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三民網路書店 中國圖書館分類法 / 工業技術 / 輕工業、手工業 / 食品工業 / 葡萄酒、香檳酒

339筆商品,9/17頁
紅酒養生:解讀紅酒的健康密碼(簡體書)
滿額折

161.紅酒養生:解讀紅酒的健康密碼(簡體書)

作者:葉福成  出版社:青島出版社  出版日:2015/01/01 裝訂:平裝
定價:239 元, 優惠價:87 208
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
世界葡萄酒版圖:北美(加拿大、美國、墨西哥‧全彩)(簡體書)
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162.世界葡萄酒版圖:北美(加拿大、美國、墨西哥‧全彩)(簡體書)

作者:雅克  出版社:電子工業出版社  出版日:2015/01/01 裝訂:精裝
本書是葡萄酒大師雅克奧洪本年度的第一本新書,也是葡萄酒新大陸在南美、澳洲、義大利、法國之後的最新出版的一本。這也是大師周遊世界葡萄酒頂級產區之後的回歸,是對在世界葡萄酒地圖上相對重要的北美產區歷經多年後的一次總結,書中的大量圖片都是大師親自拍攝,值得收藏。
定價:768 元, 優惠價:87 668
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葡萄酒香氣鑒賞手冊(簡體書)
滿額折

163.葡萄酒香氣鑒賞手冊(簡體書)

作者:(法)皮埃爾‧卡薩米亞; 米歇爾‧莫西弗  出版社:化學工業出版社  出版日:2014/10/22 裝訂:精裝
品酒聞香,聞香識酒。 面對一瓶香氣四溢的葡萄酒,如何準確地辨別并說出它的香氣,對于葡萄酒愛好者來說真是夢寐以
定價:534 元, 優惠價:87 465
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精品葡萄酒美食搭配指南(簡體書)
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164.精品葡萄酒美食搭配指南(簡體書)

作者:姚汩醽  出版社:化學工業出版社  出版日:2014/10/01 裝訂:平裝
您有沒有在葡萄酒專賣店或者在超市不知道該如何選擇一瓶滿足自己需求的葡萄酒?雖然已經知道很多知名酒莊和產區
定價:534 元, 優惠價:87 465
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葡萄酒品鑒完全指南(簡體書)
滿額折

165.葡萄酒品鑒完全指南(簡體書)

作者:(法)爾埃爾‧卡薩梅耶  出版社:化學工業出版社  出版日:2014/10/01 裝訂:精裝
品酒和我們平時所說的喝酒截然不同。真正的品酒是有所節制的,其中所涉及的質量遠勝于數量。品酒需要調動所有感官,
定價:534 元, 優惠價:87 465
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勃艮第葡萄酒鑒賞手冊(簡體書)
滿額折

166.勃艮第葡萄酒鑒賞手冊(簡體書)

作者:(法)費洛朗斯‧肯奈爾  出版社:化學工業出版社  出版日:2014/10/01 裝訂:精裝
本書引進法國著名葡萄酒系列叢書,是一本非常詳盡的勃艮第葡萄酒鑒賞手冊,不僅為您展現產區自然風貌、地理條件等因
定價:534 元, 優惠價:87 465
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波爾多葡萄酒鑒賞手冊(簡體書)
滿額折

167.波爾多葡萄酒鑒賞手冊(簡體書)

作者:(法)安東莞‧勒貝格  出版社:化學工業出版社  出版日:2014/10/01 裝訂:精裝
本書引進法國著名葡萄酒系列叢書,是一本非常實用的波爾多葡萄酒指南讀物。作者安托萬·勒貝格出生于波爾多,熟知波
定價:534 元, 優惠價:87 465
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怎樣購買紅酒(簡體書)
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168.怎樣購買紅酒(簡體書)

作者:安然  出版社:湖南美術出版社  出版日:2014/10/01 裝訂:平裝
紅酒氣質高雅且具有卓越的保健功能,是品質生活的象征。本書為熱愛紅酒的時尚人士,闡述紅酒的前世今生。介紹了世界著名紅酒產區和頂級紅酒品牌,帶領讀者了解紅酒品牌文化。書中提供紅酒選購的實用技巧,幫助讀者尋找到最適合自己的紅酒。
定價:179 元, 優惠價:87 156
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葡萄酒與雪茄(簡體書)

169.葡萄酒與雪茄(簡體書)

作者:(法)讓‧皮埃爾‧阿羅克斯  出版社:人民東方出版社(東方社)  出版日:2014/10/01 裝訂:平裝
這本書是法國葡萄酒文化“六大奇書”中的一本。這套書巧妙地將法國葡萄酒文化從不同的角度進行了細緻的分析和描寫,如地理(葡萄酒與大海)、音樂(葡萄酒與音樂)、美食(葡萄酒與松露)、煙草(葡萄酒與雪茄)、醫學(葡萄酒與保健),視角獨特,文字優美,資料詳實。這本《葡萄酒與雪茄》更是出乎市場意料,乍一看,葡萄酒與雪茄之間好像沒有必然的聯繫,但這本書卻將這兩樣看似沒有關係的美好事物融在了一起。 本書是對快樂、
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葡萄酒釀造實用技術(簡體書)

170.葡萄酒釀造實用技術(簡體書)

作者:張存智; 張軍翔  出版社:中央廣播電視大學  出版日:2014/10/01 裝訂:平裝
《葡萄酒釀造實用技術》包括認識葡萄酒、葡萄酒釀造前的準備、葡萄的采收、白葡萄酒的釀造、紅葡萄酒的釀造、葡萄酒陳釀、葡萄酒的病害、葡萄酒的澄清和穩定性處理、葡萄酒的灌裝、葡萄酒相關知識拓展10個項目,以及實訓部分。
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葡萄酒收藏完全指南(簡體書)
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171.葡萄酒收藏完全指南(簡體書)

作者:(法)安東莞‧勒貝格  出版社:化學工業出版社  出版日:2014/10/01 裝訂:平裝
這是國內第一本以收藏為主題的葡萄酒圖書,也是一本非常實用的儲酒藏酒手冊。本書引進法國著名葡萄酒系列叢書,結合中國實際編譯,讓中國讀者能夠逐漸了解葡萄酒收藏的秘密。 本書內容囊括:為什么要收藏葡萄酒?不同類別的葡萄酒該如何收藏?收藏時間是否與年份息息相關?如何選擇酒柜儲酒?如何建造自己的私人酒窖?……隨書附贈長達16頁的葡萄酒收藏索引,列舉了全世界各產區各葡萄品種的紅葡萄酒和白葡萄酒的儲藏時間
定價:534 元, 優惠價:87 465
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世界葡萄酒地圖(第7版)(簡體書)
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172.世界葡萄酒地圖(第7版)(簡體書)

作者:休‧詹森; 傑西斯‧羅賓遜  出版社:中信出版社  出版日:2014/09/24 裝訂:精裝
本版在2007年的第六版上做出了大幅度的改動和更新,例如近年來的氣候變化,釀酒技術,時尚潮流等等。葡萄酒界關注的焦點正從可預期的國際性葡萄轉為認知度較低的地域性葡萄,而地域性特徵也讓《世界葡萄酒地圖》更加成為必備葡萄酒工具書。氣候變化越來越明顯,使得涼爽地區在葡萄酒業中越來越重要,而中國的成長不容小覷,它已經不僅僅是葡萄酒的消費大國,還是葡萄種植和釀酒國。《世界葡萄酒地圖》以其精湛的地圖的而知名,
定價:3108 元, 優惠價:87 2704
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葡萄酒佐餐藝術(簡體書)
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173.葡萄酒佐餐藝術(簡體書)

作者:(法)索菲‧格勒盧; 斯蒂芬妮‧德蒂爾克埃姆  出版社:譯林出版社  出版日:2014/09/01 裝訂:平裝
本書中包含上百道以葡萄酒烹調的食物和葡萄酒配餐指導,是專為葡萄酒愛好者打造的菜譜。這些食物包含西餐的頭盤、主菜以及多種甜點、飲品等。讓人在烹飪中享受美酒帶來的樂趣,通過美食享受美酒的另一種魅力。
定價:197 元, 優惠價:87 171
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葡萄酒趣味測試(簡體書)
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174.葡萄酒趣味測試(簡體書)

作者:(法)索菲‧格勒盧  出版社:譯林出版社  出版日:2014/09/01 裝訂:平裝
本書包含200道關於葡萄酒的趣味測試題,內容涵蓋諸多方面,從美酒的釀造、品評、鑒賞,到葡萄酒的歷史發展和文化趣聞,附有答案及詳解,旨在普及葡萄酒相關文化知識,使讀者能夠在有趣的測試遊戲中進一步加深對葡萄酒的瞭解。
定價:168 元, 優惠價:87 146
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葡萄酒名詞妙句(簡體書)
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175.葡萄酒名詞妙句(簡體書)

作者:(法)索菲‧格勒盧  出版社:譯林出版社  出版日:2014/09/01 裝訂:平裝
本書既是一部葡萄酒辭典,也是葡萄酒名言輯錄。收錄一百七十餘條葡萄酒相關詞語,包括葡萄酒品類名稱、葡萄酒釀造品評專有名詞等。同時附有與葡萄酒相關的名人名言,從一個層面展示葡萄酒的文化與魅力。
定價:168 元, 優惠價:87 146
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葡萄酒品鑒指南:探秘葡萄酒的世界(簡體書)
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176.葡萄酒品鑒指南:探秘葡萄酒的世界(簡體書)

作者:郭征  出版社:上海科學技術出版社  出版日:2014/09/01 裝訂:精裝
《葡萄酒品鑒指南》是常銷書《葡萄酒鑒賞寶典》作者暌違十年後的又一力作。《葡萄酒品鑒指南》系統地介紹葡萄酒的分類、主要釀酒葡萄品種、各種葡萄酒的釀造流程、世界主要葡萄酒產地等基礎知識,詳述如何正確認識各類葡萄酒的酒標,以及如何保存、選購、品嘗各類葡萄酒等實用知識。書中配有精美的彩色圖片800餘幅,圖文並茂,頗具觀賞性。《葡萄酒品鑒指南》的核心內容全面介紹了法國、義大利、德國、西班牙、葡萄牙、美國、澳
定價:588 元, 優惠價:87 512
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葡萄酒品鑒事典(簡體書)
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177.葡萄酒品鑒事典(簡體書)

作者:楊怡祥  出版社:天津科學技術出版社  出版日:2014/09/01 裝訂:平裝
從古自今,葡萄酒一直是東西方共同推崇的酒中極品,我國古有“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”的佳句,
定價:216 元, 優惠價:87 188
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葡萄酒賞味筆記(簡體書)
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178.葡萄酒賞味筆記(簡體書)

作者:(法)索菲‧格勒盧  出版社:譯林出版社  出版日:2014/09/01 裝訂:平裝
本書提供了葡萄酒品鑒相關的基礎知識,從視覺、嗅覺、味覺方面,詳細介紹各種葡萄酒的不同特質,傳授品酒要領。書後的筆記部分有助於讀者製作一份自己的品酒記錄,建立個人私有的美酒資料庫。
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
酒類工藝與技術叢書:啤酒生產工藝與技術(簡體書)
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179.酒類工藝與技術叢書:啤酒生產工藝與技術(簡體書)

作者:關苑  出版社:化學工業出版社  出版日:2014/08/01 裝訂:平裝
本書是酒類工藝與技術叢書之一。全書共分為十一章,主要內容包括啤酒釀造基礎知識,啤酒釀造的原料輔料,麥芽制
定價:534 元, 優惠價:87 465
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馬特的葡萄酒快速入門(簡體書)
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180.馬特的葡萄酒快速入門(簡體書)

作者:(澳)斯金納  出版社:南方日報出版社  出版日:2014/07/01 裝訂:平裝
本書寫給對琳瑯滿目的葡萄酒深感熱愛,卻更感茫然的你。去哪兒才能挑最合適的葡萄酒,如何搭配美食,在現代
定價:239 元, 優惠價:87 208
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
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