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飲食風俗

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721.第一屆中國飲食文化學術研討會論文集

出版社：中國飲食基金會 出版日：1993/07/30 裝訂：精裝

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722.食色列傳

作者：心岱 出版社：時報文化 出版日：1992/07/20 裝訂：平裝

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723.醉話酒文化

作者：何滿子 出版社：臺灣商務 出版日：1991/09/15 裝訂：平裝

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724.醉話酒文化

作者：何滿子 出版社：香港商務印書館 出版日：1991/09/01 裝訂：平裝

藝術家和五千年來的歷史留下不少酒的故事，可以談助；關於造酒的第一個人、古人的酒量問題卻留下很多謎，惹人猜測；至於酒令種種，雖然現代人已不懂得講究，但生活上應有空間包容這些雅俗具備的文化活動吧？

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725.食的情趣

作者：陳詔 出版社：香港商務印書館 出版日：1991/09/01 裝訂：平裝

酒逢知己千杯少，對於食何嘗不如此？本書以散文筆調，介紹中國曾有過的飲食文化，例如餐具、酒家環境、野餐形式、外來食物傳入、菜系形成歷史等，其中如結造煮粥、吃蟹賦詩、筷子文化等是中國獨有的。從種種介紹，可見古人也有相當「新潮」活潑的一面，與今日有相通的地方。

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726.餐飲禮儀

作者：吃在台北雜 出版社：淑馨 出版日：1991/07/01 裝訂：平裝

「標準餐飲禮儀」原《吃在台北》雜誌上的專欄，雜誌連載以來，深受讀者大眾歡迎，希望專欄能編輯、發行成單行本的反映始終不斷。為了滿足大眾的需求，特將「標準餐飲禮儀」各期內加上「餐桌是展現品味最好的舞台」、「大人物的待客之道」編整成冊，書名定為「餐飲禮儀」，做為國人學習餐飲禮儀的範本。從這本書談到的禮儀做起，每個人都能在餐宴場合進退裕如，讓人刮目相看。即使置身歐洲最高級餐廳，服務人員也會因你儀態

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727.帝王宮廷生活

作者：郭群一 出版社：文津 出版日：1990/06/01 裝訂：平裝

本書包含：中國的帝王、宮廷─帝王生活的舞台、帝王宮廷生活、矛盾重重的宮廷內部鬥爭。

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728.中國飲酒習俗

作者：郭泮溪 出版社：文津 出版日：1990/06/01 裝訂：平裝

許多古老的習俗仍然在現實社會生活中產生著重要作用。當中國向現代化的目標邁進時，怎樣繼承古代風俗中的精華，剔除其封建糟粕，在傳統文化的基礎上，建立社會主義新的文化格局，是一個擺在我們面前的與物質生產同等重要的任務。

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729.中國飲食文化

作者：林乃燊 出版社：南天 裝訂：精裝

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730.歐琴妮

出版社：志文出版社 裝訂：平裝

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731.已非舊時味（圓叢１２６）

作者：逯耀東 出版社：圓神 裝訂：平裝

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732.料理三國：第1卷

作者：本庄敬 出版社：遠流 裝訂：平裝

史上第一，三國食譜大公開！「三國迷」竹田中與同樣是三國迷的老婆竹田華，經營一間中華料理店「樓桑村」。某日店裡來了位神祕老人，不但是個大食客，還是位老饕！知道阿中和華是三國迷後，討論了起「桃園結義」宴席的菜色，卻不小心（？）穿越時空去到了三國！？自此，在神秘老人的協助下，阿中與華，開始經歷一連串三國料理的奇幻旅程……本書特色 ● 穿越時空，走進三國歷史現場

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