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崔立勳《生物藥物分離與純化技術(十二五高職 高專院校規劃教材)》為了適應高等職業教育發展和 改革的需要，並根據生物製藥技術專業的人才培養方 案，依據生產過程中典型藥物分離純化工藝為基礎， 運用工學結合模式分模組編寫。全書共分為6個模組 ，涉及預處理技術、目標產物提取技術、產物精製技 術、產品加工技術等分離純化基本技術和氨基酸類、 蛋白質類、酶類、核酸類、脂類等分離純化綜合技術 。 本教材可以作為高等職業院校製藥類和生物技術 類及相關專業的教材，也可以作為相關企業在職人員 崗位培訓教材。
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模組一 緒論 工作過程一 生物藥物及其種類 專案一 生物藥物概述 專案二 生物藥物研究範圍 項目三 生物藥物特點 工作過程二 分離純化基礎知識 專案一 分離純化的概念 項目二 分離純化的特點 項目三 一般工藝流程 專案四 工藝優化與中試放大 工作過程三 分離純化技術發展前景 項目一 分離純化技術的性質和任務 專案二 分離純化技術的現狀 項目三 分離純化技術的未來發展方向模組二 預處理技術 工作過程一 細胞破碎 專案一 細胞壁的成分和結構 專案二 破碎方法 項目三 破碎效果測定 專案四 破碎方法的選擇依據 工作過程二 植物材料粉碎 工作過程三 發酵液預處理 專案一 發酵液過濾特性及其改變方法 專案二 發酵液相對純化 工作過程四 凝聚與絮凝 專案一 凝聚技術 項目二 絮凝技術 工作過程五 離心技術 項目一 基本概念及原理 專案二 離心設備模組三 目標產物提取技術 工作過程一 鹽析沉澱法 專案一 基本原理 項目二 常用的無機鹽及其選擇 項目三 影響因素 專案四 操作過程 工作過程二 有機溶劑沉澱法 專案一 基本原理 項目二 常用的有機溶劑及其選擇 項目三 影響因素 專案四 操作過程 工作過程三 等電點沉澱法 專案一 基本原理 專案二 影響因素 專案三 操作過程 專案四 等電點沉澱法操作注意事項 專案五 應用 工作過程四 萃取技術 專案一 萃取的概念及種類 專案二 溶劑萃取 專案三 雙水相萃取 項目四 超臨界流體萃取 項目五 反膠團萃取 專案六 固體浸取模組四 藥物精製技術 工作過程一 色譜技術 項目一 色譜理論知識 專案二 吸附色譜 專案三 離子交換色譜 項目四 高效液相色譜 項目五 親和色譜 專案六 凝膠色譜 工作過程二 膜分離技術 專案一 膜和膜元件 專案二 微濾技術 專案三 超濾技術 專案四 反滲透技術 專案五 透析技術 工作過程三 結晶技術 項目一 基本原理 專案二 影響因素 項目三 操作類型 專案四 結晶設備模組五 產品加工技術 工作過程一 濃縮技術 項目二 一基本原理 專案二 蒸發濃縮 專案三 其他濃縮技術 專案四 濃縮設備 工作過程二 乾燥技術 專案一 概述 專案二 真空乾燥 項目三 噴霧乾燥 項目四 冷凍乾燥 專案五 其他乾燥技術模組六 實驗實訓 工作過程一 實驗實訓基本知識和要求 工作過程二 單元操作實驗專案 專案一 細胞破碎及梯度離心綜合試驗 專案二 用溶劑萃取法提取與精製紅黴素 專案三 牛血清白蛋白在雙水相萃取系統中的分配 專案四 等電點沉析法分離牛乳中的酪蛋白 項目五 乙醇沉析法提取柑橘皮中的果膠 項目六 透析法脫鹽 項目七 硫酸銨分級鹽析分離血清中的主要蛋白質 項目八 活性炭吸附分離色素實驗 專案九 甘露醇的製備及鑒定 項目十 胡蘿蔔素的柱層析分離 項目十一 離子交換色譜分離混合氨基酸 專案十二 凝膠柱層析分離蛋白質工作過程三 綜合實訓專案 專案一 L-胱氨基酸的製備 專案二 樹脂柱純化法製備谷光甘肽 項目三 鋅鹽沉析法提取胰島素 項目四 DNA製備 項目五 鳳梨蛋白酶的製備 專案六 卵磷脂的製備及鑒定 專案七 銀耳多糖製備及鑒定和含量測定參考文獻
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