農業產業集群形成及演變：中國案例選集（簡體書）

本案例集總共收集了來自中國的11個農業產業集群典型案例，分別是：山東省壽光市蔬菜產業集群、山東省金鄉縣大蒜產業集群、浙江省桐鄉市杭白菊產業集群、浙江省開化縣龍頂茶產業集群、浙江省諸暨市山下湖珍珠產業集群、浙江省安吉縣白茶產業集群、貴州省湄潭縣茶葉產業集群、江西省贛州市臍橙產業集群、福建省古田縣食用菌產業集群、新疆庫爾勒香梨產業集群、河北省安國市中藥材產業集群。這些案例涉及到不同的地區和不同種類的農產品，具有較好的多元性和代表性。從地區上看，既有東部發達地區的案例，也有中西部地區的案例，覆蓋7個不同的省域；從農產品種類上看，涵蓋了蔬菜、水果、菊花、茶葉、食用菌、中藥材等多種類別，既有生鮮類型的農產品，也有乾貨類型的農產品。經過多個案例的分析，本書形成的核心觀點是：促進農業產業集群形成與發展是一個系統性工程，需要具備六個基本要件：資源、設施、能人、組織、市場和政府，其中，資源和設施可合併為“基礎(groundings)因素”，能人和組織合併為“人力(humanity)因素”，市場和政府合併為“環境(surroundings)因素”；這六個方面不可或缺，需要各施其用，協同發力，不可偏廢，哪一方面缺了或者弱了，就要補之、強之。

郭紅東，浙江大學公共管理學院教授、博士生導師，浙江大學中國農村發展研究院副院長，浙江大學CARD中國農村電商研究中心主任，浙江省人民政府農村綜合改革專家委員會成員，日本筑波大學和美國愛荷華州立大學訪問學者，***浙江大學乾部培訓基地特聘教授。主要研究領域是“農村電子商務”、“農民專業合作社”、“農業產業化經營”與“農民創業”。先後申請並主持了多項國家自然科學基金和國家社科重大項目子項目，在《FOODPO LICY》、《中國農村經濟》等國內外重要學術期刊發表論文40多篇，出版專著4本。先後獲得多項省部級成果獎勵。

阮建青，浙江大學公共管理學院教授、博士生導9幣，浙江大學農業與農村經濟發展研究所所長，國際食物政策研究所訪問學者。主要研究領域是“產業集群”、“農村工業化”與“農業經濟學”。先後主持和參與多項國家自然科學基金，在《FOOD POLICY》、《管理世界》、《經濟學（季刊）》等國內外重要學術期刊發表論文20多篇，出版專著2本。先後獲得“全國百優博士論文”提名獎、浙江哲學社會科學優秀成果二等獎。

曾億武，杭州師範大學經濟與管理學院講師，浙江大學博士，英國埃克塞特大學訪問學者。主要研究領域是“農業產業集群”、“農村電子商務”與“互聯網經濟”。先後主持和參與阿里活水計劃項目、國家自然科學基金，在《International Foodand Agribusiness Management Review》、《中國農村經濟》、《農業經濟問題》等國內外重要學術期刊發表論文近10篇，參與編著1本。

產業集群是一種世界性的經濟現象，它是大量的相關企業按照一定的經濟聯繫集中在特定的地域範圍，形成一個類似生物有機體系統的產業群落。產業集群可以通過多種途徑，如降低成本、刺激創新、提高效率、促進競爭等，形成一種集群競爭力，這種競爭力是非集群和集群外企業所無法擁有的。全球經濟範圍內的國際和區域競爭甚至已經演變成產業集群的競爭。
經過40年的改革和發展，我國農業進入一個新的發展階段。我國農產品實現了由長期短缺轉向供求基本平衡、豐年有餘的歷史性轉變。但隨之而來的是，農產品總體品質不高，結構不甚合理，區域性結構雷同的現像也較嚴重，農產品市場競爭力差，產業鏈條短，資源利用不充分，農業經濟效益低，農民收入增長緩慢。解決這些問題，就必須用工業化的思路謀劃農業的發展，逐步走出傳統農業的發展路子，按照現代農業和現代產業的發展要求，順應在市場化基礎上形成的農業產業區域化演進的趨勢，推進農業產業向區域集群化發展，這是增強農業效益和競爭力的必然選擇，也是增加農民收入、促進區域經濟發展的有效途徑。
產業集群對國家和地區經濟增長具有重要的作用，成為國內外學者研究和關注的焦點，並且研究逐步深化和分化。早期的產業集群理論中主要指工業產業，農業僅作為傳統部門，僅作為工業的輔助產業。隨著分工的細化和經濟的發展，涉農的企業越來越多，逐步在一個地方積聚，圍繞當地特色農業行業形成了一批具有代表性的地方農業產業集群。一些地方政府提出大力發展特色農業產業集群，國內學者也開始逐步研究農業產業集群的特點和規律，但對農業產業集群的研究仍不是很多。農業產業集群的實踐已經走到了理論研究的前面。因此，對我國農業產業集群進行系統的分析，促進我國農業產業集群的快速、健康的發展，具有重要的理論和現實意義。
在國家自然科學基金項目資助下，我們課題組以農業產業集群的形成及演變為主線，通過國內多個不同案例的梳理與分析，形成了本案例集。本案例集著重總結政府等主體在農業產業集群發展過程中所發揮的作用，最後整合性地構建了一個基於要素視角的理論框架，並提出推動農業產業集群良性發展的政策建議。
本案例集共收集了來自中國的1 1個農業產業集群典型案例，分別是：山東省壽光市蔬菜產業集群、山東省金鄉縣大蒜產業集群、浙江省桐鄉市杭白菊產業集群、浙江省開化縣龍頂茶產業集群、浙江省諸暨市山下湖珍珠產業集群、浙江省安吉縣白茶產業集群、貴州省湄潭縣茶葉產業集群、江西省贛州市臍橙產業集群、福建省古田縣食用菌產業集群、新疆庫爾勒香梨產業集群、河北省安國市中藥材產業集群。這些案例涉及不同的地區和不同種類的農產品，具有較好的多元性和代表性。從地區上看，既有東部發達地區的案例，也有中西部地區的案例，覆蓋7個不同的省域；從農產品種類上看，涵蓋了蔬菜、水果、菊花、茶葉、食用菌、中藥材等多種類別，既有生鮮類型的農產品，也有乾貨類型的農產品。
經過多個案例的分析，本書形成的核心觀點是：促進農業產業集群形成與發展是一個系統性工程，需要具備六個基本要件：資源、設施、能人、組織、市場和政府，其中，資源和設施可合併為“基礎（groundings）因素”，能人和組織合併為“人力（humanity）因素，，，市場和政府合併為“環境（surroundings）因素”；這六個方面不可或缺，需要各施其用，協同發力，不可偏廢，哪一方面缺了或者弱了，就要補之、強之。這些個案的實踐表明，在農業產業集群的形成與發展過程中，政府的職能和作用舉足輕重，其主要在政策．．．

前言
1山東省壽光市蔬菜產業集群
1．1壽光市基本情況
1．2壽光市蔬菜產業集群發展歷程
1．3壽光市蔬菜產業集群發展過程中的政府作用

2山東省金鄉縣大蒜產業集群
2 ．1金鄉縣基本情況
2．2金鄉縣大蒜產業集群的發展歷程
2．3金鄉縣大蒜產業集群的產業鏈構成及運作
2．4金鄉縣大蒜產業集群發展過程中的政府作用

3浙江省桐鄉市杭白菊產業集群
3．1桐鄉市基本情況
3．2桐鄉市杭白菊產業集群發展歷史及現狀
3．3桐鄉市杭白菊產業集群的產業鏈構成及運作
3．4桐鄉市杭白菊產業集群發展過程中的政府作用

4浙江省開化縣龍井茶葉產業集群
4．1開化縣基本情況
4．2開化縣茶葉產業集群的發展歷程
4．3開化縣龍井茶葉產業集群發展過程中的政府作用

5浙江省諸暨市山下湖珍珠產業集群
5．1山下湖鎮基本情況
5．2山下湖珍珠產業集群的發展歷程
5．3山下湖珍珠產業集群發展過程中的政府作用

6浙江省安吉縣白茶產業集群
6．1安吉縣基本情況
6．2安吉縣白茶產業集群的發展歷程
6．3安吉縣白茶產業集群的形成條件
6．4安吉縣白茶產業集群的發展經驗

7貴州省湄潭縣茶葉產業集群
7．1湄潭縣基本情況
7．2湄潭縣茶葉產業集群的發展歷程與現狀
7．3湄潭縣茶葉產業集群發展的條件與經驗

8江西省贛州市臍橙產業集群
8．1贛州市基本情況
8．2贛州市臍橙產業集群的發展歷程
8．3贛州市臍橙產業集群的自然條件與發展經驗

9福建省古田縣食用茵產業集群
9．1古田縣基本情況
9．2古田縣食用菌產業集群發展概況及歷程
9．3古田縣食用菌產業集群主體分析

10新疆庫爾勒香梨產業集群
10．1庫爾勒基本情況
10．2庫爾勒香梨產業發展歷程
10．3庫爾勒香梨產業集群形成的自然條件
10．4庫爾勒香梨產業集群發展過程中的政府作用

11河北省安國市中藥材產業集群
11．1安國市基本情況
11．2安國市中藥材產業集群的發展歷程
11．3安國市中藥材產業集群的競爭力分析

12理論構建與政策建議
12．1農業產業集群形成及演變機制：基於要素視角的理論框架
12．2推動農業產業集群良性發展的政策建議

參考文獻