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商品簡介
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本書從理論篇、實證篇、專題篇、雙渠道優化篇、總體對策篇展開研究。其中理論篇從研究現狀和理論基礎兩個層面介紹了相關理論基礎；實證篇從蔬菜、水果、鮮花、水產品、菌類產品、肉類產品、奶制品、蛋類八大產業介紹了雲南省冷鏈物流發展現狀和存在的問題，並分析了國內外典型冷鏈物流管理案例；專題篇從資源配置、設備優化、可靠度評價、庫存管理、知識聯盟等方面探討了生鮮農產品冷鏈物流各環節的優化路徑；雙渠道優化篇對生鮮農產品冷鏈物流定價和庫存問題分別進行了探討；總體對策篇提出了雲南省生鮮農產品冷鏈物流產業發展的可行對策。
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