聽說勇者才有資格吃孔雀？：有時美妙，有時臭臭，你不知道的歐洲趣味史之超有事日常

翻轉讀歐洲史、藝術史都是年代和人名的無聊印象！
超級有梗、風格百變、幽默搞怪的說書風格
從中世紀談到十七、八世紀的歐洲男女，蹦出歷史新滋味

號外！號外！
歐洲古典畫報現正火熱出刊中！
內有中世紀私人烤箱湯屋、巴黎學子奮鬥紀實、
淑女養成術與如何談一場好的戀愛守則等等，
精彩可期，不翻可惜！

／日本免治馬桶的前身，是來自於歐洲的坐浴桶bidet？而且貴族也都坐著bidet招待客人？
／中世紀婦女喪偶之後，代表可以開始「做自己」，戀愛談到飽；也可以創立女子修道院自己過日子。
／公共浴場就是成人的「遊樂室」——中世紀貴族可是一邊泡湯一邊享用fine dining呢！
／歐洲女子出嫁也要附上嫁妝，並且因為這項規定，造成女性地位開始一路下滑。
／直到2013年法國女性才被解除「禁褲令」！這條荒謬禁令居然持續長達兩百多年！
／中世紀歐洲有「賣醋職人」，因為醋不只能吃還能保養，更能防疫對抗黑死病。

本書就像是一只璀璨炫目的歷史珠寶盒，作者里鹿宛如神仙教母一般，帶領我們穿越時空，窺探歐洲文化、藝術和生活的多重樣貌。
說到歐洲史，我們肯定都曾經從歷史課本讀到——路易十四是太陽王，亨利八世換了六任妻子，中世紀的黑死病，可能也曾親自拜訪凡爾賽宮、香榭麗舍大道或大英博物館，但你肯定不知道太陽王路易十四擁有非常特殊且毫無隱私權可言的大、小起床禮與廁所禮；你一定也沒吃過路易十五的用心血培育且種在盆栽裡的「王冠鳳梨」。
作者憑藉深厚的歐洲史與藝術造詣，帶領著讀者搭乘時光魔毯，一會來到十七世紀的普羅柯普咖啡館，體驗巴黎布爾喬亞式的資產階級生活；一下又走到中世紀領主的廚房，看看孔雀盛宴是如何料理準備。不僅反映當時的社會、文化和時尚背景，也能看出這些生活細節是如何影響人們的生活、思想以及價值觀，對於我們認識歷史事件十分有助益，也增添許多趣味性。

＝本書特色＝

★本土製作Made in Taiwan——藝術科普＋歐洲歷史
藏在歷史背後的小故事，融合當時的社會文化與時尚經典等多重角度。
★小劇院般的臨場感——知識含金量純度999
文圖相襯，讓人讀了彷彿身歷其境、處處埋哏，包含高濃度且細緻的史實與典故。
★適合年齡層幅度廣大——小學生到成人都能找到有趣的地方
深入淺出、詼諧機智的說書方式，大人讀了有意思，小朋友也能領略。

＝藝術感推薦＝

謝良駿｜執業律師、台北律師公會古典音樂社社長——專文作序

seayu | 即食歷史部落客
Hazel｜《時間的女兒》Podcaster
雪羊視界│山岳攝影師、知名登山部落客
郭怡汝│不務正業的博物館吧 版主
鄭治桂 | 大學藝術史教師，藝術評論
德州媽媽沒有崩潰
——充滿藝術感的推薦（按照姓氏筆畫排序）

作為一位古典音樂及藝術愛好者，我尤其喜愛本書呈現各種文化和藝術風格，藉由閱讀書中的文字與圖畫，我們身歷其境地見證了那些存在於歷史上某些時期不同階級的人們，是如何度過他們的日常生活，而這些大大小小、奇奇怪怪的細節也非常有趣（里鹿老師妳的腦子裡到底裝了什麼？）。
——謝良駿（執業律師、台北律師公會古典音樂社社長）

里鹿
畢業於巴黎高等文化藝術管理學院，主修藝術與收藏史。育有一隻outdoor非凡的屁貓啾啾。

不定期會舉辦西洋骨董愛好會系列講座，以及「十九世紀夏日巴黎女子」、 「波希米亞」、「貓咪藝術史」等西方藝術生活史講座。於「鏡好聽」錄有節目《餐桌上的藝術史》。

【藝寓 Imprévue】https://www.facebook.com/artimprevue/

推薦序／穿越次元與時空的藝文之旅

謝良駿，執業律師、台北律師公會古典音樂社社長

我非常榮幸能夠向大家推薦您手上的這本《聽說勇者才有資格吃孔雀？》，期待透過我的介紹能讓您初步領略本書的美好，並且用新台幣將這本書下架帶回家。為了幫助您更認識本書的作者里鹿老師，我想先和大家介紹一下我與里鹿老師的緣分，源自於她受邀至台北律師公會古典音樂社演講開始。

身為古典音樂社的社長，我雖然對樂理一竅不通，但本於單純對古典音樂的喜愛，總是希望能夠對音樂有更多認識、期待從中獲得更加深刻的理解與體會。音樂是人類生活與文化的一部分，古典音樂當然也不例外。從作曲家的生平與歷史、透過樂譜與作曲結構來理解樂曲，固然是認識音樂的一種方式。然而，是否還有其他聆聽或鑑賞音樂的角度或觀點呢？每一位音樂家在創作的當下，無一不受到當代的繪畫、美術、文學等文化藝術的影響、薰陶、甚至是啟發。那麼我們是否能藉由回到作曲家當下生活的環境，進而體驗與認識樂曲呢？

懷抱著這樣的想法，社長我私心決定以最喜愛的法國印象派音樂為主題，相信應該不會有人不喜歡德布西（Achille-Claude Debussy）或拉威爾（Joseph Maurice Ravel）的音樂。但是，熟悉法國藝術與文化的講師要去哪裡找呢？於是我突然想到里鹿老師。

里鹿老師畢業於法國巴黎高等文化藝術管理學院，主修當代藝術策展、副修世界文化遺產推廣與維護。大學畢業後，老師又繼續前往英國華威大學深造，專攻藝術收藏史與藝術市場分析。

就這樣，老師憑藉著她在歐洲藝術史的專業造詣，帶領著我們搭乘時光機，或者用現在比較流行的說法是「轉生到異世界」，來到十九世紀的法國咖啡廳，感受與體驗當時巴黎資產階級的生活；也走到賽納河畔，進入平民百姓的日常生活，理解印象派浪潮在當代所帶來新繪畫與新音樂的時代意義。跟隨老師的異次元魔法，我們還去過文藝復興時期的歐洲，一窺巴洛克時期藝術家的生活日常，聆聽拉摩（Jean-Philippe Rameau）、巴哈（Johann Sebastian Bach）與韋瓦第（Antonio Lucio Vivaldi）的音樂，欣賞卡拉瓦喬（Michelangelo Merisi da Caravaggio）、魯本斯（Peter Paul Rubens）的畫作，以及貝尼尼（Gian Lorenzo Bernini）的建築與雕塑。不僅如此，我們還「飛向宇宙，浩瀚無垠」造訪過外太空，從火星一路飛往海王星，在霍爾斯特（Gustav Theodore Holst）的行星組曲中，感知古希臘羅馬神話眾神們的喜怒哀樂。

里鹿老師不只是位特殊屬性的魔法師，還是一位穿越次元與時空的專業嚮導。里鹿老師規畫的行程裡，沒有觀光客或網美出沒的熱門拍照打卡景點，只有在地人才熟悉的私房景點。或許你曾去過法國的凡爾賽宮，但想必你不曾看過太陽王路易十四的大、小起床禮與廁所禮；身為台灣人的你一定吃過牛奶鳳梨，但你一定沒吃過法國路易十五的皇家園丁所培育、價值百萬的「王冠鳳梨」。但我個人最喜歡的經典行程，莫過於光明正大地合法觀看少女們換衣服（警察杯杯請等等，讓我講完再抓我）。十八世紀雖然沒有「胖次（パンツ、pants）」可以偷看，呃，是合法地看，但大腿上的吊襪帶寫著「我這一生只愛你」和「人人平等」，真的是讓人感到「我好興奮啊！」（抱歉警察杯杯請再等一等），吊襪帶發明者應該值得獲得一座諾貝爾獎吧！咳咳……不能再講下去了，我的人設到這邊好像有些歪掉了，生而為人，我很抱歉。

但我會以如此專注的眼神盯著美好的少女們，當然也是有我的原因（推眼鏡）。幸虧有這些勇者無懼的女孩們，在法國大革命期間無畏地走上街頭，於西元一七八九年發表《婦女和女性公民權利宣言》（Déclaration des droits de la femme et de la citoyenne）宣示「女人生而自由，且與男人的權利平等」，她們起身反抗禁止女人穿褲子的法律，讓喬治．桑（George Sand）成就蕭邦（Frédéric François Chopin）的音樂，也啟發香奈兒（Gabrielle Bonheur Chanel）創造經典時尚，後世的我們也才得以享受這些美好。

作為一位古典音樂及藝術愛好者，我尤其喜愛本書呈現各種文化和藝術風格，本書就像是一個繽紛燦爛的歷史珠寶盒，讓我們一覽歐洲文化、藝術和生活的多重面向。藉由閱讀書中的文字與圖畫，我們身歷其境地見證了那些存在於歷史上某些時期不同階級的人們，是如何度過他們的日常生活，而這些大大小小、奇奇怪怪的細節也非常有趣（里鹿老師妳的腦子裡到底裝了什麼？）。這些細節不僅反映了當時的社會和文化背景，我們也能從中發現文化藝術是如何影響當時人們的生活方式、思想以及價值觀，有助於我們對於部分歷史事件的認識。因此我想藉這個機會，向本書的作者里鹿老師獻上最誠摯的敬意，感謝她花費大量的時間和心血，創作出如此出色的作品，讓我們能夠更深入地了解、體驗歷史上那些充滿魅力的時期，以及身處在其中的人們。這對於喜愛古典音樂及西洋藝術的人來說，絕對是一生之中必讀的好書。

隨著疫情解封，每個人都迫不及待出國旅遊。但是倘若您和我一樣在意旅遊的品質，不喜歡人擠人，那麼比起出國自助旅行，我更推薦您來參加里鹿老師的時光旅行團，閱讀本書、按圖索驥，相信您也一定會和我一樣，擁有一趟精采有趣、難以忘懷的藝術之旅。

推薦序 穿越次元與時空的文藝之旅 ——謝良駿

I 凡爾賽玫瑰篇——波旁王朝國王們的小故事

全法國都圍繞在路易十四身旁

太陽王路易十四的一日行程

從阿祖努力到曾孫終於開花結果的鳳梨栽培紀錄

與路易十六共度西元一七八七年的聖誕夜

II 生活百科篇——隨地解放這件事是真的嗎？

如廁的藝術

關於楓丹白露宮的惡臭所引發之書信抱怨

凡爾賽宮最崇高的那張公務椅 

一起打打牌談談天的拉屎友

法國淑女們的最佳知己

倘若穿越到十八世紀的巴黎，但一時之間憋不住時

同場加映——醫師

同場加映——調香師

邊裸浴邊吃飯的中世紀貴族育樂

雞雞來源考證史

綜觀古今中外的罕見樹種——雞雞樹

地獄警示圖之惡魔的小雞雞

TikTok雞劇場

III 男子奮鬥篇——娶個老婆提升階級地位可行嗎？

萬事不離金錢萬能

西裝筆挺的帥氣代價

晉升上流社會之豪奢費用一覽

獵豔時刻之歌劇院情事

向轉職為成功人士的老前輩學習

世界上第一套醫療防護衣的起源

巴黎紳士

同場加映——位於服喪期間的瑪麗‧安托瓦內特皇后在聖殿塔中沉痛哀悼

IV 女子逆襲篇——貴族少婦跟俊美青年談情說愛是常識？

巴黎女孩上流社會攻略——序

淑女養成術

同場加映——世界第一把摺疊傘

歐洲人也有嫁妝這回事

十八世紀貴婦人生活紀實

沙龍中的情慾流動

法國大革命中的女子們

婦女和女性公民權利宣言

大革命小劇場

法國女人終於可以合法穿褲子的西元二○一三年

中世紀黑暗時期的淑女生活

愛的準則

選擇守寡，意味著得到完全的自由

V 饗食品味篇——聽說勇者才有資格吃孔雀？

中世紀的一日生活圈

VVIP專屬的孔雀盛宴

中世紀領主的廚房

同場加映——週末夜一起吃宵夜

賣醋の專業職人

同場加映——四小偷醋的神奇配方

同場加映——西元一七二○年馬賽大瘟疫

甜點是另一個胃所掌管的

來點咖啡、茶或巧克力養生一下吧！

可以巧妙避開皇家審查制度的咖啡館文化

同場加映——在普羅柯普咖啡館創作出的作品之一

關於食物如何取得這回事

那個傳說中的安樂之國

跋 我在紙本書的末法時代出了一本書

凡爾賽宮最崇高的那張公務椅

「提問！生為一介平民，會有什麼樣的機會踏入凡爾賽宮面見國王呢？」

這裡提供一個小撇步！
首先，超級有錢的的你可能喜愛研發各種生活機能小物；接著你得想辦法找到辦理法律文件的相關人士幫你去申請專利，只要你是一位因為自己發明的小東西被凡爾賽皇室看上的男子，你就有機會靠著你的專利，去面見國王！
當然，一直到成功面見國王路易十四之前，這中間的歷程可謂所費不貲，據記載，平均你可能得花費六萬到十萬埃居（Écu，法國古貨幣，約等同於四千四百萬—九千萬元台幣），就有機會被國王召見，你會看到你幻想中那位被人民仰望愛戴的太陽王路易十四，坐在一個精美的扶手椅上，等待著你，然而，你也許在一瞬間忽然聞到或是體驗到：「咦？怎麼在眾多香氛氣味中，還瀰漫著一股……糞味？」
登愣！沒錯！就是糞味！
因為，國王坐的那張看似尊爵不凡，實際上也是名家設計，用著鵝絨錦緞裝飾佐以金絲細木鑲嵌的國王扶手椅，就是一個擁有可隨時隨地提供便便功能的國王公務用椅！
因此，當一位擁有專利權的上等平民，滿懷感恩興奮榮耀之情去面見國王之時，偶而，會剛好遇到國王邊行使方便之儀邊接待來訪人客，請別驚訝，請別惶恐，請讓自己以最受寵的心來仰望國王！
畢竟，這可是最高等級的接待啊！太陽王賜給平民百姓最高的恩寵，就是讓他們進到凡爾賽宮內參與國王的便便儀式啊！
其實也是不用太擔心味道的問題，因為國王的便便椅旁邊都有一位歷經各種爭寵爭奪戰而成功上位奪得服侍國王如廁之貴族 aka 便便椅侍從，這是一個特別講究，且特別令眾朝臣豔羨的職位呢！
為什麼這樣說呢？雖然便便倚侍從的主要工作內容就是幫國王扶穩便便椅，讓便便椅不會不小心滑動，以及隨時在第一時間清理使用過後的糞桶。但！殊不知！這就是最接近國王的一個貼身職位啊！所有的私密情勢和情事，在國王便祕過程中，多少都會吐露一二，尤其是當只有便便椅侍從獨自服侍在側之時！便便椅侍從就是國王之下萬人之上的隱藏版角色呢！
根據凡爾賽宮的宮廷記錄，在路易十四時期，包含便盆與便便椅在內，最高紀錄總計共有二百七十四座供來往的王公貴族體驗，雖然這個數量，對於每天晃蕩在偌大凡爾賽宮裡的朝臣貴族以及夫人們來說，根本依舊是不敷使用，使得凡爾賽宮的花園角落化肥滿載，甚至連教皇都被發現曾在教堂的欄杆旁撒泡尿呢！
這也是為什麼上面會說到，咱們真的不用太擔心味道的問題，因為，整個凡爾賽宮在那個年代，就是個屎氣沖天，尿液橫飛的宮廷。

一起打打牌談談天的拉屎友

時序流轉，一路來到了十八世紀。
西元一七三八年十二月十八日，大文豪伏爾泰寫了一封信給他的經紀人穆瑟諾（Moussenot）：「我的屁屁很羨慕嫉妒這些家具的美，也想要擁有一個專屬屁屁的洞洞椅，最好還可以附帶大一號的備份糞桶。您可能覺得我的屁屁過於傲慢，居然敢向您寫信要求，但您想想，這個屁屁可是作為你朋友的我，我的屁屁啊！！！」
事實上，回到再更久之前的巴黎，也就是中世紀時期，是有著公廁這麼一回事的，不過，也是因為那時候的不成文習俗，造就了這十六至十八世紀大小便自由解放之風俗中的一種奇妙特性—咱們攜手一同打牌一齊拉屎。
在大約西元九、十世紀之間的中世紀修道院裡面，我們可以在現存的修道院設計圖稿中發現公共廁所的存在—一種連著好幾個糞坑一整排的廁所，還有設置在旁邊供人排隊等待的長板凳。修士有分等級，也有帶領小隊一同去便便的長者修士前輩。
我們暫且稱呼長者修士前輩為班長好了，置換到現代學校場景去思考，也就是一位剛入班級的住宿轉學生在晚上想去解決生理問題時，就會把班長叫醒，請班長陪著一起去廁所，並且同時還會有另一個同學提著油燈陪伴，這種感覺，就像是我們在學校會找同學下課十分鐘一起去上廁所同樣概念。
當然，公廁不是隨處都有，而且非常擁擠，但這已經是在意羞恥心的宗教人士才會去特別使用跟建造的場所，再不然，想解放的時候，會請旁人用帷幕布簾遮擋風光。當然，絕大部分的中世紀平民百姓，也就是個在大自然野放的分了。
接著，讓我們再次回到本章節最開頭的書信所描寫的年代，那個法蘭西王國國力最強盛最耀眼的世代。沒錯！當時是已經設有便便椅跟便桶了，但入不敷出啊！不過皇室當然也有他們最奢華的做法，一個城堡遍佈屎尿味以及水肥堆積到無法處理之時，也就是國王下令換皇宮之時！在連國王都受不了之前，就只能請居住在城堡裡的大夥兒多多擔待了。
那麼，在這個十六至十八世紀的大時代風尚，就有一種貴族夫人們喜歡處在一起私密對話，在凡爾賽宮沙龍中靠在一起親密講八卦的流行。也因此，一種方便坐很近的雙胞胎便便椅便誕生了！顧名思義，就是有兩個洞的雙人沙發便便椅，方便公主們或貴族夫人們相依坐在一起，敞開心胸，敞開下半身，暢快地談天說地，獨樂樂不如眾樂樂。
同時，公爵們也發覺這項發明，有益於打橋牌時的同隊向心力。因此，我們也會看到關於便便椅演變成橋牌桌旁的專用橋牌便椅的怪奇紀錄。
說到這裡，相信大家或多或少都有一些疑問：到底是為什麼！一定要！邊便便邊做所有日常生活的事呢！古代人的生活真的忙碌成這樣嗎！

法國淑女們的最佳知己

上面提到了各種關於拉屎的歐洲小故事，忽然想到，大家知道日本製的免治馬桶這項偉大發明之先驅是來自歐洲嗎？是否曾經看過一些照片影像，或是去法國旅遊時發現旅館廁所裡面除了馬桶之外，還多了一個長得像馬桶的傢伙呢？
這個應該被尊稱的古董品項，是被稱為bidet的洗屁屁浴盆。有些人說世界上第一個洗屁屁浴盆是從義大利現身的，有些人說提到bidet，就會立刻聯想到法國。總而言之，無論洗屁屁浴盆的第一個起源來自哪兒，將其發揚光大，並且善加利用的是在路易十五時期的法國。
在那個情慾竄流的洛可可年代（Rococo），洗屁屁浴盆，或我們正名為坐浴盆的東西是個人衛生的重要助手，被暱稱為「淑女的知己」。我們不知道是誰將這件衛生相關裝置藝術創作出來的，也不知曉確切的發明年份，不過大部分人將這個發明的流傳歸功於法國。關於坐浴盆的發明者，也存在各種來源，有時會提到像是馬克．雅庫德（Marc Jacoud），以及克里斯托弗．德．華西爾（Christophe des Rosiers）等名字。
簡而言之，坐浴盆是一種可以裝水的容器，讓使用者在上完廁所後，用於清潔生殖器及肛門的衛浴設備。這個字從詞源學上源自古法語，指的是矮壯的迷你工作馬。而將bidet轉化成動詞後，bider這個字的意思是「小跑步」，也就是騎著一匹小小馬的概念，如同淑女們坐在坐浴盆上面清洗的動作一般，非常地有意象是吧！
就在龐巴度侯爵夫人（Madame de Pompadour）結束與路易十五的戀情離開凡爾賽宮之際，書市上同時也出版了一本聊八卦的書《龐巴度夫人的開銷》（A quelle somme s'élèvent les dépenses de madame de Pompadour pendant tout son règne，目前現存版本為西元一八六四年由凡爾賽宮圖書館〔bibliothèques de Versailles〕館長，所搜集而成的著作），其中也提到了當時最有權力最尊貴的女子之洗屁屁浴盆珍藏：她擁有一個最是精緻的坐浴盆，是一件高八十二公分、長四十九公分、寬三十公分的精美私人家具，整件由山毛櫸木雕刻製成，同時有著由工匠所打造之黃銅鍍金鉸鏈裝置上蓋，座椅靠背刻著海神波賽冬（Poseidon）為了保護他的妻子—海洋女神安菲特里忒（Amphitrite）免受暴風雨侵襲的神話作品。
這個與性、衛生、隱私相關的坐浴盆有很多小故事，而這些故事的歷史最早可追溯到十八世紀初期。目前所知，歷史上首次書面提及坐浴盆bidet這個字詞是在西元一七一○年，那位還是個青春小伙子，在三十四年後將成為路易十五外交大臣的阿讓森侯爵二世（René-Louis de Voyer de Paulmy, Marquis d'Argenson）記錄著那一日的情景：他描述著他很高興在貴族普里侯爵夫人（Jeanne Agnès Berthelot de Pléneuf, marquise de Prie）坐在她的坐浴盆上時被授予謁見。

噢！等等！授予謁見？（揉眼）

是的，沒錯，就跟你知我知大家都知的太陽王路易十四一樣，這位侯爵夫人正是坐在她的bidet小馬上接見年輕貴客呢！

倘若穿越到十八世紀的巴黎，但一時之間憋不住時

當我們對從太陽王路易十四所引領的時尚巴黎生活感興趣時，我們通常不會想到那個最微不足道但每天都會需要面對的問題，也就是，在十八或十九世紀，當一個首都巴黎市民在閒逛香榭麗舍大道的時候突然非常極度想拉肚子，該如何是好呢？
為了回答這一個彷彿很簡單但又一時好像想不出答案的問題，一位生活於十八世紀中葉的首都巴黎日常生活觀察家路易—塞巴斯蒂安．梅西耶（Louis-Sébastien Mercier）為我們提供了各種關於日常的答案。
先跟大家說明一件特別殘酷的事，雖然說從中世紀以來的各種宮廷建築紀錄，有些時期可以看到特別建造的公共如廁場地，甚至到路易十四執政末期，凡爾賽宮還放置了幾百張便便椅供大臣們使用，但那到底是在金字塔頂端的浮誇建案才會有機會擁有的頂級設備，一般普通平民，如農民或市民是沒有這種公廁概念的。
也就是說同樣地，在十八世紀的巴黎市區內並沒有公共廁所這種設施的存在，如果路人忽然有一個無法自主控制的拉屎衝動，他幾乎沒有地方可以解決：除非你急敲路上別人家的大門，商借他們家中的個人廁所，要嘛就在街角旁揮灑創意即興發揮。在梅西耶於西元一七八三年發表的著作《巴黎景象》（Tableau de Paris）一書中，他便列出了前幾大最受歡迎之適合解放的戶外休閒場所：例如位於羅浮宮與協和廣場之間的杜樂麗花園那一排紫杉樹籬旁，又或者在那個位於巴黎皇家宮殿東北方，有著路易十四帥氣宏偉騎馬雕像之勝利廣場（Place des Victoires）的角落，以及塞納河碼頭邊的石板路上等等。
想當然爾，伴隨著解放身心污穢物之行為而來的，就是令眾人最厭惡的惡臭味了！身為香水大國的法國，有一大部分原因會成為製香王者之國，就是為了能掩蓋這到處隨地大小便的氣味。雖然不太理解製作公廁跟研發各式各樣不同品項的高級香水到底哪一個比較符合基本邏輯？不過，想必當時的法國皇室政府跟百姓皆認為，使用香水這個觀念比較正確。