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商品簡介
序
目次
書摘/試閱
商品簡介
本書是汪曾祺和汪朗合著的散文集。內容分為三輯，輯一按地域論述美食，講述各地美食的精髓和有趣的見聞。輯二論述口感獨特的美食，借酸甜苦辣咸說盡人生百味。輯三論述美食文化、淵源，憶苦思甜，追古溯今，啟髮美食之外的思考。特別收錄汪曾祺精美書畫作品。精裝四色印刷。汪氏父子隔空對話，娓娓道來生活中的微小卻有趣的故事。
序
??讀汪曾祺的文字，讓你覺得生活是美好的，就像他淡泊的人生態度一樣，總是在*后給你一種深入內心的人生感悟。1.精選汪曾祺經典篇目《五味》《魚我所欲也》《昆明菜》《桃花源記》等，更有汪朗出版的《面之雅俗》《臭魚掇拾》《且說全家福》等。汪氏父子娓娓道來生活的本來“滋味兒”。2. 首度曝光汪曾祺等老一輩文人“吃貨團”的發起函資料。3. 隨書贈送汪曾祺不同時期的三張還原名片。4. 特別收錄汪曾祺私人畫作，四色印刷，精美裝幀。5. “人的口味要寬一點，雜一點，‘南甜北咸東辣西酸’都去嘗一嘗。”6. 賈平凹、余秋雨聯袂推薦！
目次
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老頭兒（代序）/6
輯 四方
口味/24
家常酒菜/29
肉食者不鄙/36
手把羊肉/41
京城羊肉爆烤涮/44
切膾/49
魚我所欲也/52
臭魚掇拾/56
河豚/61
河豚記憶/63
干絲/67
菌小譜/69
大白菜暢想/74
昆明菜/79
韭菜花/89
豆汁兒/92
貼秋膘/94
過三秋與秋膘/99
蘿卜/106
故鄉的野菜/112
食豆飲水齋閑筆/119
第二輯 五味
五味/132
面之雅俗/137
故鄉的食物/140
栗子/156
蠶豆/159
豆腐/163
考察臭豆腐/171
鹵煮出身/176
第三輯 食事
吃食和文學/187
且說全家福/197
泡茶館/203
葵薤/215
食之“是非”/221
桃花源記/226
多年父子成兄弟（代跋）/234
書摘/試閱
??讀汪曾祺的文字，讓你覺得生活是美好的，就像他淡泊的人生態度一樣，總是在*后給你一種深入內心的人生感悟。1.精選汪曾祺經典篇目《五味》《魚我所欲也》《昆明菜》《桃花源記》等，更有汪朗出版的《面之雅俗》《臭魚掇拾》《且說全家福》等。汪氏父子娓娓道來生活的本來“滋味兒”。2. 首度曝光汪曾祺等老一輩文人“吃貨團”的發起函資料。3. 隨書贈送汪曾祺不同時期的三張還原名片。4. 特別收錄汪曾祺私人畫作，四色印刷，精美裝幀。5. “人的口味要寬一點，雜一點，‘南甜北咸東辣西酸’都去嘗一嘗。”6. 賈平凹、余秋雨聯袂推薦！
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