香蕉蛋糕和胡蘿蔔蛋糕(簡體書)
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作者擅長在製作糕點時,應用水果和蔬菜,使最終成品不僅美味,而且口感清爽不膩。香蕉蛋糕和胡蘿蔔蛋糕都是家庭中十分常見的糕點,在英國、法國、美國等地因其製作方便、口感自然受到廣泛歡迎。本書圖文並茂地介紹了香蕉和胡蘿蔔兩種蛋糕的基礎工藝、和哪種水果或蔬菜搭配更好吃、加哪種巧克力和五香粉更有風味,以及不同工藝對應的不同人群(適合成年人、兒童、西方人、東方人)。
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