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葡萄栽培實用技術（簡體書）
- ISBN13：9787511622501
- 出版社：中國農業科學技術出版社
- 作者：王連起
- 裝訂：平裝
- 規格：20.8cm*14.6cm (高/寬)
- 版次：1
- 出版日：2015/10/01
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商品簡介
目次
書摘/試閱
商品簡介
《葡萄栽培實用技術》共12章，從優良品種、優質高效栽培技術、無害化病蟲害綜合防治技術和產后處理技術等方面系統介紹了葡萄生產的產前、產中和產后系列實用栽培技術。全書以實用栽培技術為主線，突出葡萄生產中的新成果、新技術與傳統經驗和常規技術的有機結合。《葡萄栽培實用技術》內容新穎，重點突出，技術先進，淺顯易懂，科學實用，適合從事葡萄生產、貯藏加工的廣大果農及科技人員閱讀參考。
目次
章 概述
第二章 葡萄的分類和主要優良品種
節 鮮食葡萄優良品種
第二節 釀酒葡萄品種
第三節 主要制汁葡萄品種
第四節 主要砧木
第三章 生物學特性
節 主要器官及其生長習性
第二節 年周期生長發育特性
第四章 育苗技術
節 繁殖方法
第二節 苗木出土與苗木標準
第五章 氣候、土質條件與葡萄生長發育的關系
節 溫度
第二節 光照
第三節 濕度
第四節 土質
第五節 地勢
第六章 建園
節 園地選擇
第二節 葡萄園的設計
第三節 栽植
第四節 支架
第五節 快速建園早期豐產
第七章 植株地上部管理
節 整形與修剪
第二節 多次結果
第三節 植物生長調節 劑在葡萄上的應用
第八章 土、肥、水管理
節 土壤管理
第二節 肥料
第三節 水分管理
第九章 葡萄主要病蟲害防治
節 葡萄主要病害及其防治
第二節 葡萄主要蟲害及其防治
第三節 葡萄主要生理病害
第四節 葡萄主要病蟲害綜合防治要點
第十章 葡萄保護地栽培技術
節 選擇品種與栽植密度
第二節 解除休眠
第三節 調節 劑與成熟期
第四節 溫度、濕度管理
第五節 土肥水管理
第六節 整形修剪
第十一章 采收與防寒
節 采收、分級、包裝、運輸與貯藏
第二節 防寒
第十二章 葡萄無公害綠色食品生產
節 發展葡萄無公害綠色食品生產的意義
第二節 無公害綠色葡萄生產對環境條件的要求
第三節 無公害綠色葡萄生產栽培管理技術要求
第四節 無公害綠色葡萄生產允許使用的肥料
第五節 葡萄無公害綠色食品生產中禁止使用的農藥
第六節 無公害綠色葡萄生產限制使用的化學農藥
第七節 無公害綠色葡萄保鮮、貯藏、包裝上市要求
第八節 無公害綠色食品的認證
參考文獻
第二章 葡萄的分類和主要優良品種
節 鮮食葡萄優良品種
第二節 釀酒葡萄品種
第三節 主要制汁葡萄品種
第四節 主要砧木
第三章 生物學特性
節 主要器官及其生長習性
第二節 年周期生長發育特性
第四章 育苗技術
節 繁殖方法
第二節 苗木出土與苗木標準
第五章 氣候、土質條件與葡萄生長發育的關系
節 溫度
第二節 光照
第三節 濕度
第四節 土質
第五節 地勢
第六章 建園
節 園地選擇
第二節 葡萄園的設計
第三節 栽植
第四節 支架
第五節 快速建園早期豐產
第七章 植株地上部管理
節 整形與修剪
第二節 多次結果
第三節 植物生長調節 劑在葡萄上的應用
第八章 土、肥、水管理
節 土壤管理
第二節 肥料
第三節 水分管理
第九章 葡萄主要病蟲害防治
節 葡萄主要病害及其防治
第二節 葡萄主要蟲害及其防治
第三節 葡萄主要生理病害
第四節 葡萄主要病蟲害綜合防治要點
第十章 葡萄保護地栽培技術
節 選擇品種與栽植密度
第二節 解除休眠
第三節 調節 劑與成熟期
第四節 溫度、濕度管理
第五節 土肥水管理
第六節 整形修剪
第十一章 采收與防寒
節 采收、分級、包裝、運輸與貯藏
第二節 防寒
第十二章 葡萄無公害綠色食品生產
節 發展葡萄無公害綠色食品生產的意義
第二節 無公害綠色葡萄生產對環境條件的要求
第三節 無公害綠色葡萄生產栽培管理技術要求
第四節 無公害綠色葡萄生產允許使用的肥料
第五節 葡萄無公害綠色食品生產中禁止使用的農藥
第六節 無公害綠色葡萄生產限制使用的化學農藥
第七節 無公害綠色葡萄保鮮、貯藏、包裝上市要求
第八節 無公害綠色食品的認證
參考文獻
書摘/試閱
《葡萄栽培實用技術》：
8.蜜汁
歐美雜交種。1981年引入我國。原產日本，由奧林匹亞與夫瑞道尼亞雜交育成。
樹勢較健旺，枝條粗壯，新梢綠色，帶有紅色條紋。幼葉邊緣粉紅色，上下密生黃白色茸毛。成齡葉片大而厚，葉全緣或淺3裂，葉背密生黃褐色茸毛。葉柄洼閉合成重疊。卷須間歇三叉。花序較大，兩性花。成熟枝紅褐色，節短堅硬。果穗圓柱形，果粒著生緊密，平均穗重300克，大500克。果粒較大，近圓形，紫紅色，平均粒重6.78克，大8克。果皮厚，果粉多，果皮與果肉易分離。肉質柔軟，有肉囊，多汁味甜，含糖17.6%，含酸0.61%。品質中等。
屬于抗寒、早熟、鮮食、制汁兼用品種。采收過晚易脫粒，無裂果現象。結果枝率95.8%，每個果枝多為2個果穗，比較豐產，3年生平均每公頃產14160千克，5年生平均每公頃產23460千克。適于小棚架整形。抗病，耐濕，果實耐貯運性稍差。
9.東部巨選
歐美雜交種，四倍體。從日本引入，全稱叫選拔巨峰東部系，簡稱東部巨選。
果穗圓錐形。中等大，穗長15～18厘米，穗寬11.5～14厘米，平均穗重450克，大穗重750克。果粒著生緊密，果穗大小整齊。果粒橢圓形，紫黑色。果粒大，縱徑2.56～3.46厘米，橫徑2.26～2.83厘米，平均粒重12克，大粒重17克。果皮厚而韌，無澀味。果粉厚。果肉肥厚，有肉囊，汁多，果汁淺紅色。酸甜適度。每果粒含種子1～4粒，多為3粒。種子與果肉易分離。無小青粒。可溶性固形物含量為15%～17%。
該品種果粒大，糖度高，果穗大小整齊而美觀，是早熟品種中優良的鮮食品種。
……
8.蜜汁
歐美雜交種。1981年引入我國。原產日本，由奧林匹亞與夫瑞道尼亞雜交育成。
樹勢較健旺，枝條粗壯，新梢綠色，帶有紅色條紋。幼葉邊緣粉紅色，上下密生黃白色茸毛。成齡葉片大而厚，葉全緣或淺3裂，葉背密生黃褐色茸毛。葉柄洼閉合成重疊。卷須間歇三叉。花序較大，兩性花。成熟枝紅褐色，節短堅硬。果穗圓柱形，果粒著生緊密，平均穗重300克，大500克。果粒較大，近圓形，紫紅色，平均粒重6.78克，大8克。果皮厚，果粉多，果皮與果肉易分離。肉質柔軟，有肉囊，多汁味甜，含糖17.6%，含酸0.61%。品質中等。
屬于抗寒、早熟、鮮食、制汁兼用品種。采收過晚易脫粒，無裂果現象。結果枝率95.8%，每個果枝多為2個果穗，比較豐產，3年生平均每公頃產14160千克，5年生平均每公頃產23460千克。適于小棚架整形。抗病，耐濕，果實耐貯運性稍差。
9.東部巨選
歐美雜交種，四倍體。從日本引入，全稱叫選拔巨峰東部系，簡稱東部巨選。
果穗圓錐形。中等大，穗長15～18厘米，穗寬11.5～14厘米，平均穗重450克，大穗重750克。果粒著生緊密，果穗大小整齊。果粒橢圓形，紫黑色。果粒大，縱徑2.56～3.46厘米，橫徑2.26～2.83厘米，平均粒重12克，大粒重17克。果皮厚而韌，無澀味。果粉厚。果肉肥厚，有肉囊，汁多，果汁淺紅色。酸甜適度。每果粒含種子1～4粒，多為3粒。種子與果肉易分離。無小青粒。可溶性固形物含量為15%～17%。
該品種果粒大，糖度高，果穗大小整齊而美觀，是早熟品種中優良的鮮食品種。
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