三民網路書店 中國圖書館分類法 / 文化、科學、教育、體育 / 體育 / 運動生物化學

本書為“十二五”普通高等教育本科國家級規劃教材，是全國普通高等學校體育教育專業主幹課教材，是在原第一版基礎上進行的全面修訂。本次修訂延續了原教材成熟的框架體系和結構，進一步突出了前瞻性、應用性和生動性。本書內容包括：物質代謝與運動概述、糖代謝與運動、脂代謝與運動、蛋白質代謝與運動、運動時骨骼肌的能量代謝調節和利用、運動性疲勞及恢復過程的生化特點、運動人體機能的生化評定、兒童少年體育鍛煉的生化特點與評定、女子體育鍛煉的生化特點與評定、中老年人體育鍛煉的生物化學特點與評定、提高運動能力方法的生化分析、運動適應的分子調控等。本書配有《運動生物化學實驗》和《運動生物化學習題》兩本配套教材，可作為高等學校體育專業本科教材，也可作為體育教師進修教材。

本書針對運動性疲勞的消除和高原訓練後恢復等科學研究問題和實踐需求，將國家體育總局科技項目和青海省自然科學基金兩個科研項目的研究內容和數據結果進行系統整理，應用分子生物學、組織形態學、免疫學、運動訓練、心理等學科方法，探索明確高原低氧環境增壓方法對肌肉、心臟等組織和細胞等方面的規律。通過動物實驗篇的基礎機制研究和人體應用篇的運動實踐運用，從微觀組織和宏觀功能多個層面進行全面綜合的闡述，從而為高原訓練的理論研究和運動員疲勞恢復的實踐應用提供借鑒和參考。

全書共分為三大部分，第一部分運動生物化學的基礎知識，主要介紹人體的基本化學組成，包括糖、脂類、蛋白質、核酸，以及水、無機鹽和維生素，同時介紹酶和生物氧化過程；第二部分介紹運動時骨骼肌的物質代謝、能量代謝和利用，以及運動能力的生物化學；第三部分為運動訓練和體育鍛煉的生物化學，著重介紹運動生物化學知識在運動實踐中的應用。

為深入貫徹落實《關於進一步加強運動員文化教育和運動員保障工作的指導意見》及教育部《關於加強高等學校在線開放課程建設應用與管理的意見》等文件精神，加快現代信息技術與教育教學深度融合，促進優質教育資源的應用與共享，進一步加強在訓優秀運動員文化教育，推進體育專業教材及在線課程建設，國家體育總局科教司組織實施高校體育專業教材與在線學習平臺建設項目。 全書除緒論外，分為八章。編寫內容充分體現基礎性、先進性

本書共分三部分：疲勞恢復的界定測量、恢復 方法與手段、恢復方案。本書是理論與實踐的結合，是一本實用性很強的書籍。書中中介紹了很多有關疲勞恢復的方法 和全年、賽季和不同訓練時間及賽後的恢復方案，這些內容具有很強的實用性，有助於運動員在實踐當中借鑒和運用。

本書對生物化學進行了深刻的研究，突出了前瞻性、應用性和生動性，內容涵蓋了物質代謝與運動概述、糖代謝與運動、脂質代謝與運動、蛋白質代謝與運動、運動時骨骼肌的能量代謝調節和利用、運動性疲勞及恢復過程的生化特點以及運動生物化學在相關方面的應用。此外，書中在論述過程中採用了相關案例及數據，可以使讀者更加直觀立體的瞭解運動生物化學。由於本書重點闡述了運動生物化學的理論基礎，因此，可以作為運動生物化學的入門基

本教材是在《運動生物化學》國家級精品資源共享課的基礎上，參考了國內外多個版本最新的《運動生物化學》教材和運動生物化學相關研究成果，結合近年來的教學經驗和科研成果編寫而成的。全書共分為8章，主要介紹人體化學組成及運動物質代謝和能量代謝的特點和規律，闡述運動能力的生物化學基礎，分析運動訓練和體育鍛煉的生化原理，介紹了提高運動能力的訓練方法和提高體質健康的體育鍛煉方法的生化分析，以及運動負荷的生化評定、

IL-6是一種多效的細胞因子，運動時主要來源於骨骼肌。本研究以體外培養的C2C12小鼠骨骼肌成肌細胞為模型，觀察糖剝奪對肌源性IL-6基因表達和蛋白水平的影響，探討糖剝奪狀態下誘導肌源性IL-6表達的信號調控機制。

本教材為高等體育院校的專業教材，主要從生物分子、運動時的物質代謝、能量代謝及調節以及運動訓練的生物化學等內容進行介紹，重點闡述了與運動有關的生物化學內容。

本研究對抗氧化物維生素C、維生素E、紅景天、黃芪、番茄紅素、花青素、蝦青素等物質進行深入研究，以及各抗氧化物的來源、提取、作用以及應用進行了全面闡釋，並就其對機體運動機能的影響進行了相關的研究分析。

本書是教育部推薦教材，“十二五”普通高等教育本科國家級規劃教材，也是主幹課教材《運動生物化學（第二版）》的輔助教材。《運動生物化學（第二版）》修訂版自2014年出版後已被200多所普通高等學校的體育專業選用為主幹課教材。本書將對主教材所涉及的知識點和重點內容進行了總結和歸納，並以練習題（有參考答案）的形式展示給學生，將有助於學生對主幹課教材各章節內容的掌握和理解。適用于體育各個專業的學生。

本書是高等學校體育教育專業主幹課，運動生物化學（第二版）一書的配套實驗教材。在上一版的基礎上做了進一步的修訂，本書包括：常用生化指標的測試方法、綜合應用性實驗與設計、拓展性實驗和常用生化儀器的操作方法的內容。在重點突出教材的實用性和好用性原則的同時，還針對學生必需掌握的實驗內容，進行了精講，還為拓展學生的能力安排了綜合應用性實驗。

本書用非常輕鬆有趣的方式介紹了化學學科在人們體育運動中的運用。例如怎樣跑步才更科學？哪些體育器材是對化學的實際運用？如何選擇更適合自己的運動器械？本書的讀者對象為初中生。原著2014年12月出版，是一本非常形象的科普讀物。

自由基生物學不僅在臨床醫學的理論與實踐中有著廣泛的用途，而且在運動醫學領域也有良好的研究與應用前景。本書是作者10余年來在這方面的科研成果的總結。全書共12章，主要內容包括運動與自由基，常用抗氧化劑，抗氧化劑與抗氧化酶活性及丙二醛含量，抗氧化劑與不同組織超微結構及血清酶活性，抗氧化劑與細胞凋亡，抗氧化劑與激素，抗氧化劑與免疫機能，抗氧化劑與糖、脂類和蛋白質代謝，抗氧化劑與大鼠腦組織氨基酸類神經遞質

本書內容主要以唐暉博士完成的“運動與膳食干預造成大鼠不同肌糖原含量的動物實驗模型的建立”與“不同肌糖原含量影響運動誘導肌源性IL－6釋放機制及對代謝調控”兩項研究工作為主體，并較系統地綜述了晚近關於運動因子方面的研究進展，本著作內容翔實、視角新穎。

本書共分十二章，主要內容包括：人體的化學組成、人體的無氧代謝供能系統、人體的有氧代謝供能系統、物質代謝的關系與調節、運動訓練的機體能量供應等。