試時,總是害怕沒有足夠時間看完?台大名師傳授你「6D閱讀法」,這些問題都能迎刃而解!◆ 英文母語人士不會「一個字、一個字」的閱讀英文 我們把英文當作外語學習的人,閱讀英文的方式常是「一個字、一個字」串接在一起去理解文意,看到不懂的字就停下來查個字典,而有時看到字典裡一個單字的中文意思一大堆,不知道該擺哪一個意思進去才對,花了好一般功夫之後,可能還是用錯單字的意思。這樣的閱讀方式既耗時又沒效率,而且往往影響了讀者對於整篇文章的理解力。其實英文母語人士看文章並不是這樣子!他們經常是「一整組意義單位、一整組意義單位」在閱讀,即使遇到以前沒學過的生字,如果不影響理解,也不會立刻停下來查字典,而是繼續看下去,利用前後文的意義及文章走向反過來推理出剛才沒看懂的部分。既然外國人都是這樣閱讀文章,為什麼我們不試著照著這樣的方式來練習呢?◆ 破解英文母語人士閱讀技術的「6D閱讀法」,訓練出「高理解英文速讀」! 既然我們知道英文為母語的人,他們是用「一整組意義單位、一整組意義單位」在讀英文,我們平常在閱讀的時候,也可以試著使用這種技術。台大名師周昱翔老師,在鑽研了英文母語人士的各種閱讀技巧,自己開發了「6D閱讀法」,並將這些方式融入在《英文閱讀的技術》一書中。透過「掃讀、略讀、細讀、高理解速讀、跟讀、聽讀」的「6D 閱讀法」訓練,即使像我們這些母語非英語的學習者,也能掌握「高理解英文速讀」的能力。STEP 1 掃讀(scanning) 掃讀是一個相當實用的閱讀方法。訓練讀者先在文章中找出特定人名、時間、地點及其他關鍵字詞,其他內容完全不看,並再次確認自己是否了解這些關鍵字詞的意義。STEP 2 略讀(skimming) 英文閱讀中,最常使用
知遠全書系
定價:499 元, 優惠價:79 394
庫存:3
極鮮蝦料理圖鑑:內行人教你從挑蝦、煮蝦到吃蝦不踩雷,10分鐘就上菜的48道私藏鮮味!
79折
作者:段宛菁(蝦公主)  出版社:台灣廣廈  出版日:2023/04/07 裝訂:平裝
「全台灣最懂泰國蝦的賣蝦人專為愛蝦人而寫的第一本蝦專書」結合「精彩實用蝦知識」+「饕客必學蝦料理」讓你完全掌握「蝦美味」Know-how!焦志方、施建發、邱寶郎、黃景龍、陳昱翔、張家祥、特盛吃貨艾嘉、克里斯餐桌、姐妹淘甜美食光Puma 都說讚!翻開它,在家也能輕鬆端出讓人食指大動的絕品蝦料理!蝦子料理幾乎是家庭、聚會的餐桌上,畫龍點睛、不可或缺的一道菜餚,但除了汆燙、用辛香料拌炒之外,還可以怎麼做出不同口味的變化?若想要烹煮特別大隻的泰國蝦卻只能去餐廳才能吃到。如果你不懂蝦,不知道怎麼買?不會處理,怎麼煮?再來,不知如何挑蝦、剝蝦好難好麻煩,又充滿腥味,想想還是算了嗎?身居漁產豐饒的海島,卻只能到餐廳才體會各種蝦的鮮味,真是太可惜了!現在,就讓蝦公主教你在家也能吃到千變萬化的鮮蝦料理。本書《極鮮蝦料理圖鑑》旨在幫助讀者從如何挑選鮮美的蝦子,只要蝦子新鮮才是料理的第一步!如何煮出美味的蝦料理的過程中,掌握內行人的技巧和私藏鮮味,讓你輕鬆做出超好吃的蝦料理。其實,在家也能做出不麻煩、多變化的鮮蝦料理,只要知道訣竅與好用食譜,不論是中式、西式或日式料理都能於日常實作,就算是新手,也能做出大人小孩都愛吃、飯多添好幾碗的厲害菜色!讓最懂蝦的賣蝦職人第二代帶你了解蝦、簡單煮,從此餐桌都要有這鮮味才滿足。本 書 特 色1. 蝦公主教你挑好蝦!從品種、特徵、到購買來源,全台灣最懂蝦的蝦職人傳授「你所不知道的蝦知識」!活跳跳的蝦子就是新鮮?要買新鮮活蝦、還是活凍蝦?不同品種的蝦子有什麼特色?泰國蝦原來是台灣自產自銷?泰國蝦公母要怎麼分辨?買到軟殼蝦就像撿到寶?抱卵的蝦子可以吃嗎?這些小知識就讓蝦公主在上市場之前教你,如何挑選新鮮的蝦子,包括觀察蝦子的外觀、氣味、質地等方面的技巧,讓你能夠挑選到最優質的蝦子。2. 蝦子這樣保存最鮮!跟著專家學會正確的清洗、處理、冰存方式,無論活蝦還是冷凍蝦都Q彈鮮甜!蝦子是眾所皆知的美味海鮮食材,但要讓它保持最佳的鮮度和口感需要注意保存方法。你知道嗎?冷凍蝦原來不能退冰解凍再煮?煮熟蝦子剝殼時肉會爛爛的,就表示不新鮮?剝蝦殼去腥不沾手的小方法?蝦腸泥一定要去掉嗎?如何剝殼最快速?絕對刷新你對蝦料理的三觀,有了料理蝦的基礎,可以確保蝦子的Q彈口感和鮮美風味,在家煮蝦絕非難事。3. 愛吃蝦必學蝦料理!賣蝦人公開48道好吃又好做的蝦佳餚,教你從蝦頭吃到蝦尾,
知遠全書系
定價:499 元, 優惠價:79 394
庫存:3
ChatGPT光速英語學習法:下達精確指令,提升學習效率
滿額折
作者:Joyce Park  出版社:EZ叢書館(日月文化)  出版日:2024/01/04 裝訂:平裝
本書解析提示語句結構,教你如何靈活運用專業術語,輕鬆打出最精準的英文指令,引出ChatGPT高水準的完美答案。網羅商務英語、檢定考試、閱讀寫作、旅遊會話等實用主題,掌握訣竅和ChatGPT進行高效溝通,英文學習沒煩惱!本書特色【特色一】超過190個精準指令範例大公開,任你自由修改及應用收錄經過多次測試、內容豐富的英文指令庫,讓你能直接應用,幾秒內得到答案。教你輸入提示語的技巧,並詳細解析運用語言學及教育專業術語的指令語句架構,讓你可依據個人需求隨意修改,寫出能得到ChatGPT高品質回答的精準指令。【特色二】一次建構口說、聽力、閱讀、寫作、詞彙、文法等必備英語技能本書統整如何善用ChatGPT設計符合個人程度學習內容的方法。包含單字詞彙表製作、文法題型演練、閱讀文本翻譯、文章編寫及審校、考題設計等多樣化教材,ChatGPT都能快速生成,助你達到最高學習成就!【特色三】針對商用、考試、教學、旅遊、生活會話等不同需求提供資訊● 針對上班族:提供多元商務情境,如會議、報告、談判、行銷等英語表達及溝通技巧,同時提升電子郵件及履歷等商用文件的撰寫能力。● 針對應試考生:依據自身英文程度及能力,運用ChatGPT擴充詞彙量、加強文法觀念,甚至幫你校閱及修改作文。輸入指令馬上取得大量客製化的檢定考題,讓你透過持續不斷的練習增加手感。● 針對英語教學者:迅速生成各種聽說讀寫課程所須的文章範本及練習題,擬定教案、製作考題及學習單,讓教材變得豐富多元。● 針對海外旅遊及生活會話者:提供不同情境的會話範本,透過和ChatGPT對談來練習發音、語調、語速,讓你克服不敢開口的恐懼,累積口說實力及自信。【特色四】運用能和ChatGPT搭配使用的擴充功能,提升學習效率本書介紹多種擴充功能,包含能和ChatGPT展開對話練習的語音功能、調整朗讀文本的口音及語調、擷取長影片要點主旨和逐字稿、進行更精確的文章翻譯、自製單字卡等多樣化功能,打破ChatGPT只能用文字溝通的侷限性。專業推薦廖柏森│台師大翻譯研究所教授黃玟君博士│臺科大應外系副教授/警政署英文顧問Gavin│科技業人資主管杜杜英文│Instagram 人氣英文教學創作者周昱翔│台大外文系助理教授2022年底ChatGPT橫空出世,便技驚四座,ChatGPT不但博學多聞,而且多才多藝。在ChatGPT開啟了AI新時代之後,學生把自己訓練成解
定價:399 元, 優惠價:9 359
庫存:5
創意健康水果調飲
滿額折
作者:廖昱翔; 曹舜為; 李義川; 劉碧鵑  出版社:五南圖書出版  出版日:2023/11/10 裝訂:平裝
專業營養師×資深研究學者×金牌教師 聯手設計一同探尋臺灣在地食材,激盪絕妙水果搭配,輕鬆調製健康又療癒的飲品!本書特色●有趣的水果知識:臺灣素有「水果王國」之譽,從盛產的水果品種、特色、營養價值與挑選原則,手作飲品必須懂的水果知識,一次告訴你。●健康的食用原則:減醣、瘦身或控制飲食者,只要掌握每日水果營養攝取量,也能全心享受手中的療癒飲品。●專業配方和技巧:結合健康飲食概念及美學創意激盪,從配料製作、茶湯沖泡至食材華麗變身的職人配方大公開,手把手教你調出驚豔滋味。
定價:480 元, 優惠價:95 456
庫存:3
英文時事閱讀選2024版(附QR Code 線上音檔)
滿額折
作者:EZ TALK編輯部; Judd Piggott  出版社:EZ叢書館(日月文化)  出版日:2023/12/01 裝訂:平裝
EZ TALK 帶你回顧 2023 年度話題事件──11 大領域 × 嚴選 46 則新聞 × 800 個關鍵字彙涵蓋新奇、娛樂、國際、經濟、科技、犯罪、環境、體育、健康、教育、影劇等主題,透過 46 篇時事讀懂世界脈動,看國際新聞拓展英語學習視野!本書特色1. 掌握 11 大領域共 46 則年度國際時事搜羅當年度重大事件如「查爾斯三世加冕」、「矽谷銀行倒閉」、 「科技業裁員潮」等;其他趨勢話題則有「一週工作四天實驗」、「美國編劇大罷工」、「哈佛 AI 講師」等。透過 46 篇英文文章一覽全球動態,掌握新聞時事不落後。2. 強化深度閱讀的 800 個關鍵字彙及片語閱讀長篇時事英文最大問題之一,就是不認識各領域專門用語及習慣用字,常常深感學校所學單字不夠用!本書精選 800 個新聞關鍵字及常用片語,符合英檢中級至中高級程度,幫助你循序漸進提升原文閱讀理解力。3. 學習單元「EZpedia」解說專業知識用語新聞英文中的專業術語讓你感到閱讀吃力嗎?各篇文章下的「EZpedia」會補充知識用語及背景知識,詳細解說專有名詞的意涵,系統化閱讀才有效率。本書不只是學英文而已,而是廣泛認識商業、科技、環境、教育等各領域新知!4. 熱議話題:AIGC 大生成時代2023 年可說是生成式 AI 元年,各種生成式 AI 應用不斷推陳出新,市場卻彷彿未見飽和跡象。本書邀請了三位鑽研 AIGC 的專業人士撰寫專文,帶領 EZ TALK 的讀者認識這項技術分別在教學現場、職場實務、語言學習的應用方式。更多精彩內容請見《EZ TALK 英文時事閱讀選 2024 版》。專業推薦(依首字筆畫順序)王善│央廣英語主持人、《換日線》專欄作者周昱翔│台大外文系助理教授、《英文閱讀技術》作者黃晴│IG 坐島觀天_國際新聞 創辦人齊斌│英語名師 & 多益英檢語言暢銷書作者
定價:420 元, 優惠價:9 378
庫存:4
全方位英文標點符號指南
79折
作者:June Casagrande  出版社:EZ叢書館(日月文化)  出版日:2024/04/03 裝訂:平裝
洛杉磯時報資深專欄作家編撰, 最具權威性的英文標點符號格式指南, 全方位統整不同類型文章的標點使用規則, 不須再為眾說紛紜的用法迷惑,一本立即搞定所有煩惱 讓你能自信精準下標點,大幅提升文章品質! 比較下列兩個句子,請問何者為正確用法? He is a young single person. He is a young, single person. 兩者都是正確的,但在語意上卻有所不同。 若寫作者想表達他是一位單身人士,也正好很年輕,則不應加逗號。但若寫作者想表達他是一個既單身又年輕的人,意即同時擁有單身和年輕這兩項特質,則可以加逗號。 anti-bias、antibias 哪種寫法是正確的? 兩種寫法都是對的,但第一種有連字號的用在新聞及商業文章中,第二種則用在書籍、學術及科學文章中。 所以標點符號有時不只關乎到使用的正確性,還會因文章體例不同、寫作者想表達的含義、整體文章的節奏及連貫性等而產生變化。 本書特色 【特色一】明確列出所有英文標點符號的使用規則,讓你徹底理解標點的奧妙 本書提供全面性的標點符號參考準則,每章討論一個標點符號,詳細說明該符號的基本使用規則,點出因有無標點符號所導致文意不同的情況。比較不同文章格式標點規則不一致之處,讓你能嚴謹下標點,建構通順易讀的好文章。 【特色二】一次統整書籍、新聞媒體、科學、學術寫作四大類型文章標點格式 涵蓋四大實用文章格式,為不同類型的寫作者整合全面性的標點符號編輯規範,詳實記載各體例文章應遵循的準則。即使是有爭議、落在灰色地帶的標點問題,也提供各大出版社專業編輯的偏好作法,作為參考依據。 【特色三】提供大量應用例句,讓你迅速掌握並應用標點符號 透過簡單明瞭的例句,輕鬆抓住章節核心要點,因應不同語境及文章架構,選擇最合適的標點規格。對比正確及錯誤例句,指出會改變文意或誤導事實的常犯標點錯誤,並提供校正方法。 【特色四】表格整理標點符號參考資料,方便檢索、一目了然! 清楚列出許多人易混淆的常見單字、片語、專有名詞的標點用法,以表格統整為一套簡潔的規則系統,隨時輕鬆查找。也能一目了然相同單字,出現在不同體例文章中的標點規則。 專業推薦 周昱翔│台大外文系助理教授、《英文閱讀技術》作者 洪欣Olivia│英文補教名師 黃玟君博士│臺科大應外系副教授 廖柏森│國立臺灣師範大學翻譯研究所教授/暢銷英文論文寫作教科書作者 標
新書特惠
定價:380 元, 優惠價:79 300
庫存:6
新一代ASP.NET 2.0網站開發實戰(珍藏版)(附盤)(簡體書)
滿額折
作者:林昱翔  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2007/07/01 裝訂:平裝
本書采用清晰、簡明的圖解方式和操作步驟,詳細介紹了ASP.NET 2.0與Visual Studio 2005的新功能及使用,引導讀者快速開發外觀賞心悅目、設計獨特的網站。 全書共15章,前3章簡單介紹了ASP.NET 2.0新功能與Visual Studio 2005的基礎知識;第4章~第8章介紹了ASP.NET 2.0的新數據處理方式與新控件,包括GridView與SqlDataSource控
定價:354 元, 優惠價:87 308
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
征戰牛股:大資金操盤技術(簡體書)
作者:馮昱翔  出版社:中國科學技術出版社  出版日:2007/06/01 裝訂:平裝
散戶的“追”、“散”“短”不僅給自己的操作造成很大風險,也給市場趨勢造成了不良影響。這是避免不了的,一個國家證券市場發展的初級階段,就是散戶與莊家的博弈時代。隨著證券市場的發展,機構投資者不斷成長與壯大,散戶由于自己的操作抑制了自己的贏利,所以獎金將逐漸縮小,整個證券市場將進入機構博亦時代,這個時代的特征就是消滅散戶。 如果散戶再不改變自己的操作模式,消滅自己的散戶思維與散戶操作模式,不掌握操盤
絕版無法訂購
五域K線-主力操盤信號(簡體書)
作者:馮昱翔  出版社:中國科學技術出版社  出版日:2007/11/01 裝訂:平裝
本書講解了市場中無字天書——K線的奧妙,使投資者不必為K線組合的繁多而勞神。 本書以簡單的K線位置和力度說明了怎樣正確使用K線語言。本書不僅講解了K線的正確用法,而且一些技法自成體系,投資者細細品味后,必會有所領悟,至少不會看著K線圖不知所措。 本書實戰性強、觀點獨特、技法巧妙、自成一體,并且有大量的圖片做參考,便于讀者理解。 本書講解了市場中無字天書——K線的奧妙,使投資者不必為K線組合的繁多而
絕版無法訂購
原來,這才是溝通:用愛堆出滿級分
滿額折
作者:吳雅玲; 黃昱翔  出版社:博思智庫股份有限公司  出版日:2012/05/03 裝訂:平裝
本書特色親子間的問題,永遠是令人頭痛不已,讀書這件事,也常是親子間爭吵的導火線。這本書裡看不到親子間的爭吵,也看不到碎碎唸的媽咪,我們所能看到的,是一個用愛緊繫著彼此的幸福家庭。 書中列舉了許多,作者與孩子相處間的真實故事,如何從小建立孩子的自我管理能力,如何讓孩子跟你毫無距離,如何教養一個與眾不同的聰明小孩。從小到大的故事,讓讀者明白,其實一切的解決方法,就只
定價:240 元, 優惠價:9 216
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
創意藥膳養生料理
滿額折
作者:顧祐瑞; 廖昱翔; 曹舜為  出版社:五南圖書出版  出版日:2016/09/01 裝訂:平裝
藥膳料理大進擊 顛覆你對傳統藥膳料理的想像,藥膳料理不再是油膩、口味重的代稱。創意藥膳養生料理,結合藥材創新藥膳食譜20道。 藥膳養生料理是透過藥膳與食材的結合達到保健養生的功效,此書料理跳脫以往我們對藥膳料理油膩厚重的刻板印象,藉由食材的搭配、藥材的運用,精選出四大套適合春、夏、秋、冬四季時節的食譜,同時因應每個時令應有的食物產出,挑選適時適節的食材,希望能讓閱讀者跟著本書烹調出健康又
定價:320 元, 優惠價:95 304
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
團體膳食規劃與實務
滿額折
作者:李義川; 曹舜為; 廖昱翔  出版社:五南圖書出版  出版日:2015/10/01 裝訂:平裝
本書簡介始於菜單設計的第一步:營養的計算到熱量的控制,最後再到食材採購的注意事項,書中詳盡地介紹如何規劃、製作各類團膳的菜單,關於團膳的規劃實務,本書自然是你不可或缺的好書。 本書特色你知道什麼是團體膳食嗎?你知道如何大量備製嗎?你知道如何兼備食物營養與美味嗎?你知道醫院、中小學校、大型宴會、甚至車站便當菜單是如何產生以及製作的嗎?本書皆能提供詳盡的介紹與解答。始於菜單設計的第一步:營養的計算到熱
定價:450 元, 優惠價:95 428
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
小達爾文的探險旅程
滿額折
作者:Sara Bellis; Caroline Cook; Jenni Taylor-作; 許毅璿; 李芝瑩; 黃昱翔-編譯  出版社:農委會林務局  出版日:2012/09/01 裝訂:平裝
本書翻譯英國Filed Studies Council出版書籍,根據達爾文兒時的書信與故事改編而成,用以啟發大眾主動探索自然、發現問題、找到解答之興趣與能力。
定價:300 元, 優惠價:85 255
無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)
都市與計劃第三十八卷第二期
出版社:中華民國都市計劃學會  出版日:2011/06/01 裝訂:平裝
都市與計劃:第三十八卷第二期,內容包含: ‧都市與區域發展黃崇哲:描繪都市核心產業發展:以台北市為例 ‧住宅與不動產蔡育新、王大立、劉小蘭:土地混合使用對住宅價格的影響:解析混合使用、密度與可及性游適銘、張金鶚:買賣實例比較法實例權重之分析與模式建立 ‧環境規劃與管理呂罡銘、林憲德、孫振義、劉正千、陳瑞鈴:都市人造表面覆蓋率之解析、預測與控制吳杰穎、黃昱翔:颱洪災害脆弱度評估指標之建立:以南
絕版無法訂購
全民英檢模擬試題中級複試衝刺寫作&口說(試題本+解答本)
滿額折
作者:賴世雄 總編審; 李端 終審; 吳紀雄 總編輯; 王昱翔; 林宜賢; 黃莉雯; 邱鈴喬; 葉羿楣 編輯  出版社:常春藤有聲  出版日:2015/02/12 裝訂:平裝
學校、機關、企業及補教業指定用書。不僅讓您通過考試,還能更增進實力!*一次通過中級寫作&口說考試時間一點一滴的迫近,還不清楚自己能力到什麼程度嗎?常春藤全民英檢中級寫作&口說模擬試題,肯定是您考前練習以及增進實力的必備祕笈。*名師賴世雄掛保證,增進實力就靠這本!仿照語言訓練測驗中心命題方式,仿真100 %,讓您厚植應考功力,內容包含10回寫作 + 10回口說,由常春藤中外編輯菁英團隊製作,賴世雄教
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浪 我給你一個家
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作者:洪靜怡-文; 吳思翰; 吳思憲; 吳思叡; 黃昱翔-圖  出版社:東雨文化  出版日:2021/12/01 裝訂:精裝
從看見不同生命的視角,學習愛與尊重阿寶在學校被同學大黑欺負,回家的路上遇到一隻黑狗,因為心情不好踢了牠一下,沒想到黑狗大叫了一聲,一群狗狗衝出來追著小男孩跑,他覺得只有寵物店的狗狗才可愛,外面的流浪狗都是壞狗狗。所以他開始覺得流浪狗很討厭,開始也會欺負他看到的流浪狗,有一次他又遇到了上次那一條黑狗,他拿起了棍子想嚇跑黑狗,黑狗往他身上一撲,突然間他就像跟狗狗靈魂交換一樣……繪本創作源起一群看到流浪狗處境想靠自己力量幫助浪浪的孩子四個孩子結合繪畫能力,設計介紹流浪狗視角的故事繪本,用推廣親子共讀認識流浪狗的問題,想以認購繪本集結愛心的力量,為流浪狗發聲送暖,扣除印製成本及運費雜支後,收益會買狗糧捐給需要的狗園(浪愛集食/糧舍商號),扣除售出數量的繪本會贈予學校及圖書館,並由四位繪者至受贈單位講繪本故事做生命教育,讓更多孩子們因了解而更能同理,尊重弱勢生命。
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