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三產融合背景下生鮮產品安全供應體系研究（簡體書）
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商品簡介
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《三產融合背景下生鮮產品安全供應體系研究》立足於生鮮產品的安全供應體系的構建，研究在三產融合背景條件下，如何依據三產融合的理論和實踐，提出適合現階段三產融合環境的有效的生鮮安全供應體系。主要闡述的方麵包括：生鮮產品供應體系現狀與模式分析，生鮮產品供應中食品安全問題分析，生鮮產品供應鏈影響食品安全的途徑研究，農村三產融合理論與實踐模式，三產融合優化生鮮供應鏈機制分析，基於三產融合的生鮮安全供應體系構建。
針對生鮮農產品供應鏈質量安全追溯關鍵技術、系統開發、系統應用等問題做了論述，探悉了三產融合背景下市場供應鏈中下游變化與供應鏈上游之間的關係，以及供應鏈的變化對不同農戶尤其是小規模農戶和貧困農戶的生產投入、技術採用及收益等的影響，在此基礎上提出了一些建議。
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