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北美森林黑暗的地下世界默默生長著大自然最後的野生美食――蘑菇。相比奢華的餐廳和昂貴的白松露，采蘑菇的人並不精緻。他們行走于荒野中，隨季節變化而改變蹤跡，只為從樹林裡挖出更多珍稀的野生蘑菇來換取金錢。作者蘭登‧庫克將真菌學、飲食文化和戶外探險交織在一起，揭秘蘑菇獵人這個鮮為人知但競爭激烈的神秘職業，同時探討人類行為、經濟、社會和自然之間的關係。本書既是一部怪誕的探險紀錄片，又是一堂生動的美食烹飪課，還是作者與蘑菇獵人深厚友誼的見證，引領讀者在這個時而神秘、時而危險、時而悲慘的地表世界中穿梭。
作者簡介
蘭登·庫克（ Langdon Cook）是來自美國的自然寫作者、專欄作家，也是一名大學講師，熱愛野生食物和戶外探險。著作包括《蘑菇獵人:探尋北美野生蘑菇的地下世界》《逆流而上:尋找野生鮭魚，從河流到餐桌》以及《土地之肥: 21世紀覓食者的冒險》。《西雅圖時報》將他的寫作風格描述為“深情的、實用的、獨特的”。庫克的作品曾兩次獲得詹姆斯·比爾德獎、環境記者協會獎和普什卡特獎提名，文章發表於《美國國家地理旅行》《飲食健康》《戶外》《西雅圖》等雜誌。
周彬，湖南衡山人，外國語言學及應用語言學博士，廣州城市職業學院外語教師，熱愛斑斕廣博的大自然，已出版《植物寓言》《樹之千面》等多部譯著。
周彬，湖南衡山人，外國語言學及應用語言學博士，廣州城市職業學院外語教師，熱愛斑斕廣博的大自然，已出版《植物寓言》《樹之千面》等多部譯著。
名人/編輯推薦
每一口野生蘑菇背後都隱藏著一個光怪陸離、匪夷所思的故事
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