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開家賺錢的小咖啡店（簡體書）
- ISBN13：9787512208445
- 出版社：中國民族攝影藝術出版社
- 作者：田口護
- 裝訂：平裝
- 規格：20.8cm*14.6cm (高/寬)
- 版次：1
- 出版日：2016/08/01
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商品簡介
商品簡介
《開家賺錢的小咖啡店》由日本精品咖啡協會會長田口護先生所著。田口護先生以自己的咖啡店“Bach Coffee”為參考，毫無保留地將其47年的咖啡之道公開於此。從咖啡店所需工具介紹、咖啡豆的選擇，到店內機械的保養、保養後容易出現的問題以及解決辦法，從咖啡店內的座位、吧台設置，到良好的工作流程細節、服務員的待客要領，為開店人士或有開店打算的讀者提供了專業的咖啡店開店參考指南。相信您一定會在這裡受益匪淺。
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