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本教材全面闡述植物生理學的基本概念、基礎知識及本學科的研究前沿進展等，同時注意介紹相關實驗技術等，將研究思路、方法與理論內容有機結合。全書分四部分(植物細胞、水分與礦質營養，植物體內的物質代謝及能量轉換，植物的生長發育，植物環境生理)，全書分10章,按"細胞-營養代謝-生長發育-逆境生理"體系進行編排。內容包括植物細胞結構與功能、植物水分代謝、植物礦質和氮素營養、植物光合作用、植物呼吸作用、植物有機物質的運輸和分配、植物生長物質、細胞信號轉導、植物生長生理、植物生殖生理、植物成熟和衰老生理、植物逆境生理在兼顧經典細胞工程知識體系基礎上，注意學科的前沿進展和現代性。
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