甲魚標準化生態養殖技術（簡體書）

占家智，高級工程師，1995年畢業於華中農業大學水產學院名優水產專門化專業。工作以來，一直工作在生產第一線，具有豐富的生產實踐經驗。現在農業委員會工作，主要指導區域水產生態高效養殖技術推廣工作。

第一章甲魚標準化生態養殖綜述

第一節甲魚的基礎知識1

一、甲魚的種類與地理分佈1

二、甲魚的外部形態特徵5

三、內部主要器官系統6

四、甲魚的生活習性8

五、甲魚的年齡與生長12

六、甲魚的繁殖習性14

第二節甲魚標準化生態養殖14

一、我國甲魚養殖業的發展歷史14

二、我國甲魚養殖業的現狀16

三、甲魚的經濟價值17

四、甲魚標準化生態養殖的意義19

五、標準化生態養殖甲魚獲益的關鍵20

第二章池塘標準化養殖甲魚

第一節養殖前的準備工作23

一、做好心理準備工作23

二、做好技術準備工作23

三、做好市場準備工作24

四、做好養殖設施準備工作24

五、做好苗種準備工作25

六、做好養殖資金的準備25

第二節甲魚養殖場的建設26

一、甲魚養殖場的總體規劃26

二、池塘養殖場所的選擇27

三、養殖場的自然條件28

四、水文氣象條件28

五、水源、水質條件28

六、土壤、土質條件29

七、交通運輸條件30

八、供電條件30

第三節甲魚池的標準化條件與處理30

一、形狀30

二、朝向31

三、面積31

四、深度31

五、池埂31

六、護坡32

七、養殖池的供、排水系統34

八、遮陰準備35

九、池塘改造35

第四節池塘的選擇與修建36

一、池塘養殖甲魚的模式36

二、池塘選擇及修建37

三、清塘方法38

四、防逃設施39

第五節甲魚苗種的選擇與放養41

一、甲魚苗種的選擇41

二、如何選購健康的甲魚44

三、放養規格和密度45

四、放養技巧46

第六節池塘標準化養殖的日常管理46

一、食台的搭建46

二、科學投喂47

三、保持良好的池塘水質49

四、做好及時分池的工作49

五、做好甲魚疾病預防治工作49

六、防逃工作不能放鬆49

七、掌握甲魚暫養和保管的方法50

第七節甲魚的越冬期管理51

一、越冬前準備工作51

二、稚甲魚越冬53

三、幼甲魚越冬53

四、甲魚親本越冬54

五、商品甲魚越冬54

六、越冬期間的管理55

第三章庭院標準化養殖甲魚

第一節養殖池的規劃56

一、庭院養殖池的種類56

二、養殖設施要完善56

三、養殖池的要求57

四、曬背和投餌場所的建造58

第二節甲魚的放養58

一、選好品種58

二、放養時間59

三、放養規格59

四、放養密度59

五、放養注意點59

第三節加強日常管理60

一、水質調控60

二、科學投喂61

三、疾病預防62

第四章溫室標準化養殖甲魚

第一節溫室的修建63

一、溫室標準化養甲魚的概念和意義63

二、溫室的修建64

三、養殖池的建設67

第二節標準化養殖技術要點68

一、甲魚池的清整消毒68

二、苗種選擇和合理放養68

三、溫度的控制69

四、飼料管理70

五、水質管理71

第五章甲魚的生態套養與混養

第一節甲魚和魚混養74

一、混養優點74

二、親魚塘混養甲魚75

三、魚種池混養甲魚76

四、甲魚、魚、蚌的混養78

第二節甲魚與福壽螺混養80

一、池塘改造80

二、準備工作81

三、甲魚苗種放養82

四、魚種的放養82

五、福壽螺的放養與培育82

六、科學投喂82

七、日常管理83

第三節甲魚和青蝦的混養83

一、互補效應83

二、池塘改造84

三、做好防逃設施84

四、培養餌料生物84

五、投放水草84

六、苗種投放85

七、餌料投喂85

八、飼養管理85

第四節稻田養甲魚86

一、選擇田塊86

二、水源要保證87

三、防逃設施87

四、選好水稻品種87

五、選好甲魚種苗87

六、科學放養88

七、科學投餌88

八、日常管理89

第六章綜合養殖甲魚技術

第一節蓮藕池中混養甲魚92

一、藕塘的準備92

二、田間工程建設92

三、防逃設施93

四、施肥93

五、蓮藕的種植93

六、甲魚的放養95

七、甲魚的投餌96

八、巡視藕池96

九、適時追肥96

十、水位調控97

十一、防病97

第二節甲魚與茭白混養98

一、養殖優勢98

二、池塘選擇98

三、魚坑修建98

四、防逃設施99

五、施肥99

六、茭白的移栽100

七、放養甲魚100

八、活餌料的培育102

九、科學管理102

十、茭白採收104

第七章甲魚的營養與飼料

第一節甲魚的食性105

一、甲魚的食性105

二、甲魚的攝食方式105

第二節甲魚的動物性鮮活餌料106

第三節甲魚的人工配合飼料109

一、甲魚的營養需求110

二、甲魚的配合飼料114

三、配合飼料的重要輔助原料116

四、甲魚的配合飼料118

五、甲魚飼料的質量評定119

第四節甲魚飼料的科學投喂121

一、飼料選擇121

二、投餌方法121

三、投喂技巧122

第五節降低飼料成本和提高飼料利用率的途徑126

一、因地制宜，廣辟飼料資源126

二、減少飼料散失128

三、改進飼料形態129

四、保持投餌時的穩定，減少甲魚的應激反應129

五、做到投餌的綜合性130

第六節活餌料的培育131

一、搖蚊幼蟲的培育131

二、黃粉蟲的培育134

三、蚯蚓的培育136

四、蠅蛆的培育137

五、水蚯蚓的培育140

六、田螺的培育140

七、福壽螺的培育143

第八章甲魚的繁殖與苗種培育

第一節甲魚的繁殖習性146

一、甲魚的性成熟年齡146

二、甲魚的雌、雄鑒別147

三、甲魚的發情與交配148

四、甲魚的產卵148

五、甲魚卵的特性149

六、甲魚的產卵次數與產卵量149

第二節甲魚親本的選擇149

一、甲魚親本的來源149

二、挑選甲魚親本的標準150

三、不能選用親本的甲魚151

四、甲魚親本的雌雄比例152

五、甲魚親本的選擇技巧153

第三節甲魚親本的培育154

一、選擇親本培育池的場所154

二、徹底清塘155

三、甲魚親本培育池的修建156

四、甲魚親本的合理放養159

五、甲魚親本的飼料投喂160

六、加強甲魚親本的日常管理162

第四節產卵、收卵與孵化163

一、產卵163

二、收卵164

三、驗卵165

四、甲魚卵的孵化166

五、稚甲魚的出殼170

第五節甲魚苗種的培育171

一、甲魚苗種培育的意義171

二、培育池172

三、栽種水草172

四、甲魚苗的暫養172

五、甲魚苗的開食173

六、科學投喂174

七、水質管理174

八、冬季管理175

第九章甲魚的捕撈、儲藏與運輸

第一節甲魚的捕撈176

一、釣捕176

二、陷阱捕甲魚176

三、網捕176

四、叉捕176

五、幹池捕捉177

第二節鮮活甲魚的儲藏177

一、池塘淺水暫養法177

二、地鋪暫養法178

三、冷庫儲藏法178

第三節甲魚的運輸179

一、運輸工具179

二、甲魚的運輸方法182

三、甲魚苗種的運輸184

四、商品甲魚的運輸185

五、甲魚親本的運輸185

第十章甲魚疾病的防治

第一節甲魚發病的原因187

一、致病生物的侵襲187

二、甲魚自身因素的影響189

三、環境條件的影響189

四、人為因素的影響192

第二節甲魚的健康檢查194

一、看甲魚的精神狀態和行為194

二、檢查體表194

三、檢查排泄物195

四、對一些器官的檢查195

第三節甲魚疾病的預防195

一、改善養殖環境，消除病原體滋生的溫床196

二、改善水源及用水系統，減少病原菌入侵的概率197

三、科學引進水產微生物，通過生物作用預防疾病198

四、建立隔離制度，以切斷疫病傳播蔓延的途徑201

五、加強對甲魚苗種的消毒，減少病害發生的概率201

六、做好對養殖工具的消毒202

七、加強對食場消毒的管理工作202

八、合理放養，減少魚體自身的應激反應203

九、不濫用藥物204

十、適時適量使用環境保護劑204

十一、培育和放養健壯苗種204

十二、科學投喂優質餌料205

第四節甲魚藥物的選用205

一、甲魚藥物選用的原則205

二、辨別藥物的真假207

三、選購藥物的注意事項208

四、正確計算用藥量208

第五節甲魚的用藥方法209

一、局部藥浴法209

二、浴洗法210

三、潑灑法210

四、內服法211

五、注射法211

六、塗抹法213

第六節常見甲魚病的防治213

一、紅脖子病213

二、白斑病215

三、腹甲紅腫病216

四、甲魚腸炎218

五、白眼病219

六、出血性敗血症220

七、甲魚愛德華氏敗血病221

八、水黴病222

九、穿孔病223

十、脖頸潰瘍病224

十一、腐皮病225

十二、癤瘡病227

十三、冬眠死亡症228

十四、脂肪代謝不良病231

參 考 文 獻