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平裝（2）

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朱世英（2）

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共3筆商品，1/1頁

中國茶文化大辭典(簡體書)

作者：朱世英 出版社：漢語大詞典(上海世紀) 出版日：2002/04/01 裝訂：精裝

《中國茶文化大辭典》是由兩位茶學專家和一位文化學者共同主持完成的，三人齊心合力，各各發揮自己的特長，這樣，茶的底蘊有了比較充分的體現，文化的內容也更顯豐滿。中國茶文化的物色突出地表現在一個「閑」字上。這種閑不是忙裡偷閑，而是生活的自然狀態。用「水流心不競」來形容表達它，是在恰當不過的了。水在不斷地流淌，卻無奔競之心，所以從容不迫。人們飲茶，正是參造化、清心神的絕好機會。「花如解笑還多事，石不能

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茶詩源流（簡體書）

作者：朱世英 出版社：中國農業出版社 出版日：2011/04/01 裝訂：平裝

《茶詩源流》共收茶詩120篇,數量比較少,而且并非都是好詩,不過好詩差不多都收進來了,基本上能反映茶詩從源到流的概貌。并且一一交代了出處,這樣就不大可能出現將“都監”改成“都籃”,“綠蠆”換為“綠躉”, “施閆章”代以“施國章”之類的荒唐現象。

定價：120 元，優惠價：87 104

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名泉名水泡好茶

作者：詹羅九; 朱世英 出版社：知青頻道 出版日：2008/01/01 裝訂：平裝

泡茶除了水質外，煮水也是關鍵。泡茶的真功夫，除了選水，更要懂得煮水，一要「活火烹活水」，即供熱強度大，大火快煮。二要「候湯」，掌握好沸騰程度。初沸「太嫩」、沸騰「太老」，即水要加熱到接近100℃，又要防止溶於水中的二氧化碳揮發殆盡。是故無水不足於論茶事，是故名泉亦是茶事所必須。本書除了帶您了解水的重要性之外，還帶您悠遊中國名泉名水，是書市中對名泉收錄最詳盡的一本書。

定價：280 元，優惠價：9 252

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1 頁

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