水的漫舞【全新修訂版】

二氧化碳是人體健康真正殺手！
排毒、減肥、抗老化、延年益壽的終極養生之道。
水是陰，氣是陽；氣不足則水起，水排除則氣至。
排除濕、酸、毒、人體二氧化碳廢料，
才致消水腫、保青春、抗老化，
重新理解老化與濕的兩面關係。

氣血共振理論先行者 脈診奠定醫理未來
美國約翰霍普金斯大學生物學物理博士
王唯工教授 35年科學脈診心血精華
改寫近代西方血循環理論
重新定位中醫氣與經絡共振的科學脈絡

【專文推薦】
臺大榮譽教授 李嗣涔
古典針灸派傳人、《經絡解密》系列書作者 沈邑穎醫師
衛生福利部中醫藥司司長 黃怡超（按姓氏筆畫序）

二氧化碳是毒。排溼、排毒，重點在於排除身體的廢料。
人體要健康，廢料先能順利排除，養分才能順利輸送、獲取。

《氣的樂章》提到氣的運行，主要討論人體如何輸送養分；本書則要從水的角度──即血的運作──來談人體的健康，探討人體如何排除廢料，如何因排廢料功能不佳而造成水腫。氣與水的道理，陰與陽的關係，至此，我們對於自己的身體，才算是有了較完整的認識。在本書中，將可以瞭解人體的排廢料系統是如何運作與如何把關：
◆身體的酸水如何形成的？
◆水腫、關節痛、交感神經失調、失眠皆因體內酸水聚積而起。
◆水腫就是老化的開始。
◆排毒就是排除身體的二氧化碳與酸水。
◆排除身體廢棄的日常保健與飲食守則。

二氧化碳是毒。過去我們只知道「呼吸」是吸進氧、呼出二氧化碳，但我們並不清楚每一次的呼吸中，究竟排出了多少二氧化碳，還有多少留在體內？更不知道，這些沒有排出的身體的「廢氣」，在我們的身體中造成什麼影響、如何直接地關係到我們的健康？
不僅一般人不知道，許多健康營養專家也是只知其然，不知其所以然。於是減肥和養生成了流行時尚產業，這陣子流行消除自由基，接下可能是排毒、排酸；有人主張少吃澱粉，有人主張高蛋白……消費者疲於奔命，也鮮少去探究這些理論背後的科學思維。
事實上，幾乎所有不健康和肥胖的原因都和二氧化碳（廢氣）的堆積有關。所以任何一種健康飲食理論，都必須理解這個最根本的成因，才能真正發揮效用。《氣的樂章》已經詳述慢性病大都是循環的問題，而循環會產生問題，多是由於不良的生活飲食習慣一點一滴地累積。
為什麼要少吃碳水化合物，為什麼可以多吃油，為什麼蛋白質是最不好的熱量來源……本書的觀點，將推翻一般人的既有認知，健康沒有祕訣，一切答案盡在血液循環之中。
任何一個永續不斷的系統，一定要週而復始，不能讓廢料堆積；正如汽車要排放廢氣，城市要收垃圾、排污水。對身體這個精密複雜的系統來說，最大量、最普遍的廢氣便是二氧化碳。在《氣的樂章》一書中，作者清楚地說明了氣即共振，解釋養份在人體中的運送；本書則進一步揭露，人體要健康，除了養份能順利輸送，還要廢料能順利排除。

所謂廢料，就是含二氧化碳的酸水；酸水的堆積，便形成我們所俗稱的「水腫」。但到目前為止，一般人只知「排毒」、「排酸」，卻不知道所謂「酸」和「毒」，正是人體沒有排出的廢料──二氧化碳──所造成的。

在本書中，作者以其結合中西醫的背景，並以精簡而邏輯清楚的方式，說明二氧化碳如何產生、如何堆積，如何形成幾個不同階段的水腫；更重要的，我們可以如何透過正確的飲食和運動，消除水腫，邁向真正沒有病痛、不會老化的人生。「氣」與「水」是健康的一體兩面，有了這兩方面的知識，我們都有機會預約一百二十歲的未來。

王唯工 教授

台灣大學物理系學士、清華大學物理研究所碩士。1969年因為對中醫感到興趣，放棄了史丹福及耶魯而選擇約翰霍普金斯大學的生物物理系，主攻神經科學。1973年獲博士學位。曾任中山大學物理系創系主任、陽明大學醫工所所長，並於台大電機系醫工組任職，在中國醫藥學院中醫所授課五年。1988年首次製成脈診儀，在台大醫院、榮總、中國醫藥學院等多處與西醫會診，並與中醫黃維三、林昭庚、張步桃、張家訓、潘念宗、胡秀卿；西醫鐘傑、崔玖等先進合作研究。 在醫學工程領域多次獲國科會傑出獎，且因脈診之相關發明獲經濟部發明獎。其發明上的貢獻連續收錄於Marquis世界名人錄。

【推薦序】
關於《氣的樂章》二十周年新版――
從叛逆到承接父親衣缽 回憶父親的脈診之路
金姆健康科技總經理 王恬中

雖然《氣的樂章》在二〇〇二年就出版了，而我的《氣的樂章》卻是二〇〇八年我從韓國回來台灣過中秋節的時候，爸爸送給我的。上面有爸爸的題字：

德元(我的韓籍老公)、恬中，

爸爸

二〇〇八〇九二八

一出生就拿到「叛逆劇本」的我，從沒想要好好了解自己的爸爸在研究什麼，甚至覺得研究「世界級老扣扣的中醫」很丟臉，所以即使二〇〇八年拿到書之後，也只翻看自序就收起來了……

在一位「大師」底下成長，我的人生目標從最初的「想得到認可」而不可得後，變成了極度地「叛逆」，覺得一定要走出一條路來展現自己。走了一大圈後才發現「大師」應該也在等待我的認可。而我們都錯過了可以當面互相認可的機會……

二〇一五年爸爸生病後，他最擔心的不是自己的身體，也不是家人的未來，而是脈診的研究會不會後繼無人，於是先把在美國的哥哥拉回來繼續脈診儀器的研發，然後也開始幫我們上中醫脈診課。

當時回台灣做「看護」時，我的工作內容不是翻身、拍背與餵飯，而是上課、筆記與考試。最初，我覺得就敷衍一下，把他教的筆記背起來就可以考試了，沒想到他考的內容都不是硬記死背就能通過的，所以最後這段日子，還是一直聽到他從小對我的評價：「怎麼那麼笨，怎麼不懂舉一反三」。我心裡暗下決心，等他病好了，我還是趕快回韓國好好做我的營養獸醫師，別淌這「混水」了，只是我並沒有等到那一天……

在最後那段期間，他一心求死，我一直以為是因為疾病痛苦，沒想到他的答案卻是「我在這個世界已經不能再做什麼，想趕快去另一個世界造福那邊的人……」

我才意識到，大部分的人在意的都是自己的家小，而爸爸在意的卻是「大家」，他不在意自己的身體、不在意家人的未來，因為在他的心裡，在乎的世界上的所有人，能不能變得更好、更幸福。當下我被他「救世濟人」的理想感動，熱血沸騰之下告訴他「這個世界的人，我包了」請他放心。從那時候開始，我全心全意學習脈診、中醫，也開始閱讀他每一本書，可惜沒有多久後，爸爸就離開了。

當我放下我的驕傲與成見，仔細閱讀爸爸的書時，才發現原來他的研究是如此的科學、嚴謹、而且廣博，讀了這麼多年的生理學卻從來沒想過的生理問題，在他的推敲解說之下，突然豁然開朗。

今年年初因為自己的「毛」小孩病重，我突然很想念爸爸，以前毛孩生病時他都會給我很多指導，而他現在不在了，我只能把他的書、還有當初他幫我上課的筆記都拿出來再複習，從中找到了許多有用的內容，讓毛孩的最後一哩路舒緩不少。

這一次重新細讀《氣的樂章》，有更深的體悟。因為爸爸不只是在物理學有很深的造詣，在生物、電機、生理、生化以及中西醫學也有很廣闊的涉獵。讀的時候我們會從自己已備的知識與背景來理解與學習，相信大家，過了多年後，眼界與知識都也更上一層樓，再次重讀，一定也會有許多收穫與喜悅。

二十年後的今天，我很想跟爸爸說：「你寫的書真的是經典，而且你對人類的愛是真是「英雄」。對不起我沒有早點放下我的叛逆劇本，一直到你離開之後才發現這些事實，還好有那麼多懂得欣賞你的讀者朋友們陪著你一起追逐夢想，而且你離開後，還繼續為我們加油！」跟你一樣成為「大師」，我這輩子應該是不可能了，但是我們會一直努力下去，把你留給這個世界的「愛」讓更多的人接收到。

二〇二二年是《氣的樂章》發行出版二十週年，非常感謝大塊文化董事長郝大哥以及怡君、青荷一起努力將本書與系列叢書重新整理、編輯，為了讓大家閱讀更便利，也規畫電子版本的發行，讓大家不僅可珍藏紙本系列，也可在手機裡，閱讀電子版本，隨時翻閱。

真心感謝大家二十年來對《氣的樂章》系列以及爸爸的支持，邀請您再次閱讀《氣的樂章》、《水的漫舞》、《氣血的旋律》、《氣的大合唱》，也希望大家能健康地陪著我們一起努力，將爸爸改變世界的夢想，繼續延續下去！

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《氣的樂章》二十周年紀念推薦序
他發現了中醫把脈的科學原理
臺大榮譽教授 李嗣涔

一九八七年當時國科會主任委員陳履安先生為了推展氣功的科學研究，請當時的副主任委員鄧啟福先生(後來擔任過國立交通大學的校長)邀請學術界約二十位的學者一起來從事氣功的研究，我與當時中央研究院物理研究所的王唯工教授也同時參加，因此與他結緣，我聽說他做的一個大鼓可以讓人產生氣感，就特地去他在中研院的辦公室去參觀感受一下，他請我坐在椅子上雙腿夾著大鼓，他拿起鼓槌敲在鼓面，「咚」的一聲，讓我全身震動，產生強烈的氣感。原來氣與身體的震動有關，顯然他是研究「氣」的先行者，於是我開始對他有關「氣」的研究開始產生興趣。

慢慢地我了解到王教授是生物物理方面的專家，專注與血循環的動力研究，他修正現代血循環理論，將血循環與中醫的經絡穴道聯結而發展出血循環需要血管、經絡、穴道所形成的共振網路配合，以輸送養分的概念。並將創造出來的新理論應用到中醫脈診的科學解釋，並將中醫精華的經絡與氣統合在一個大科學假說中。二〇〇二年他終於把這個大假說以科普方式寫出第一本書《氣的樂章》，一時洛陽紙貴造成轟動，一年再版八次。這是第一本由物理及生理上去理解中醫「氣」與「經絡」的科學本質，理論奠基於血循環所造成血壓的傅立葉頻譜轉換，由於心跳有一基本頻率，根據王教授的理論它的倍頻相應於不同的經絡產生共振，代表血液對這條經絡的供需，理論合理簡單易懂，對我們這種學過工程，但是中醫的門外漢特別容易了解。我一向對中醫抱著神祕敬畏的心理，王教授提出的把脈科學原理，讓我窺見到祕密被局部揭開的喜悅。

二〇一〇年到二〇一一年，王教授連出三本書《水的漫舞》、《氣血的旋律》、《氣的大合唱》，其中《水的漫舞》是他對中醫「濕」的深入理解，發現體內二氧化碳的濃度太高與濕有關，因此他從身體的環保，如何排除體內多餘的二氧化碳所引起的生理及化學反應談起 ，並且身體力行，用實證的方法來證實他的體內二氧化碳環保及除溼的理論，令人信服。接下來王教授將血循環不好所導致的疾病詳細分析於《氣血的旋律》、《氣的大合唱》兩本書，比如病毒入侵身體會導致第３（脾經）、第６（膽經）、第９（三焦經）經能量下降而虛弱，並從高頻經絡逐漸向低頻的五臟經絡「心肝脾肺腎」發展。循序漸進， 讓人了解外感病毒的侵襲人體發展的順序，可以用適當的中藥形成重重的保護網。他也開始針對特殊慢性病如高血壓在中醫的邏輯體系如何了解與施治。他也開始深入分析中藥歸經的理論，並提出脈診實驗測試的證據，讓人相信《神農本草經》中所描述中藥歸經的現象確實存在，只是歸經的物理或生理原因還沒有發現，王教授已經辭世，這有待王教授的學生們或其他中醫繼續努力，解開這些謎團。可以說王教授花了三十年時間建立了血循環的新理論，並應用來破解中醫把脈及經絡之謎，是兩千年來中醫的聖經《黃帝內經》出版以來一項重大的科學突破，我有幸因為氣功的研究認識了王唯工教授，觀察了他數十年在中醫科學化的突破，是我此生的幸運，也樂意為他的著作出版滿二十周年再版寫一序言。希望有更多的科學家效法王教授逐步破解中醫之謎，將中華文化的遺產發揚光大於現代科學的殿堂。
二〇二二年八月

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《氣的樂章》二十周年紀念推薦序
以科學之心 引領世人領略中醫博大精深之美
古典針灸派傳人、《經絡解密》作者 沈邑穎

很高興有這個機會來跟大家推薦王唯工教授精心撰寫氣的四本書。

王教授第一本書《氣的樂章》提到研習中醫過程中，曾向四位中醫師請益，其中一位正是我的恩師周左宇老師。嫡傳自周老師的古典針灸派，《黃帝內經》、《神農本草經》及《傷寒論》等中醫典籍是我們研讀的重點，運用在日常門診都取得不錯的療效。

中醫是一個早熟且完備的醫學體系，也因此中醫古籍的文字與意涵比較古奧，對於現代的中醫師及有興趣的研習者還有一些難以跨越的「高牆」。感謝受過嚴謹科學教育的王教授以現代的知識與儀器，來呈現中醫核心概念，例如看不見、摸不到的「氣」和「經絡」等，讓我們得以「翻牆」進入中醫現代化之門。

王教授氣的四部曲各有特色，也有連結，內容非常豐富，僅提出部分內容與中醫結合，大家分享。

首部曲《氣的樂章》登場，氣勢磅礴，王教授以其物理學專業，透過現代研究，提出中醫所注重的「氣」是一種「共振」，是血液循環的原動力，這也是王教授的核心理論。

中醫認為氣與血是維持生命的重要物質，自古以來就非常重視氣血的生成與運行，並指出「氣為血帥」，即氣是血液在體內循行的重要推手，當人生病時，常常是先出現氣的異常，然後再出現血液問題。氣血共同循環於經脈與血脈中，其狀態也會反映在脈上面，而這正是中醫脈學的重要依據。若要早期診斷出循環疾病，中醫的脈學是一個很好的切入點，王教授也說「脈診是人體狀態的總報告」，運用脈診儀來檢測。

王教授分析近代十大死因多與血液循環惡化有關，而血液循環疾病正好是中醫最擅長治療的疾病。王教授透過對於心臟與心跳的「七問七答」，深入研究心臟以及血液流動，提出一個新的血液循環理論――「共振」原理，認為共振的氣才是解決現代疾病的重點，並將此共振原理用在脈診以上，從而發現10―12個諧波。

在王教授的系列書籍中，有兩項內容是從頭到尾貫穿的：一是透過脈診儀所發現的諧波，二是透過共振將這些各自獨立的諧波，形成功能組合。其中王教授最常討論者，如三六九諧波組合代表人體從內而外的功能特性，與防禦機能有關，二四六諧波組合是人體從下而上的功能特性，與上中下三焦有關。諧波組合與中醫的整體觀不謀而合。透過這些組合能更深入探討各類內在、外在疾病的發病、診斷與治療方向。

王教授所提出的經絡共振觀，也符合中醫的傳統理論，如從諧波發生的共振順序來看：
諧波一～四為五臟，屬於陰性，分別為肝、腎、脾、肺、心（王教授說因為第十一諧波能量太小，未能確定），心包為第零諧波。此順序與五臟在體內的位置相對應，從下向上發展：

諧波五～十為六腑，屬於陽性，以經絡來討論會比較清楚；
五為胃，六為膽，七為膀胱，可視為足三陽經；
八為大腸，九為三焦，十為小腸，可視為手三陽經。

這六個諧波的順序剛好對應經絡系統中，手足六陽經在人體的分布特性：從人體正面的陽明――側面的少陽――後面的太陽，也就是說六腑諧波的分佈是由前面，經過側面，然後到後面，與經絡分布不謀而合，可見中醫的經絡系統是確實可信可用。

中醫的十二經絡系統到底是何物呢？王教授以彈簧模型說明經絡是由動脈、靜脈、器官加上穴道所形成的彈簧共振網。這項看法非常有助於臨床診斷和取穴治療。

王教授應用諧波研究中醫各個領域，如陰陽五行、虛實補瀉、中藥、安慰劑、針灸、穴位、子午流注、死脈，甚至靜坐等，還探討中醫一些深奧的內涵，如《黃帝內經》中最全面的脈診法「三部九候」，也為中醫歷代難解的「三焦」提出建設性的看法。

王教授不僅研究無形的氣血，也研究有形的人體結構，特別重視頸椎跟脊椎的復健，還提出許多調整脊椎的方法。王教授認為氣血與結構之間會互相影響，此與中醫對於人體的看法，真是英雄所見略同。中醫觀察人體內在的五臟六腑透過經絡與外在的四肢軀幹相連結，所以「有諸內必形諸外」，內臟與軀體是一體的，這也是中醫整體觀的特色。二部曲《水的漫舞》是王教授親身經歷的佛心之作。首部曲《氣的樂章》從氣的角度，討論人體營養的輸送，本書則從水與血的角度，討論現代人常見的代謝障礙―水腫。由於二氧化碳殘留在身體組織，與水結合產生酸水，成為身體的毒素，因而百病叢生。
王教授指出貧血的人容易水腫，尤其是女性，這剛好呼應了中醫典籍《金匱要略》中「當歸芍藥散」，正是治療貧血兼水濕停留體內的婦科名方。
該如何排出這些酸水毒素呢？王教授依據能量的食物觀，提出脂肪是較佳的能量來源，因為產生同樣能量，脂肪所生成的二氧化碳，比碳水化合物少百分之二十五。此外也可以透過運動，如有氧舞蹈、氣功等的運動來增加氧氣，伸展肢體以用力拉長酸水容易集結的組織，以排出酸水。本書可視為四部曲中的自我保健版。

《氣的樂章》與《水的漫舞》完成了人體氣與血的合體運作探討。

三部曲《氣血的旋律》王教授進一步說明氣就是在血管及血液中傳送的聲波，此聲波與各器官共振，器官與穴道就是一個個的共鳴箱，成為推動血液進入該器官、該經絡的動力，中國學者祝傯驤教授也曾提出中醫經絡是傳送聲波的管道。

書中還應用三六九諧波組合和二四六諧波組合，深入探討病毒感染、高血壓和心血管阻塞三種常見疾病，氣血在體內的模式。

最早能辨認病毒感染的脈象為第三的脾、第六的膽、第九的三焦，此三個諧波能量同時變小，代表此三諧波組合與人體具有防禦能力的衛氣密切相關。

書中特別提到，面對病毒感染，身體為了自救，會將血液調回第四的肺和第七的膀胱來保護內臟，尤其是心、肺兩臟。此觀點與中醫的通經理論有相似處，膀胱經分布在人體背面，是全身循行最長，穴位最多的經絡，中醫稱之為「巨陽」或「太陽」，表示陽氣非常充足，與主一身之表的肺，共同串起人體防禦外邪侵襲的第一道防線。這麼厲害的經絡，心肺兩臟當然要出手管理，所以就透過了五門十變法及臟腑通治法這兩種通經法，讓心肺都能與膀胱經相通。

王教授強調膀胱經的重要性，因為膀胱經上的背俞穴是運送血液給交感及副交感神經的轉運站。依據中醫理論，膀胱經在背部循行上分佈有五臟六腑的背俞穴，既是臟腑功能的反應區，也是調整臟腑功能的治療區，因此中醫前輩黃民德先生認為膀胱經是內臟健康的樞紐，民俗療法特別喜歡在背部按摩、刮痧、拔罐等，自有其理。

王教授觀察多位高血壓病患都出現第四諧波太小現象，因此推論高血壓屬虛證，主因是肺氣不足，中焦氣不足。此處的中焦是指第四諧波肺。二四六諧波分屬人體的上中下三焦，其中第二的腎為下焦，第四的肺為中焦，第六的膽為上焦，這個見解與傳統中醫不符，但若理解王教授是以全身從頭到腳來區分三焦的概念，就能接受肺為中焦的看法。

因為這樣的認知，王教授以第四諧波為中心，在中焦治療或自我保健時，都建議補肺、補中、練中焦之氣為目標。

個人很喜歡「動脈回流圈」概念，在《氣的樂章》中，王教授指出回流圈是中醫急救穴位所在，如人中、勞宮、湧泉等，在此基礎上，臨床應用會更為顯效。在《氣血的旋律》中，王教授指出體循環大血管系統是如環無端的回圈，這種環狀結構易於維持血壓，但肺循環沒有回圈，只有樹枝狀的分岔，以便將肺泡都浸潤。中醫也強調人體經脈相連如環無端，持續灌注，同時還體現了陰經與陽經之間的陰陽交會。

第四部曲《氣的大合唱》王教授深入探討在《氣的樂章》中曾提及的三焦以及三部九候。王教授認為三焦有兩種概念：
1、將身體分為上焦、中焦、下焦的「三焦」：血管共振分上中下，即二四六諧波。
王教授發現上中下三焦的長度比為1:2:3，再分析三部九候的血流，發現也存在這個比率，即到頭、到手、到腳的諧波分別為六、四、二，符合1:2:3或3:2:1。

2、本身為一個系統的「三焦經」：相當於全身的腠理部位，因為有了三焦經，人類才能全身出汗，其諧波為九，和全身的氣有關，與其共振的諧波為三、六，也符合1:2:3比率。
王教授還以三、六、九共振來探討《傷寒論》病情的轉化，肌肉皮膚共振分表、半表半裡、裡，即三六九諧波，因此與衛系統密切相關。

王教授再次總結兩諧波組合：
三、六、九諧波是表與裡的規劃；
二、四、六諧波為上下或進→出→用的規劃。

個人淺見，三六九諧波的氣機偏於內外之間的橫向流動，二四六諧波的氣機偏於上下之間的縱向流動。六諧波的膽出現在兩個組合，王教授說「膽經為兩組和弦之共同頻率」，位於氣機流動樞紐的膽，中醫稱之為少陽，屬於春天開始要生長的樹木，具有很強的生命力，膽又為「中正之官，決斷出焉」，「凡十一臟皆取決於膽」，重要性其來有自。

王教授有指出了左右脈可以反應同側身體的狀況，這確實是我們臨床上常見情況，也就是說脈象本身不僅僅在寸關尺的位置去呈現臟腑功能，同時他也會反映同側的軀體的結構、氣血。

首部曲《氣的樂章》以嚴密的架構介紹氣的共振諧波，本書則將這些研究導入中醫系統，繼續探討中西醫的比較，中醫藥的特色等，作為總結，並指引未來中醫研究的方向，書名《氣的大合唱》，真是實至名歸呀！

王教授所提出的氣血共振的諧波，從此研究中醫的臟腑、經絡、穴道、中藥歸經、五行等內容，還有打破傳統二十八脈的格局，認為「二十八脈相只是九牛一毛」，臨床上確實發現二十八脈並不足以概括臨床的各種病症之所見。人體是千變萬化，反映在寸口脈上的變化也是非常多元，唯有透過仔細的思考、動態、整體性的連結，方能從脈象去收集充足的診治資料。

筆者身為經絡研究者以及臨床中醫師，會從臨床應用角度思考。書中有一些內容有待日後觀察，如梅尼爾氏症，除了內耳的不平衡之外，還有耳朵局部結構異常，以及相關聯經絡一些的阻滯現象等，這些因素都會影響治療效果。還有王教授非常有建設性的見解，如：心氣看脾經，心血看膀胱經等，我們也會在臨床時思考應用。

此本系列書非常精彩扎實，囿於篇幅，不能劇透太多，請大家慢慢閱讀，享受氣血的和諧樂章。一般讀者可先從第二部曲《水的漫舞》入門，跟隨王教授的能量觀，從飲食和運動著手，自我照護。若想逐步掌握王教授的研究思路，建議從第一部曲《氣的樂章》著手，此書內容最為豐富，理解難度也較大，但卻是系列書的敲門磚，後續的三部曲會提供更多的臨床研究與探討，相信讀者會有倒吃甘蔗的喜悅。

身為現代中醫師，我們深深了解，中醫歷經數千年淬鍊，其堅強的的生命力來自能與時並進，跨越時間、空間及人種的高度和廣度，因此成為「經典醫學」。身為中醫繼承人，我們肩負承先啟後的重責，不僅深入中醫之海，鑽研通達中醫理論，並需充分了解及掌握現代科學知識及儀器，將古典和現代知識有機結合，透過臨床應用，反覆驗證與提升，如此方為萬民之福。

感謝王教授帶領我們搭乘科學列車，聆聽氣的樂章，欣賞水的漫舞，以氣血旋律與合唱，共振諧波來穿梭古今，讓隱身體內的氣和經絡得以華麗現身，開拓出一條融合中醫與科學的自我保健與整體醫療的康莊大道。

《氣的樂章》二十周年紀念推薦序
中醫科學化的實踐之道
衛生福利部中醫藥司司長 黃怡超

中醫歷經數千年臨床實證歷久彌新，至今也越來越多研究證明中醫藥臨床上的效果。然而流傳數千年的中醫在一些定義或操作上不太明確，無法對應到現代醫學而遭到世人的誤解。也因為定義與操作上的不明確，在傳承上需要多年與經驗豐富的老中醫學習才有可能出師。
王唯工教授感念於此，在一九八八年設計出脈診儀的原型機，並提出了動脈循還共振理論，有別於其他以血液流體力學為主的循還理論，血壓脈波沿著動脈系統以徑向振動的方式向末端傳遞，各器官或血管叢的共振頻率為位於主動脈的共振頻率的整數倍，以達成與心跳的共振，提升傳輸效率，而脈波各諧頻的能量大小正代表著中醫十二經絡循環狀的狀態。在這理論的背後，王教授大膽假設小心求證，由物理系統模型的試驗，看到脈診科學化的可能性，接下來一連串物理仿體的試驗、動物器官的響應研究，以致嚴謹的數學模型的建立，為整套理論系統打下穩固的根基。王教授提出的「氣血共振理論」開拓中醫研究的新局面，更將中西可以併治的手法以科學理念完全呈現，令人感佩。難得的是王教授的研究成就卓越優異，相關脈的研究成果刊登在國際一流學術期刊包括Circulation Research；另一方面，又能以科普著作，將脈的理論堂奧，向一般讀者介紹。

王教授撰寫的《氣的樂章》迄今發行滿二十周年，本書將血液循環理論做了清楚的說明，並根據研究結果，說明這個理論與中醫、疾病和養身的關係；他找到了一個讓中醫以科學語言溝通的方法，提供一種角度，進而理解中醫，理解「氣」、「經絡」、「陰陽五行」之於人體的意義。

《水的漫舞》則是對中醫「濕」的理解，繼而從身體該如何環保，該如何排除體內多餘的二氧化碳談起，並以實證的方法證實「氣」與「水」是健康的一體兩面，該如何透過正確的飲食和運動，排除的體內二氧化碳。
接下來二書《氣血的旋律》與《氣的大合唱》，更可見王教授分析因血循環不佳而導致的慢性疾病的分析，針對特殊慢性病如高血壓與心血管疾病在中醫的邏輯下是如何了解與診治，也深入分析在各個相關領域裡、臨床上做相關的應用與研究，如中藥歸經、針炙效應、食物歸經、藥理比較、臨床研究等超過一百五十篇國際期刊論文發表，反覆的驗證整套循環共振理論，同時也為一些中醫理論提供了科學的解釋與基礎。
王唯工教授的血液循環理論今日由兒女接手推廣，其研發的科學脈診更與日常生活應用結合，實踐在生活中。中西醫學的結合一直是我在岡位上努力推動的政策目標，近年也可見中醫儼然已從另類醫學變成可以與西方醫學互補的整合醫學；而王教授三十多年的心血結晶更驗證了東西應該融合併治的智慧。
藉著《氣的樂章》出版二十周年的紀念與回響，也希望能帶動國人對中醫的進一步理解，一同緬懷王唯工教授在中醫科學化之路上努力發揚光大的精神。並延續王唯工教授實事求是的精神，推廣其脈診科學化的理念，持續為科學中醫深耕，其子女與學生共同成立的【中華王唯工科學脈診健康促進協會】一方面以獎勵金方式鼓勵學界、醫界或相關行業之團體或個人在動脈循環共振理論基礎下以科學方式研究中、西醫學，另一方面以公益活動方式將中醫治未病正確養生觀念帶給民眾，落實科學中醫在生活中的實踐。最終達到全民健康全齡樂活的目的，同時也減輕高齡化社會日益擴張的健保負擔。

二〇二二〇八

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初版推薦序
他變苗條了
前臺灣大學校長 李嗣涔

王唯工教授是我在台大電機系的同事，自從他退休以後忙於自己的事業，有好一陣子沒有見到面。今年二月台大電機系尾牙的餐會上他又出現了，讓我驚訝的是，他變得很苗條，以往圓凸的肚子完全不見了，整個人神情清爽，給人很不真實的感覺，以往的王唯工到哪裡去了？他一把拉住我，迫不及待地告訴我，他又有新的發現，知道了減肥的祕密與體內的環保――也就是二氧化碳減量――有關。他說不僅是他自己，包括他公司的同僚，用他的新理論去減肥，都獲得成功，他正在寫一本新書來介紹這個理論。

過去二十年來王唯工教授研究氣功、經絡、把脈等傳統中醫的精華，替數千年的中醫開始建立了科學的基礎，並寫在他的上一本書《氣的樂章》中，我認為他的理論有生命力，對他非常欽佩。

這次看到了苗條的王教授，想不相信他的減肥理論都很困難。前兩天拿到新書的初稿，迫不及待地把新書讀完，我必須承認這真是一場嶄新的經驗。他用系統的觀點來說明日常生活、飲食、運動、練功，與身體內氧氣、二氧化碳、氯、碳酸氫根離子及氫離子之間的平衡關係，以及二氧化碳過量所導致的酸水對身體健康的影響，而他認為二氧化碳減量、去除酸水成為健康減肥最重要的關鍵。我看過上百本教人練功或飲食健康的書籍，這還是第一次看到如何喝個碳酸飲料、吃塊肥肉、轉個頭、伸個腿、擺個手變造成體內二氧化碳量的變化，以及對健康的影響。我決定要向王教授討教食譜，親自做實驗來驗證他的理論，也希望有更多的科學家來參與健康的研究，把二十一世紀打造成為健康的世紀。


【前言】
前言

東西方醫藥學中最大的分歧是「血」與「氣」。
西方文化重形，以解剖為基礎；以看得見的內臟、骨骼、肌肉及血管等可以清晰分析的標的為主，進而對血液的成分、各個器官之大小、各種組織之結構都一一加以了解。東方以中國為代表重勢，以氣之運行為基礎；強調推動血循環的動力，是比較不著相的，類似物理學的力或場。
若以更簡單的分類來說，可以說西方比較重物質，而東方比較重精神。
不著相的東西是很難了解，更是難以研究的。克卜勒觀察星體之運行，做了幾十年的記錄，才得到一些規則，而這些星球之運行是著相的，是物質的位置，可以精確地觀察和測量；但是造成這些星球如此規則地運行的是萬有引力，力則是不容易觀察的，一直到牛頓從蘋果的落下悟出萬有引力，才發現重力的道理。
身體則是比星球、比蘋果更為複雜的系統，從巨觀的解剖到微觀的細胞及DNA、RNA、蛋白質等各種分子，我們就忙不完了，要進一步了解其間之作用力──如萬有引力一樣的較抽象的分析與觀察，更是遙遠。
近年來另類醫學開始流行，各家各派的理論都言之成理，但是比較具體而又有長久歷史的還是行血之「氣」。
本書提供一個與氣直接相關而又容易了解的指標，希望這個指標可以成為中西醫學會師、進而融合的起始點。
氣與水像極了，都與心肺功能有關，而且都在全身各處鼓盪。易經中的陰與陽，水是陰，氣是陽；氣不足則水起，水排除則氣至；相互剋制，又相互糾纏。
《氣的樂章》中提到氣的運行，主要討論人體如何輸送養份；本書則要從水的角度──即血的運作──來談人體的健康，探討人體如何排除廢料，如何因排廢料功能不佳而造成水腫。氣與水的道理，陰與陽的關係，至此，我們對於自己的身體，才算是有了較完整的認識。

【自序】
初版序

對日抗戰時期出生的人，總是「先天不足」、「後天失調」。最近開同學會，不論由中國遷來的、台灣出生的，都是髮蒼蒼（如果還有髮）、齒牙動搖（如果還有牙）。回想一下兩岸的現代風雲人物，抗戰時出生的人，鳳毛麟角。

戰爭受傷害的，不只是軍人，不只是大人，新生嬰兒也是沉默的受害者。

大學時期一直住在宿舍、吃大鍋飯，身體雖然不好，體重倒也標準。到了美國留學，短短五年多，研究工作不輕鬆，運動卻也沒間斷，但是天天肉排、麵包、甜點、汽水飲料，體重一下子就由六十公斤飆到七十五公斤。回國後飯食習慣未改，一直瘦不下來。於是圓胖的臉、微凸的肚子，就成了商標。

直到我在研究血糖時意外地發現，只要天氣不好、氣壓低、溼度大，所有的人都量到水腫的信號，這與老骨頭颳風下雨會痠痛，似乎不謀而合。

於是決定深入探討這個水腫的成因。思索久了，恍然大悟，這些水是由二氧化碳而來。這個水腫是不健康的第一步，是由二氧化碳水合後的自由基而來，造成身體酸化。進而細胞間隙擴大，酸水聚集，形成細菌病毒的梁山泊，阻礙氣的流動，而令細胞提早老化、器官退化。在《氣的樂章》書中，已提出不健康的人體內有許多梁山泊，使人生病，但當時還不知梁山泊是如何成形的。

很高興，在四年後找到了答案。有了新的理解，就要提出新的對策。首先我改了自己的飲食。六週之後，就減了五公斤多，都是肚子上的肥肉。體重重回七十公斤以下，ＢＭＩ也回到二十三。血壓降了，眼睛亮了（老花好了），臉上的油光也不見了，如同先前的預估一樣。比較困擾的是，帶有細菌的酸水會從皮膚像青春痘一樣地冒出來，大都在關節處及大肌肉的下方，奇癢無比，很容易抓破。後來發現，最好用糖尿病用的採血針或針灸用的放血針，在稍微紅腫發癢處刺下，將酸水放出來，再消毒一下，就一切ＯＫ！

雖然減肥很快速，身體變健康仍是緩慢的；最好一邊飲食調理，一邊做行氣排酸的運動。古人說「返老還童」，我們雖沒有這個能耐，但是只要飯量仍好，路也走得動，要減緩一些慢性病，「還我健康」的確是可以做得到的。希望大家一起努力。

關於《氣的樂章》二十周年新版――
從叛逆到承接父親衣缽
回憶父親的脈診之路 王恬中
二十周年紀念 系列推薦序――
他發現了中醫把脈的科學原理 李嗣涔
以科學之心引領世人領略中醫博大精深之美 沈邑穎
中醫科學化的實踐之道 黃怡超

初版推薦序――他變苗條了 李嗣涔

初版序
前言


第一章 人體的運作之舞
我健康嗎？
水腫與老化的關係
血循環之再探
能量醫學的觀點

第二章 二氧化碳是毒
人體的下水道系統
酸水的形成
水腫的五個階段
排毒就是排除含二氧化碳的酸水

第三章 減水腫計畫
脂肪是比碳水化合物更好的能量來源
飽和油和不飽和油的正確食用方式
為什麼要多吃纖維素
健康飲食兩大重點

第四章 保健的要訣（運動篇）
酸水集中處
協助身體排除二氧化碳的方法

第五章 保健的要訣（飲食篇）
早期診斷、並可自我檢測的健康標準
飲食的四大原則
多吃油，皮膚就不油
蛋白質是最不好的熱量來源
食物分配的革新理論

結語 以能量為出發點的食物觀

【內文試閱】
水腫與老化的關係

常聽人說身體不好的人體質偏酸，慢性病人、癌症病人身體的組織多是酸性的。而大家一再強調的排毒，多是排除農藥、重金屬等等環境汙染的毒素，這些毒素如果累積，一定會造成中毒。可是一些身體衰弱的病人身體變酸，又與這些毒素有何關聯呢？也常聽說自由基――也就是鉀、鈉、氯等身上必須的離子之外一些其他的離子，尤其是活性高的離子，是細胞病變的元兇，到底身體中有哪些有害的自由基，最大量的有害自由基又是什麼離子？而毒素、自由基、體質變酸，和接著要談到的「水腫」，又有什麼關聯？

以心臟衰弱的病人為例。所有心臟衰弱的病人，心臟輸出不足，幾乎都會水腫。依據最權威的《蓋頓生理學》書中的解釋，心臟衰竭病人之水腫是由於下列幾個原因造成：第一，心臟無法正常運作，將血由靜脈送回動脈，導致靜脈血壓、微血管血壓都隨之上升；第二，動脈血壓傾向下降，因而降低了泌尿系統排除水與鹽的能力；第三，流至腎臟的血流減少，導致分泌腎素，腎素促進血液中升壓素之生成，引起腎上腺素分泌Aldosterone，最後升壓素與Aldosterone直接造成腎臟保留更多的水與鹽。由於這些綜合現象，造成心臟衰竭者之水腫現象。其實不只心臟衰竭的病人，只要輕微局部受傷，就會造成局部水腫。

水腫似乎是組織變弱或局部供血不足的共同現象，那麼不論你身上有什麼毒素或什麼疾病，身體虛弱就容易水腫。心臟衰竭是極端的全身供血不足，引起的是全身性的急性水腫，同理，局部的供血不足，就會引起局部的水腫。這種水腫是共通性的，只要哪裡供血不足，哪裡就會水腫。
在正常的老化――也就是沒有外力打傷、外在毒素中毒、外在誘因、情緒、壓力等導致急性老化的情況下，隨著年齡增長、各種機能逐漸退化自然而然地老化，多與這種水腫有著很高的相關性。換句話說，自然老化就像是慢性的心臟衰弱，心血管系統逐漸老化，而分期地走完急性心臟衰竭的過程。

如果能多了解一些局部的水腫――也就是局部自然老化――的原因及發展的規則，對維持健康、促進健康，都將會有極大的幫助


人體的下水道系統

人體的廢料處理，也就是二氧化碳（CO2）的運送。氧氣（O2）會與血紅素上面的鐵原子結合，血紅素由四個蛋白質構成，由於它們的相互合作，所以氧氣與血紅素結合有加乘效果。要嘛，四個氧分子一起上，否則就一起下。這大大提高了氧氣與血紅素的結合能力，也大大提高了紅血球的送氧能力。這些知識在生物學中都教過，但是二氧化碳是如何回收的？知道的人就不多了。

血紅素會與二氧化碳結合嗎？

常識似乎是「氧氣放出後，二氧化碳就取代了氧的位置，與血紅素結合」，然後被紅血球循著靜脈帶回心臟來。真的是如此嗎？二氧化碳是三個原子的分子，比氧分子是兩個原子的分子大得太多了，怎能擠進血紅素並與鐵原子結合呢？大家都聽過一氧化碳（CO）中毒，一年之中台灣總有十幾起這類意外。一氧化碳也是兩個原子的分子，而碳原子比氧原子小一點點，所以一氧化碳與血紅素中的鐵原子的結合力非常強，甚至比氧氣還強。因此一氧化碳中毒是非常危險的，即使氧氣比一氧化碳多，血紅素還是會滿載一氧化碳而失去攜帶氧氣的能力。如此一來，雖然提供了高濃度氧的空氣供病人呼吸，如果血紅素都被一氧化碳占滿了，氧氣還是無法上車，經由動脈血管送到各種組織去，組織也就因此窒息而死了。

二氧化碳是身體生產能量時所產生的廢氣，就像汽車要有排氣管一樣，身體也要有排氣管。汽車的廢氣一定在引擎的燃燒室中發生，所以只要在引擎處接個管子，引導廢氣到車子後方，排出去，就大功告成了。可是身體有億萬個細胞，就有億萬個引擎，每個細胞都產生廢氣，這該如何是好？

因此身體的排廢氣系統要設計得比較像下水道系統，各家要有分管，逐漸接到大管，再接到主管，這才處理，放流。人體中負責此項任務的是靜脈系統。靜脈系統將細胞中的廢物收集、回流，送回心肺處理後――可不是放流，而是再生，重新注入氧氣及補給品，又回送到數以億計的細胞去。而一個好的排汙水系統，廢料要先經過處理才能送入下水道，以提高效率、減少阻塞。人體也是。


酸水集中處

老人們常說腳上有溼氣，所以容易香港腳。香港腳是黴菌感染，與溼氣有什麼關係？

這種在細胞間質生成的酸水，也就是溼氣的主要來源，是會流動的。感冒或是鼻子不好的人，如果側左邊睡，則左邊（下）鼻孔會塞住，而右邊（上）鼻孔會暢通（當然這是比較輕的鼻塞，否則兩側鼻孔皆不通了）；如果轉成右側睡，那麼右側鼻孔不通，變成左側鼻孔暢通了。這就是細胞間質中酸水流動的結果。

身上所有氣血不順暢的位置，一定有酸水堆積，這些堆積的酸水並沒有阻隔，都是細胞外的空間，幾乎是完全相連。在健康的部位這個間隙是很小的，表面張力會將液體或膠體吸住，就像一個細管子中的水不會因為地心引力而流出是一樣的道理；但在不健康的部位，這個空隙變大了，甚至住了外來病源，就會在身體內流動。而腳――尤其是腳趾，剛好是身體的最下端，各地的酸水最後都流到這裡來集合，也就成了酸水的集中地，難怪成為黴菌滋長的溫床。

因為滲透壓增加造成細胞間隙擴大，使得微血管與細胞之間的間隙變大，進而使得氧氣與營養成分由微血管擴散到細胞更為困難，而降低細胞的活性。
當酸水在細胞間隙中更為擴大，則此酸水就不再受到毛細管的拘束，而產生自由流動，流到比較低而鬆散的空間去，造成某部分開始積水。

在身體之中，酸水產生最大量的部位是腦子，因為腦子正常時只使用葡萄糖。這也是自然設計的，腦子中有各式各樣的傳導物質，負責各神經細胞間之溝通，以及各種精密的計算，一旦混進了許多相似分子進來，就能產生各種假信號，製造錯誤的計算結果，根本擾亂了整個大腦的運作。這可是指揮中心，錯亂一定天下大亂。為了避免這種可能性，腦子與血之間有一個嚴格的管制站，所有可疑分子一律不准進入，為了避免不良分子混進來，腦子也就只好用葡萄糖了。葡萄糖比脂肪多產生百分之三十三的二氧化碳、三倍的熱量，因而腦子產生的二氧化碳與熱量都是最多的，因為腦子只能用比較沒有效益的葡萄糖。這些二氧化碳如不及時排除，就立刻變成酸水。

頭部――尤其是腦子，是最容易水腫的器官之一，高山症、受傷⋯⋯腦子就漲水。即使不受傷，腦子也容易漲水，這些水的排除還得依靠頸子。頸部為了左右上下的活動自由度，頸椎是不容易打直的，但肌肉的垂直排列卻提供了很多垂直的細胞間隙，讓頭上的酸水可以順流而下。這裡也長了許多淋巴結加強幫忙收集酸水或異物，以維持健康。但是一旦頸子歪了，其影響就是新血上不來，酸水排不去，可是要出大事的；重則高血壓、腦中風、老人痴呆，輕則交感神經失調、失眠、焦慮、健忘⋯⋯

好好保養頸部是現代人最重要的日常功課。頭腦長在身體的最上面，一則散熱容易，一則好排廢水往下流。由此看來，想以倒立來增加腦子血循環的人，可是緣木求魚了。

在身體中，下一個集水區就是下腹腔，這裡剛好也是膀胱與生殖系統所在的位置，所有腹腔產生的酸水，都會集中在此地，如果沒有阻隔，這些酸水應該順流而下到腳去，甚至由腳趾排出體外。腳會臭、有異味的人有福了，表示你的腳有能力將這些廢物排出去。如果排出不順或排出的能力不足，就容易長細菌成了香港腳。在上肢，手也有相似的功能，酸水會變成手汗排出體外，因而會有富貴手。在人的下腹腔有一段向前彎曲的脊椎及尾椎，如果不收腹提臀（翹屁股），這段向前彎曲的脊椎就會盛滿了腹腔順流而下的酸水。掌管膀胱直腸、生殖系統以及下肢的神經節及神經，都浸泡在酸水之中，功能一定大減，造成大小便、性功能、下肢障礙，甚至攝護腺肥大、痔瘡等，不一而足。此外，下體的確比較不乾淨，容易收集酸水長溼氣，溼疹、皮膚病都容易發生。

前述提到收腹提臀，其實還有一個更大的好處，收腹提臀，命門就容易鬆，因而心臟也會更強。奧運金牌得主紀政女士認為，所有好的田徑選手屁股一定要肌肉結實，應該也是經過許多觀察之後得到的結論。

這些酸水不會在皮膚表面，因為二氧化碳可以穿皮而出。也不會留在腠理――也就是汗腺所在的那一層肉，因為可經由汗排出。酸水最容易留在肌肉深層及關節之中。這裡離體表很遠，所產生的二氧化碳一定要由靜脈帶走。一旦循環不順氣不到，新血不來，舊血送不走，就在肌肉中、關節中產生酸水堆積，尤其是關節中的滑囊及四周韌帶，於是五十肩等等各種肌肉疼痛就會發生。
身上的二氧化碳如果排不出去，就堆積在細胞間隙之中，如果堆積更多就會以油的方式把這些酸水包起來，與身體重要器官隔絕，必定妨害功能。如此一來，就像卡奴一樣，本金欠了一大筆，還要生利息，於是利上加利，這種高利貸一定會壓垮身體。

如果實行接下來要介紹的二氧化碳減量計畫，就像日常生活支出，本來是每月三萬元，這下子減少了三分之一，只要兩萬元就夠了（因為二氧化碳及廢熱的排除都是正常人最基本的日常支出）。這下子每月多出一萬元，可以多還一萬元，而二氧化碳及廢熱減量，還相當於利息也降了大半。這下子，利息降了大半，又多出一萬元可以還錢，這個因為二氧化碳累積而失去的健康，就像卡債一樣可以很快地還清了。


排酸水運動――伸展運動

其實所有的有氧氣功，都有排酸水的功能，因為氣生則水止，紅血球能將氧氣帶來，就一定能把二氧化碳帶走，進而消弭水腫。
但是身體中如果有些位置長久缺氧，已集結大量酸水，三朝二日的有氧氣功無法一下子把水腫帶走。評估好的排水運動，與評估有氧運動相似，能消耗最少的ATP而排走最多的酸水，就是最好的運動。
前面曾經說明過，酸水主要在內肌肉深層，或骨節、筋腱之中。這些地方是身體比較內層的部位，也是最重要的支撐結構，一旦這些重要部位酸化水腫，必定降低這些重要結構的功能，產生例如肩膀骨骼移位、骨盤變形、脊椎不正⋯⋯等問題。如此一來整個骨架都將垮下來，經絡血管掛在這垮下來的骨架上，怎能好好共振、輸送血液呢？要導正這些鬆垮的骨骼，就要強化支撐它們的肌肉，以及連結肌肉與骨骼、骨骼與骨骼的筋腱。
酸水總是聚集在這些組織的中心處，要請酸水出來，就要用力拉長這些組織，而把深藏在其中的酸水擠出來，所以要盡可能伸展，用力伸展再停下來，在最大伸展狀態定位。於是酸水受到擠壓，就慢慢移動，向壓力小的地方――也就是組織的表面――流過去。伸展、定位、再放鬆，就像扭毛巾一樣，讓酸水流出來，新血就進得去，於是氧氣就進來，一些殘餘的酸水也就化為二氧化碳而被紅血球帶走了。這種盡量伸展然後鎖住的動作，只有伸展時消耗ATP，鎖住定位，是不消耗能量的，但卻是排酸最有效的運動。
所有伸展――盡量伸展，然後停止鎖住的動作，都有消水的功效，而針對全身各部位做有系統的排酸去水，就數瑜伽是最完整的了。
其實太極拳也有相同的動作――「大開大展練到精」，要你手腳伸長，盡量地伸長。以及「運勁如抽絲」，也是要你手腳充滿掤勁，慢慢地伸長。太極拳是練氣、去水兩者皆顧，應是最完備的運 ，只是門檻太高，還包含了技擊的部分，沒有三、五年的苦練，是很難登堂奧的。忙碌的現代人，還是做做香功、練練瑜伽，即輕鬆又實惠。
特別需要提醒的是，這個減水腫計畫會隨著酸水的減少而不再減輕體重，此後，在食物的選擇上可以比較放鬆，但是在卡路里總量上更要減少。因為酸水沒有，腸胃的吸收力特強，一定更要吃少些，否則仍會發胖。