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作者簡介
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以往宋代茶研究多集中於茶經濟方面,對於茶與宋代政治、社會生活、宗教文化、中外交往關注較少,本書另闢蹊徑,對宋代茶藝如採茶習俗、生產過程、保藏方法、點茶程式、分茶和鬥茶技藝、茶具形制和系列等做了歷史比較;對宋代貢茶和賜茶的政治意蘊、茶與中外文化交流、宋人茶觀念、宋代茶書、茶與宋代詩詞書畫等都進行了細緻的考辨和剖析。全書詳參古今成果,以宋代為範圍又不囿于宋代,對不少茶文化現象,都有縱貫古今的論述。
作者簡介
沈冬梅,博士,中國社會科學院歷史研究所研究員、教授,中國國際茶文化研究會理事、學術委員會副主任,國務院參事室華鼎國學研究基金會國茶專家委員會委員,中國茶葉學會茶文化諮詢專家、茶藝專業委員會委員。
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