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本書精心選取了適合痛風患者食用的常見食材和藥材，分五谷雜糧、瓜果蔬菜、禽肉蛋奶、天然本草4大類，詳細描述了各種食（藥）材的嘌呤含量、主要營養成分含量、對痛風的好處及其營養吃法、相宜搭配和食用宜忌。此外，本書還為讀者朋友詳細介紹了食物選擇的關鍵、痛風不同階段飲食調理要點、7種常見并發癥的飲食原則和食療方，以及有效防治痛風的生活和運動方式。痛風患者應保持樂觀的心態，雖然目前尚不能完全治愈，但完全可以通過合理的飲食進行調節，將其對身體及生活的影響降到低。
作者簡介
胡維勤，男，生于1934年，浙江人金華人，畢業于上海第二醫科大學。北京電視臺養生堂、廣東衛視、寧夏衛視、云南衛視等特邀健康嘉賓。紅墻名醫，師從于內科專家樂文昭教授（國內四大名醫之一）和北京協和醫院中醫科老中醫祝椹于教授學習中醫。 從醫50多年，曾為多位中央領導長期做養生保健工作，積累了比較豐富的中醫養生保健經驗，對各種疑難雜癥中老年病征的中西醫結合治療也有豐富臨床經驗，并取得了明顯的效果。主要擅長糖尿病、保健、消除亞健康、冠心病以及老年病等等。1976年上調到北京中南海擔任中央領導同志的醫療健工作。曾擔任朱德委員長的專職保健醫師，擔任華國鋒主席的專職保健醫師，直到華國鋒同志去世。還先后參加過姚依林、谷牧、葉劍英、李先念、李富春、胡耀邦等中央領導的的醫療保健工作。在上海時曾短期負責末代皇帝溥儀結合他的弟弟溥杰以及國民黨高級將領杜聿明、杜建時、王耀武等的醫療保健工作。還曾參加過多個外國元首的來華訪問時的保健工作，如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受國務院特別津貼，1995年被國務院評為有突出貢獻的醫學科學家，中國青年企業家健康俱樂部專家組成員。曾獲得《特殊貢獻醫學家榮譽證書》及獎狀，醫務工作者獎狀。
名人/編輯推薦
本書通過豐富的圖文內容，為痛風患者提供實用的飲食原則及適宜的食物和菜譜，通過合理膳食防治痛風。
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