零售學(第二版)（簡體書）

《零售學》綜合了國內外諸多零售專家和學者的研究成果，緊扣當前中國零售管理的實踐，結合市場對零售人才提出的要求和作者20多年的教學研究經驗，對零售商的活動進行了系統梳理和深入探究。全書共分為12章，內容包括：零售導論、零售戰略、零售顧客分析、零售選址與開辦、零售商品規劃、零售采購與庫存配送、零售價格、零售促銷、零售服務、零售形象與店面設計、零售安全與防損管理、零售組織與人力資源管理等。本書的結構是按照零售商的基本活動流程進行安排設計的，涵蓋了零售學的理論精華，系統性強、內容緊湊，有利于讀者準確把握零售學的內容框架、發展規律和應用方法。本書將零售理論與零售實踐緊密結合，綜合了國內外學者對零售問題的研究成果，注重當前零售企業普遍關注的熱點話題，立足于我國零售業面臨的實際問題，為讀者提供實務性指導，突出對實際操作能力的培養。

第1章 零售導論
內容體系
學習目標
1．1 零售與零售商
1．2 零售業的演變與發展
1．3 零售業態
關鍵術語
基本訓練
第2章 零售戰略
內容體系
學習目標
2．1 零售戰略與戰略管理
2．2 零售使命與戰略目標
2．3 零售環境分析
2．4零售戰略選擇 第1章 零售導論
內容體系
學習目標
1．1 零售與零售商
1．2 零售業的演變與發展
1．3 零售業態
關鍵術語
基本訓練
第2章 零售戰略
內容體系
學習目標
2．1 零售戰略與戰略管理
2．2 零售使命與戰略目標
2．3 零售環境分析
2．4零售戰略選擇
2．5 零售戰略實施與調整
關鍵術語
基本訓練
第3章 零售顧客分析
內容體系
學習目標
3．1 零售顧客需求與購買動機
3．2 顧客購買行為模式與類型
3．3 零售顧客購買決策
3．4 不同群體顧客的購買行為
3．5 零售顧客關系管理
關鍵術語
基本訓練
第4章 零售選址與開辦
內容體系
學習目標
4. 1 零售商圈
4．2 零售店址選擇
4．3 零售店開辦運作
關鍵術語
基本訓練
第5章 零售商品規劃
內容體系
學習目標
5．1 商品分類與經營范圍
5．2 零售商品組合與優化
5．3 品類與單品管理
5．4 零售商自有品牌
關鍵術語
基本訓練
第6章 零售采購與庫存配送
內容體系
學習目標
6．1 零售采購原則與流程
6．2 零售采購決策與管理
6．3 商品存貨管理
6．4 零售商品配送
關鍵術語
基本訓練
第7章 零售價格
內容體系
學習目標
7．1 零售價格構成與影響因素
7．2 零售價格的制定與調整
7．3 零售定價方法
7．4 零售定價策略與技巧
關鍵術語
基本訓練
第8章 零售促銷
內容體系
學習目標
8．1 零售促銷策劃
8．2 零售廣告
8．3 零售公共關系
8．4 零售銷售促進
8．5 零售體驗營銷
關鍵術語
基本訓練
第9章 零售服務
內容體系
學習目標
9．1 零售服務的特點與類型
9．2零售服務決策
9．3 零售服務技術
9．4 顧客抱怨與服務質量改進
關鍵術語
基本訓練
第10章 零售形象與店面設計
內容體系
學習目標
10．1 零售形象策略
10. 2 零售店面設計
10．3 零售賣場布局設計
10．4 商品陳列與管理
關鍵術語
基本訓練
第11章 零售安全與防損管理
內容體系
學習目標
11. 1 零售安全管理
11．2 零售防損管理
11．3 零售突發事件管理
關鍵術語
基本訓練
第12章 零售組織與人力資源管理
內容體系
學習目標
12．1 零售組織管理
12．2 零售人力資源管理
關鍵術語
基本訓練
主要參考書目