商品簡介
《飲食術2——實踐寶典》
（日）牧田善二著；肖爽等譯
32開平裝，69.80元
ISBN 978-7-5132-7173-8
中國中醫藥出版社 2021年10月出版
樊登讀書創始人樊登力薦！牧田善二新作，解決“具體該吃什麼、怎麼吃”困惑的暢銷30萬冊《飲食術》一書的姊妹篇，《飲食術2；實踐寶典》隆重面世！
中國中醫藥出版社有限公司董事長宋春生教授力薦！
健康時報、中國青年報、中國新聞出版廣電報、中國出版傳媒商報、今日頭條、騰訊視頻力薦！
暢銷30萬冊的《飲食術》一書的續篇，日本超級暢銷系列圖書銷售量突破80萬冊，醫學博士牧田善二親授的正確飲食術之實踐指南，看穿都市傳說的真相與“飲食”的謊言，了解符合人類DNA的各種食材的吃法，從控制血糖值開始，成就健康體魄的科學飲食指導書——《飲食術2：實踐寶典》隆重面世！
本書是得到廣大讀者支持的《醫生親授飲食術——最*教科書》（中文譯名：《飲食術——風靡日本的科學飲食教科書》，2020年10月由中國中醫藥出版社出版）一書之續篇。第一部出版後，許多讀者紛紛咨詢“具體該吃什麼、怎麼吃”。針對讀者的這些問題決定出版本書。書中內容豐富，融入了各種食材的具體食用方法，以及馬上可以實施的方法等。
我很希望您在閱讀本書時能從開篇讀起，以加深對飲食的理解。不過，您如果想著重了解實踐方法，也可以從第3章開始閱讀。
為了使本書內容能夠符合喜歡汲取最*知識的職場人士閱讀，內容將依托上一本書出版後、近期才剛剛被證明的最*研究成果及臨床案例，從嶄新的視點剖析飲食。請您千萬不要跟著感覺走，盲目選擇錯誤的信息，務必掌握“符合醫學規律的正確飲食”這一基本能力。
——牧田善二
作者簡介
牧田善二（Makita Zenji）
AGE牧田專科醫院院長，糖尿病專科醫生，醫學博士。
1979年畢業於北海道大學醫學系。在紐約洛克菲勒大學醫學生物化學部等機構進修時，對作為糖尿病並發症的原因而備受關注的AGE進行了約5年的研究。在此期間，成功研發測定血液中AGE的方法，為世界首創。曾在The New England Journal of Medicine（《新英格蘭醫學雜志》）、Science（《科學》）、The Lancet（《柳葉刀》）等世界著名雜志以第一作者發表AGE相關的學術論文。1996年就任北海道大學醫學系講師。2000年就任久留米大學醫學系教授。2003年起，在東京銀座開設“AGE牧田專科醫院”，專門診療以糖尿病為主的生活習慣病、肥胖症等，已診治病患達20多萬人次。
著有《減糖瘦身菜》《權威名醫教你最*減糖法：越吃越瘦的101道減糖料理》《糖尿病就得這麼治》《糖尿病的存與亡》《被90%日本人所誤解的控糖措施》《不想變老就請減AGE》《健康體檢90%是錯的》等多部作品。
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。