旅遊服務禮儀與實訓（簡體書）

魏凱、李愛軍主編的《旅游服務禮儀與實訓》分為上下兩篇，上篇為禮儀理論與認知，包括旅游職業形象禮儀、旅游交往與接待禮儀、禮貌談吐禮儀、公共場合禮儀、旅游行業服務禮儀、涉外國際禮儀等內容，主要是讓學生對禮儀從思想上、理念上有一個充分的認識，掌握旅游服務禮儀的基本知識。下篇為禮儀實操與訓練，全面介紹了微笑、月光、站姿、走姿、坐姿、蹲姿、手勢、鞠躬、握手、介紹、各種手勢、行業模擬訓練的方式方法等，使所學禮儀知識轉化為個人規范的行為舉止，在訓練中體驗優美儀態、規范動作帶來的自信與美好，使學生在模擬服務訓練中真正掌握標準的旅游服務禮儀。
學生不僅要理解和掌握禮儀理論知識，而且要能夠在工作和生活中規范地應用這些知識，提供文明有禮的旅游服務。因此，禮儀訓練是非常重要的一個環節。這也是本書不同于其他禮儀教材最大的亮點。
本書可以作為高等職業院校旅游類專業的教材，也可以作為旅游從業人員的崗位培訓用書，同時可以作為廣大旅游者擴大知識面的參考讀物。

前言
上篇　禮儀理論與認知
第一章　禮儀與旅游服務禮儀
第一節　禮儀的界定
第二節　禮儀的變遷
第三節　講究禮儀的原則與特點
第四節　旅游服務禮儀的功能
第五節　創新培養禮儀修養的途徑
復習與思考
第二章　旅游職業形象禮儀
第一節　優美端莊的儀容禮儀
第二節　得體莊重的儀表禮儀
第三節　溫文爾雅的儀態禮儀
復習與思考
第三章　旅游交往與接待禮儀 前言
上篇　禮儀理論與認知
第一章　禮儀與旅游服務禮儀
第一節　禮儀的界定
第二節　禮儀的變遷
第三節　講究禮儀的原則與特點
第四節　旅游服務禮儀的功能
第五節　創新培養禮儀修養的途徑
復習與思考
第二章　旅游職業形象禮儀
第一節　優美端莊的儀容禮儀
第二節　得體莊重的儀表禮儀
第三節　溫文爾雅的儀態禮儀
復習與思考
第三章　旅游交往與接待禮儀
第一節　交往禮儀
第二節　辦公與網絡禮儀
第三節　接待禮儀
復習與思考
第四章　禮貌談途禮儀
第一節　語言藝術
第二節　禮貌用語
第三節　語言交談技巧
復習與思考
第五章　公共場合禮儀
第一節　中餐宴會禮儀
第二節　西餐宴會禮儀
第三節　出行禮儀
第四節　特殊場合禮儀
復習與思考
第六章　旅游行業服務禮儀
第一節　酒店服務禮儀
第二節　旅行社服務禮儀
復習與思考
第七章　涉外國際禮儀
第一節　國際禮儀概述
第二節　外交迎送禮儀
第三節　外交活動禮儀
復習與思考
第八章　我國主要客源國禮儀習俗
第一節　亞洲主要客源國禮儀習俗
第二節　大洋洲主要客源國禮儀習俗
第三節　北美洲主要客源國禮儀習俗
第四節　歐洲主要客源國禮儀習俗
第五節　非洲主要客源國禮儀習俗
復習與思考
下篇　禮儀實操與訓練
訓練模塊一　儀態規范訓練
項目一　微笑訓練
項目二　目光訓練
項目三　站姿訓練
項目四　走姿訓練
項目五　坐姿訓練
項目六　蹲姿訓練
項目七　手勢訓練
訓練模塊二　禮節應用訓練
項目一　問候禮儀訓練
項目二　鞠躬禮儀訓練
項目三　握手禮儀訓練
項目四　介紹禮儀訓練
項目五　引領禮儀訓練
項目六　名片禮儀訓練
項目七　遞接禮儀訓練
訓練模塊三　旅游行業服務模擬訓練
項目一　酒店服務模擬訓練
項目二　導游服務模擬訓練

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