對症食療小妙招（簡體書）

要想身體好，不一定要花很多錢，但要在食物上花一點心思。吃對了，普通食材也能成為「特效保健方」。本書作者張寶旬出身三代中醫世家，積20年臨床行醫經驗及教學經驗，多年致力於尋找、學習和總結各種中醫食養妙法，並以通俗的語言在各大平台分享這些好學、好用的“小妙招”，粉絲反饋“親測有效”，閱讀量超5億次，得到超500萬粉絲的信任和喜愛。
本書是作者結合10餘年自媒體普及、20年臨床經驗的食療小妙招精華集合，以「好用、好學」為原則，從中國家庭常見症狀出發，作者總結了上百種臨床驗證有效的食療方法。本書涵蓋了生活中常見的小病痛（如失眠、便秘、口腔潰瘍），也聚焦於國人高發生率的慢性病（如高血壓、高血糖、貧血），更特有四季節氣、女性婦產孕、小兒常見疾病、美容美體等多種專題。無論是解決小病小痛，或是日常保健預防，一年四季二十四節氣，從中老年人、女性到小兒皆可受益！本書以簡明文字說明調理想法與注意事項，清晰食譜搭配特繪插圖，讀者輕鬆學會操作方法。隨書附有主治症狀索引，全書百種病症精準速查，是一本全家人都適用、好學的食療食補養生類圖書。

張寶旬
知名針灸師。幼承庭訓，中醫世家第三代傳人。河南中醫學院針灸碩士，師從我國名中醫路玫教授。有20年臨床教學經驗，擅長針藥並用，治療內科雜症、臟腑諸疾。十餘年來，致力於推廣簡單易行、好用有效的食療小妙招，在各大自媒體平台傳播飲食保健、按壓按摩等實用方法，目前全網已受到超500萬粉絲的信任與喜愛。多年來，網友對各種中醫小妙招反應十分熱烈，在各平台的影片累積播放量超5億。已出版《手穴一按百病消》，受讀者好評。

*豐富好用，上百種食療方應對百病，滿足全家老小的食養需求
補氣養血、安神舒心、健脾補腎、強筋壯骨，從內到外調養身體，治療預防兩不誤
小兒常見疾病、女性婦產孕、中老年慢性病、日常難忍急症，全家人均可食補受益
*親測有效！超500萬粉絲信賴的好大夫，為中國家庭定制營養良方
專業中醫醫師，積累三代中醫方法和20年臨床經驗，多年來致力於收集、總結各種有效的食療良方。科普中醫小妙招10餘年，獲得全網超500萬粉絲的喜愛與信賴。專注於國人常見、高發的小病小痛，分享食療食養、按摩推拿等多種養生方法。
*順時養生，掌握四季飲食智慧，陪你全年保健
跟隨自然規律，預防疾病先行一步
順應節氣溫度，食療養生事半功倍
*好吃好學，茶飲湯水易操作，普通食材吃出健康
簡明講解調理思路，食療養生不糊塗
清晰食譜搭配圖示，治病美味不耽誤
*速查速治，輕便小開本，食療小妙招隨時隨地隨
書附有主治症狀索引，全書食方精準速查，即學即用
32開平裝小開本，輕巧攜帶好翻閱，小病小痛隨時查閱

事實上，中醫就在我們的身邊。許多看似尋常的生活方式，背後都藏著中醫的道理，能夠維護我們身體的平衡，幫助我們減輕病痛。然而，當代的生活方式正在發生劇烈的變化，許多人追求西方的生活方式，導致失去了很多維護自身健康的“生活藝術”，這是很遺憾的。以我個人來說，我從小就是吃著奶奶打的雞蛋花長大的，在青春期就不像別人那樣會長那麼多「痘痘」。曾經我以為這是體質的原因，現在回頭看看，天天沖雞蛋花加香油是有好處的，它能平衡易上火的體質……中醫發揮的作用，往往就是這樣悄然無聲。所謂“善戰者無赫赫之功”，水滴石穿才是真正解決問題的方法。
我正是受到了這樣的啟發，才會把中醫裡我能理解的有益的生活方式挖掘出來，一點點寫給大家，而這本書主要討論的是飲食與健康的問題。我想告訴大家的是，中國人的傳統食品無一物是虛設，都有藥物的思路。像吃雞有很好的補肝功效，產後才會推薦喝老母雞湯，要配梔子染色、去熱；吃豬頭肉是要用松蘿茶配的，配蒜泥以去其毒；鴨子要烤著吃祛其寒性；燉鵝肉則要用大鐵鍋，因為鐵鏽水（生鐵落）能夠祛痰搜風，可以克制鵝肉生痰動風的特性；肥肉要以荷葉包燉，能祛痰去脂……這些講究裡邊都有中醫「配伍」的影子，也讓人感嘆中國人民的智慧。以上提到的這些生活方式是大家比較熟悉的，可能我從中醫的角度去解釋，大家會有豁然開朗的感覺。可是，還有更多的飲食妙招，已經在歲月的變遷中逐漸消失了。例如，加糖的豆腐腦止咳，加鹽的炒芝麻能增乳汁，炒糊的鍋巴可治療孩子傷食，薏米仁能去皮膚贅生物……這些妙招本應被中國人記住，成為日常健康管理的一部分，可惜已經罕有人知。我要做的就是把這些被遺忘的東西都挖掘出來，傳承還原中式生活，讓更多的人能夠從中受益。例如，「吃補五髒，睡通經絡」。具體來看，黑豆入腎，可養發滋陰去火；黃豆補脾，能補土生金止咳；紅豆入心，可補心利水；綠豆入肝，可清肝下火降壓；白扁豆入心肺，能養皮膚；薏米去濕，可治疣；茯苓養心，可治脂溢性脫髮……
當然，中醫知識的科普和科普中醫常用的小方法是兩件事情，一味地追求“下里巴人” ，不講「陽春白雪」也是不對的。就像生米止咳、生豆腐止咳、橘子止咳……它們之間體現的是什麼樣的原因和區別，我都會從中醫的角度跟大家講清楚。
有句俗話，叫「別拿豆包不當乾糧」。這些妙招就有這樣的特點，它們可能不是什麼“常規糧食”，但是在疾病早期的時候，及時應用這些妙招，可以“攔截”大量的問題，用得好甚至可以不用吃藥、上醫院。這就是妙招存在的意義。
好的中醫是可以讓人自己解決問題的，而且更簡單、更廉價，又有效，那麼，大家為什麼不去試試看呢？中醫一開始設立的原則就是以人為本的，也就是主張把醫治自己身體的權利放在自己手裡，這一點是很偉大的，也是很無私的。我之所以積極地傳播小妙招，也是從中醫「以人為本」的根本概念出發，將知識攤平分享。如果能夠對大家有幫助，進而能讓更多的人願意用心理解中醫，就是最讓我開心的事了。

第一章呼吸系統常見不適的食療方
01 感冒食療方
02 咳嗽食療方
第二章五官食療方
01 護眼、防近視的食療方
02 口腔、咽喉問題的食療方
03 耳鼻食療方
第三章消化系統常見不適的食療方
01 消化不良的食療方
02 便秘、腹瀉的食療方
03 胃部不適的食療方
04 肝膽疾病的食療方
第四章常見皮膚病/外傷的食療方
01 常見皮膚病食療方
02 常見外傷食療方
第五章常見慢性病的食療方
第六章日常保健養生的食療方第七
章四季養生食療方
01 春季食療方
02 夏季食療方
03 秋季食療方
04 冬季食療方
第八章婦產孕食療方
第九章美容美體食療方
第十章常見小兒不適食療方
附其他疾病的食療方
主治問題、疾病索引