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1.
水產動物營養與飼料(第二版)（簡體書）
作者：
徐亞超
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2024/02/05
裝訂：
平裝
本書按照水產動物營養與飼料的關鍵技能為主線進行編排，在讓學生掌握飼料營養素的功能並學會其檢測技術，在能正確選購水產動物飼料原料與飼料添加劑的基礎上，重點闡述了飼料配方設計、配合飼料加工的關鍵技術知識，並講述了投喂投飼的科學方法，適用於淡水、海水養殖品種。本書將案例分析和技能訓練融入其中，並且引用了水產動物營養與飼料領域的相關資料，與實際生產結合緊密。本書可作為高職高專水產養殖、動物營養與飼料及相關專業師生的教材，也適合中職院校相關專業師生、水產養殖企業和飼料生產企業的技術人員參考閱讀。
定價：270 元，
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2.
魚類營養與飼料配製(第二版)（簡體書）
作者：
葉元土
;
蔡春芳
;
吳萍
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2023/08/01
裝訂：
平裝
本書共分為十三章，具體內容為：中國水產養殖與水產飼料，魚類攝食與飼料投喂，魚類的肝（胰）髒健康與飼料的關係，魚類的腸道健康與飼料的關係，魚體健康、飼料與魚類體色的關係，動物蛋白質原料，植物蛋白質原料，澱粉類原料，油脂類原料，礦物質和維生素，魚類飼料配方，主要養殖魚類的飼料，魚類飼料技術與飼料產品的發展等。本書內容涉及水產飼料應用基礎研究和相關技術發展，主要讀者群為水產養殖業、飼料與飼料添加劑企業技術人員、管理人員和營銷人員，以及有關水產動物營養與飼料領域、水產養殖領域的研究人員和師生學者等。
定價：888 元，
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3.
酵母：啤酒釀造菌種指南（簡體書）
作者：
(美)克里斯‧懷特
;
(美)賈米爾‧贊那謝菲
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2023/07/01
裝訂：
平裝
本書從釀酒師的視角出發，介紹了啤酒釀造中與酵母有關的知識--從生長代謝等生物學基礎知識，到釀酒中的酵母選用、條件設定、接種和保存的方法，再到一些先進的專業操作規範，還對發酵過程中可能出現的各種問題作了指導。本書並不是專業性很強的酵母生物學著作，而是作者從豐富的釀造經驗中整理出來的關於啤酒酵母和發酵的實用性知識。
定價：480 元，
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4.
龜鱉營養需求與飼料配製技術（簡體書）
作者：
周嗣泉
;
曹振傑
;
敬中華
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2023/01/01
裝訂：
平裝
龜鱉養殖業經過30多年的發展，目前呈現出多樣化發展的勢頭，主要體現在以下兩個方面：一是養殖方式的多樣化，二是養殖品種的多樣化。這也決定了龜鱉營養需求、飼料配製等方面的複雜性。本書圍繞這兩個方面，重點闡述了龜鱉營養需求與飼料配製等有關內容，主要內容包括：龜鱉種類及養殖概述，龜鱉的攝食與食性，龜鱉消化吸收，龜鱉對“五大”營養物質（蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、維生素）的營養需求，龜鱉常用飼料，龜鱉
定價：210 元，
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5.
水產飼料原料與質量控制（簡體書）
作者：
葉元土
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2023/01/01
裝訂：
平裝
《水產飼料原料與質量控制》對水產飼料原料的來源、加工工藝過程及其對質量的影響、原料的質量控制內容等進行了較為系統的介紹和分析，提供了很多的飼料原料質量數據，對部分原料在水產飼料中的使用效果進行了試驗研究和分析，對新的、非常規的飼料原料進行了評述和分析。旨在希望讀者能充分瞭解水產飼料原料的來源、生產過程及其對質量的影響、原料的質量內容與質量變異，從而在水產飼料配方中用好飼料原料。本書的主要讀者群為飼
定價：768 元，
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6.
水產動物氨基酸營養研究（簡體書）
作者：
王連生
;
徐奇友
出版社：
中國農業出版社
出版日：
2022/12/01
裝訂：
平裝
本書介紹了氨基酸的概況及需求量研究方法，重點介紹了水產動物必需氨基酸賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、精氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、組氨酸代謝途徑、營養生理功能、需求量及影響因素，並就必須氨基酸對水產動物生長、蛋白質沉積、免疫功能、腸道健康以及其他營養素代謝的影響進行了介紹。此外，還對非必需功能性氨基酸牛磺酸、穀氨醯胺及小肽的代謝途徑、生理功能及作用機制方面分別進行了介紹，並就氨基酸的應用進行了介紹。本書主要適用於高等院校、科研院所科技工作者，飼料企業營養配方師、技術服務人員及養殖企業從業者閱讀。
定價：390 元，
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7.
水產動物營養與飼料（簡體書）
作者：
徐亞超
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2022/02/01
裝訂：
平裝
《水產動物營養與飼料》按照水產動物營養與飼料的關鍵技能為主線進行編排。在讓學生知道飼料營養素的功能并學會其檢測技術、能正確選購水產動物飼料原料與飼料添加劑的基礎上，重點闡述了飼料配方設計、配合飼料加工的關鍵技術知識，并講述了投喂投飼的科學方法，適用于淡水、海水養殖品種；《水產動物營養與飼料》將案例分析和技能訓練融入其中，并且引用了水產動物營養與飼料領域的新資料，與實際生產結合緊密。《水產動物營養與
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8.
生物餌料培養學實驗指導（簡體書）
作者：
黃旭雄
出版社：
科學出版社
出版日：
2021/04/01
裝訂：
平裝
《生物餌料培養學實驗指導》根據生物餌料培養學的課程教學編排了22個實驗，內容包括光合細菌、微藻、褶皺臂尾輪蟲、鹵蟲等常用生物餌料的分離篩選、小型培養及營養強化等的基本實驗技術，供學生實驗時選擇參考。《生物餌料培養學實驗指導》既突出了生物餌料培養基本實驗技能，又增加了訓練學生科研創新能力的綜合性實驗。
定價：120 元，
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9.
冷水魚營養免疫調控研究（簡體書）
作者：
于建華
出版社：
中國農業科學技術出版社
出版日：
2020/08/19
裝訂：
平裝
冷水性魚類是一類生活在高緯度、高海拔、低水溫水域的魚類。冷水性魚類營養價值豐富，蛋白質和脂肪含量較高，膽固醇含量特別低。同時，含有豐富的不飽和脂肪酸、氨基酸、礦物質和維生素。其中，EPA和DHA含量較高，有利於人類的健康。我國冷水資源豐富，冷水性魚類種類繁多，在我國具有較高的養殖價值。我國已經開展了多種冷水性魚類的養殖、繁殖、育種和營養方面的研究，並取得了一定的成果。隨著養殖技術和水平的提高，帶動
定價：210 元，
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10.
草魚對棉粕的利用及其分子機制研究（簡體書）
作者：
鄭清梅
出版社：
暨南大學出版社
出版日：
2018/07/17
裝訂：
平裝
本書系統地評價了棉粕在草魚飼料中應用的安全性，為棉粕在水產動物飼料中應用提供理論依據；同時，揭示棉粕營養代謝規律和機體生理病理變化的密切關係，
定價：210 元，
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11.
水產生物餌料培養技術（簡體書）
作者：
郭印
;
萇建菊
出版社：
中國農業出版社
出版日：
2018/01/01
裝訂：
平裝
本書為水產養殖技術專業高職教學項目化教材，共分五個學習情境，主要內容包括光合細菌培養、浮游植物培養、水生浮游動物培養、水生底棲動物培養、陸生餌料動物培養、水草栽培等。本教材按照水產養殖中生物餌料培養的崗位要求，以典型工作任務為載體將相關的理論和實驗實訓技能整合，融為一體，每個任務就是一項實際工作，學生在完成實際工作過程中學習鍛煉，著重培養學生的職業能力，充分體現現代職業教育理念。
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12.
膨化飼料配製及使用技術100問（簡體書）
作者：
郜衛華
;
許巧情
;
曹志華
出版社：
中國農業出版社
出版日：
2016/10/01
裝訂：
平裝
《膨化飼料配制及使用技術100問/新農村建設百問系列叢書》以專題加問答形式編寫，介紹了水產動物的飼料及膨化飼料的基本常識和使用技術。包括水產養殖和水產飼料發展現狀、水產膨化飼料的特性、工藝簡介、水產動物攝食和消化生理、水產動物營養原理、水產膨化飼料配方配制技術、主要養殖魚類膨化飼料種類、青魚和黃顙魚養殖模式等。
定價：180 元，
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13.
水族餌料生物學實驗（簡體書）
作者：
劉青
出版社：
大連理工大學出版社
出版日：
2016/06/01
裝訂：
平裝
本書是水族專業必修的獨立開設的一門學科基礎課程，與水族觀賞動物的增、養殖及生產實踐具有密不可分的關係，是水族專業實踐教學的一個重要環節，是理論聯繫實踐，培養學生動手操作能力，培養學生獨立思考能力的重要手段。本書內容分成兩部分，一部分基礎實驗，一部分中和研究應用型實驗。
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14.
冷水魚營養需求與飼料配製技術（簡體書）
作者：
徐奇友
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2016/02/01
裝訂：
平裝
本書介紹了我國冷水性魚類的分類地位、地理分佈、生物學特性、生態習性及養殖概況；系統地闡述了鱘魚、虹鱒和哲羅魚等冷水性魚類的食性和攝食特點，重點編寫了冷水魚類對蛋白質、脂肪、糖類、能量、維生素和礦物質的營養需求特點，飼料配方設計原理，典型飼料原料及配方，飼料加工技術，投喂技術以及養殖過程中的關鍵技術等內容。附表中列出了飼料原料的營養價值。本書理論聯繫實際，突出實用性，深入淺出，彙集了冷水性魚類營養和
定價：168 元，
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15.
種草養魚技術手冊（簡體書）
作者：
王權
出版社：
金盾出版社
出版日：
2016/01/01
裝訂：
平裝
《種草養魚技術手冊》(編者王權)內容包括：種草養魚意義和可行性，草食魚類品種，養魚牧草與飼料作物，魚用青飼料的栽培技術，栽培牧草的貯存和加工調制，栽培牧草在養魚中的應用，種草養魚常見疾病防治，內容全面、翔實，技術先進、實用。《種草養魚技術手冊》緊扣以草養魚，節糧高效，環境友好型發展的方向，提出了很多新技術、新觀念，適合漁業規模養殖場技術人員，基層技術推廣人員和相關專業師生閱讀參考。
定價：60 元，
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16.
飼料用蟲養殖與利用技術（簡體書）
作者：
郎躍深
;
陳宗剛
出版社：
科學技術文獻出版社
出版日：
2014/08/01
裝訂：
平裝
昆蟲種類繁多，其生物量可能超過陸地上所有動物的生物量，而且昆蟲具有世代短、繁殖快、蛋白質含量高、營養豐富等特點，更為可貴的是許多昆蟲能夠利用人和其他畜裔不能利用的度物．固而據有關報導預測，在21世紀．昆蟲將成為僅坎幹維生素菌體、單細胞生物之詹的第三大蛋白質來源。 近年來，隨著我國現代化、規模化畜牧業的迅速發展．飼料崳源的缺乏日顯突出 固此．哥發飼用昆蟲對緩解我國飼料資源的不足，減輕畜禽排
定價：138 元，
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17.
黃粉蟲、大麥蟲、蝗蟲、蚯蚓、蠅蛆、蠐螬活體餌料生態養殖與開發利用技術(2DVD‧“十二五”國家重點音像出版規劃)（簡體書）
作者：
吳鋒
出版社：
中國農業出版社
出版日：
2014/01/01
裝訂：
平裝
生態養殖活體餌料的供應，是保證特種養殖動物及珍禽飼料的來源。野生經濟動物及珍禽家養后，飼料結構的改變，往往使其肉質變性而失去原有的滋補、藥用功效及特殊風味。培育生態養殖活體餌料，為家養野生經濟動物創造良好的食物結構，是獲得家養野生經濟動物及珍禽優質高產的成功保證。 吳鋒編著的《黃粉蟲大麥蟲蝗蟲蚯蚓蠅蛆蠐螬活體餌料生態養殖與開發利用技術(附光盤)》介紹的生態養殖活體餌料有：黃粉蟲、大麥蟲、蝗蟲、蚯蚓
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18.
水產飼料調製加工與配方集萃（簡體書）
作者：
薛敏
出版社：
中國農業科學技術出版社
出版日：
2014/01/01
裝訂：
平裝
《水產飼料調制加工與配方集萃》主要結合現代水產養殖和飼料行業發展的最新進展，最近緊鑼密鼓出臺的系列飼料法規、飼料原料和飼料添加劑配制和使用原則等內容，并針對不同地區，主要養殖水產動物品種及不同生理階段列舉了系列實用飼料配方和營養方式，貼近生產實際，具有較高的參考和使用價值。
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19.
魚類營養與飼料配製（簡體書）
作者：
葉元土
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2013/06/22
裝訂：
精裝
《魚類營養與飼料配製》分為十二章。第一章介紹了中國水產飼料產業與水產養殖產業的關係，並分析了水產飼料產業的特點及其發展的關鍵性技術問題。第二章立足於魚類攝食習性和消化生理特點，討論了飼料的加工與飼料投喂的技術問題。第三章、第四章重點分析了養殖魚類整體健康、肝胰臟健康和腸道健康的科學性問題，以及其與飼料之間的關係。第五章重點討論了魚體體色的生物學基礎，以及體色變化與魚體健康、體色變化與飼料之間的關係
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20.
常見飼料用蟲高效養殖技術（簡體書）
作者：
李靜
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2013/02/01
裝訂：
平裝
《常見飼料用蟲高效養殖技術》共六章，分別介紹了黃粉蟲、黑粉蟲、蠅蛆、蚯蚓、水蚯蚓和鹵蟲六種常見飼料用蟲的養殖技術，包括其營養價值、生物學特性、飼養管理技術、高效應用實例等內容。《常見飼料用蟲高效養殖技術》內容通俗易懂，實用性強，可供飼料用蟲養殖、管理人員，畜禽、經濟動物養殖人員參考使用。
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