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隨著社會和經濟的發展，人們的飲食日益多樣化。因為飲食安全知識不夠，食物中毒事件時有發生。什么是食物中毒？食物中毒有哪些特點？有什么誤區？如何防治食物中毒？發生食物中毒時如何自救？本書從人們的日常生活入手，用通俗易懂的語言，回答了這些問題。
作者簡介
浙江省現代科普宣傳研究中心于2005年7月由浙江省科協批準成立。中心一直致力于科普宣傳的研究、創作、策劃、設計與制作等相關工作，并與大學進行科研合作，共同研發數字科技館、科普教育基地數字化、科普資源新媒體數字化項目等。
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