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《植物顯微圖解》是與《植物學》《植物學實驗》《植物顯微技術》配套使用的參考教材和工具書。《植物顯微圖解(第二版)》共分三篇：第一篇被子植物，第二篇孢子植物，第三篇裸子植物。《植物顯微圖解(第二版)》選用顯微圖片來詮釋植物的形態解剖結構，展示了植物細胞組織和器官的形態特徵與結構原貌。《植物顯微圖解(第二版)》共有彩色顯微圖片700餘幅，包括主要農作物、油料作物、觀賞植物、果蔬林木等植物學實驗教學常用植物。所有圖片經過精心挑選，代表性強，顯微結構特徵明顯，並附有相應的文字圖注，圖文並茂，一目了然。書前列出詳盡的圖片名錄，使每一張圖片均可直接從圖片名錄上快速查找；書後附有英漢名詞對照表，便於讀者查閱。
目次
目錄
第二版序
第一版序
第一版前言
第1篇被子植物1
1.1 植物細胞3
1.2 植物組織11
1.3 根的形態與結構28
1.4 莖的形態與結構48
1.5 葉的形態與結構82
1.6 植物營養器官變態94
1.7 花及花芽分化103
1.8 雄蕊的形態與結構114
1.9 雌蕊的形態與結構128
1.10 開花傳粉與受精作用145 1.11
胚、胚乳、種子的形態與結構155
第2篇孢子植物171
第3篇裸子植物189
主要參考文獻223
附錄英漢名詞對照表224
圖片目錄
第1篇被子植物
1.1 植物細胞
圖1.1-1 洋蔥鱗片葉內表皮裝片，示植物細胞的基本結構3
圖1.1-2 洋蔥鱗片葉內表皮裝片，示1個植物細胞的基本結構3
圖1.1-3 番茄果肉裝片，示離散細胞4
圖1.1-4 馬齒莧樹葉肉裝片，示葉綠體4
圖1.1-5 鴨跖草葉下表皮裝片，示白色體4
圖1.1-6 辣椒果皮裝片，示有色體4
圖1.1-7 柿胚乳橫切，示胞間連絲5
圖1.1-8 番茄果皮裝片，示紋孔5
圖1.1-9 辣椒果皮裝片，示單紋孔5
圖1.1-10 馬鈴薯塊莖裝片，示澱粉粒6
圖1.1-11 馬鈴薯塊莖裝片，示澱粉粒加碘變藍6
圖1.1-12 蓖麻種子胚乳細胞，示糊粉粒6
圖1.1-13 花生子葉縱切面，示貯藏物質7
圖1.1-14 蓖麻種子橫切，示糊粉粒7
圖1.1-15 小麥穎果縱切，示糊粉層7
圖1.1-16 桃莖橫切，示簇晶8
圖1.1-17 油茶莖橫切，示單晶8
圖1.1-18 鴨跖草葉下表皮裝片，示針晶8
圖1.1-19 橡樹葉橫切，示鐘乳體8
圖1.1-20 洋蔥根尖縱切，示細胞有絲分裂過程9
圖1.1-21 洋蔥根尖縱切，示細胞分裂狀態10
圖1.1-22 黑麥根尖壓片，示分生區一個細胞的染色體形態，2N=16 10
圖1.1-23 小麥胚囊縱切，示胚乳核的無絲分裂10
1.2 植物組織
圖1.2-1 橘莖尖縱切，示頂端分生組織11
圖1.2-2 玉米根尖縱切，示頂端分生組織12
圖1.2-3 水稻葉芽縱切，示頂端分生組織12
圖1.2-4 油橄欖葉芽縱切，示側生分生組織12
圖1.2-5 剛竹莖尖縱切，示居間分生組織12
圖1.2-6 檾麻莖橫切，示叢生表皮毛13
圖1.2-7 油橄欖葉芽縱切，示盾狀表皮毛13
圖1.2- 8 油橄欖葉橫切，示盾狀表皮毛13
圖1.2-9 泡桐葉橫切，示樹狀表皮毛13
圖1.2-10 棉籽縱切，示纖維狀表皮毛13
圖1.2-11 擬南芥葉片裝片，示叉狀表皮毛13
圖1.2-12 扁豆幼果縱切，示多細胞表皮毛13
圖1.2-13 顛茄葉片裝片，示節狀表皮毛13
圖1.2-14 蠶豆葉下表皮裝片，示表皮細胞及氣孔器14
圖1.2-15 蠶豆葉下表皮裝片，示1個氣孔器14
圖1.2-16 鴨跖草葉下表皮裝片，示氣孔器14
圖1.2-17 小麥葉下表皮，示表皮細胞及氣孔器15
圖1.2-18 小麥葉下表皮的1個氣孔器15
圖1.2-19 玉米葉下表皮，示表皮細胞及氣孔器15
圖1.2-20 玉米葉下表皮的1個氣孔器15
圖1.2-21 水稻葉橫切，示氣孔器側面觀16
圖1.2-22 茶葉橫切，示氣孔器側面觀16
圖1.2-23 水稻葉下表皮，示長細胞與短細胞16
圖1.2- 24 夾竹桃葉橫切，示角質層16
圖1.2-25 楊樹莖橫切，示週皮結構17
圖1.2-26 梧桐莖橫切，示週皮結構17
圖1.2-27 女貞莖橫切，示皮孔的結構17
圖1.2-28 橘幼根橫切，示吸收組織18
圖1.2-29 茶葉橫切，示同化組織18
圖1.2-30 小麥穎果縱切，示貯藏組織（內胚乳） 18
圖1.2-31 眼子菜葉柄橫切，示通氣組織18
圖1.2-32 莧莖橫切，示厚角組織19
圖1.2-33 莧莖橫切，示厚角組織與薄壁細胞19
圖1.2-34 南瓜莖橫切，示幾種組織細胞的特徵19
圖1.2-35 紅麻莖縱切，示韌皮纖維20
圖1.2-36 南瓜莖縱切，示韌皮纖維20
圖1.2-37 檾麻莖橫切，示韌皮纖維20
圖1.2-38 梨果肉橫切，示石細胞群21
圖1.2-39油橄欖葉橫切，示纖維狀石細胞21
圖1.2-40 梨果肉橫切，示石細胞21
圖1.2-41 茶葉橫切，示石細胞21
圖1.2-42 南瓜莖橫切，示外韌皮部篩板22
圖1.2-43 南瓜莖縱切，示篩管中的聯絡索22
圖1.2-44 桑樹莖橫切，示導管23
圖1.2-45 桑樹莖橫切，示導管中的侵填體23
圖1.2- 46 南瓜莖縱切，示導管類型23
圖1.2-47 南瓜莖縱切，示環紋導管24
圖1.2-48 南瓜莖縱切，示螺紋導管24
圖1.2-49 南瓜莖縱切，示網紋導管24
圖1.2-50 南瓜莖縱切，示孔紋導管24
圖1.2-51 棉葉橫切，示腺毛25
圖1.2-52 煙草葉橫切，示腺毛25
圖1.2-53 橘果皮橫切，示溶生型分泌腔25
圖1.2-54 蒲公英根縱切，示乳汁管26
圖1.2-55棉葉橫切，示分泌腔26
圖1.2-56 菊芋莖橫切，示外韌維管束（無限維管束） 27
圖1.2-57 南瓜莖橫切，示雙韌維管束27
圖1.2-58 鳶尾根狀莖橫切，示周木維管束27
圖1.2-59 甘蔗葉橫切，示有限維管束27
1.3 根的形態與結構
圖1.3-1 水稻根尖縱切，示分生區及靜止中心28
圖1.3- 2 洋蔥根尖縱切，示根尖分區29
圖1.3-3 洋蔥根尖縱切，示根冠細胞29
圖1.3-4 苜蓿幼根橫切，示雙子葉植物根的初生結構29
圖1.3-5毛茛幼根橫切，示根的初生結構30
圖1.3-6 毛茛幼根橫切，示中柱結構30
圖1.3-7 毛茛幼根橫切，示內皮層與中柱的結構31
圖1.3-8毛茛幼根橫切，示內皮層細胞上的凱氏點31
圖1.3-9 棉幼根橫切，示根的初生結構32
圖1.3-10 棉幼根橫切，示初生木質部和初生韌皮部相間排列32圖1.3-11
擬南芥幼根橫切，示初生木質部二原型33
圖1.3-12 毛茛幼根橫切，初生木質部三原型33
圖1.3-13 蠶豆幼根橫切，示初生木質部四原型33
圖1.3-14 泡桐幼根橫切，示初生木質部五原型33
圖1.3-15 油橄欖幼根橫切，示初生木質部六原型33
圖1.3-16 油茶幼根橫切，示初生木質部多原型33
圖1.3-17 蠶豆幼根橫切，示形成層細胞開始發生34
圖1.3-18 蠶豆幼根橫切，示片段狀形成層34
圖1.3-19 蠶豆幼根橫切，示波浪狀形成層34
圖1.3-20 蠶豆根橫切，示圓環狀形成層34
圖1.3-21 大豆幼根橫切，示維管形成層環35
圖1.3 -22 大豆老根橫切，示根的次生結構35
圖1.3-23 油茶幼根橫切，示髓36
圖1.3-24 油茶老根橫切，示髓的分化36
圖1.3-25 油茶老根橫切，示髓已全部分化（無髓） 36
圖1.3-26 棉老根橫切，示根的次生結構37
圖1.3-27 苜蓿老根橫切，示根的次生結構37
圖1.3- 28 刺槐老根橫切，示根的次生結構37
圖1.3-29 梨老根橫切，示根的次生結構37
圖1.3-30 南瓜老根橫切，示初生木質部和次生木質部38
圖1.3-31 南瓜老根，示初生木質部38
圖1.3-32 南瓜老根，示次生木質部38
圖1.3-33 南瓜老根，示藤本植物根髓射線區域38
圖1.3-34 向日葵幼根橫切，示維管形成層環39
圖1.3-35 洋蔥幼根橫切，示單子葉植物幼根的結構39
圖1.3-36 韭菜幼根橫切，示單子葉根的結構40
圖1.3-37 韭菜幼根橫切，示內皮層及中柱結構40
圖1.3-38 小麥老根橫切，示禾本科植物根的結構41
圖1.3 -39 水稻幼根橫切42
圖1.3-40 水稻老根橫切，示通氣組織42
圖1.3-41 棕櫚根橫切，示單子葉木本根的結構43
圖1.3-42 棕櫚根橫切，示中柱多原型43
圖1.3-43 棕櫚根橫切，示內皮層及通道細胞43
圖1.3-44 雙子葉植物棉幼根（左）橫切與單子葉植物小麥根（右）橫切比較44圖
1.3 -45 蠶豆幼根橫切，示側根發生45
圖1.3-46 水稻根橫切，示側根發生45
圖1.3-47 蠶豆幼根橫切，示根瘤46
圖1.3-48 刺槐幼根橫切，示根瘤46
圖1.3-49 橘幼根橫切，示內生真菌47
圖1.3-50 毛竹根橫切，示內生菌根47
1.4 莖的形態與結構
圖1.4-1 玉米莖尖縱切，示頂芽原套原體48
圖1.4-2 大葉黃楊莖尖縱切，示枝芽結構49
圖1.4-3 梨莖尖縱切，示混合芽49
圖1.4-4 油橄欖葉芽縱切49
圖1.4-5 毛竹莖尖縱切，示莖尖生長錐49
圖1.4-6 棉莖尖縱切，示頂端分生組織50
圖1.4-7泡桐頂芽，示頂端分生組織50
圖1.4-8 香附子莖橫切，示三棱形莖51
圖1.4-9 苜蓿莖橫切，示四棱形莖51
圖1.4-10 芝麻莖橫切，示四方形莖51
圖1.4-11 苦瓜莖橫切，示五棱形莖51
圖1.4-12 葎草莖橫切，示六棱形莖51
圖1.4-13 芹菜莖橫切，示多棱形莖51
圖1.4-14 橘莖橫切，示莖的不規則外形52
圖1.4-15 蠶豆莖橫切，示根莖過渡區52
圖1.4-16 大麗菊幼莖橫切，示雙子葉植物莖的初生結構53
圖1.4-17 大麗菊幼莖橫切，示外韌維管束53
圖1.4-18 菊芋幼莖橫切，示莖的初生結構54
圖1.4-19 菊芋莖橫切，示外韌維管束54
圖1.4-20 南瓜莖橫切，示葫蘆科植物莖結構55
圖1.4-21 南瓜莖橫切，示雙韌維管束55
圖1.4-22 棉幼莖橫切，示草本莖的初生結構56
圖1.4-23 棉幼莖縱切，示莖的初生結構56
圖1.4-24 棉幼莖橫切，示莖的初生結構56
圖1.4-25 棉老莖橫切，示莖的次生結構57
圖1.4-26 棉老莖橫切，示莖的次生結構（上圖放大） 57
圖1.4-27 刺槐幼莖橫切58
圖1.4 -28 刺槐幼莖橫切，示角隅細胞增厚（左圖放大） 58
圖1.4-29 刺槐幼莖橫切，示角隅細胞增厚（上圖放大） 58
圖1.4-30 苦楝幼莖59
圖1.4-31 苦楝三年生老莖59
圖1.4-32 一年生桃莖1/4橫切，示桃幼莖結構60
圖1.4-33 二年生桃莖1
第二版序
第一版序
第一版前言
第1篇被子植物1
1.1 植物細胞3
1.2 植物組織11
1.3 根的形態與結構28
1.4 莖的形態與結構48
1.5 葉的形態與結構82
1.6 植物營養器官變態94
1.7 花及花芽分化103
1.8 雄蕊的形態與結構114
1.9 雌蕊的形態與結構128
1.10 開花傳粉與受精作用145 1.11
胚、胚乳、種子的形態與結構155
第2篇孢子植物171
第3篇裸子植物189
主要參考文獻223
附錄英漢名詞對照表224
圖片目錄
第1篇被子植物
1.1 植物細胞
圖1.1-1 洋蔥鱗片葉內表皮裝片，示植物細胞的基本結構3
圖1.1-2 洋蔥鱗片葉內表皮裝片，示1個植物細胞的基本結構3
圖1.1-3 番茄果肉裝片，示離散細胞4
圖1.1-4 馬齒莧樹葉肉裝片，示葉綠體4
圖1.1-5 鴨跖草葉下表皮裝片，示白色體4
圖1.1-6 辣椒果皮裝片，示有色體4
圖1.1-7 柿胚乳橫切，示胞間連絲5
圖1.1-8 番茄果皮裝片，示紋孔5
圖1.1-9 辣椒果皮裝片，示單紋孔5
圖1.1-10 馬鈴薯塊莖裝片，示澱粉粒6
圖1.1-11 馬鈴薯塊莖裝片，示澱粉粒加碘變藍6
圖1.1-12 蓖麻種子胚乳細胞，示糊粉粒6
圖1.1-13 花生子葉縱切面，示貯藏物質7
圖1.1-14 蓖麻種子橫切，示糊粉粒7
圖1.1-15 小麥穎果縱切，示糊粉層7
圖1.1-16 桃莖橫切，示簇晶8
圖1.1-17 油茶莖橫切，示單晶8
圖1.1-18 鴨跖草葉下表皮裝片，示針晶8
圖1.1-19 橡樹葉橫切，示鐘乳體8
圖1.1-20 洋蔥根尖縱切，示細胞有絲分裂過程9
圖1.1-21 洋蔥根尖縱切，示細胞分裂狀態10
圖1.1-22 黑麥根尖壓片，示分生區一個細胞的染色體形態，2N=16 10
圖1.1-23 小麥胚囊縱切，示胚乳核的無絲分裂10
1.2 植物組織
圖1.2-1 橘莖尖縱切，示頂端分生組織11
圖1.2-2 玉米根尖縱切，示頂端分生組織12
圖1.2-3 水稻葉芽縱切，示頂端分生組織12
圖1.2-4 油橄欖葉芽縱切，示側生分生組織12
圖1.2-5 剛竹莖尖縱切，示居間分生組織12
圖1.2-6 檾麻莖橫切，示叢生表皮毛13
圖1.2-7 油橄欖葉芽縱切，示盾狀表皮毛13
圖1.2- 8 油橄欖葉橫切，示盾狀表皮毛13
圖1.2-9 泡桐葉橫切，示樹狀表皮毛13
圖1.2-10 棉籽縱切，示纖維狀表皮毛13
圖1.2-11 擬南芥葉片裝片，示叉狀表皮毛13
圖1.2-12 扁豆幼果縱切，示多細胞表皮毛13
圖1.2-13 顛茄葉片裝片，示節狀表皮毛13
圖1.2-14 蠶豆葉下表皮裝片，示表皮細胞及氣孔器14
圖1.2-15 蠶豆葉下表皮裝片，示1個氣孔器14
圖1.2-16 鴨跖草葉下表皮裝片，示氣孔器14
圖1.2-17 小麥葉下表皮，示表皮細胞及氣孔器15
圖1.2-18 小麥葉下表皮的1個氣孔器15
圖1.2-19 玉米葉下表皮，示表皮細胞及氣孔器15
圖1.2-20 玉米葉下表皮的1個氣孔器15
圖1.2-21 水稻葉橫切，示氣孔器側面觀16
圖1.2-22 茶葉橫切，示氣孔器側面觀16
圖1.2-23 水稻葉下表皮，示長細胞與短細胞16
圖1.2- 24 夾竹桃葉橫切，示角質層16
圖1.2-25 楊樹莖橫切，示週皮結構17
圖1.2-26 梧桐莖橫切，示週皮結構17
圖1.2-27 女貞莖橫切，示皮孔的結構17
圖1.2-28 橘幼根橫切，示吸收組織18
圖1.2-29 茶葉橫切，示同化組織18
圖1.2-30 小麥穎果縱切，示貯藏組織（內胚乳） 18
圖1.2-31 眼子菜葉柄橫切，示通氣組織18
圖1.2-32 莧莖橫切，示厚角組織19
圖1.2-33 莧莖橫切，示厚角組織與薄壁細胞19
圖1.2-34 南瓜莖橫切，示幾種組織細胞的特徵19
圖1.2-35 紅麻莖縱切，示韌皮纖維20
圖1.2-36 南瓜莖縱切，示韌皮纖維20
圖1.2-37 檾麻莖橫切，示韌皮纖維20
圖1.2-38 梨果肉橫切，示石細胞群21
圖1.2-39油橄欖葉橫切，示纖維狀石細胞21
圖1.2-40 梨果肉橫切，示石細胞21
圖1.2-41 茶葉橫切，示石細胞21
圖1.2-42 南瓜莖橫切，示外韌皮部篩板22
圖1.2-43 南瓜莖縱切，示篩管中的聯絡索22
圖1.2-44 桑樹莖橫切，示導管23
圖1.2-45 桑樹莖橫切，示導管中的侵填體23
圖1.2- 46 南瓜莖縱切，示導管類型23
圖1.2-47 南瓜莖縱切，示環紋導管24
圖1.2-48 南瓜莖縱切，示螺紋導管24
圖1.2-49 南瓜莖縱切，示網紋導管24
圖1.2-50 南瓜莖縱切，示孔紋導管24
圖1.2-51 棉葉橫切，示腺毛25
圖1.2-52 煙草葉橫切，示腺毛25
圖1.2-53 橘果皮橫切，示溶生型分泌腔25
圖1.2-54 蒲公英根縱切，示乳汁管26
圖1.2-55棉葉橫切，示分泌腔26
圖1.2-56 菊芋莖橫切，示外韌維管束（無限維管束） 27
圖1.2-57 南瓜莖橫切，示雙韌維管束27
圖1.2-58 鳶尾根狀莖橫切，示周木維管束27
圖1.2-59 甘蔗葉橫切，示有限維管束27
1.3 根的形態與結構
圖1.3-1 水稻根尖縱切，示分生區及靜止中心28
圖1.3- 2 洋蔥根尖縱切，示根尖分區29
圖1.3-3 洋蔥根尖縱切，示根冠細胞29
圖1.3-4 苜蓿幼根橫切，示雙子葉植物根的初生結構29
圖1.3-5毛茛幼根橫切，示根的初生結構30
圖1.3-6 毛茛幼根橫切，示中柱結構30
圖1.3-7 毛茛幼根橫切，示內皮層與中柱的結構31
圖1.3-8毛茛幼根橫切，示內皮層細胞上的凱氏點31
圖1.3-9 棉幼根橫切，示根的初生結構32
圖1.3-10 棉幼根橫切，示初生木質部和初生韌皮部相間排列32圖1.3-11
擬南芥幼根橫切，示初生木質部二原型33
圖1.3-12 毛茛幼根橫切，初生木質部三原型33
圖1.3-13 蠶豆幼根橫切，示初生木質部四原型33
圖1.3-14 泡桐幼根橫切，示初生木質部五原型33
圖1.3-15 油橄欖幼根橫切，示初生木質部六原型33
圖1.3-16 油茶幼根橫切，示初生木質部多原型33
圖1.3-17 蠶豆幼根橫切，示形成層細胞開始發生34
圖1.3-18 蠶豆幼根橫切，示片段狀形成層34
圖1.3-19 蠶豆幼根橫切，示波浪狀形成層34
圖1.3-20 蠶豆根橫切，示圓環狀形成層34
圖1.3-21 大豆幼根橫切，示維管形成層環35
圖1.3 -22 大豆老根橫切，示根的次生結構35
圖1.3-23 油茶幼根橫切，示髓36
圖1.3-24 油茶老根橫切，示髓的分化36
圖1.3-25 油茶老根橫切，示髓已全部分化（無髓） 36
圖1.3-26 棉老根橫切，示根的次生結構37
圖1.3-27 苜蓿老根橫切，示根的次生結構37
圖1.3- 28 刺槐老根橫切，示根的次生結構37
圖1.3-29 梨老根橫切，示根的次生結構37
圖1.3-30 南瓜老根橫切，示初生木質部和次生木質部38
圖1.3-31 南瓜老根，示初生木質部38
圖1.3-32 南瓜老根，示次生木質部38
圖1.3-33 南瓜老根，示藤本植物根髓射線區域38
圖1.3-34 向日葵幼根橫切，示維管形成層環39
圖1.3-35 洋蔥幼根橫切，示單子葉植物幼根的結構39
圖1.3-36 韭菜幼根橫切，示單子葉根的結構40
圖1.3-37 韭菜幼根橫切，示內皮層及中柱結構40
圖1.3-38 小麥老根橫切，示禾本科植物根的結構41
圖1.3 -39 水稻幼根橫切42
圖1.3-40 水稻老根橫切，示通氣組織42
圖1.3-41 棕櫚根橫切，示單子葉木本根的結構43
圖1.3-42 棕櫚根橫切，示中柱多原型43
圖1.3-43 棕櫚根橫切，示內皮層及通道細胞43
圖1.3-44 雙子葉植物棉幼根（左）橫切與單子葉植物小麥根（右）橫切比較44圖
1.3 -45 蠶豆幼根橫切，示側根發生45
圖1.3-46 水稻根橫切，示側根發生45
圖1.3-47 蠶豆幼根橫切，示根瘤46
圖1.3-48 刺槐幼根橫切，示根瘤46
圖1.3-49 橘幼根橫切，示內生真菌47
圖1.3-50 毛竹根橫切，示內生菌根47
1.4 莖的形態與結構
圖1.4-1 玉米莖尖縱切，示頂芽原套原體48
圖1.4-2 大葉黃楊莖尖縱切，示枝芽結構49
圖1.4-3 梨莖尖縱切，示混合芽49
圖1.4-4 油橄欖葉芽縱切49
圖1.4-5 毛竹莖尖縱切，示莖尖生長錐49
圖1.4-6 棉莖尖縱切，示頂端分生組織50
圖1.4-7泡桐頂芽，示頂端分生組織50
圖1.4-8 香附子莖橫切，示三棱形莖51
圖1.4-9 苜蓿莖橫切，示四棱形莖51
圖1.4-10 芝麻莖橫切，示四方形莖51
圖1.4-11 苦瓜莖橫切，示五棱形莖51
圖1.4-12 葎草莖橫切，示六棱形莖51
圖1.4-13 芹菜莖橫切，示多棱形莖51
圖1.4-14 橘莖橫切，示莖的不規則外形52
圖1.4-15 蠶豆莖橫切，示根莖過渡區52
圖1.4-16 大麗菊幼莖橫切，示雙子葉植物莖的初生結構53
圖1.4-17 大麗菊幼莖橫切，示外韌維管束53
圖1.4-18 菊芋幼莖橫切，示莖的初生結構54
圖1.4-19 菊芋莖橫切，示外韌維管束54
圖1.4-20 南瓜莖橫切，示葫蘆科植物莖結構55
圖1.4-21 南瓜莖橫切，示雙韌維管束55
圖1.4-22 棉幼莖橫切，示草本莖的初生結構56
圖1.4-23 棉幼莖縱切，示莖的初生結構56
圖1.4-24 棉幼莖橫切，示莖的初生結構56
圖1.4-25 棉老莖橫切，示莖的次生結構57
圖1.4-26 棉老莖橫切，示莖的次生結構（上圖放大） 57
圖1.4-27 刺槐幼莖橫切58
圖1.4 -28 刺槐幼莖橫切，示角隅細胞增厚（左圖放大） 58
圖1.4-29 刺槐幼莖橫切，示角隅細胞增厚（上圖放大） 58
圖1.4-30 苦楝幼莖59
圖1.4-31 苦楝三年生老莖59
圖1.4-32 一年生桃莖1/4橫切，示桃幼莖結構60
圖1.4-33 二年生桃莖1
書摘/試閱
第1篇被子植物
ANGIOSPERM
材料
番茄辣椒馬鈴薯煙草顛茄花生豌豆蠶豆扁豆刺槐大豆木豆菜豆苕子合歡苜蓿蒲公英菊芋大麗菊向日葵擬南芥油菜蘿蔔南瓜黃瓜苦瓜棉檾麻紅麻蓖麻油桐楊樹柳樹桃梨蘋果芹菜胡蘿蔔油橄欖女貞金桂桑樹橡樹紅薯菟絲子辣蓼板栗栓皮櫟椴樹油茶橘泡桐婆婆納大葉黃楊茶柿夾竹桃毛茛葎草莧馬齒莧樹梧桐芝麻甜菜芋仙人掌苦楝山杜英葡萄蓮藕懸鈴木鵝掌楸玉蘭獼猴桃水稻小麥大麥玉米剛竹黑麥茭白甘蔗香附子荸薺百合洋蔥韭菜絲蘭天門冬棕櫚鳶尾鴨跖草菹草玉簾生薑眼子菜毛竹毛白楊茄子薺菜蕎麥蓼
1.1植物細胞3
1.2 植物組織11
1.3 根的形態與結構28
1.4 莖的形態與結構48 1.5
葉的形態與結構82
1.6 植物營養器官變態94 1.7
花及花芽分化103
1.8 雄蕊的形態與結構114
1.9 雌蕊的形態與結構128
1.10 開花傳粉與受精作用145
1.11 胚、胚乳、種子的形態與結構155
1.1 植物細胞
圖1.1-1～圖1.1-23
圖1.1-1 洋蔥（Allium cepa）鱗片葉內表皮裝片，示植物細胞的基本結構
圖1.1-2 洋蔥（Allium cepa）鱗片葉內表皮裝片，示1個植物細胞的基本結構CW
. 細胞壁N. 細胞核V. 液泡Cy. 細胞質
圖1.1-3 番茄（Lycopersicon esculentum） 果肉裝片，示離散細胞
CW. 細胞壁N. 細胞核
圖1.1-4 馬齒莧樹（Portulacaria afra）葉肉裝片，示葉綠體
CW. 細胞壁Ch. 葉綠體
圖1.1-5 鴨跖草（Commelina communis）葉下表皮裝片，示白色體
CW. 細胞壁Le. 白色體Ch. 葉綠體
圖1.1-6 辣椒（Capsicum frutescens）果皮裝片，示有色體CW
. 細胞壁Chr. 有色體
圖1.1-7 柿（Diospyros kaki）胚乳橫切，示胞間連絲
CW. 細胞壁Pl. 胞間連絲
圖1.1-8 番茄（Lycopersicon esculentum）果皮裝片，示紋孔
Pit. 紋孔
圖1.1-9 辣椒（Capsicum frutescens）果皮裝片，示單紋孔SP . 單紋孔
圖1.1-10 馬鈴薯（Solanum tuberosum）塊莖裝片，示澱粉粒*. 臍點← . 輪紋 圖1.1-11 馬鈴薯（Solanum tuberosum）塊莖裝片，示澱粉
粒加碘變藍
圖1.1-12 蓖麻（Ricinus communis）種子胚乳細胞，示糊粉粒
ANGIOSPERM
材料
番茄辣椒馬鈴薯煙草顛茄花生豌豆蠶豆扁豆刺槐大豆木豆菜豆苕子合歡苜蓿蒲公英菊芋大麗菊向日葵擬南芥油菜蘿蔔南瓜黃瓜苦瓜棉檾麻紅麻蓖麻油桐楊樹柳樹桃梨蘋果芹菜胡蘿蔔油橄欖女貞金桂桑樹橡樹紅薯菟絲子辣蓼板栗栓皮櫟椴樹油茶橘泡桐婆婆納大葉黃楊茶柿夾竹桃毛茛葎草莧馬齒莧樹梧桐芝麻甜菜芋仙人掌苦楝山杜英葡萄蓮藕懸鈴木鵝掌楸玉蘭獼猴桃水稻小麥大麥玉米剛竹黑麥茭白甘蔗香附子荸薺百合洋蔥韭菜絲蘭天門冬棕櫚鳶尾鴨跖草菹草玉簾生薑眼子菜毛竹毛白楊茄子薺菜蕎麥蓼
1.1植物細胞3
1.2 植物組織11
1.3 根的形態與結構28
1.4 莖的形態與結構48 1.5
葉的形態與結構82
1.6 植物營養器官變態94 1.7
花及花芽分化103
1.8 雄蕊的形態與結構114
1.9 雌蕊的形態與結構128
1.10 開花傳粉與受精作用145
1.11 胚、胚乳、種子的形態與結構155
1.1 植物細胞
圖1.1-1～圖1.1-23
圖1.1-1 洋蔥（Allium cepa）鱗片葉內表皮裝片，示植物細胞的基本結構
圖1.1-2 洋蔥（Allium cepa）鱗片葉內表皮裝片，示1個植物細胞的基本結構CW
. 細胞壁N. 細胞核V. 液泡Cy. 細胞質
圖1.1-3 番茄（Lycopersicon esculentum） 果肉裝片，示離散細胞
CW. 細胞壁N. 細胞核
圖1.1-4 馬齒莧樹（Portulacaria afra）葉肉裝片，示葉綠體
CW. 細胞壁Ch. 葉綠體
圖1.1-5 鴨跖草（Commelina communis）葉下表皮裝片，示白色體
CW. 細胞壁Le. 白色體Ch. 葉綠體
圖1.1-6 辣椒（Capsicum frutescens）果皮裝片，示有色體CW
. 細胞壁Chr. 有色體
圖1.1-7 柿（Diospyros kaki）胚乳橫切，示胞間連絲
CW. 細胞壁Pl. 胞間連絲
圖1.1-8 番茄（Lycopersicon esculentum）果皮裝片，示紋孔
Pit. 紋孔
圖1.1-9 辣椒（Capsicum frutescens）果皮裝片，示單紋孔SP . 單紋孔
圖1.1-10 馬鈴薯（Solanum tuberosum）塊莖裝片，示澱粉粒*. 臍點← . 輪紋 圖1.1-11 馬鈴薯（Solanum tuberosum）塊莖裝片，示澱粉
粒加碘變藍
圖1.1-12 蓖麻（Ricinus communis）種子胚乳細胞，示糊粉粒
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