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免疫機制×疾病原理×預防治療 正確了解人體，防疫從自己做起 詳細解說＋彩色圖解插畫 完整了解複雜的免疫系統！ 2019年底出現的新冠病毒，在極短的時間內便席捲全球，造成嚴重的大流行，甚至大大改變了人類的生活方式。經由觀察我們可以發現，即使處於同樣的環境中，有些人容易受到感染，有些人則否；而就算同樣是新冠肺炎的確診患者，有些人症狀輕微，有些人則轉眼間變成重症，究竟為什麼會有這樣的差異，其實關鍵就在於

本書最大的特色在於去蕪存菁，所有內容皆採重點式敘述，並輔以圖表，讓讀者立即吸收重要資訊。 全書於第一章緒論之後，分為細菌學、真菌學、病毒學、寄生蟲學、免疫學等五大篇。本書將免疫學編為最後一篇，因免疫學與感染症的發生有關，讓讀者研讀完各類微生物之後，再進入免疫學的領域，教師與學生均能事半功倍，提升教與學的效果。 書中專有名詞與國考重點皆以粗體字標示，並羅列常見微生物發音音標，輔助誦讀。各章節所介

This unique visual reference presents more than 750 brilliant, four-color images of bacterial isolates commonly encountered in diagnostic microbiology and the methods used to identify them, including microscopic and phenotypic characteristics, colony morphology, and biochemical properties.Chapters cover the most important bacterial pathogens and related organisms, including updated taxonomy, epidemiology, pathogenicity, laboratory and antibiotic susceptibility testing, and molecular biology methodologyTables summarize and compare key biochemical reactions and other significant characteristicsNew to this edition is a separate chapter covering the latest developments in total laboratory automationThe comprehensive chapter on stains, media, and reagents is now augmented with histopathology imagesA new Fast Facts chapter presents tables that summarize and illustrate the most significant details for some of the more commonly encountered organismsFor the first time, this easy-to-use atlas is

僅僅幾奈米的病毒，卻是人類的千年宿敵。我們擺脫不了病毒的致命威脅，該如何自保？臺灣第一本病毒專書，解析臺灣在對抗病毒的攻防中，學到什麼、做對什麼、未來如何戰勝病毒。陳時中 衛生福利部部長曾志朗 前教育部部長吳妍華 中央研究院院士蘇益仁 國衛院名譽研究員謝世良 中研院基因體研究中心特聘研究員——好評推薦為什麼洗手可以殺死病毒？為什麼幾次大流行的病毒都從中國大陸開始流傳？哪種動物最容易把病毒傳給人？誰

小朋友最容易接受的知識圖鑑系列！ 讓孩子跟著可愛擬人角色學習新知。與孩子一起認識人體之中的免疫系統 了解這些免疫系統在我們的身體之中，「扮演了什麼樣的角色」！為什麼我們會在感冒時發燒？為什麼感冒的時候耳朵後側會發腫呢？這些現象其實跟大家體內的某個機制有密切關聯──我們的身體裡面具備一種保護身體，避免身體受到致病病毒或細菌等病原體攻擊的機制。這種機制就叫做｢免疫系統｣。當病原體入侵我們體內時，泛

日本京都巴斯德研究所的岸田綱太郎博士從京都的醃菜－酸莖中發現了一種可提高人體干擾素的物質，它是乳酸菌的一種，稱為「酸莖菌」。由於干擾素原體抑制因子為癌症、Ｃ型肝炎的治療藥，因此酸莖菌的出現，深受眾人的期待。

本書課程之教學目標如下：1.瞭解微生物實習課程中的各種器具。2.瞭解微生物的生長培養與菌體的觀察。3.瞭解微生物的檢查方法。4.瞭解微生物的應用方法。

別讓室內黴菌一點一點吃掉你的健康！亞馬遜★★★★★五星評價！第一本研究黴菌如何毒害人體健康，並教你如何對抗黴菌疾病的健康指南書！我們生活中黴菌無所不在，但是你知道黴菌會影響健康嗎？過敏性鼻炎、氣喘，還有腦霧、偏頭痛、失智症、精神錯亂、慢性疲勞、頻尿…，很多醫生檢查不出原因的症狀──很可能都是黴菌造成的。台灣地區氣候潮濕炎熱，室內浴室、床鋪、地毯、牆壁、地板等處，就是黴菌孳生最好的溫床，在我們的生活

看不見不代表不存在，你知道自己吃進了什麼嗎？這些看不見的病毒細菌，你以為就沒事了嗎？人一離開媽媽的子宮（無菌的環境）之後，就要開始獨自面對這個複雜、充滿微生物的環境。我們的生活周遭，無處沒有細菌。也許是因為看不見，所以常常忽略；又或是看不見，所以常對微生物充滿誤解。就讓本書和你一起，揭開細菌和病毒的謎團吧！讓你體會瞭解細菌和病毒，就是這麼有趣！「微生物」是什麼生物？在我們生活中扮演什麼角色？或許有

發酵飲食不是可有可無的選擇而是餵養人體微生物最好的方法跟著《科學人雜誌》記者來趟發酵飲食全球之旅一探悠久的飲食文化、科學的健康風潮選擇對微生物更友善的飲食生活重新認識優格、泡菜、魚露、可可、康普茶等自然發酵食物每個人都應該吃發酵食物！六大理由告訴你理由1：人類和微生物是生命共同體，沒有微生物，我們就會徹底完蛋！理由2：人體微生物吃不飽，就會開始「吃」我們。理由3：微生物最愛吃的，就是兼具纖維和益菌

全美第１位、全球文獻第１例靜脈注射噬菌體成功救命的個案醫界形容：「就此改變醫療！」亞馬遜書店２０１９年度選書過往能輕易用抗生素治癒的疾病，隨著抗藥性時代來臨，如今逐漸變成了難治之症，醫療上我們還有什麼選擇？＊＊＊流行病學家史黛芬妮和丈夫湯姆前去埃及度假，在那裡，湯姆的身體開始感到不適，起初他們在當地的診所醫治，但隨著病情急轉直下，他們用醫療後送前往德國法蘭克福的先進醫院。醫院診

別再怨嘆人生好難，看看細菌如何逆勢求生！ 第43屆金鼎獎、Openbook好書獎、臺北國際書展大獎首獎《值得認識的38個：細菌好朋友》最新續作 張東君（金鼎獎科普作家）、鄭國威（泛科學共同創辦人）著迷推荐 特別收錄【細菌知識包】啟動生物學習基因身為一隻人類肉眼看不見，而且沒有腦袋的細菌，要在地球存活，可是超乎你想像的艱難！（真的沒有腦這個構造，詳情請見【細菌知識包】）為了成為有用好菌，修補房

本書是為升學及國家考試準備之環境微生物書籍，含近年具代表性之考題。第一章到第五章屬於微生物之範圍，為學習環境微生物之基礎，第六章之後則屬於環境微生物之範疇，內容並增加近年最熱門之環境生物技術部份。內容以簡單扼要之方式呈現，並佐以圖表說明，附錄並增加高普考與研究所之題目與簡答，可提供同學課後複習及教師命題參考之用，對於同學自修參加各類考試亦相當有幫助，本書可說是多功能且全面性之參考教科用書。◎本書適

本書特色本書內容濃縮了歷年微生物與免疫學的國考重點精華，並以最易閱讀的表格方式呈現，直接點出微免考點，讓讀者能快速全面複習，在章末附有精選試題練習，集結各年度微免經典的試題，讓讀者的時間能花在刀口。本書特色如下：一、內容表格化，提升閱讀記憶各章節重點回顧，表格化考試內容，提高閱讀方便性，減去讀者考試多餘負擔。二、考試重點，去蕪存菁減少繁瑣文字敘述，留下歷年考試重點，讓讀者能聚焦在重要考點記憶。三、

◎主要針對食品技師考試做重點復習，此外考題範圍亦涵括高普考、地方特考 ◎內文設有小叮嚀專欄，以延伸及補充時事議題或重點 ◎書末附有102~107年相關歷屆考題，並附有關鍵提示 ◎本書另提供索引（ch11-2），以供讀者迅速搜索關鍵字

看似毫不起眼的微生物，卻是引發疾病的罪魁禍首！【國外暢銷佳績/得獎紀錄】全書系全球銷售2700萬冊【內容簡介】 智悟與凱伊又搭上了希波克拉底號，在逃離抹布中的沙門氏菌後，不慎流入下水道來到生態水池。他們該如何從眾多的浮游植物中脫離險境？而心急如焚的雷博士能順利找到他們嗎？ 【學習主旨】1.認識人體內的微生物2.分辨各種致病菌3.學習疫苗的重要性【三大特色】1.逗趣的人物加上曲折

新世代益生菌，不但讓你不生病，還會帶來好心情！？憂鬱、疲勞、自閉症的新解方，心靈健康從腸道保健做起！2018年亞太精準醫療年度風雲人物獎、亞太精準醫療年度傑出成就獎──臺灣益生菌權威「蔡英傑博士」，教你擺脫腸道情緒勒索，打造減壓人生！腸道菌控制你的大腦與情緒，?腦腸新世紀?來臨！臨床實驗證實，腸道菌可以控制大腦與情緒，精神健康的基礎，其實建立在腸道健康以及良好的腸道菌相上。因此，益生菌的應用已不限

體積小但數量龐大的微生物， 是自然界最重要的分解者！ 熱愛微生物的長俊學長與智悟， 乘著希波克拉底號進入微生物世界冒險。 他們不小心掉入臭氣沖天的廁所， 想要擺脫黴菌的糾纏時，機器竟然故障了！ 他們該如何順利脫困，回到原來的世界呢？ 【學習主旨】 1.認識生活周遭的微生物 2.學習微生物的作用與貢獻 3.了解自然界的物質循環 1.逗趣的人物加上曲折的劇情，讓人愛不釋卷。 2.實用的求生常識和樂觀的

1. 除了有系統地介紹衛福部食藥署公告的食品微生物一般檢驗、衛生指標菌及致病菌的檢驗技術外，亦介紹乳酸菌及保健食品、耐酸/耐熱腐敗菌的檢驗技術。 2. 除了介紹食品微生物的傳統檢驗技術外，亦介紹分子診斷技術及避免污染與操作品管的方法、直接從食品快速偵測病原菌的新設計、以及各種新上市的檢驗儀器和設備。 3. 提供衛福部食藥署公告的食品微生物檢驗流程示意圖，讀者將可藉由流程圖快速認識及瞭解檢驗方法的精