三民網路書店 中國圖書館分類法 / 農業科學 / 畜牧、動物醫學、狩獵、蠶、蜂 / 普通畜牧學

本書內容突出生產類職業崗位的特點,按照“理論學習→技能訓練→素質培養→職業引導”的主線組織內容。全書共分豬生產、家禽生產、牛生產、羊生產四個模組，每個模組內容又分為基本技能和綜合實訓兩個單元：基本技能對應課堂實訓;綜合實訓對應教學實習和生產實習(或頂崗實習)，在內容組織上偏重於飼養繁殖技術和綜合實訓。本書各技能訓練項目的調整修改符合畜牧獸醫專業主要崗位群的綜合技能需求和畜牧行業生產需求，以崗位技能

本書根據高職高專寵物繁育技術的課程標準,以犬、貓為主要對象，講述了寵物的繁殖原理和育種方法，全書共設置為十一個項目。本書由認識犬、貓的生殖器官和瞭解生殖激素入手，重點介紹了繁育應用技術，包括發情與控制、妊娠與、分娩、選種與選配等；繁殖障礙及繁殖新技術可作為選修內容供相關院校靈活選用。書後還設置有豐富的實驗實訓項目，突出對學生實踐技能的培訓，職業特色鮮明，內容新穎、實用。 本書適合作為高職高專院校寵

羊草為根莖型優質牧草，生態適應性廣，生物生產力高，在我國東北、華北、西北人工大面積種植。《人工羊草地生產力研究》在人工羊草地水肥試驗研究基礎上，明確羊草的需肥特性和各種肥料對飼草品質的影響，介紹提高羊草產草量、種子產量的合理施肥技術與提高水肥資源利用效率的方法，根據人工羊草地土壤肥力變化特徵提出優質、高產、高效的水肥管理技術措施。

《畜禽繁育》（第二版）是在國家示範性高職院校優質核心課程系列教材基礎上修訂的工學結合特色教材。教材按照崗位能力培養需要，依據工作過程系統化的思想，建立了“選種—選配—擴繁”的設計思路，並以此思路設計了8個具體的學習任務（畜禽遺傳性狀的表達、畜禽的選種、畜禽的選配、發情鑒定、人工授精、妊娠與分娩、胚胎移植、畜牧場繁殖綜合管理），24個子任務，按照“資訊、計畫、決策、實施、檢查和評價”的課程實施步驟安

針對我國北方農牧交錯區草地生態系統退化問題，《農牧交錯區草地退化時空格局與驅動因素》在大的區域尺度上，利用空間聚類分析的方法對北方農牧交錯帶的範圍重新進行了界定，並對其區域分異規律進行研究；以蒙遼農牧交錯區為主體區域，對其草地植物群落碳氮化學計量特徵及碳儲量、植物能量狀況、資源植物分佈情況進行了探討，採用空間分析方法分析了該區域植被生產力時空格局和影響因子，在此基礎上探討了草地退化的主要驅動因子，建立了退化草地分級區劃指標體系，闡明了其區域分異規律，並以此為依據，利用層次分析法對各區草地退化程度進行了判定。

《歐亞溫帶草原東緣生態樣帶研究》是在國家國際科技合作計劃項目“歐亞溫帶草原東緣生態樣帶(EEST)建立及合作研究”團隊4年攻關研究的基礎上總結成果編寫而成的。《歐亞溫帶草原東緣生態樣帶研究》共分8章：第一章為導論，重點介紹全球氣候變化背景下國內外生態樣帶的研究方法及進展；第二章介紹歐亞溫帶草原東緣生態樣帶的生物多樣性研究進展；第三章介紹樣帶土壤養分、化學計量學碳氮礦化研究進展；第四章介紹歐亞溫帶草原東緣生態系統分佈格局及變動規律；第五章介紹管理措施對歐亞溫帶草原東緣生態系統影響研究進展，第六章介紹樣帶優勢植物――羊草生理生態特性研究進展；第七章介紹沿樣帶雪災事件及應對研究進展；第八章介紹草原適應性生態管理研究進展。 《歐亞溫帶草原東緣生態樣帶研究》內容基於作者提出的歐亞溫帶草原東緣生態樣帶的概念及其系統研究成果編寫而成，研究領域寬，內容之間聯繫緊密，數據翔實，信息量大，對豐富和發展我國草原恢復生態學理論、草業科學研究及區域可持續發展實踐具有重要指導意義。

《草學文獻檢索與閱讀》是蘭州大學教材建設基金資助的研究生教材，由編者在多年文獻檢索與科技論文寫作教學實踐中積累總結而來。《草學文獻檢索與閱讀》包括文獻檢索、文獻管理、文獻分析、文獻跟蹤和文獻閱讀等五大主題內容，描述了文獻檢索的基本知識，介紹了草學文獻檢索的平臺、方法、案例及文獻資源，提供了文獻的管理、分析及閱讀等方面的指導。《草學文獻檢索與閱讀》緊密結合草學專業，提供了操作性強、可借鑒的文獻檢索及閱讀案例，案例力爭具有全面性、典型性和專業性。

《北方草甸與草甸草原退化治理：理論、技術與模式》系統總結了國家重點研發計劃項目“北方草甸退化草地治理技術與示範”的研究成果。《北方草甸與草甸草原退化治理：理論、技術與模式》以我國北方草甸和草甸草原為研究對象，系統闡述了北方草甸和草甸草原退化與恢復機理，創建了退化草地系統性恢復理論與評價技術體系；針對呼倫貝爾、錫林郭勒、科爾沁、松嫩平原和寒地黑土區等區域的退化特徵，提出了退化草甸和草甸草原治理技術與模式；建立了北方草甸和草甸草原後修復階段生態產業技術創新模式；系統論述了草甸和草甸草原從生態治理到產業培育的整套技術體系，為我國草牧業與生態環境和諧發展、牧民穩定增收提供技術支撐。

本書介紹了秸稈資源的種類、產量及飼用價值，微生物發酵飼料的概念、分類、特性，重點介紹了秸稈發酵的原理、工藝、設備、菌種和發酵飼料加工技術。在此基礎上，推介了幾種地源性秸稈發酵飼料利用模式。以期引導因地制宜開發地源性飼料資源，設計具有地源性飼料特色飼料配方，構建地方特色的綠色養殖模式；秸稈資源循環利用和牲畜“無抗”養殖，達到降低養殖成本、提高經濟效益、保護生態環境的目的。 本書通俗易懂，可操作性強，可供中小型飼料廠、養殖場，飼料開發與生產、農業技術推廣人員閱讀參考。

知名內科醫生、斷食專家及營養師安德烈亞斯‧米哈爾森教授通過這本書向讀者提供了真正讓人長壽、健康、遠離疾病的方案――將飲食與斷食結合起來。米哈爾森教授在本書中系統介紹了人類進化與斷食的關係、消化系統和新陳代謝系統的工作機制以及人體必需的營養素，深度剖析斷食的機制以及人體各個器官在斷食作用下發生的神奇變化，並在此基礎上全方位循證詳解治療性斷食和間歇性斷食兩大飲食方案。治療性斷食能真正讓飲食發揮醫療級功效，從根源激活細胞自噬及修復過程，重啟身體節律，構築免疫屏障，激活人體自愈力，啟動長壽機制，讓人終身遠離20多種慢性疾病；而更為日常的間歇性斷食則具有減脂與調節激素、促進糖與脂肪的新陳代謝過程、讓人獲得能量、治癒人體微生物、調節情緒與心情等功效。作者結合多年臨床及功能醫學經驗，對每項疾病提出了針對性的營養及飲食建議。內附自我測試題，讓每個人都能找到最適合自己的飲食方案。

《天然草原生產力調控機制與途徑研究》是在國家 973計劃項目“天然草原生產力的調控機制與途徑”研究團隊五年攻關研究的基礎上進行成果總結而編寫完成的。《天然草原生產力調控機制與途徑研究》共分為八章，第一章重點對世界和中國草原退化狀況及草原退化研究進展進行綜述，第二章概述草原生產力調控機制研究的意義、內容和主要創新進展，第三章至第六章分別介紹草原土壤、植物表型特徵和群落生產力、生理生化及分子調控與表觀遺傳等方面對過度放牧的響應，第七章和第八章則從修復草原的角度介紹放牧優化、土壤保育和植物生長調節提高草原生產力的機理與技術。

動物福利是人類社會文明的標誌之一，尤其在畜牧業領域的應用引起了廣泛的關注，成為畜牧業高質量發展的重要標誌。本書聚焦中國畜牧業高質量發展中的農場動物福利社會經濟效應問題：首先，從時代變遷與產業發展角度，論證農場動物福利推動畜牧業高質量發展的內在邏輯與現實依據；其次，從文獻歸納與現實表徵角度，剖析中國農場動物福利研究的發展演進、熱點問題、前沿趨勢的研究脈絡，闡釋中國農場動物福利在社會認知、法律制度、行業標準、產業關鍵控制點及其經濟學屬性等社會經濟領域的發展現狀；最後，從生產實踐與消費升級角度，評估中國農場動物福利水平，探究中國公眾對農場動物福利的態度，探討生產者的農場動物福利決策行為與消費者的農場動物福利產品支付意願，並進一步辨析其誘阻因素。本書從定性與定量角度，科學闡釋和論證農場動物福利的社會經濟效應，可作為從事畜牧經濟研究的高等院校、科研院所的科研人員、教師及學生的重要參考書籍，也可作為政府決策人員、行業相關組織的重要參考讀物。

動物分子營養學是傳統動物營養學與現代分子生物學、細胞生物學等學科交叉融合發展形成，從基因、分子、細胞和整體等不同層面闡明動物生長發育、健康、代謝、產品生產等的生物學基礎和營養調控機制，是動物營養學的一個新領域。《現代動物分子營養學》由浙江大學汪以真教授擔任主編，並聯合中國農業大學、華中農業大學、四川農業大學、華南農業大學、南京農業大學、中國科學院亞熱帶農業生態研究所、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所等15家國內高校和科研院所的著名學者、教授共同編寫完成。《現代動物分子營養學》分為四部分共16章，主要介紹了動物分子營養及其研究策略，論述了氨基酸營養、脂質營養、碳水化合物營養、微量元素、維生素等營養素，以及消化道微生物和非營養性飼料添加劑對畜禽基因表達的影響與調控機制，並從甲基化、乙醯化等角度講述了表觀遺傳修飾對畜禽基因表達調控相關研究進展，最後論述了肉、蛋、乳等畜禽產品品質形成與分子營養調控機制，並對動物分子營養學研究未來發展趨勢進行討論。

本書由校企雙方人員共同參與教材編寫，結合教師較擅長理論的歸納總結和企業專家豐富的實踐經驗，可以很好滿足職業教育對教材實用性、先進性、趣味性的要求，將案例與教學內容相結合，突出案例教學的特點，更貼近于行業應用，在編寫過程中結合我國養殖生產現狀和畜牧獸醫專業、動物科學專業人才培養要求，引入大量現場照片、圖片以及現場案例，並在案例後提出思考題供教師和學生參考，適合於各類高等院校及中高等職業院校的各類人才案例式教學、互動式教學及自學之用，也可以作為企業的培訓用書，以期能夠培養出高素質、實用型和創新型人才。

本書結合我國不同地域動物生產繁殖的具體情況，介紹了生殖激素及應用、雄性動物生殖機能、雌性動物生殖生理、動物人工授精、受精、妊娠和分娩、動物繁殖控制技術、配子與胚胎生物技術和動物繁殖管理技術。本書在講述理論基礎的同時，重點突出現代實用的繁殖技術，并融入了國內外動物繁殖技術的新成果。書后附有實驗和實習指導。本書整體結構清晰，圖文并茂，內容實用、新穎。本書適用于高職高專畜牧獸醫專業師生，也可作為動物良種繁育技術人員的工具書和自學者的參考書。

本書主要內容包括：豬生產技術；禽生產技術；牛生產技術；羊生產技術。

本書主要論述了動物的蛋白質、糖、脂、能量、維生素和礦物質等的營養原理，概述了飼料營養價值的評定方法，系統

《飼養員的24小時》是一套適合6―10歲孩子閱讀的充滿趣味性和故事性的科普漫畫書。主人公泰克是一名實習動物飼養員，本書通過介紹泰克在動物園中 的實習生活，向小讀者們展示了動物飼養員的日常工作、跟動物們之間發生的趣事、各種小動物的習性，揭秘了我們看不見的動物園。科普知識都滲透在生活場景中， 寓教於樂，讓孩子在閱讀故事的過程中輕鬆學到知識。