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641.
35道精選廣東粥（簡體書）
作者：
高鋼輝
出版社：
汕頭大學出版社
出版日：
2007/06/01
裝訂：
平裝
《35道精選廣東粥》講述如何讓大廚的烹飪智慧，更多地傳授給熱愛美食的人們？怎樣讓大廚走出殿堂，為更多人的生活帶來美味呢？懷著這樣美好的初衷，汕大出版社通過擁有全球最大華文食譜搜尋網站的楊桃文化事業有限公司，邀約眾位大師級專業廚師，精選出“大廚家常菜”系列。系列中每一道菜式的烹飪，都經過大廚親自現場製作、工作人員現場試吃、現場拍攝，圖書製作的過程十分專業和嚴謹。汕大社生活編輯室推出本系列的企望是，讓
定價：60 元，
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642.
一定要學會的麵食100道（簡體書）
作者：
陳忠明
出版社：
中國紡織出版社
出版日：
2007/06/01
裝訂：
平裝
本書向讀者推薦了100道美味易學的面食，主要為餃子、包子、餅、面條、包子、湯粉等，各式的制作方法。
定價：119 元，
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643.
新編大眾點心（簡體書）
作者：
應東章
出版社：
上海科學技術文獻出版社
出版日：
2007/06/01
裝訂：
平裝
中華烹飪源遠流長，是我國飲食文化藝術花園中一支璀璨的奇葩。隨著人們生活水平的不斷提高，家庭飲食結構，飲食習慣也隨之發生變化，由過去的溫飽型向現在的享受型發展。點心作為烹飪文化中一門不可缺少的藝術，已開始向家庭延伸。逢年過節，親朋相聚瓊漿一盞，暢飲敘舊，氣氛濃濃，不亦樂乎。當然，這需要一款款美味的點心來襯托。因此，人們迫切需要一本能介紹家庭點心、美味的書，一本能看懂，易操作，并有一定檔次的書。《新編
定價：60 元，
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644.
一天一道家常粥（簡體書）
作者：
“百姓餐桌”叢書編委會
出版社：
吉林科技出版社
出版日：
2007/05/01
裝訂：
平裝
中華飲食文化博大精深、源遠流長，在世界上享有很高的聲譽。中國人講究吃，不僅僅是一日三餐，解渴充饑，吃在國人心中早已演變成一種文化。每一道精美肴饌講究的都是“色香味形意養”，色是視覺的顏色盛宴，香是嗅覺的連綿德長，味是品嘗的美味享受，形是形態的精雕細琢，意則是意境的回味雋永，最后一個“養”字，把“藥食同源”的理念點透，回歸了飲食文化的根本，道出了現代飲食的精髓。 俗話說， “民以食為天”，飲食文化已
定價：101 元，
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645.
越吃越瘦的10種雜糧（簡體書）
作者：
劉青
出版社：
重慶出版社
出版日：
2007/05/01
裝訂：
平裝
擁有窈窕的身姿是當今女性最大的愿望之一，但是越來越多的女性為了追求嬌好的身段而放棄了美昧的食品，認為只有少吃甚至于不吃才能瘦下來。事實上，這種做法不僅影響了健康，對美麗也是一種巨大的威脅。其實，一個人的美麗除了天生因素之外，還有后天的悉心調養。瘦身專家認為，好身材的關鍵在于對人體內部的調養，本套書介紹的這些有益于人體健康的食品對塑身美體將會起到意想不到的作用。 本套營養瘦身主義叢書包括以下五
定價：89 元，
優惠價：
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646.
超營養的138道家常麵點（簡體書）
作者：
“美食與營養”叢書編委會
出版社：
吉林科技出版社
出版日：
2007/04/16
裝訂：
平裝
本套叢書由國內多位烹飪大量及營養專家聯手而做。 怎么能知道哪些菜既簡單學又營養豐富？怎么能知道各種不同的病癥應該吃哪些菜？怎么能知道哪些信用原料、調料相互搭配對健康有益？哪些實用原料、調料不能搭配在一起？在本套叢書中你可以輕而易舉地找到你想要的答案。 本套叢書以食用原料分類，其中每道菜品均分為原料、調料、做法、功效四項進行詳細的說明。讓您在目錄中很容易地找到您想要的健康家常菜，針對您的健康需求
定價：72 元，
優惠價：
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647.
健康主食100樣（簡體書）
作者：
武創
出版社：
上海科技文獻出版社
出版日：
2007/04/01
裝訂：
平裝
本書秉承合理膳食、均衡營養的原則，以通俗易懂的語言、生動形象的圖片，為您提供簡單易學、美味營養的各類主食菜譜，讓您輕輕松松盡享“食尚百味”。全書主要分成兩部分，第一小部分主要介紹各種烹飪常識；第二大部分為精選的百樣菜肴，為使條理清晰，每一例菜肴特從選料、制作、特色、支招4方面介紹，分為精心配料、大顯身手、特點、技高一籌4部分，其間又點綴各類溫馨小提示，為您提供各類小知識、小竅門。 愿本書能令您的廚
定價：77 元，
優惠價：
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648.
靚麗粥100樣（簡體書）
作者：
武創
出版社：
上海科技文獻出版社
出版日：
2007/04/01
裝訂：
平裝
本書秉承合理膳食、均衡營養的原則，以通俗易懂的語言、生動形象的圖片，為您提供簡單易學、美味營養的各類粥品食譜，讓您輕輕松松盡享“食尚百味”。全書主要分成兩部分，第一小部分主要介紹各種烹飪常識；第二大部分為精選的百樣菜肴，為使條理清晰，每一例菜肴特從選料、制作、特色、支招4方面介紹，分為精心配料、大顯身手、特點、技高一籌4部分，其間又點綴各類溫馨小提示，為您提供各類小知識、小竅門。愿本書能令您的廚技
定價：77 元，
優惠價：
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649.
可口點心100樣（簡體書）
作者：
武創
出版社：
上海科技文獻出版社
出版日：
2007/04/01
裝訂：
平裝
泱泱大中華、上下五千年，在奔流的歷史長河中積淀出了絢麗獨特的飲食文化，且不說饕餮的滿漢全席、傳承至今的八大菜系，都憑借其精益求精的配枓，無與倫比的刀功技藝和千變萬化的烹制方式譽滿全球，單是貼近尋常百姓的各類家常美味，普通人家的鄉村野味和流傳民間的風味小吃，就已經讓人徜徉其間，流連忘返了。 不必再向往“美味常招云外客，酒香能引月中仙”的酒樓珍饈。且拿起鍋鏟，走近我們為您傾心打造的“食尚百味”叢書，
定價：77 元，
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87
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650.
家常主食麵點1001例（簡體書）
作者：
《快樂生活1001》編委會
出版社：
上海科學普及出版社
出版日：
2007/03/01
裝訂：
平裝
主食：每餐必不可少的米飯、面食，即便在減肥期也不可以隨意省略主食的攝入。 面點：面食中的各種小點心，花樣繁多，更適合當成零食來吃。做起來樂趣多多。 家常主食面點：不僅限于經典的普通類型，還包括各地特色的、異國風情的、獨特創意的類型，但不管選材還是做法，都很適合我們在家制作。 本書教您做哪些主食？ 米飯：米飯的制作方法很多，燜、煮、蒸、炒、燴，稍稍變化就大不一樣；搭配各色輔米，就是蔬果飯、肉
定價：179 元，
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美食大全：主食大全（簡體書）
作者：
董書山
出版社：
農村讀物(中國農業社副牌)
出版日：
2007/03/01
裝訂：
平裝
本書以“簡單+美味+營養”為原則，精選125道好學易做的美味主食，教你如何把主食做得更營養好吃。香噴噴的米飯、面條、包子、點心、匹薩……中西主食經輿薈萃，吃法實惠，而且圖文并茂，給你提供最為務實、貼心的制作指導，不僅適合廣大家庭閱讀使用，也可供餐飲業人員參考。
定價：120 元，
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652.
粥:家庭日常滋補系列叢書（簡體書）
作者：
王強虎
出版社：
人民軍醫出版社
出版日：
2007/03/01
裝訂：
平裝
編者以歷代經典醫籍粥療方為主，廣泛收集民間大量成熟的粥療飲食配方，結合現代醫學最新研究成果，按不同體質，不同需求的人群，詳細介紹所選滋補粥療處方的配料、制法、用法、功效及出處。這些處方具有取材便利、制作簡易、安全有效、經濟實用等特點；只要對癥選方、靈活運用，就能取得較好療效。因而特別適合于日常保健，常見病、慢性病的家庭調理，本書可供廣大群眾和醫學工作者參考。
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653.
養生保健家常米麵食（簡體書）
作者：
吳杰
出版社：
上海科學技術文獻出版社
出版日：
2007/03/01
裝訂：
平裝
本書詳細介紹了56款既實用又具特色的大眾家常主食，并以簡潔的文字和精美的彩圖對每款主食的用料配比、制作方法、成品特點、操作提示均做了具體的展示。對主要制作過程還配有示范圖譜。并以通俗、生動的筆法，對各幣中原料的營養成分、食療保健功效等做了詳細的介紹，使讀者在學習制作佳肴的同時，還能了解和掌握到食物的營養保健食療知識，從而使日常飲食寓于保健養生之中，真正吃出美味，吃出健康。該書圖文并茂，步驟清晰，原
定價：77 元，
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654.
倫洋生活館美食系列-經典家常主食(彩圖超值版)（簡體書）
作者：
張奔騰
出版社：
北京出版社(北京出版集團)
出版日：
2007/02/01
裝訂：
平裝
《倫洋生活館》叢書分為健康和美食兩大系列。通過閱讀本套叢書，您會從中了解到各種常見食物的營養成分、保健功效、食用方法、飲食宜忌以及一些靈活實用的生活小常識。同時，每系列叢書都配有精心搭配的營養菜譜，并詳盡地介紹了菜品的烹調方法、養生功效等等，幫助您合理地搭配膳食，解除您“每天吃什麼？該怎麼吃？怎麼吃更適合”的困擾。本書為“倫洋生活館美食系列”之一。面條、炒飯、餃子、點心、粥、餅……種類多樣，清淡少
定價：119 元，
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655.
大眾風味餃子任你選（簡體書）
出版社：
金盾出版社
出版日：
2007/02/01
裝訂：
平裝
這是一本專門講述各種餃子如何製作的大眾食譜書。書中收入了 南北各地不同風味的餃子共有五大類、二百多個品種，以簡潔的文字對 每種餃子的原料和制法都做了具體的介紹。本書內容豐富，科學實用， 易懂好學，可操作性強，非常適合廣大家庭及美食愛好者閱讀使用，也可供餐館、酒家和食堂經營參考。
定價：78 元，
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656.
家庭主食頓頓精（簡體書）
作者：
陸玉軍
出版社：
江蘇科學技術出版社
出版日：
2007/02/01
裝訂：
平裝
180多道經典主食，享受日常生活。 技術指導：點撥你操作訣竅，烹調細節；菜肴變化：指導你天天變新，道道變化；小貼士：告訴你菜肴常識，溫馨提示。
定價：66 元，
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657.
全家最愛的100道主食（簡體書）
作者：
袁欣
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2007/01/01
裝訂：
平裝
全家最愛——為全家人精選了100道適合平日、周末這兩個不同時間段的人氣家常菜。經典又家常，百吃不厭，令人回昧無窮。 營養加倍——掌握相宜的食材搭配秘訣，選擇最常見的、適宜的食材，搭配出營養全面的家常美味。提供最親切的健康關照。 每本書從食材的挑選、儲存、處理，到大廚的貼身指點，最基礎的烹飪技巧，一定會讓大家獲益匪淺，逐步掌握烹飪家常菜的要訣。100道下飯又便于家庭烹制的經典味道，廚房新手也不
定價：108 元，
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658.
營養加倍100道家常粥（簡體書）
作者：
管曉丹
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2007/01/01
裝訂：
平裝
科學、專業的食物專題講解；全面、準確的營養成分數據；營養、可口的經典菜例，步進式的圖文解說；專家編寫，名廚主理；內容全面，圖片靚麗，裝幀精美，價格低廉。“營養加倍100道家常粥”是一本關心我們的飲食和健康的營養讀物。教你做100例營養美味的家常粥，書中列出了每道食物所需的材料調料以及詳細的烹飪步驟，讓你成為自己的家庭營養師！還有“貼心小提示”告訴你健康飲食生活的小竅門！科學養生，合理飲食，健康快樂
定價：108 元，
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659.
經典粥湯保健方選粹（簡體書）
作者：
郭霞珍
出版社：
人民軍醫出版社
出版日：
2007/01/01
裝訂：
平裝
本書是作者通過多年的潛心研究，在傳統醫學的基礎上，收集了大量的食療養生經典名方，并結合自己臨床實踐經驗編匯而成。內容包括補益粥湯，祛病粥湯，保健粥湯，常用養生中藥。補益粥湯分別介紹了五臟虛損及氣、血、陰、陽虛弱時可選用的粥湯方；祛病粥湯介紹了患常見病時可服用的粥湯方。這些保健粥湯方中有方劑的組成及功效，也有製作與服用的具體方法，還交待了宜忌事項。本書內容簡潔、通俗易懂，可操作性強，可供醫務人員，中
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660.
圖解面點造型技藝叢書-花式中點（簡體書）
作者：
馬玉貴
出版社：
黑龍江科學技術出版社
出版日：
2007/01/01
裝訂：
平裝
面點製作不但是一項技術，更是一門藝術，它在給人們果腹之余，還能給人們帶來視覺上的美感，心靈上的一種滿足。中式面點的製作不但需要精巧的技藝，同時還需要製作者有充分的想像力和創造能力，使小小的面食點心，在方寸之間給人以美感，這就要求製作者要有扎實的基本功，充分的想像力和創造力。 該系列叢書在面點的製作、面團及造型的變化上下了很大功夫，由淺入深，貼近生活，易于製作，便于掌握，并且配有過程圖，能夠使初
定價：144 元，
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