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北京都有哪些老字號？它們的背後有哪些鮮為人知的故事？它們能傳承百年，靠的是什麼理念和絕活兒？首都博物館研究員、人大歷史博士將帶您穿越時空，瞭解北京各個時期的商業中心，找一找百年老店，挖一挖非遺技藝。快開啟這趟研學之旅吧。
作者簡介
李蘭芳，山東菏澤人。北京師範大學碩士、中國人民大學博士畢業。先後師從張榮強、王子今教授學習秦漢史，主要從事秦漢史、出土文獻、博物學研究。現任職於首都博物館，助理研究員。
名人/編輯推薦
1.首都博物館館員、人大歷史系博士創作，知識點準確，信息量豐富。2.從老北京商業布局、京城百年老字號、非遺技藝這三個角度來介紹中軸在線的北京城，內容豐富， 層次感強，拓展了小讀者的知識視野。3.用精美的手繪圖還原北京各個時期繁榮的商業中心，從吃、穿、用這幾個貼近小讀者的角度選取有代表性的北京百年老店，介紹老字號名稱的由來、傳承故事、人物趣事，展示非遺技藝，弘揚中華優秀傳統文化和傳統美德。
目次
元大都的市中心——鼓樓、積水潭 3
棋盤街、前門後來居上 5
大柵欄不甘示弱 8
不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾 12
涮肉何處嫩，當數東來順 14
六必居的醬菜 17
南北風味點心大PK 18
喝茶就選張一元和吳裕泰 21
頭戴馬聚源 24
腳踏內聯升 25
身披瑞蚨祥 26
腰纏四大恒 27
同仁堂樂家老鋪 29
戴月軒的毛筆 31
榮寶齋的木版水印 32
各式各樣的幌子 35
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