相關商品
商品簡介
商品簡介
為了培養更多系統掌握酒水知識和酒吧管理技能的專業人才，根據旅遊管理專業人才培養目標，結合餐廳、酒吧、大堂吧、茶樓、飲料吧等行業一線工作的實際需要，故而編寫了這本《酒水知識與酒吧管理》。教材按照“項目—任務驅動教學法”對課程的內容進行了全新的整合與歸納。全書以“可教、可學、可做”為原則，共分十一個模組，每一個模組又分解為若干任務。同時在體例上，每一章節都安排了模組導讀、學習目標、核心概念、模組導入、自我測試等欄目。全書融理論性、實踐性為一體，特別重視實踐能力的提高，為培養優秀的酒水知識和酒吧管理人才奠定堅實的基礎。
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。