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商品簡介
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本書是一部介紹貝類的生物學知識及養殖技術的著作。書中詳細介紹了牡蠣、文蛤、扇貝和田螺的生物學和生態學知識，苗種生產技術，養成、收穫和加工等相關技術，旨在讓同學們掌握貝類相關生物學知識、貝類養殖的基本理論，通曉貝類養殖技術，瞭解貝類養殖產業的發展動向和趨勢，為今後從事貝類養殖方面的工作奠定基礎。
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