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抹茶食光：就愛那抹綠（簡體書）
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商品簡介
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抹茶，不同于普通綠茶，保留了鮮茶葉的翠綠和營養成分，還擁有甘甜尾韻和獨特海苔香，加入菜品、飲品、甜點，都能賦予食物嶄新的滋味。
本書詳細介紹了抹茶的基礎知識和沖泡、使用、保存方法，並分享了38道以抹茶為基礎的配方，在家就能過足抹茶癮。以茶入饌製作櫻花抹茶壽司、抹茶燕麥木糠布丁；搭配糙米、咖啡、芝士奶蓋調製人氣飲品；燥熱天氣有特濃抹茶冰淇淋和冰棒、宇治金時刨冰等清涼解暑；更有全植物原料製作的抹茶桂花綠豆糕、抹茶生巧克力、抹茶草莓大福等甜品，帶來味蕾新體驗。
本書詳細介紹了抹茶的基礎知識和沖泡、使用、保存方法，並分享了38道以抹茶為基礎的配方，在家就能過足抹茶癮。以茶入饌製作櫻花抹茶壽司、抹茶燕麥木糠布丁；搭配糙米、咖啡、芝士奶蓋調製人氣飲品；燥熱天氣有特濃抹茶冰淇淋和冰棒、宇治金時刨冰等清涼解暑；更有全植物原料製作的抹茶桂花綠豆糕、抹茶生巧克力、抹茶草莓大福等甜品，帶來味蕾新體驗。
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