食物魔法顯化祕典：揭開全世界吃的神祕學，魔法師都大感驚奇的食物魔力！

被世人遺忘的古老魔法，
正藏在你吃下的每一口料理中！
那些被大口咀嚼的食物裡，
蘊藏著你我難以想像的力量，
其背後更是富含了許多失落的奧妙知識……

＊新娘留一片結婚蛋糕給自己，有助於鞏固丈夫對她的愛。
＊如果正嘗試開啟靈知，請避開含鹽的食物。
＊週五晚上焚燒紅甜椒的心，可以驅邪!?
＊把哭不停的孩子放進泡有萵苣葉的浴缸，他們會安靜下來。
＊中國人會在家門口掛一些薑根，用來守護分娩中的母親與胎兒。
＊放一條麵包在水面上漂浮，是為了尋找溺死者的屍體……

「食物是愛的替代品，食物是藉口，食物是神明。」
在世界各地的宗教與神話中，食物扮演著重要的角色。它不僅被視為自我轉變的實踐工具，也是上天賜予人們最實際、最動人的奇蹟。現在，重拾這吃飽、吃好、吃出人生新希望的生活技能的時機到了！無論你是想招桃花、求財富，還是促進保護力、美好性生活，只要吃進特定的食物，並以觀想注入全新的能量，神奇的魔法功效將為你的人生帶來嶄新希望。

歷史╳神話╳信仰╳文化╳禮俗╳能量╳魔法……
重拾失落數千年的食物祕密檔案！
自古以來，人們便認為食物蘊含著不同類型的能量，在特定時節食用某些食物便能迎來想要的改變。食物不僅維繫我們的生命，其背後更富含古老悠遠的神祕知識，直至今日，食物仍在宗教及魔法儀式中扮演著重要的角色。

萵苣是古埃及敏神的神聖象徵，因為擠萵苣心會流出一種乳白汁液，可能令人聯想到精液。
夏威夷的浮潛者與泳客會以木瓜或含有大量木瓜酶的鬆肉素，來去除葡萄牙軍艦水母螫人的疼痛。
在印度，有幾支漂泊的祕修族群據說完全以玫瑰維生，除了玫瑰，不碰所有其他食物。
日本人會灑鹽在住家門口避開不受歡迎的客人，有些餐廳老闆每天早上會在門口兩側各擺一小堆鹽吸引顧客上門。
或許是因為甘蔗的莖硬直多節，所以過去大溪地的人們會認為甘蔗是以人的脊椎打造出來的。
十八世紀的移民會將楓糖漿當成藥品使用，特別是用來治療感冒與風濕。
墨西哥人會在耳朵上別一根香芹來治療頭痛；歐洲園藝工作者也相傳，若要確保植物順利發芽，就要拿香芹籽將詛咒種入土中。
人們認為李子乾有刺激性慾的功效，而伊莉莎白女王時期的妓院會免費供應李子給客人吃。
大鍋之所以與女巫有關，其聯想主要源自於莎劇《馬克白》中惡名昭彰的「三女巫」場景。

既然我們每天都離不開吃，
何不讓送進肚子裡的食物協助你實現願望？
每種食物都有其魔法用途，包括激發愛、促進保護、招財、催情、淨化、減重等魔法功效，每一種飲食都是為了在進食者的生活中創造不一樣的變化，你希望獲得什麼樣的魔法功效呢？請將特定食物加入你的餐點，觀想，然後用力吃下。

若想招桃花，請吃點草莓甜點，因為草莓在古代歐洲是愛神弗蕾亞的聖物。
楓糖漿與楓糖是招財料理中很好用的甜味劑，能加強財富上的豐盛及顯化。
鹽能有效關閉靈知，如果你正嘗試開啟靈知，請避開含鹽的食物。
人們認為魚子醬加上魚具有絕佳的催情效果。
今日民俗魔法使用啤酒來淨化身心靈，只要將半杯啤酒倒入浴缸泡澡即可。
找工作時，請多吃長山核桃，不只能吸引金錢能量，還可以增加錄取機會。
對靈性覺醒有興趣的人，不妨吃點原味或自然調味的優格，以促進靈性。
要如何獲得甜甜的戀愛呢？香草冰淇淋不但能招桃花，還能召喚甜美的愛情。
幾世紀以來都有人用蒔蘿減肥，蒔蘿茶或醃蒔蘿據說有助於達到這個目標。

特別收錄49道魔法料理，
神祕學大師27道私藏食譜首次公開！
介紹食用特定魔法食物時須留意的搭配組合，以及烹調時能增進魔法效力的注意事項，西方神祕學大師史考特．康寧罕認為，一起食用具有類似能量的食物，能將效果發揮到極致。此外，書中還特別收錄27道史考特於首次公開的私藏食譜，請靜心享用這場從開胃菜到湯品的私人魔法饗宴。

烤南瓜籽是萬聖節美味的開胃菜。
香料酒是寒冷聖誕夜裡真正的「暖身酒」。
照燒牛肉串可說是所有可得的食物中最具保護功效的。
古羅馬催情沙拉是道古老且具魔幻功效的料理。
招財湯的靈感主要來自跨年夜期間經常用來招新年財運的儀式。

讀懂食材裡的魔法，
你將會受用一生！

史考特．康寧罕
Scott Cunningham

史考特有二十多年的魔法元素施行經驗，是當代西方神祕學重量級大師，也是將威卡（WICCA）魔法現代化的關鍵人物。即便已經去世，他的名字也已在美國自然魔法和魔法社群中成為魔法的同義詞。
史考特從小便沉迷於植物與藥草的世界，並堅持不懈地研究植物的能量與應用。二十幾歲時即投入魔法的學習，之後更獨立練習巫術，成為相關領域備受尊崇的人物。
在他短暫的一生中，著作了五十多本書，其中非小說相關魔法的創作，不僅反映了新時代領域的廣泛興趣，更為後世的魔法迷、藥草迷們留下了珍貴的智慧資產，代表作有《魔藥學》、《神聖魔法學》、《魔藥調製聖典與現代應用指南》、《食物魔法顯化祕典》等。
一九九三年三月二十八日，在長期患病後，他離開了這個世界。

各界推薦 

我認為這其實是一本哲學書，看上去寫的是魔法儀式／食物魔法料理，實際上寫的是飲食態度。所有自然的產物都具有魔法，水晶、大樹、一瓢水、一把火……當然，也包含天然的食物。
自古以來，人們就有習慣吃下受到祝福的食物來獲得幸運；生日蛋糕、壽麵、年菜、平安米、元宵、彌月油飯及飯前祈禱等等。你不能天天吃年菜，但你其實可以天天像在過年，為你的食物添加魔法，為你的生活增加儀式感，讓你的每一天都充滿著魔法。
這本書從魔法的介紹，食材的烹飪寫到飲食的深層內涵，讀了它，將會改變你對於魔法的刻板印象。讀懂食材裡的魔法，你將會受用一生。
──Sowilo，占卜師、影片創作者

每一位女巫，都有專屬於她的獨家配方，各式各樣的配方或許是為了讓愛情更加甜美、也許是為了讓逝去的青春常駐，更或者是想讓金錢財富更加地豐盛。而這些魔法食物有些是闔家歡聚時與家人一同分享的、有些是分送給周遭的鄰居朋友的，更有的是奉獻給神祇誠心感謝祭神的。無論是哪一種魔法食物的配方，都有女巫們虔誠的心意置放於其中，可能是祕密的心願，也許是神聖的祝福，或者只是單純表達關心的媒介之物。
書中有提到一句，讓我非常讚同：「食物是愛的替代品，食物是藉口，食物是神明。」對我而言，食物就是大地之母送給世間萬物的禮物，食物本身就是愛，我們只是藉由不同的烹調方式來聖化它們本身的能量。
──YOYO，「YOYO心靈角落」創辦人

無論是熬藥還是煮食，烹飪在古代智者的眼中，既是神聖的儀式、偉大的創造，也是愛與神性的展現。懂得廚房魔法的知識，在食藥料理中增添大自然的魔法和風味，是一份融合神聖祝福的難得心意，用來款待滋養自己與他人的身心靈，同時也實現心願，其實十分的美好。
──Willow Mystic，「身星香繫」創辦人

植物是大自然賜予生命的禮物，因為有了這些植物，所以生命可以獲得源源不絕的能量。然而不同種類的植物賦予不同的觀想意念，在食用後不僅擁有植物本身的天然能量，更多了宇宙中的能量，這不僅幫助我們可以簡單地利用進食的方式做魔法，更讓我們吸收來自地球、自己（自我觀想）以及宇宙的能量。
食物魔法不僅簡單好操作，更可以為生活一點一點的注入魔法能量甚至是祝福，魔法其實並不邪惡也不困難，魔法其實就是將改變的意念融入生活當中，幫助提升我們各方面的能量，在不知不覺中成就更順利美好的人生。本書將介紹各種食材的元素屬性和能量特質等，也告訴你在施作食物魔法時，能替自己帶來什麼樣的幫助。透過日常的烹調加入觀想，便能變化出一道道的魔法料理，透過魔法餐點的顯化，達到自己的目的。
──女巫Yvette，「療癒天使的愛情聖殿」版主

吃下澱粉、蛋白質、油脂與蔬菜纖維，我們多少都可以從營養學的角度侃侃而談，食物靈性層面的療效我們則少有理解。在魔法、巫術的世界裡，有各種書寫討論儀式所需的藥草與礦石的能量屬性，但日常餐桌裡的食物能量卻少被討論。史考特．康寧罕的這一本《食物魔法顯化祕典》中譯本來的正是時候。食物魔法所運用的，是你、我，還有食物（以及鍋碗瓢盆 ！）本身擁有的力量。透過對食物的理解，灌注以自身的意念啟動能量，每次進食都可以是創造改變的機會。
──女巫阿娥，芳香療法與香藥草生活保健作家

食物魔法可說是最常被忽略的魔法。明明女巫與巫師都經常運用植物與各種藥草的能量來施行巫術，卻忘了食物本身也具有不可思議的力量。沒錯，花花草草都是植物，但是植物也是食物呢。比起高階的儀式魔法，食物魔法不但容易操作，且與我們的日常生活息息相關。既然每天都必須要進食，為什麼不讓進食這個動作發揮更多的功效。
當閱讀這本書時，魔法不再是遙不可及的，事實上魔法可以輕鬆存在於我們的生活中，只要懂得如何運用，藉由最簡單，每日不可或缺的「進食」的動作，就能將我們自身的能量與食物的能量融合。食物也能是一種魔法工具，在每一次用餐、享受食物的同時，別忘了這也是創造與改變的機會。就讓巫術界的傳奇大師史史考特．康寧罕喚醒我們對於古老魔法的知識，將我們帶入魔法的世界吧。
──女巫凱特琳，「女巫的一千零一夜」版主

你相信幸運餅乾嗎？你想要求財煎餅嗎？你祈求愛的蛋糕嗎？如果你相信性靈、相信能量，這本書不僅描寫各種文化與食物的魔法關聯、告訴你如何從食物中得到讓身體健康的正面能量，還有真實實用的食譜可以實際演練，千萬不要錯過！
──陳郁如，奇幻小說作家，著有《養心》、《修煉》

一翻開《食物魔法顯化祕典》，我就捨不得放下來！多年以來，只知道透過營養讓身體更健康，但卻忽略了所有食材都是地球上的生物，皆帶著獨一無二的能量，透過認識它們自身的特殊屬性，在飲食的過程中增添了更多覺察與感謝。
特別推薦這本書給為家人準備餐食的朋友們，神祕學大師史考特在書中提到：「為所愛的人做菜是愛意的外在表現，你不僅想為他做菜，你也直接為他的生命存續做出了貢獻，提供他生存所必要的食物。」透過料理表達對家人的愛，是最好不過的一件事！若是可以依照食物的屬性與特質，在料理時增加你的祝福，這對享用餐食的人來說，將會是多麼令人感動而滋養的過程……
推薦本書給所有朋友們，就算你不做菜也無妨，透過挑選具有魔力的食材，給予身體更多的營養與祝福，在享用餐食的過程加入對食物的感謝，你的生活就會發生意想不到的驚喜唷！
──曾心怡（花花老師），健康料理生活家，著有《第一次減醣生酮就上手》

食物給予生命所需的能量，但對於人類來說，食物不僅只是存活的必需品，也是社交的潤滑劑與文明的傳播方式。不同的文化，也給了不同食物賦予了不同的意義，當中也包括哪些食物能該人馳騁沙場、哪些又能讓人多子多孫、哪些能保我們身體健康、哪些有助於升官發財等帶給人類的變化。
本書作者以魔法的角度來對各種常見食材的歷史、神話、信仰、文化、禮俗等進行詮釋，比如在十七世紀英國，人們會放一條麵包在水面上漂浮，以尋找溺死者的屍體；大鍋之所以與女巫有關，是源自於莎劇《馬克白》中的「三女巫」場景；由於英國伊莉莎白女王時期人們認為李子乾有刺激性慾的功效，因此當時的妓院會免費提供給客人吃。此外，作者更是將食物分為太陽、月亮、水星、金星、火星、土星等，各自有著促進療癒、提升靈知、加強心智、促進愛情、提升勇氣等利於各種轉變的魔法功效。
──鞭神老師（李廼澔），「食之兵法：鞭神老師的料理研究」版主

各界推薦
前言
導言

Part 1　廚房裡的魔法

Chapter 1　食物的不思議力量
Chapter 2　魔法需要的不只是相信
Chapter 3　鍋碗瓢盆的魔法學
Chapter 4　連結食物的神聖能量
Chapter 5　素食與靈力
Chapter 6　食物魔法的特定作法
Chapter 7　應節食物與大地能量

Part 2　食物許願

Chapter 8　生命之杖：麵包與穀物
大麥｜蕎麥｜玉米｜小扁豆｜小米｜燕麥｜水稻｜黑麥｜小麥

Chapter 9　愛的能量：甜蜜糕點
生日蛋糕｜結婚蛋糕｜甜麵包｜餅乾｜派｜煎餅

Chapter10　七色魔力：蔬菜
朝鮮薊｜蘆筍｜竹筍｜菜豆｜甜菜｜青花菜｜抱子甘藍｜甘藍｜紅蘿蔔｜花椰菜｜芹菜｜細葉香芹｜辣椒｜細香蔥｜黃瓜｜茄子｜苦苣｜青菜｜韭蔥｜萵苣｜蘑菇｜橄欖｜洋蔥｜豌豆｜商陸｜馬鈴薯｜南瓜｜蘿蔔｜大黃｜海藻｜大豆｜菠菜｜螺旋藻｜豆芽｜葵花｜番薯｜番茄｜松露｜水田芥

Chapter11　脫胎換骨：水果
蘋果｜杏｜酪梨｜香蕉｜黑莓｜藍莓｜楊桃｜櫻桃｜香櫞｜蔓越莓｜椰棗｜無花果｜葡萄、葡萄乾｜葡萄柚｜芭樂｜金桔｜檸檬｜萊姆｜芒果｜鬼臼｜甜瓜｜桑葚｜油桃｜橙｜木瓜｜百香果｜桃｜梨｜柿子｜鳳梨｜李｜石榴｜仙人掌果｜桲｜覆盆子｜草莓｜羅望子｜橘子｜西瓜

Chapter12　魔力升級：香料與花草
多香果｜洋茴香｜羅勒｜月桂｜胡椒｜葛縷子｜小豆蔻｜繁縷｜菊苣｜肉桂｜丁香｜芫荽｜孜然｜蒲公英｜蒔蘿｜茴香｜大蒜｜薑｜辣根｜甘草｜肉豆蔻皮｜金盞花｜馬鬱蘭｜芥末｜肉豆蔻｜牛至｜香芹｜胡椒薄荷｜罌粟｜玫瑰｜迷迭香｜番紅花｜鼠尾草｜百里香｜薑黃｜香草

Chapter13　甜蜜禮讚：蜂蜜與其他
蜂蜜｜蔗糖｜巧克力｜角豆｜楓糖漿

Chapter14　樹的禮物：堅果與其他
杏仁｜巴西堅果｜腰果｜栗子｜椰子｜榛果｜澳洲堅果｜花生｜長山核桃｜松仁｜開心果｜芝麻｜核桃

Chapter15　力量加倍：鹽與其他
鹽｜醋｜湯｜麵條

Chapter16　吃出性福：各類水產
魚｜螃蟹｜貝類｜壽司

Chapter17　請慎用：酒精性飲料
啤酒｜葡萄酒｜其他酒精性飲料

Chapter18　刺激心志：茶與咖啡
茶｜咖啡

Chapter 19　一顆蛋就含四大元素

Chapter 20　母神滋養：乳製品
奶類｜奶油｜優格｜起司｜冰淇淋

Part 3　魔法飲食

Chapter21　激發愛
Chapter22　促進保護
Chapter23　創造健康與療癒
Chapter24　求財富
Chapter25　點燃性生活
Chapter26　提升靈性
Chapter27　開發靈知
Chapter28　保持安寧與快樂
Chapter29　啟動淨化
Chapter30　健康瘦
Chapter31　其他魔法飲食
增強體力與魔力｜促進生育力｜接地氣｜刺激意識心智｜求好運

Part 4　史考特的未公開食譜

Chapter 32　開胃菜
Chapter 33　飲料
Chapter 34　甜點
Chapter 35　主菜
Chapter 36　沙拉
Chapter 37　湯
Chapter 38　蔬菜與小菜

Part 5　補充資料

簡表
垃圾食物的魔法用途
象徵符號
詞彙表

索引

【試閱1】準備生日蛋糕、分享結婚蛋糕，背後其實暗藏魔法的祝福

中國人會在中秋節烤月餅表達致敬，
巴比倫人會烤男女生殖器狀的糕餅給女神伊絲塔求豐收，
德國供奉麻花麵包祈求免除「一頭亂髮」的懲罰……
甜麵包與糕餅的歷史，
是穿越全球數十個文化與種族的旅程。

人類歷來都有吃甜麵包的習慣：至少早在公元前八千年就已經開始使用蜂蜜了──人採集蜂蜜的洞窟繪畫證實了這點；至於美索不達米亞各地及地中海地區，則很常用椰棗糖漿和葡萄糖漿來添加甜味；直到近代，仍只有印度與夏威夷是以蔗糖為主要的甜味劑。
甜麵包與糕餅始終與宗教及民俗魔法有關，這類食物的歷史，是穿越全球數十個文化與種族的旅程。

＊巴比倫人烤男女生殖器形狀的糕餅給女神伊絲塔，並在慶祝豐饒的節慶中供奉；希臘人供奉新月形的糕餅給塞勒涅，將使者之杖形狀的糕餅獻給赫米斯；畫有月角圖案的糕餅會獻給阿斯塔蒂；希臘女神阿提米絲每個月也會獲得圓蛋糕供品，上面插有燃燒的蠟燭。
＊在中國，人們會在中秋節烤月餅來表達致敬；在天井擺一張小桌，並堆滿圓形的月餅和水果，家人與親戚會邊賞月邊吃月餅。
＊在歐洲的日耳曼地區，人們將甜麵包做成人與動物的形狀，代替活生生的受害者獻祭。今日德國的麻花麵包有其宗教與魔法根源，人們做來獻給女神霍勒，以免遭懲罰：變成一頭亂髮。
＊塞爾維亞吉普賽人將可食用糕餅的力量轉化到其象徵外形上。若要治療頭痛，他們會將糕餅、公雞、太陽、小刀、蛇、橡實等圖案繡到患者的衣服上，這些象徵符號能驅走邪眼，過去人們相信這是造成頭痛的肇因。

所有糕餅與甜麵包都是由金星及水元素掌管，充滿了愛的能量。今日，糕餅與甜麵包在世界各地的生日、婚禮中仍是重要的象徵性食物。

◎為過生日的人獻上蛋糕，原是為了以魔法確保壽星在往後的一年不會挨餓受凍

為過生日的人獻上一個特別的蛋糕，這項習俗的起源已不可考，但幾乎能確定的是，這麼做是為了以魔法確保壽星在往後的一年不會挨餓受凍。
生日蛋糕在某些方面也與占星學有關，因為每年過生日的時候，太陽在黃道帶上的位置顯然都一樣，而蛋糕上的小蠟燭可能本來是做成壽星的星座符號。
蛋糕是以神聖食物做成的，例如穀物、奶油、糖、蛋，所以有獨特的神性關聯，是生日的完美賀禮。

＊生日蛋糕上的祝福文字：為什麼我們要在生日蛋糕等為特別場合製作的食物上寫字呢？這裡的概念是，食字（糖霜形成的字也不例外）的舉動，是以魔法將那些字所代表的能量轉移給吃下字的人。仔細寫在蛋糕上的「生日快樂」和「祝你好運」等字樣，原意不僅是為了表示親切──更是確保祝福內容成真的儀式。
＊生日蛋糕的蠟燭：有些學者宣稱，插著蠟燭的現代生日蛋糕與過去獻給阿提米絲的蛋糕有關，因為點燃的蠟燭令人憶起女神的聖火。此外，日耳曼的農家父母也會在孩子生日當天早上醒來時，點燃蛋糕上的蠟燭。
＊吹熄蠟燭「許願」：這顯然是已被遺忘的魔法儀式遺跡──或許是為了討阿提米絲歡心而進行的儀式。下次你收到點了蠟燭的蛋糕時，請在吹蠟燭時觀想你的願望。
＊蠟燭的顏色很重要：白色有保護與淨化之意；粉紅色有精神之愛的涵義；紅色代表情慾；藍色代表安寧與療癒；紫色代表療癒與靈性；綠色代表成長、豐裕、金錢；黃色代表思路清晰；橙色代表能量。
＊生日蛋糕的形狀：圓形蛋糕代表靈性，方形與長方形象徵興旺。如果你為朋友做生日蛋糕，請注入滿滿的愛與正能量，以適當的象徵符號與字詞來做糖霜，同時持續觀想。如果你希望的話，可以將蠟燭擺在蛋糕周圍的桌上，而不插到蛋糕上。

◎結婚蛋糕起源於新人在婚禮中依儀式吃神聖食物的古代習俗

結婚蛋糕的歷史悠久，這類婚禮美食起源於新人在婚禮中依儀式吃神聖食物的古代習俗。在某些年代與地方，新人只要一起吃或喝食物，就算是結婚了。
結婚蛋糕似乎是來自羅馬的共食婚習俗。在那種習俗中，人們會在婚宴上將婚禮專用的蛋糕砸在新娘頭上，以確保兩人的共同生活多子多孫多福氣。當然，蛋糕會以蜂蜜添加甜味。賓客會帶走切片的蛋糕，就如今日的婚禮賓客也會帶幾片蛋糕回家，藉此分一點「好運」。在維多利亞時期，未婚的英國女性會將一片結婚蛋糕擺在枕頭下，希冀夢見未來的良人。
有些美國印第安部族也會做蛋糕來慶祝婚禮。舉例來說，易洛魁族的新娘會烤玉米粉蛋糕給新郎，而這是婚禮中的重要一環。
今日很常拿來裝飾結婚蛋糕的玫瑰，象徵著愛的願望，可能是昔日在做好的蛋糕上擺糖霜玫瑰與紫羅蘭花瓣的現代形式。
即使到了今日，這項重要典禮中的主要元素，仍帶有許多迷信：新娘絕不能自製結婚蛋糕；時間未到，新娘與新郎都不能嚐蛋糕；新娘應該留一片蛋糕給自己，據說只要留下這片蛋糕，就能擁有丈夫的愛；加了香料的結婚蛋糕意味著兩人的關係高潮迭起。
巧克力與香草是最常用來增添結婚蛋糕風味的材料，這只是巧合嗎？還是因為兩者都有刺激愛情的強力功效呢？

【試閱2】巧克力是「神明的食物」

巧克力起司蛋糕、巧克力牛奶、熱巧克力聖代、灑滿巧克力的草莓、巧克力冰淇淋、松露巧克力──這些料理奇蹟都來自於一種恰當地命名為「Theobroma」的植物，這個詞的意思是「神明的食物」。

◎可可豆是可以交易的金錢，在古早時期只有上層階級的男性可以喝

可可樹可能是南美洲的原生種，公元六百年以前由馬雅人帶到今日的墨西哥，由阿茲特克人與托爾特克人廣泛種植可可樹。 多個世紀前的阿茲特克人，已在享用今日巧克力牛奶的前身。當時就和今日一樣，人們花幾天時間將可可豆發酵曬乾，直到豆子發出巧克力的特有色澤與味道，接著他們將豆子磨碎，與香草、辣椒及其他調味料一起放進水中。最後加入胭脂樹紅使其變成紅色，再以特製的木製工具攪打，還缺了什麼呢？糖，當時阿茲特克人還不知道有糖這樣東西，也沒有牛奶。
這種飲品似乎只有上層階級的男性在喝，因為只有他們負擔得起；女性可能禁喝這種飲料，因為謠傳它會刺激性慾。
美索不達米亞各族群十分推崇可可豆，他們將可可豆當成金錢使用。可可豆在當時是可接受的交換媒介，從食物到奴隸，一切交易都能以可可豆進行。
對墨西哥瓦哈卡的馬薩特克人而言，可可豆代表財富。薩滿在施療癒魔法前，會先將幾顆可可豆、一顆蛋、一些柯巴脂（一種樹脂香料）、鸚鵡羽毛包進一條黑布中，再把這包東西埋在屋外，可能是要獻給賜予他療癒力量的神明。

◎第一片硬式巧克力問世

可可豆一引進歐洲，巧克力飲品的配方就改變了。西班牙人將糖加入可可中，從此這種飲料便風行於貴族階級之間。十七世紀晚期，巧克力在西歐變成熱門飲料，不久神職人員便試圖遏止這種「罪惡的」飲料，將巧克力與其創造者阿茲特克人的「巫術」進行連結，所幸最後功虧一簣。
十九世紀，第一片硬式巧克力面世。這種「食用巧克力」濃郁、實心且美味，是今日我們所知的甜巧克力前身。 巧克力是以可可（乾燥後磨成粉）、可可脂（從籽加工取出油脂，再加入可可中）、糖（抵銷苦味）與其他幾種原料製成，視其目標用途與生產國家而定，而牛奶、香草、鹽、堅果是其他主要原料。
關於巧克力棒的誕生，其實要到一九一○年左右才正式推出。二戰期間，好時（Hershey's）將數百萬條巧克力棒包裝成軍用應急口糧，這種人人熟悉的褐色巧克力棒讓士兵與水手們思念家鄉，支撐著他們以度過綿長的戰爭。
近年來，精神科醫師認為許多人大量食用巧克力是為了從情感創傷的效應中獲得療癒，這是因為巧克力含有苯乙胺，該物質能幫助我們走出沮喪，產生類似安非他命的效果──這也是為什麼失眠的人絕不應該在夜裡吃巧克力。

◎巧克力的魔法

＊行星屬性：火星
＊元素屬性：火
＊能量：愛、金錢
＊魔法用途：
任何形式的巧克力料理都能加強我們接受與給予愛的能力，巧克力也很適合用來招財與求興旺。請一面觀想一面食用這種功能強大的美食。料理時，請進行一點觀想；拿勺子取用或切片時也要觀想；食用時也是一樣。請將你每日攝取的巧克力量限制在最佳魔法效果所需要的量。
許多人認為巧克力是一種令人耽溺的嗜好，對食物魔法師而言，巧克力不過是用來改善人生的諸多工具之一，它確實令人垂涎三尺，但僅是數百種美食中的一種。有些人不吃巧克力，那不吃也沒有關係。然而，如果你剛好喜歡巧克力，當你明白你吃下的每一口美味都是多種能量的匯集、每一片巧克力蛋糕都是有效的個人魔法儀式夥伴時，那不是相當令人愉悅嗎？

【試閱3】愛情調味料「香草」──生育女神為愛化為香草蘭，只為永遠屬於他的人間伴侶

香草是墨西哥給世界的一項禮物，來自某種蘭花的烘乾果實，是很久以前為了神聖活動而製作的。

◎香草的愛情神話

在神明仍在地球行走的久遠以前，主宰生育力的女神中最年輕的札娜特瘋狂愛上了一名托納克族年輕人。由於她是神，無法與他共結連理，所以她把自己變成一株帶來愉悅與快樂的植物。札娜特變成了香草蘭，這樣她就能永遠屬於她的肉身愛人及其人民所有。
這個美麗的傳說道出了早期墨西哥人對香草蘭及其發酵果實的敬意，其發酵果實即我們所知的香草豆。今日托納克印第安人仍會在春末以舞蹈及宴席慶祝香草節，也仍將香草蘭的花稱為札娜特。
這種植物是中美洲的原生種，如今生長在墨西哥及世界其他地方。
值得一提的是，香草是唯一一種固定用來料理的蘭花，阿茲特克人稱之為「tlixochitl（提利索奇多）」，他們以香草為巧克力增添風味，然後啜飲這種未加糖的辛香飲料。今日美國糕餅店仍會以香草精──人工形式的香草──來增添巧克力的風味。
香草是在十六世紀晚期從西班牙傳入歐洲，不久法國人就用香草來增添巧克力及雪茄的風味，最後香草勝過玫瑰，成為人們最愛的調味料且廣受歡迎。

◎香草的魔法

＊行星屬性：金星
＊元素屬性：水
＊能量：愛、情慾
＊魔法用途：
由於香草在托納克神話中與愛情有關，也因為它的氣味與滋味怡人，所以可想而知，香草是最主要的愛情調味料之一。香草冰淇淋、香草布丁和所有以香草調味的食物，都是招桃花料理的理想品項。要簡單做出蘊含香草能量的甜味劑，請將一顆完整的香草豆放進糖罐或糖瓶中，等糖吸收了香草的氣味後，再放入愛情料理中調味。
雖然札娜特的故事並非家喻戶曉，但奇妙的是，美國女性過去會抹一點香草精油在耳後，做為吸引男性的神奇愛情香水。 在你的飲食中加入香草風味的食物，其實也可以加強愛情關係中的性活動。
雖然我很愛墨西哥，但這裡必須提出一點警告：注意，請勿在墨西哥購買價格低得出奇的常見「香草」精油。那種精油是以零陵香豆而非香草做成，其中含毒，不可內服！
此外，只有真正的香草精油或香草豆本身才能使用於魔法料理中。雖然人工香草精不過一、兩塊美元，但它沒有魔法能量，不會產生任何效用。

【試閱4】一顆蛋就含有土、風、火、水四大元素

蛋是創造的完美象徵，
不僅孕育生命本身，
蛋殼也代表土，蛋殼膜代表風，蛋黃代表火，蛋白代表水……

蛋這種蘊含生命要素的食物，歷來備受崇敬與詛咒，人類以形形色色的方式收集、打破、食用、埋葬、填充、使用蛋，以汲取其中的神祕能量。
地球本身也是一顆蛋，生命從這顆上天誕下的蛋中創造出來，而蛋維繫著人類與動物的生命──有許多動物是從蛋中誕生的。濕婆創造蛋，從中形成天地；歐西里斯、阿芙羅黛蒂、維納斯、伊絲特拉等神明（今日我們在復活節的「基督教」節慶中仍敬拜他們）都與蛋有關；阿波羅的神像底下或周圍經常擺有成堆的蛋；在世界各地的神話中，蛋與神意習習相關。
依據某個信仰，蛋是創造的完美象徵，不僅孕育生命本身（如果是受精蛋），蛋殼也代表土，蛋殼膜代表風，蛋黃代表火，蛋白代表水。
過去蛋會用來取代人做為儀式祭品，至少從舊石器時代開始，人們就會在立基典禮中用蛋來保護即將興建的家屋，一萬年後的印度仍可見到這類保護家屋及其未來住民的儀式。

◎療癒的蛋

在牙買加，人們將蛋丟向一棵「魔法」樹以獻給致病的精靈，這項儀式還伴隨著打鼓與歌唱。
過去中國的老奶奶們發現襁褓中的孫子或孫女生病時，會拿一碗米、一顆蛋、兩支香到街角，點香供奉這些食物，同時反覆地念生病的孫子女的名字。有些中國人會食用鴿蛋來預防天花。
在摩洛哥，病人會在煮熟的蛋上刻咒文，再將蛋吃下做治療。
為保持健康，過去德國人會在蛋的兩端各挖一個小洞，吹出殼裡的蛋黃與蛋白，接著放進十三粒胡椒、十三粒鹽，然後埋在後院，當成一種防發燒的魔法。

◎保護的蛋

人們認為蛋能提供保護，或許是因為蛋大多是白色的──白色歷來都與純淨、神性連結在一起。
在古埃及，人們顯然會在複誦保護性咒語時手裡拿著蛋，這麼做是為了保護船上的人不會溺斃，也不會受各式各樣的怪物攻擊。直到近年，德國人還是會在五月節進行特別的保護儀式，將一顆新鮮的蛋埋在門檻下，守護家屋不受「邪惡」侵擾。
為打破「邪眼」的效應，在印度的穆斯林會拿鹽、薑黃與一顆蛋在生病的受害者身上揮舞，接著將這三種物品丟到十字路口。
如果人們認為某個兒童中了魔咒，這在三百年前可不是小事，此時人們會將一顆蛋丟進湖中或池中，如果蛋下沉，那就代表那個孩子確實中了魔咒。

◎蛋的占卜

自古以來，人們認為母雞所下的第一顆蛋擁有特別的力量。將白色小母雞下的第一顆蛋擺在枕頭下，據信能讓人產生靈通的夢境，並夢見未來的伴侶。
記錄顯示，人們早從一六八四年起就拿蛋來占卜。他們在仲夏時節進行一項儀式，拿針戳破蛋較尖的那一端，將幾滴蛋白滴入裝滿水的水盆或玻璃杯，而蛋白在水中形成的各種形狀就用來預測未來。
世界各地都有類似的做法持續至今。舉例來說，在現代墨西哥，人們會拿一顆新鮮的蛋、一些花草（包括迷迭香與胡椒木葉）及一種稱為「七香」的「魔法」古龍水來摩搓病人的身體，然後將蛋打進一杯水中。如果水起泡或「變髒」，那就代表病人中了符咒，而蛋的訊息有很多其他解讀方法。
另一個類似的占卜是，治療者一面禱告，一面拿一顆剛下的蛋摩搓病童的身體，接著將蛋擺在他床下一整夜。如果到了早上蛋「變熟」了，那就代表病童一定會復元。
依據現代民間的解夢說法，單純地夢見蛋可以預示未來。夢見許多蛋代表財富；夢見幾顆蛋代表缺乏財富。雙蛋黃的蛋始終是一種幸運的表徵，代表發現者不久會踏入結婚禮堂。

◎刺激性慾和促進生育的蛋

在摩洛哥，女性不會在丈夫注視下吃蛋，因為這樣不成體統。歷來都認為魚子（魚蛋）能刺激性慾，生蛋亦然，可以喝下或整顆吞下。
猶太女性過去會吃雙蛋黃的蛋來治療不孕，蛋象徵的受胎涵義再明顯不過。

◎蛋的魔法用途

蛋確實是神祕的物體，我們食用蛋，今日也仍可見孩童收集蛋與鳥巢。蛋是一種強而有力的靈性食物，可以任何形式來食用以促進靈性，而蛋也是保護與接地氣（因為含有高蛋白質）及促進生育力的理想食物。
現代世界已經剝奪了蛋這種基本食物的諸多魔法，蛋在如今日經變成了預先包裝好的東西。多數人對自己的起源一無所知，更不知道人類過去相信魔法就存在於自己身上──直到我們發現雙蛋黃的蛋。偶爾我們會在新聞上看到哪裡的雞生下了藍、紫、紅色的蛋，而大眾的興趣往往會被這些看似神奇的事件喚起，這時蛋（或起碼其少數代表）以往做為創造、生命象徵的異教榮耀又統統回到眼前，人們才開始想到蛋蘊含著大自然隱而不顯的力量