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本書按中醫飲食理論把食物分為解表類飲食、清熱類飲食、化痰止咳平喘類飲食、健脾消積類飲食、利尿通便類飲食、理血類飲食、補氣類飲食、補血類飲食、助陽類飲食、驅蟲類飲食、安神類飲食和常用藥膳中藥材,每種食物按名稱、別名、性味歸經、功效、主治病症、養生詳解、名方良方、食用注意、藥典論述、推薦食譜編排,使讀者一目了然。每一種食譜都從原料、製作方法,食療功效等方面進行詳細敘述,便於讀者恰當地根據自己的實際情況靈活選用。
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