現代蘆筍栽培理念及優化栽培技術（簡體書）

我國栽培蘆筍歷史久遠，早在19 世紀末很多地區就有少量栽培，但大面積蘆筍栽培始於20 世紀70 年代，至今也有50 餘年。早年的蘆筍栽培簡單粗放, 筍農們僅僅把蘆筍當作一項掙錢的農作物大面積粗放栽培，根本沒有當作高檔蔬菜去栽培管理。蘆筍產品的品質低劣不規範，筍農們遇到病蟲害就濫施農藥，沒有一點高檔蔬菜的食品安全意識，至今也改變不大。這些思想理念上的落後嚴重制約了我國蘆筍產業的發展。西方發達國家的蘆筍產業經歷了一個世紀的發展，蘆筍的栽培理念，早已發生了巨大的變化。首先，蘆筍被當作高檔保健蔬菜去精心細緻栽培的意識已經根深蒂固，所看到的生產田耕作精細，管理到位。其次，在生產技術環節上基本實現機械化、自動化，蘆筍田間作業、開溝、休眠根定植都已經實現機械化，蘆筍採收也實現半機械化。在初加工領域蘆筍的清洗、分揀、過秤、打捆、裝盒全部實現自動化，在一條生產線上轉一圈一氣呵成。第三，在栽培品種上使用的是高產高效的最新全雄雜交品種，實現了品種上的更新換代。總之，在產品品質上追求的是“安全優質，產品保鮮從地頭做起，消費者至上”的理念。在產品銷售上是注重品牌效應，精緻包裝，保質保量，信譽第一。在產業設計上是種、管、採收、保鮮、加工、儲運銷售一條龍服務。這一套現代蘆筍栽培理念保證了蘆筍產業健康迅速的發展。本書的宗旨在於大力弘揚現代蘆筍的栽培理念，揭示現代蘆筍栽培理念的深刻內涵，提高我國蘆筍業界對現代蘆筍栽培理念的認知，改變陳舊的栽培方式。積極引進、採用先進的全雄品種，逐步實現生產技術環節上的機械化，產品加工、分揀、包裝上的自動化，產品銷售上的品牌化，引導我國的蘆筍產業從蘆筍大國向蘆筍強國轉變。