壺說：慢、捨、讓 心寬 人生路更寬

呂志強
師承台灣岩礦壺創始人 - 谷川子師傅
台灣桃園百年茶葉家族 – 呂家第六代茶葉後人

自小跟著父執輩製茶、烘焙、品茶，心中充滿對茶的熱情，胸懷恪承祖業的理想，成年後從建築業跨足回到家族茶業事業，在製茶品茶中歷經世事淬鍊，更在投入岩礦壺的創作中，感受一茶一世界，一壺一人生真諦，二O二年第一本著作，將透過文字分享他自身窯燒出世入世本一家的獨到哲學。

推薦序 Preface/

人有人格 壺有壺格
台灣岩礦壺創始人古川子

這個標題來自我的創作與教學理念，再延伸一點，也就是常說的：「做壺如同做人，壺是內心的映照，有真善美的心才能做出真善美的壺。」特別是工序繁複的台灣岩礦陶藝，由於牽涉技術範圍廣、呈現的形貌變化大，很容易讓人迷於「術」而忘了「心」。看到壽山出這本書，術德雙線並進，令人欣慰。

如同壽山在第一章〈因緣〉說到，我從青年時期開始探索這門技藝至中壯年，提早經歷了一些磨難，幾番進退之後，方才確立近乎嚴格的信念：要踏進台灣岩礦陶藝的門，首先要清楚修身先於做陶。一如壽山提到我曾和他有過一段時間沒聯繫，原因即在觀察到當時的他被台灣岩礦壺外在迷惑了，幾經思量，決定讓時間來提點。也幸好有這段「留白」，他逐漸找到適合自己的道路，為爾後再次相會鋪了底，見他用不同的手法做出好作品，我也獲益不少，人說教學相長正是如此；再擴而大之，人間關係又何嘗不是？潮來潮往、人去人留之間，都是殊勝因緣。

過往，壽山在事業上有一定成績，加上年紀稍長，一般這樣的人會帶著原有歷練養成的定見來學東西，在藝術修練上卻偶爾是阻力，壽山難得之處在於願意放下，歸零學習，大多數時間聽話照做，再慢慢形塑自有風格。我知道在現今十倍速、百倍速的網路環境下講聽話照做，彷彿跟不上時代的老派，不過任何藝術涵養、創作修為都沒有捷徑，看似呆板的練習放下，其中成長如人飲水冷暖自知。如今，壽山不但有自己的「格」，也開始教學生，同樣秉持做壺如做人的原則，讓台灣岩礦陶藝傳承下去。
回溯二〇一八年，和壽山與幾位師兄師姐在西安參加台灣精品展，某晚聊起應該出本書記錄這個獨步全球的特殊工藝，行動力強的壽山即知即行，隔天就給我看了徹夜擬定的大綱。從概念到落實歷經兩年多，至二〇二一年方成書付梓，猶如將泥土揉捏、燒製成壺，感知壽山付出的時間、耐心與毅力，也相信他在修為上又進一階。
 台灣岩礦陶藝脫胎於傳統紫砂陶，內樸外麗，且因絞泥、礦石、釉藥、溫度、複燒等物理化學的豐富變化，表現可沉靜低吟也可昂揚奔放，開闔之間妙趣無窮，於實用、於賞玩、於典藏，都有不可取代的價值。期待透過壽山這本書，讓愛陶、愛茶的朋友多瞭解台灣岩礦陶藝，藉陶養心、以心修藝，讓生活更美好。

推薦序 Preface/

人有人格 壺有壺格
台灣岩礦壺創始人古川子

這個標題來自我的創作與教學理念，再延伸一點，也就是常說的：「做壺如同做人，壺是內心的映照，有真善美的心才能做出真善美的壺。」特別是工序繁複的台灣岩礦陶藝，由於牽涉技術範圍廣、呈現的形貌變化大，很容易讓人迷於「術」而忘了「心」。看到壽山出這本書，術德雙線並進，令人欣慰。

如同壽山在第一章〈因緣〉說到，我從青年時期開始探索這門技藝至中壯年，提早經歷了一些磨難，幾番進退之後，方才確立近乎嚴格的信念：要踏進台灣岩礦陶藝的門，首先要清楚修身先於做陶。一如壽山提到我曾和他有過一段時間沒聯繫，原因即在觀察到當時的他被台灣岩礦壺外在迷惑了，幾經思量，決定讓時間來提點。也幸好有這段「留白」，他逐漸找到適合自己的道路，為爾後再次相會鋪了底，見他用不同的手法做出好作品，我也獲益不少，人說教學相長正是如此；再擴而大之，人間關係又何嘗不是？潮來潮往、人去人留之間，都是殊勝因緣。

過往，壽山在事業上有一定成績，加上年紀稍長，一般這樣的人會帶著原有歷練養成的定見來學東西，在藝術修練上卻偶爾是阻力，壽山難得之處在於願意放下，歸零學習，大多數時間聽話照做，再慢慢形塑自有風格。我知道在現今十倍速、百倍速的網路環境下講聽話照做，彷彿跟不上時代的老派，不過任何藝術涵養、創作修為都沒有捷徑，看似呆板的練習放下，其中成長如人飲水冷暖自知。如今，壽山不但有自己的「格」，也開始教學生，同樣秉持做壺如做人的原則，讓台灣岩礦陶藝傳承下去。
回溯二〇一八年，和壽山與幾位師兄師姐在西安參加台灣精品展，某晚聊起應該出本書記錄這個獨步全球的特殊工藝，行動力強的壽山即知即行，隔天就給我看了徹夜擬定的大綱。從概念到落實歷經兩年多，至二〇二一年方成書付梓，猶如將泥土揉捏、燒製成壺，感知壽山付出的時間、耐心與毅力，也相信他在修為上又進一階。
 台灣岩礦陶藝脫胎於傳統紫砂陶，內樸外麗，且因絞泥、礦石、釉藥、溫度、複燒等物理化學的豐富變化，表現可沉靜低吟也可昂揚奔放，開闔之間妙趣無窮，於實用、於賞玩、於典藏，都有不可取代的價值。期待透過壽山這本書，讓愛陶、愛茶的朋友多瞭解台灣岩礦陶藝，藉陶養心、以心修藝，讓生活更美好。

自 序 Preface/

不斷的學習精進 人生才能擁有無盡喜悅
台灣岩礦壺創作者 呂志強

台灣岩礦壺的創作方式以手捏成形，結合岩礦陶土泥漿的處理、顏料的沾染，而產生隨機、豐富的變化效果。創作中，會因為不同工具、設備、材料的選擇，而產生不同的創作過程與成果。

開始接觸陶藝創作後，便深深著迷且樂在其中。原來捏陶就是修身養性，陶土很有個性，偏偏人也很喜歡掌控泥土，每每將之握在手中，不僅能夠感受大地的溫度，心中踏實真切的感覺不禁油然而生。也從「泥土乾到哪，做到那」原則中，放下自己的情緒與想法，好好地了解泥土的個性，泥土就會和您一起完成作品。待人處事之道亦如是，每一件陶藝作品的產生，都必須經過一連串的「試煉」才能完成， 這樣的過程彷彿「人生歷練」，唯有一一通過試煉，才能永久的存在。

我出這本書，其一原因是為了感謝我的陶藝啟蒙老師，「台灣岩礦壺之父」—古川子老師，他開啟我陶藝之路，讓我為此著迷，從此過著彩色豐富的人生；其二是分享我一生重大的經歷：童年無父、少年叛逆、成年失去自由、中年創業、老年喪子，直到退休進入藝術領域，審視過往，原來生活中所發生一切的人、 事、物都是生命中的考驗，能順利度過每個階段，方能嘗到人生的真滋味，圓滿一生。我希望藉由我自身的人生故事，讓人生意涵更真切地融入我的作品中。

期待透過台灣岩礦壺的創作能將壺藝文化做一個傳承，然後給我的家人們，甚至我公司的工作夥伴們，及認識的朋友們及讀者能了解，人生如果要活得精彩，要活得有意義，必須終身學習。
因為生命與靈魂要不斷的學習精進，人生才能擁有無盡的喜悅與快樂。

推薦序
人有人格 壺有壺格 / 古川子老師 4
從自身土地出發 向世界敬一杯茶 / 許耿修博士 7
見山又是山的茶陶之樂 / 陳國任博士 10

自序
不斷的學習精進 人生才能擁有無盡喜悅 / 呂志強 12

PART I：緣與原
1. 因緣 15
2. 覺察 30
3. 見山 40
4. 命旅 52
5. 自然 64

PART II：物與悟
6. 經歷 81
7. 階段 92
8. 離型 110
9. 苦樂 122
10. 一念 132
11. 選擇 146
12. 慢快 156
13. 當下 166

PART III：教與交
14. 教學 179
15. 心齋 190
16. 意境 200

後記 208

夥伴的話：
遇見帶我品味人生的伯樂 / 陳志忠 209
態度是最大的力量 / 葉卜誠 213

附錄：
找茶 找碴 216
岩礦壺的製作工法 224
岩礦壺的製作媒材 230
感謝 238

HAPTER 1 因緣 人生所有的相遇，都是一種緣分，相遇不是巧合，只是因緣成熟。二〇〇四年，我遇到古川子老師，他是最早以岩礦泥料進行創作的陶藝家，作品也早成了台灣岩礦壺的代表，因此被稱為「台灣岩礦壺之父」。而這個因緣聚集，我開始跟老師學習岩礦陶藝。

承先啟後 用毅力開創嶄新風格 一九八〇年代，台灣由於喝茶文化盛行，民間洋溢著一股濃濃的茶藝文化風，促使茶藝館如雨後春筍般的生機蓬勃，美術館、文化中心、藝廊、百貨公司與茶藝館的展覽場，到處充斥著各式各樣的茶壺展，無論是石壺或陶壺、宜興壺或本土壺、傳統壺或現代壺、實用壺或觀賞壺，林林總總都呈現出一片熱情的反應，可見當時民間茶藝興盛程度。同時期，陶瓷藝術創作活力也開始大量凝聚，期間造就了許多年輕陶藝家，藉由製壺的途徑，踏入了做陶領域。壺藝文化在中國陶瓷藝術裡是一項非常特有且獨立的藝術，那種精細的製作方式，如果沒有深厚功夫的陶藝師，是無法隨意創作出來的。「壺」對任何一個有心的陶藝師來說，是一項非常嚴格的考驗。 我的陶藝啟蒙老師古川子（一九六二年生），正於那個年代踏入職場。古老師十八歲畢業於泰北高中美工科，求學期間對陶藝產生了興趣，畢業後當完兵，剛開始在台北一家茶行上班，那時的茶行聚集了很多愛茶的同好。大家帶著自己收藏的壺來泡茶，其中有一位客人帶了一把清朝中期清德堂的紫砂壺，泡起茶來非常好喝，才發現土胎是決定一把壺泡茶好壞的關鍵。同一款茶，用不同的器具會泡出不同的味道。因為這樣，老師從土坯開始，認真研究材質配方。專程到香港茶具博物館尋找明朝時大彬作品，並購買一些碎片回台灣研究，終於發現台灣硬砂岩結晶能產生遠紅外線切割水分子，讓茶湯更綿密口感更柔和。
當時台灣的壺，有些取自宜興的泥，或採用台灣的陶土。然而，因為市場需求，全台灣的製壺陶藝師，幾乎都千篇一律仿制宜興的樣式創作，古老師開始有了想要創作出陶藝作品是融入本身理念、具有個人風格的想法，希望開創出當代具有代表性的壺藝，而非繼續複製前人作品。在跟風盛行的環境下，他開始思索：用什麼方式能創造出特殊的土坯？什麼樣的土能有特色又代表當代呢？ 即使有如此想法，學陶之人都知道，以當年的環境、設備及技術，一個門外漢要由岩礦原料到燒成特殊風格的作品，這一份研究及開發的創舉，沒有堅強毅力是出不來的。
古老師長時間尋覓優質岩礦，深入研究原土的物理性及化學性，將土的特性及質感作最極致的發揮，在逐漸瞭解各地不同的泥料質地後，便嘗試著將台灣多種岩礦磨成細顆粒與陶土結合。可是，並非每一款礦石都能融入土坯裡頭，經過十多年，嘗試了大約200種配方，測試了岩礦泥料的調配比例，終於開發出可以使用的岩礦陶土，燒製出了獨特的台灣岩礦壺。 研發台灣岩礦壺的材質配方後，古老師開始在壺的樣式做變化。他把自然中的礦石紋路、坑洞融入創作。壺型開始改變，呈現出更豐富的粗粒質感。接著，他用彩泥泥繪的方式，在作品上加上粗顆粒的礦石，進而創造出一種與眾不同的風格。「古川子風格」的台灣岩礦壺就此誕生。
生命淬鍊 無私傳承 在那個視陶藝配方與技術為個人「祖傳之密」的年代，對很多陶藝家而言，這些配方工法，好似創作的秘密般，等閒之輩是不肯透露的，但古老師卻開班授課，一一詳細解說，並懇切教導調配及火候的細節。他曾對我說：「志強，岩礦壺也許只是你生命當中的一小部分，可有可無，卻是我生命的全部，我用了數十年努力、吃盡苦頭才達到這裡，希望有人傳承下去。」正因為老師永遠保持著「往前走，不要回頭望」的創作精神，才有這般不藏私的動力，將岩礦壺泥料配方、製壺工藝都慷慨傳授給學生。老師一生共收了十三個學生，我是第十一個學生，老師賜名「壽山」。 因緣是一串行為和生命的鏈條，只要能連接住，沒有斷開，就是因緣。遇見了古川子老師，和台灣岩礦壺結下了十七年的因緣，至今未停。
精益求精 靜待藝術與生命的共鳴 以台灣特有礦石加入陶土，歷經多次的炙火窯燒，產生顏色豐富多變的台灣岩礦壺，其配方和工法技術，全世界只有台灣十幾位老師會做，且在實用性上，台灣岩礦壺及杯碗還能釋放遠紅外線，將水分子團切割打細三至五倍，讓水質更細滑，茶湯更綿密，美酒更香醇。 一般茶壺成形方式可分為手捏成形、手拉坏成形與灌漿成形，其中手捏茶壺是最能展現個人特色的一種成形方法。物以稀為貴，台灣岩礦壺都是純手工捏製，在藝術上來講，它是獨特單一，無法被科技所取代。在使用上它同時具有實用與把玩的價值。另外對製陶者而言，在製作上只要一團土就可以隨心所欲的捏製，不受場地及機器設備上的限制且不占空間；因此只要作品有特色，作品呈現創作者所要表現的情感，並吸引觀賞者產生共鳴，台灣岩礦壺的作品是兼具實用與藝術收藏價值，想必未來有其相當程度的發展性。 台灣岩礦壺的派別、起源眾說紛紜，在每個人都號稱自己是創始、正宗之際，老師和我沒有加入那些「百家爭鳴」的行列中，古老師只專注磨練自己的手藝。如今，老師的作品在中國大陸賣人民幣價格不菲一壺難求，且在幾次兩岸展覽中皆獲得熱烈迴響，事實證明了一切。

CHAPTER 2 覺察 我一九五七年生，目前已從茶葉生產製造批發生意中退休。回首約莫五十歲時，便開始思索六十歲退休後要過怎麼樣的生活？人生的下半場要如何才能豐富自己的人生讓生命活得更精采？ 我可以不退休，繼續拚命賣茶，做到我生命結束的那一天，讓身邊周圍的人，知道我是這家公司的創辦人，沒有我就沒有今天的規模，多麼厲害；我也可以只退一半，垂簾聽政，然後讓公司所有的人都覺得很不舒服，覺得我要退就退，不退就不要退，退一半讓大家都很難做事；我還可以去公園找人聊天，每次淨說過去的風光偉業，說到讓聽的人都覺得我在「放唱片」；或者我也可以選擇白天外出爬山、健走，晚上回家顧電視；遇到下雨不能出去時，只能待在家等小孩回來，等久了便一直打電話給女兒詢問怎麼不回家，打到女兒感到生氣不耐煩。
但那些生活都不是我想要的，如果退休後是過那樣的生活，我會很痛苦。我很清楚我的生命是要活得精采豐富，而非渾渾噩噩地活著。我期待退而不休，繼續創造有被利用的價值。
 從加法到減法 成就豐富人生 人的一生就是從加法到減法的過程，我把自己的歷程切分幾個階段： 年輕求學時期：為了未來要成長茁壯、想要成家立業，所以要好好學習，獲得知識和累積經驗。 成年創業時期：在這個階段因為我一無所知，所以在面對世界各方面充滿了好奇，等到稍有積累，我開始形成了自己的想法、自己的觀念，在為人處世上，形成了自己的風格。此時的我是初生牛犢不怕虎，天不怕地不怕的想到處走走、看看、闖一闖，少年時意氣風發，以為自己無所不能，直到遇到了困難、瓶頸、挫折，經歷了傷心難過、半夜睡不著、掉眼淚，在這麼多錯綜複雜的生命碰撞後，來到四十不惑的階段。

中年時期：閱歷俱足、時機成熟，開始累積財富。飽經風霜的生命經過歲月的打磨，雖然不再光彩奪目卻逐漸變得熠熠生輝，或許不那樣耀眼，卻必定是不可或缺。年少時拚命奪取，試圖讓自己擁有一切，似乎什麼都想要，年長後忽然發現，有些煩惱多半來自於想要的太多，於是開始學著放下。退休生活不代表要放棄快樂與慾望，而是要學會辨別自己真正想要的東西。學習藝術、健康的運動、享受生活，讓我在退休六年之後，覺得自己比以往更年輕、更快樂。
 做陶過程如同一場生命體驗 我並非科班出身，也沒有藝術方面的歷練，陶藝創作對我來說，從練土、貼絞泥、塑形、拍礦、上釉、窯燒、複燒，技能或是心態皆須耐心專注，在在都是修行。從其中，視角彷彿由我變成泥，我可以看到自己心性的轉變、自己念頭的興起和滑落、自己的情緒，透過創作實踐，觸動自我覺察，重新認識自己。 在生活中，我時常觀察別人，卻很少觀察自己。其實捏陶也看得出一個人的個性，過去在商場上，我是一個凡事帶頭衝的人，直接站上前與公司團隊一起拚戰，因為做陶，才懂得放慢腳步。做陶的時候必須一心一靜，絕對的專注，每道工序都是功力、耐心與巧思的結合，任何過程都必須拿捏得宜，不慌不忙，直到完成。 做陶如修行，每次創作都是和自己對話的過程，不斷探討自我與他人之間、自我與環境之間甚至自我與自我之間的狀態，同時，開啟了個人的心靈成長，在每次創作告一段落之際，便可將長期以來有關於自身的事物、情緒，好好沉澱並重新整理。 台灣岩礦壺的創作方式以手捏成形，結合岩礦陶土泥漿的處理、顏料的沾染，而產生隨機、豐富的變化效果。創作中，會因為不同工具、設備、材料的選擇，而產生不同的創作過程與成果，不論是岩礦壺或是杯，製作過程皆須雙手直接碰觸，透過捏、塑、擠、壓、揉、搓、捶，填補與去除最後再拋光等方式，精心形塑出所想表現的造型。然而就算做好所有步驟，但最後可能到出窯的那刻才發現，那個樣式根本不是我想要的效果，剛開始會生氣、懊惱，久而久之，會發現面對挫折、失敗或者意外已經習以為常。因為不是憤怒、煩躁就能解決問題，碰到不如意的事情時，都會改以客觀角度看待。人說「平常心」，其實往往來自不平常的鍛鍊。 每一件岩礦壺作品最少都經過十二天燒製，低溫的岩礦石會熔解產生許多自然獨特的釉色，中溫的岩礦石會使壺身產生膨脹的肌理、蒼勁的立體感，高溫岩礦石表面會結晶，迸發出獨一無二的作品。用心、專注是不二法門。一般陶瓷作品都一燒而已，岩礦作品都要三燒以上，且一燒就是三天，每回從0度到1230度，間隔加溫，不能一次就高溫不然會爆掉。燒一次大約要十三個小時，十三個小時到達1230度的時候，又要讓它降溫，需要二十.三十個小時，降到150度以下才能開窯，不然接觸到冷空氣也會爆掉，所以需時三天讓溫度緩升緩降；做複燒則最少要十二天。燒的過程中若遇到爆掉的，就會失敗要再重來，每一次的過程都是體會岩礦陶泥給我們的生命體驗，不論結果成功或失敗都是一次難得的學習，沒有速成，只有透過雙手及最重要的心與自己不斷地對話再對話。 拋卻浮華認清自己想要的，靜心打磨自己，讓自己活得真實真誠簡單，對生活充滿信心充滿希望，好好生活，才能保持最好的狀態。製作屬於自己的壺，烹好屬於自己的那壺茶，喝出屬於自己的味道，活出屬於自己的人生。