Nährstoffbedarf von Indischem Großkarpfen, Labeo rohita Fingerlinge

Indien gilt als "Karpfenland", da Karpfen in der Binnenproduktion dominieren. Von der gesamten indischen Aquakulturproduktion entfallen rund 90 % auf Karpfen (FAO, 2000), und die wichtigsten Arten, die zur Produktion beitragen, sind die gro en indischen Karpfen (Catla, Rohu und Mrigal). Bei den exotischen Karpfen machen Silberkarpfen, Graskarpfen und Gemeiner Karpfen den gr?ten Teil der Produktion aus. Unter den indischen Gro karpfen ist der Rohu die bevorzugte Art und tr輍t zu etwa 35 % zur indischen Gro karpfenproduktion bei (FAO, 2000). Er gilt als der schmackhafteste unter den Karpfenarten. Das Nahrungsprotein tr輍t zu er 60 % zu den Kosten der Ern鄣rung bei. Die Wahl des teuren Nahrungsproteins h鄚gt von einer wirtschaftlichen Entscheidung ab, die sowohl von den Kosten der Proteinquelle als auch von den erwarteten Ertr輍en aus dem Fischwachstum und seinem Wert bestimmt wird. In diesem Buch wurde der Versuch unternommen, die Auswirkungen einer Supplementierung von Schlachtabf鄟len in der Ern鄣rung von Fingerlingen des Rothu (Labeo rohita) auf das 鈁erleben, das Wachstum und die N鄣rstoffverwertung zu untersuchen und den optimalen Proteinbedarf in Bezug auf die Wachstumsleistung zu bewerten, indem ganzes Fischmehl durch pflanzliches und tierisches Protein ersetzt und mit Mikron鄣rstoffen angereichert wurde.