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目次
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本書是作者多年教學經驗的總結，按照傳統的歷史分期，通過大量的圖片和古代文獻資料，將我國歷史上各個歷史時期――史前時期、先秦時期、秦漢時期、魏晉南北朝時期、隋唐五代時期、宋遼金西夏時期、元朝時期、明朝時期、清朝時期的風俗做一個史的梳理，使讀者瞭解風俗產生的時代人文特色和風俗文化形成、發展的背景。
作者簡介
陶立璠，1938年出生。甘肅蘭州市永登縣人。1965年畢業於北京師範大學中文系。中央民族大學民俗學資深教授，國家非物質文化保護專家委員會委員，中國民間文化搶救工作專家委員會委員。國際亞細亞民俗學會會長，中國民俗學會顧問，《中國民間文學大系》出版工程學術委員會顧問。創建“中國民俗網”並擔任主持。一生從事民族民間文學、民俗學理論研究和教學。主要著作有《民族民間文學基礎理論》（1985）、《民俗學概論》（1987）、 《神秘新奇的世界――民族民俗審美談》（1997）等。主編《中國民俗大系》（31卷本，2005，甘肅人民出版社）。《民俗學概論》被翻譯成日文和韓國文出版。與他人合作出版民俗學和民間文學著作20多種，發表論文200餘篇。
目次
第一章 史前時期的風俗文化
第一節 風俗文化概述
第二節 生產習俗
第三節 居住習俗
一、穴居習俗
二、巢居與幹欄式房屋
三、原始聚落的形成
第四節 飲食習俗
一、火的發現與飲食習俗的形成
二、炊具的發明和使用
三、飲食結構和食物種類
第五節 服飾習俗
一、服飾的功能和起源
二、服飾樣式的形成和發展
三、原始信仰與服飾
第六節 社會組織與婚姻
血緣家庭公社的形成和發展
母系氏族社會的社會組織與婚姻
父系氏族社會的社會組織與婚姻
第七節 喪葬習俗
母系氏族社會的喪葬習俗
父系氏族社會的喪葬習俗
第八節 信仰習俗
一、自然崇拜
二、土地崇拜
三、圖騰崇拜
四、祖先崇拜
第二章 先秦時期的風俗文化
第一節 風俗文化概述
第二節 生產習俗
一、農耕文化與曆法的產生
二、農事活動與耕作技術
三、都市形成與手工業商業發展
第三節 居住習俗
一、《考工記》與先秦建築
二、高臺建築特色
第四節 飲食習俗
一、飲食品類的變化
二、烹飪技術的進步
三、酒文化與飲食器具
四、飲食與禮儀觀念
.......
第一節 風俗文化概述
第二節 生產習俗
第三節 居住習俗
一、穴居習俗
二、巢居與幹欄式房屋
三、原始聚落的形成
第四節 飲食習俗
一、火的發現與飲食習俗的形成
二、炊具的發明和使用
三、飲食結構和食物種類
第五節 服飾習俗
一、服飾的功能和起源
二、服飾樣式的形成和發展
三、原始信仰與服飾
第六節 社會組織與婚姻
血緣家庭公社的形成和發展
母系氏族社會的社會組織與婚姻
父系氏族社會的社會組織與婚姻
第七節 喪葬習俗
母系氏族社會的喪葬習俗
父系氏族社會的喪葬習俗
第八節 信仰習俗
一、自然崇拜
二、土地崇拜
三、圖騰崇拜
四、祖先崇拜
第二章 先秦時期的風俗文化
第一節 風俗文化概述
第二節 生產習俗
一、農耕文化與曆法的產生
二、農事活動與耕作技術
三、都市形成與手工業商業發展
第三節 居住習俗
一、《考工記》與先秦建築
二、高臺建築特色
第四節 飲食習俗
一、飲食品類的變化
二、烹飪技術的進步
三、酒文化與飲食器具
四、飲食與禮儀觀念
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