中國圖書館分類法 - 三民網路書店

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141.食物藥物服用宜忌全書（簡體書）

作者：柳書琴 出版社：上海科技文獻出版社 出版日：2016/11/11 裝訂：平裝

定價：468 元，優惠價：87 407

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142.食用油知多少（簡體書）

作者：王力清 出版社：中國標準出版社 出版日：2016/11/02 裝訂：平裝

該書具旨在普及食用油安全知識，提升公眾基本知識知曉率，提高公眾的食品安全意識，幫助公眾的科學採購和消費食用油，引導公眾合理膳食，提升生活質量。該書深入淺出，結合實例，以圖文並茂的形式,從食用油的基本知識、營養與安全、消費、儲存以及現在的熱點反式脂肪酸\轉基因油脂\地溝油等進行詳細的講解,系統的闡述食用油方面的知識和公眾關注的熱點問題，理性對待食用油方面的安全問題。

定價：180 元，優惠價：87 157

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143.骨關節疾病藥食宜忌（簡體書）

作者：孟昭泉; 孟靚靚 出版社：中國中醫藥出版社 出版日：2016/09/08 裝訂：平裝

本書共分六章，章簡要介紹了營養素及藥物對骨質與關節的影響與預防，第二至第六章詳細介紹了骨關節常見疾病，每病按概述（包括病因、臨床表現、輔助檢查）、飲食宜忌（包括飲食原則、藥膳食療方及飲食禁忌）、藥物宜忌（中西藥治療與禁忌）。本書篇幅適中，通俗易懂，內容全面，方法簡便，實用性強，是骨關節疾病患者保健及疾病防治的必備用書，亦可供基層醫務人員學習參考。

定價：210 元，優惠價：87 183

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144.美國食品藥品純淨運動研究（簡體書）

作者：吳強 出版社：武漢大學出版社 出版日：2016/09/01 裝訂：平裝

本書是關於美國19世紀末20世紀初食品藥品純淨運動研究的學術專著。通過仔細梳理19世紀美國食品藥品摻假的混亂狀況，以及在這場食品藥品純淨運動中美國媒體、監管機構、社會團體的努力，美國政府在食品藥品方面的管理嘗試與探索等，最終揭示出美國食品藥品摻假問題的解決之道是通過立法的方式形成規範和長效機制，從而對食品藥品進行有效監管。通過研究可對中國當下的食品藥品安全問題提供借鑒。

定價：294 元，優惠價：87 256

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145.寫給上班族的營養書（簡體書）

作者：孫健 出版社：中醫古籍出版社 出版日：2016/09/01 裝訂：平裝

是為上班族量身打造的一本營養百科全書，針對上班族普遍缺乏營養知識、飲食習慣不健康的情況，全面向上班族介紹科學實用的健康營養保健知識，從常見上班族營養素誤區、從事不同工作的上班族的營養選擇、特殊人群的營養指導、週末家庭營養搭配、飯局應酬中的營養保全秘訣、准媽媽上班族的營養細節到常見病的營養處方等方面均有講解，為上班族提供了齊全、實用、健康的飲食營養指導。

定價：468 元，優惠價：87 407

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146.藥食相克速查綱目（簡體書）

作者：劉明樂; 李克榮; 廖建鄂 出版社：人民衛生出版社 出版日：2016/08/03 裝訂：平裝

劉明樂、李克榮、廖建鄂主編的《藥食相克速查綱目》分上下兩篇，上篇為西藥口服制劑與食物間存在禁忌的內容，下篇為口服中藥與食物間存在禁忌的內容。上篇的編寫以西藥為綱，上篇共收載22章，近600類（種）西藥，*后一個章節主要收載含有結構共性的藥物，按陽離子、陰離子或基團等分類收載為第二十三章。下篇為口服中藥與食物禁忌的內容，下篇的編寫以中藥為綱，按中藥藥效進行分類，共收載近150種（類）中藥，包

定價：408 元，優惠價：87 355

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147.全家人的營養書（簡體書）

作者：陳勇 出版社：中國紡織出版社 出版日：2016/08/01 裝訂：平裝

本書是有關家庭營養的全方位手冊，它包含了日常生活中的營養知識，廚房常備食物的營養特點，均衡營養的膳食結構與家庭食譜設計方法，家庭中少兒、成人、老人、孕婦、產婦、乳母及病人的營養與膳食的指導。此外，書中還提供了在日常生活中容易被忽略、被誤解的有關健康、烹飪、營養方面的各種小知識，幫助大家在日常的一日三餐中找到通向健康的捷徑。

定價：173 元，優惠價：87 151

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148.食品藥品安全與監管政策研究報告（簡體書）

作者：唐民皓 出版社：社會科學文獻出版社 出版日：2016/07/01 裝訂：平裝

本書涵蓋2013～2014年食品、藥品化妝品、醫療器械行業發展與監管狀況報告，圍繞“行業發展”“安全形勢”“法律法規標準體系建設”“重大事件”“政策發展趨勢”等主題，全面梳理和分析食品（保健食品）、藥品化妝品、醫療器械的發展現狀、監管狀況及發展趨勢等重要問題。書中還收錄了來自食品、藥品、化妝品、醫療器械等領域專家的研究成果，並對2013～2014年中國食品、藥品化妝品、醫療器械領域的法律法規建設情

定價：474 元，優惠價：87 412

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149.我的第一套安全書：飲食安全（簡體書）

作者：書香文雅編著 出版社：高等教育出版社 出版日：2016/07/01 裝訂：平裝

本書通過讓孩子瞭解校園，在校園裡應該注意的校規，安全教育等等，用最科學、最有效、最簡單易懂的建議，幫助孩子從小培養良好的生活習慣來讓孩子預防校園容易發生的不確定安全。“注意安全”是家長和老師們叮囑孩子最多的事情。兒童安全類圖書，如食品衛生、交通出行、居家安全、面對突發事件的應急反應等，是很多家長的必備圖書。有調查顯示，八成以上的幼兒家長渴望在這些方面得到安全系統的指導。在現代社會中，哪些安全隱患對

定價：137 元，優惠價：1 137

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150.本草綱目：飲食宜忌速查全書（簡體書）

出版社：陝西科學技術出版社 出版日：2016/06/01 裝訂：平裝

定價：173 元，優惠價：87 151

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151.食品衛生預防知識（簡體書）

作者：劉幹才 出版社：伊犁人民出版社 出版日：2016/05/01 裝訂：平裝

定價：179 元，優惠價：87 156

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152.吃的困惑：由轉基因引發的食品安全話題（簡體書）

作者：尹傳紅 出版社：山東教育出版社 出版日：2016/04/01 裝訂：平裝

定價：120 元，優惠價：87 104

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153.買菜學堂，開課了!（簡體書）

作者：董淑芬 出版社：華夏出版社 出版日：2016/04/01 裝訂：平裝

這是第一本針對普通市民的需求而特別製作的“國民版菜市場採買指南書”。吃飯要湊熱鬧，買菜要有門道。半生不熟有礙健康，過季太老口感差，賣相好又怕打了藥……市場裡的生鮮蔬果琳琅滿目，到底如何挑選才能吃得安心又營養？本書介紹了10大種類菜品的採買要點，幾乎涵蓋所有老百姓餐桌上常見的食材；另有專業營養師逐項分析各類菜品的營養與熱量，更能滿足現代人對於飲食搭配的需求。

定價：299 元，優惠價：87 260

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154.在家吃飯的生活智慧（簡體書）

作者：謝文英 出版社：陝西科學技術出版社 出版日：2016/03/01 裝訂：平裝

《在家吃飯的生活智慧》系統講述了家常飲食的養生智慧，其中既有食物營養健康知識，也有日常飲食養生方案，還有各種平衡膳食的家庭營養食材介紹，吃好每天三頓飯，合理飲食來調養五臟六腑，其中的學問很多。《在家吃飯的生活智慧》體例簡明、內容豐富、科學實用，將日常生活中遇到的食物營養搭配，飲食宜忌的寶貴經驗，防病進補的科學飲食理念進行了詳細闡述。讀者可以從中瞭解食物、疾病等的相互作用，參考書中的宜忌原則和食

定價：168 元，優惠價：87 146

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155.動物性食品衛生學(第2版)（簡體書）

作者：孫錫斌 出版社：高等教育出版社 出版日：2016/02/01 裝訂：平裝

本教材主要以動物性食品安全的全程監控為主線，主要介紹了動物性食品的污染與控制、畜禽屠宰加工的獸醫衛生監督與檢驗、各種動物性食品的加工衛生與檢驗三部分內容，具體闡述了各種動物性食品（肉、蛋、乳、水產品及其製品）在生產、加工、貯藏、運輸和銷售過程中的衛生監督和衛生檢驗。全書共20章，內容涉及動物性食品的生物性污染、動物性食品化學性污染和放射性污染、動物檢疫與監督、屠宰加工企業的建立及其衛生要求、屠宰

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156.食品安全與質量管理（簡體書）

作者：高翔; 王蕊 出版社：中國質量出版社 出版日：2016/01/22 裝訂：平裝

《食品安全與質量管理》結合我國食品安全與質量管理體系的最新進展，突出高等職業技術教育高素質、技能型、應用性人才培養要求，嚴格按照高職高專食品相關專業人才培養目標編寫。教材主要包括食品安全、食品質量管理兩部分內容。食品安全部分重點介紹環境污染、食品中的天然毒素、化學危害、生物因素、包裝材料、高新技術對食品安全性的影響以及最新食品安全現狀、風險分析等，食品質量管理部分重點介紹食品質量管理基礎知識、食品

定價：276 元，優惠價：87 240

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157.主要貿易國家和地區食品安監控機制(下)（簡體書）

作者：劉環 出版社：中國標準出版社 出版日：2016/01/01 裝訂：平裝

為了促進我國出口食品貿易的順利、健康發展，借鑒這些發達國家和地區進口食品監控的經驗和做法，提高我國進出口食品安全風險監控管理水平，本書分上下冊分別介紹了美國、歐盟（以英國、法國、意大利、德國為代表）、日本、韓國（上冊）以及加拿大、澳大利亞、新西蘭（下冊）

定價：252 元，優惠價：87 219

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158.你真的知道嗎：你在吃什麼嗎（簡體書）

作者：(韓)崔諾言 出版社：吉林科技出版社 出版日：2016/01/01 裝訂：平裝

定價：210 元，優惠價：87 183

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159.實用飲食與營養常識（簡體書）

作者：主流 出版社：成都時代出版社 出版日：2016/01/01 裝訂：平裝

定價：348 元，優惠價：87 303

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160.吃好每天三頓飯（簡體書）

作者：孫志慧 出版社：天津科學技術出版社 出版日：2016/01/01 裝訂：平裝

本書從營養科學的角度講述了怎樣吃飯更健康的養生知識，不僅涵蓋食物營養、選好食材、疾病的飲食預防和調理、健康三餐、健康飲水、三高飲食、減肥飲食、特殊人群飲食等飲食方面內容，更提出日常生活要堅持吃、動平衡。本書體例簡明、內容豐富、科學實用，是一部居家必備的健康飲食工具書，能幫助讀者樹立健康飲食觀，養成健康的飲食習慣，具有一定的出版價值。

定價：179 元，優惠價：87 156

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