圖解本草綱目對症藥膳速查全書(簡體書)
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藥膳的特點是“寓醫於食”,既將藥物作為食物,又用食物輔以藥效,二者相輔相成,既具有很高的營養價值,又能讓良藥不再苦口,從而達到防病治病、保健強身、延年益壽的作用。本書根據病症進行分類,從不同病症的誘因、症狀入手,給出相應的飲食建議和健康提示,並選取常見藥材和食材,對症列舉了相應的食譜,圖文並茂、簡單易學。此外,書中還介紹了食材的五色和五味、藥膳的烹飪方法、四季藥膳的選用等基本知識,更便於讀者學習掌握。
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