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滿額折
201.
每日一膳春令節氣養生篇
作者：
楊志敏
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2017/07/01
裝訂：
平裝
春季，包含立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨六大節氣，是萬物始生的季節。春季五行屬木，五臟屬肝，為一年當中氣始發的季節，故我們推出的春季膳食以養肝舒肝、理氣健脾為主，以護陽氣的生發。本書收錄楊志敏教授精心設計的91款藥膳，包括湯、菜、粥、飯、茶及酒等各式膳食，守護一家老幼的健康。
定價：400 元，
優惠價：
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202.
每日一膳夏令節氣養生篇
作者：
楊志敏
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2017/07/01
裝訂：
平裝
夏季，包含立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑六大節氣，是萬物生長旺盛的季節。夏季五行屬火，五臟屬心，為一年當中陽氣最為旺盛的季節，當護陰防暑。飲食以保養脾胃為主、清熱袪濕不能過之，則可保夏季長安。本書收錄楊志敏教授精心設計的92款藥膳，包括湯、菜、粥、飯、茶及甜品等各式膳食，守護一家老幼的健康。
定價：400 元，
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203.
每日一膳秋令節氣養生篇
作者：
楊志敏
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2017/07/01
裝訂：
平裝
秋季，包含立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降六大節氣，是萬物收斂的季節。秋季五行屬金，五臟屬肺，秋風起，肅殺之氣易發涼、燥之不適。故秋膳以滋陰潤燥為主，緩和金秋肅殺之氣，以助陽氣的收斂。本書收錄楊志敏教授精心設計的91款藥膳，包括湯、菜、粥、飯、茶等各式膳食，守護一家老幼的健康。
定價：400 元，
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204.
每日一膳冬令節氣養生篇
作者：
楊志敏
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2017/07/01
裝訂：
平裝
冬季，包含立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六大節氣，是陽氣封藏休養的季節。冬季五行屬水，五臟為腎，人宜靜不宜動，食宜補不宜清，合理進補，循"冬藏"養生之道，斂藏得益，避免透支，來年則可意氣風發。本書收錄楊志敏教授精心設計的91款藥膳，包括湯、菜、粥、飯、茶及酒等各式膳食，守護一家老幼的健康。
定價：400 元，
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205.
印傭入廚手記：一料煮兩味（中印對照）
作者：
黃美鳳
出版社：
Forms Kitchen
出版日：
2017/06/01
裝訂：
平裝
家傭忙家務、忙湊小孩，一星期得兩三天上街市，如何挑選上佳材料？中菜烹飪導師兼好媽媽黃美鳳，指導家傭利用一款材料炮製多道媽媽菜——生魚肉做?露筍生魚卷?；生魚骨弄?西洋菜羅漢果生魚湯?——加上妥善的儲存方法，煮得開懷，吃得愜意。本書特點： 作者黃美鳳擁有教授中菜的豐富知識，經常出版切合家庭需要的家常菜食譜，深受讀者歡迎。 全書提供38款食譜，分為蔬菜類、家禽類、海鮮類、肉類及乾貨類，一目了然，教
定價：190 元，
優惠價：
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庫存：1
滿額折
206.
食盡天下：36招烘焙攻略（附《烹飪筆記》）
作者：
海濱編輯部
出版社：
大眾國際書局(海濱)
出版日：
2017/05/15
裝訂：
平裝
－本書內容－剖析細微的烘焙技巧烘焙新手、老手不容錯過﹗﹗﹗甜品師做甜品好比科學家在實驗室?做一連串實驗，找出各種物質在不同環境下出現的變化。在甜品烘焙這個無窮盡的知識領域?，領略別人的經驗，加上自己的創意，往往有意想不到的驚喜。本書剖析了各種細微但重要的技巧，讓讀者按?食譜做甜品，不會做得不明不白，成為廚房?最精明的科學家。本書特色☆清晰步驟圖示蛋白霜打發的程度、麵皮的厚薄如何、麵糊的濃稠度、擠花
定價：140 元，
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126
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207.
Superfood食癒力
作者：
吳耀芬(Kathy)
出版社：
天窗出版
出版日：
2017/05/05
裝訂：
平裝
魔幻Superfood風靡全球，修身美肌療癒身心！ 人氣營養師吳耀芬，細說52款被加冕Superfood的食材，設計110道簡易美味食譜，釋放當中豐富的抗氧化物、維他命、礦物質、茶多酚…… 桃膠，平民燕窩，潤肌滑腸；海葡萄，植物魚子醬，護眼補腦；藜麥，三色穀物防三高；羽衣甘藍，高纖低卡，防癌抗衰老﹗ Superfood風靡全球，全因它們各自蘊含豐富的抗氧化物、維他命、礦物質、茶多酚，讓我們容易達到
定價：480 元，
優惠價：
9
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滿額折
208.
10分鐘OK燜燒料理
作者：
梁雅琳 Hilda Leung
出版社：
研出版
出版日：
2017/05/05
裝訂：
平裝
在您的印象中，燜燒罐只是保溫瓶、真空煲只是一具只能用來燜牛腩的鍋子？錯、錯、錯！只要懂得運用，它們根本就是一具懂得變魔法的煮食神器！ 【真正不失敗！注入沸水，就能千變萬化的燜燒罐魔法。】有了燜燒罐，不論在 Office 工作期間、在親子旅行期間、在戶外享受大自然，一樣能不用開火、煮出千變萬化的健康美食！只要學會書裡收錄的「不失敗的燜燒步驟」，以後有沸水就能弄出超好吃的甜品、小菜、飯麵與湯品！好吃的
定價：430 元，
優惠價：
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209.
上班族每天養生法：飲出好體質（中英對照）
作者：
芳姐(張佩芳)
出版社：
Forms Kitchen
出版日：
2017/04/07
裝訂：
平裝
專為上班族的健康把關！省時：在工作中調理身體有效：逆轉上班族亞健康體質美味：配搭得宜美味可口三高、肥胖、失眠、低血壓、便祕等是上班族常面對的健康問題，除因生活習慣不良外，工作環境也有莫大關係。如工地、維修等戶外工作或長期在密閉式冷氣房工作，礙於無力改善工作環境，我們就以食療來鞏固健康吧，將處於亞健康（sub-health）的體質一點一滴慢慢改善過來。作者特別設計數十款湯水和茶飲為上班族重塑體質，改
定價：440 元，
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210.
水果選購食用圖鑑
作者：
張召鋒
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2017/04/07
裝訂：
平裝
營養學權威及食品安全標準專家助你成為自己和家人健康的掌舵人 圖文並茂，全面講解60多種常見水果的選購、清洗及食用要領：水果的品種、新鮮度應如何把握；如何通過檢查果皮、果蒂等以判斷品質的優劣；應選擇怎樣的除垢方式、洗液及其濃度以去菌除塵；如何依據水果和季節特性選擇正確的保存溫度、存放地，預估保鮮時間。 總結各種水果的營養功效：水果何時吃、如何吃最營養美味；水果的適宜人群、食用禁忌有哪些？教你「吃透」
定價：400 元，
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211.
乾貨選購食用圖鑑
作者：
張召鋒
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2017/04/07
裝訂：
平裝
營養學權威及食品安全標準專家助你成為自己和家人健康的掌舵人 圖文並茂，全面講解近百種常見乾貨的選購、保存及烹製要領：如何通過看顔色、聞氣味、手觸摸等方式辨別是否使用添加劑；如何根據乾貨的乾濕程度判斷品質優劣；如何根據乾貨的特質選擇合適的水溫、清洗泡開的方法、浸泡時間以保存最多的營養；如何依據乾貨及季節特性選擇正確的保存方式；保存中如何防蟲防潮。 總結各種乾貨的烹飪要訣、營養功效：乾貨如何吃最營養美
定價：400 元，
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212.
一人份的百變果花茶
作者：
In-Pubs料理組
出版社：
研出版
出版日：
2017/03/14
裝訂：
平裝
冬日的午後，把水果、花茶與各式茗茶灑落茶隔，隨隨沸水一沖，滿室一陣茶香。雙手捧著杯子，溫熱由外滲進內，暖身也暖心！ 【瞬間療癒身心，為肌膚與身體添上活力】一杯茶，不光是飲料，更是身體的補充劑與能量！精選 80 種冷熱茶飲，讓你輕鬆對應身體不適，輕鬆調養與改進肌膚體質！ 【沖泡的美學！一杯好茶也有黃金法則！】不同體質也有不同喝茶要竅，不同茶種也有不同用途。只要配搭得宜，成分、分量及時節等，每一口茶也
定價：350 元，
優惠價：
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213.
一人份剛剛好！Récolte創意三文治機
作者：
Chris Wong
;
Honney
;
Meiyin.H
;
成波之路
;
安彦arionc
出版社：
研出版
出版日：
2017/03/14
裝訂：
平裝
風摩日韓的最新煮食小家電 － Récolte 三文治機，登陸本港！迷人小巧的粉紅機身裡，引爆不一樣的美味創意！由 5 位人氣食譜作者－ Chris Wong、Honney、Meiyin.H、成波之路與安彦arionc，攜手運用並構思各種別出心裁的嶄新食譜，誰還敢說三文治機只能弄三文治那麼單調？（作者排名不分先後，順序依字母及中文筆劃排列） 【簡單食材配搭，變化無限美味！】說到三文治，就只是想到芝士
定價：390 元，
優惠價：
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214.
菲傭入廚手記：排毒強身食療（中英對照）
作者：
Feliz Chan
出版社：
Forms Kitchen
出版日：
2017/03/03
裝訂：
平裝
全書38款適合全家人養生保健的家庭食療，以調養功效分為五個章節，附以主要食材營養介紹及人數份量，家傭依着養生小技巧可煮出保健菜。大綱如下：補腦：煎合桃雞卷、甜椒洋葱煮三文魚、鮮淮山腰果花豆鯪魚湯護眼：菊花杞子浸魚、紫菜甘筍蛋卷、藍莓桑子杞子粟片拌乳酪排毒：番薯蔬菜餅、番茄醬拌秋葵、檸檬黑珍珠柚子蜜特飲降血壓：涼拌沙葛海蜇絲、西芹甘筍牛蒡糙米飯糰、味噌茶樹菇煮鹽滷豆腐增強抵抗力：泡菜蝦仁葱煎餅、欖油
定價：190 元，
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215.
低卡料理家：30天健康食譜
作者：
陳珊珊(Tella)
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
出版日：
2017/03/03
裝訂：
平裝
一日三餐 × 40款套餐變化出120道低卡料理專業營養師教你做健康料理過生活教你判斷自己是否吃得健康──★分辨熱量高的食物到底有什麼不好★利用隨手可得的食材做健康料理★利用簡單原則將飲食搭配得更均衡本書是低卡料理家Tella Chen通過一日三餐的搭配，精心搭配出的40個套餐，近120道早中晚的美食及飲品搭配，包括營養早餐，豐富的午餐，及精緻的晚餐，每一道菜及套餐均配有詳細的卡路里計算。
定價：440 元，
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216.
釀酒家的9堂課：輕鬆品出千滋百味
作者：
何昭明
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2017/03/03
裝訂：
平裝
葡萄酒的萬種風情 × 進階品酒美學隨著葡萄酒文化的興起，老饕族群已不滿足於紅酒、白酒這單一類別，也渴望嘗試更多不同種類的酒。然而，多數人對葡萄酒品鑑仍停留在產地和年份上，忽略了釀造方式的重要性。好酒的誕生既靠天時、地利，也要講人和。如果說，種植葡萄的環境決定了酒的出身，釀造過程就決定它後天的成長。即使是同一種葡萄，採用不同的釀造方法也能釀出截然不同的葡萄酒，因此釀酒方法至關重要。本書為愛好葡萄酒人
到貨時通知我
缺貨無法訂購
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217.
印傭入廚手記：排毒強身食療（中印對照）
作者：
Feliz Chan
出版社：
Forms Kitchen
出版日：
2017/03/03
裝訂：
平裝
全書38款適合全家人養生保健的家庭食療，以調養功效分為五個章節，附以主要食材營養介紹及人數份量，家傭依着養生小技巧可煮出保健菜。大綱如下：補腦：煎合桃雞卷、甜椒洋葱煮三文魚、鮮淮山腰果花豆鯪魚湯護眼：菊花杞子浸魚、紫菜甘筍蛋卷、藍莓桑子杞子粟片拌乳酪排毒：番薯蔬菜餅、番茄醬拌秋葵、檸檬黑珍珠柚子蜜特飲降血壓：涼拌沙葛海蜇絲、西芹甘筍牛蒡糙米飯糰、味噌茶樹菇煮鹽滷豆腐增強抵抗力：泡菜蝦仁葱煎餅、欖油
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218.
空心飯壽司傳人•教你壽司秘技
作者：
盧悅基
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2017/03/01
裝訂：
平裝
【悅鮨】掌門人基師傅親傳壽司製作技法，從洗米、煮飯、拌飯和握捏技法，圖文解說。運用超過200張圖片解讀魚生食材的處方法，從切割、醃漬到蒸煮等，有條不紊，一學就會。
定價：440 元，
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219.
對症靚湯：廣東省中醫院的公開湯譜
作者：
郭麗娜
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2017/03/01
裝訂：
平裝
本書介紹100多款餐桌上常見靚湯，由廣東省中醫院提供，包括煲湯、燉湯、滾湯的做法。還附上食材的選購、器具的使用、火候的掌握等技巧，每道湯譜附精美圖片方便讀者識別煲湯材料。全書突出對症、實用、方便的效果，所選的食材、藥材都是符合四季時令特點和不同人群的需要。對於喜歡煲湯和飲湯的愛好者來說，每天喝一碗湯，大病小病一掃光！
定價：350 元，
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220.
原味煮意（中英對照）
作者：
Rita Shum
出版社：
Forms Kitchen
出版日：
2017/02/24
裝訂：
平裝
從食材根本煮起，品嘗天然風味烹飪可以增進口腹之欲，亦可以透過烹飪舒緩緊張的情緒，放鬆下來。烹調美食可以令人忘憂，分享美食更可結交人緣。沒有壓力的烹飪，是許多人的心靈雞湯。作者曾是精神科護士，她想將這份輕鬆與讀者分享。食材多使用新鮮食材，天然香料和調味料，以減少使用不必要的添加是烹調宗旨。最重要是食得快樂、食得健康。全書分為六個章節，菜式易做有新意，有中西佳餚，有糖果亦有鹹點。作者家傳的醃漬物：酸梅
定價：440 元，
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