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商品簡介
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本書是不節食健康瘦這一理念的實踐篇，分為5章，分別為減肥真的不能吃碳水嗎？吃油長脂肪，不吃油就減脂？狂吃蛋白質，對身體有危害！膳食纖維吃太多，小心吃成大胃王！缺乏維生素和礦物質，會成瘦胖子！每一章主要介紹一種營養素的食用建議以及相關食譜，每章都有理論講解和配套食譜，理論部分主要涉及該營養素的認識、以及攝入原則，如優質來源、推薦攝入量等。每章食譜3--5個。每一個食譜都像專欄裡那樣有一段文字解說，說明為什麼好，以及還有營養素數值分析表，食譜後還配有關鍵食材的相關講解。
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